一、葡萄酒的營養作用
葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)是具有(you)多(duo)種營養成分的(de)(de)(de)高級(ji)飲(yin)料。適度飲(yin)用(yong)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)能直(zhi)接對人體的(de)(de)(de)神(shen)經系統產(chan)生(sheng)作(zuo)用(yong)，提高肌肉的(de)(de)(de)張度。除此之外，葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)中(zhong)含(han)有(you)的(de)(de)(de)多(duo)種氨基酸、礦(kuang)物質和維生(sheng)素等(deng)，能直(zhi)接被人體吸收(shou)。因(yin)此葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)能對維持和調節人體的(de)(de)(de)生(sheng)理機能起到良(liang)好的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。尤其對身體虛弱、患有(you)睡(shui)眠障礙者及(ji)老年(nian)人的(de)(de)(de)效果(guo)更(geng)好。可以說葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)是一個良(liang)好的(de)(de)(de)滋補(bu)品。葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)有(you)益心血(xue)管、養顏(yan)護膚、抑癌(ai)抗(kang)(kang)瘤(liu)、抗(kang)(kang)衰抗(kang)(kang)輻射、增(zeng)進(jin)食(shi)欲(yu)、興奮強壯、消除疲勞、止血(xue)利尿的(de)(de)(de)功效。主治食(shi)欲(yu)不振，手(shou)足無力(li)，精神(shen)困倦，失眠，小便(bian)不暢(chang)。
二、紅酒和葡萄酒的區別
紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)只是葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)中的一個種類。葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)按(an)色澤分，分為紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，玫瑰紅(hong)（桃紅(hong)）。
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？
三、葡萄酒的制作方法
自制葡(pu)萄酒(jiu)，一般選用(yong)紫(zi)紅(hong)色(se)的(de)成(cheng)熟的(de)葡(pu)萄最適(shi)宜，常見的(de)提子、馬奶子都是可以(yi)的(de)。然后將葡(pu)萄洗凈晾干表面(mian)水分，將葡(pu)萄碾(nian)碎(sui)，按照葡(pu)萄與白糖6:1的(de)比例(li)拌好，裝入密閉的(de)玻璃容器。等(deng)待(dai)發酵(jiao)7-20天，等(deng)待(dai)發酵(jiao)完成(cheng)之后，就可以(yi)過濾出來(lai)飲用(yong)了。
四、葡萄酒的保質期多久
紅酒的保質期一般都是在2~10年，當然如果是(shi)一些(xie)品質(zhi)(zhi)比較好(hao)的(de)珍貴葡(pu)萄(tao)(tao)酒就(jiu)沒(mei)有(you)保質(zhi)(zhi)期(qi)了，只(zhi)要珍藏的(de)好(hao)也(ye)(ye)(ye)是(shi)越存越值錢，但是(shi)大(da)多數的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒都有(you)保質(zhi)(zhi)期(qi)的(de)限制。通常來(lai)(lai)說，國外的(de)一些(xie)葡(pu)萄(tao)(tao)酒也(ye)(ye)(ye)是(shi)沒(mei)有(you)保質(zhi)(zhi)期(qi)這樣的(de)說法，而是(shi)按照適應期(qi)來(lai)(lai)說的(de)，也(ye)(ye)(ye)就(jiu)是(shi)說這瓶白酒最合適的(de)飲(yin)用時間，因為過(guo)了保質(zhi)(zhi)期(qi)的(de)話也(ye)(ye)(ye)就(jiu)代表著葡(pu)萄(tao)(tao)酒開始變(bian)(bian)質(zhi)(zhi)了，里(li)面的(de)成分也(ye)(ye)(ye)會發生(sheng)一些(xie)變(bian)(bian)化，也(ye)(ye)(ye)就(jiu)失去了飲(yin)用價值，這樣的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒喝(he)了之(zhi)后(hou)對我們的(de)健康也(ye)(ye)(ye)會造成一定的(de)違反的(de)是(shi)就(jiu)算葡(pu)萄(tao)(tao)酒已經(jing)過(guo)期(qi)的(de)話也(ye)(ye)(ye)依然可以喝(he)，只(zhi)是(shi)口感也(ye)(ye)(ye)會有(you)一些(xie)影響，也(ye)(ye)(ye)沒(mei)有(you)原來(lai)(lai)的(de)口感和(he)風(feng)味。
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