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啤酒行業簡介

一、喝啤酒的好處

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。啤酒的功效是能夠使骨骼強壯、降低糖尿病風險、維護心臟健康、保護血管、提高認知能力。日飲啤酒350毫升對男性和女性都有好處，所以我們可以適量喝啤酒，選擇好喝的啤酒十大品牌更健康哦。

二、喝啤酒的壞處是什么

雖然啤酒(jiu)(jiu)度數低，酒(jiu)(jiu)精含量(liang)少，但(dan)是大(da)(da)量(liang)飲用會對身體造成(cheng)危害。由于啤酒(jiu)(jiu)營養豐富、產熱量(liang)大(da)(da)，長期(qi)大(da)(da)量(liang)飲用會造成(cheng)體內脂肪堆(dui)積，致(zhi)使大(da)(da)腹便便，形成(cheng)“啤酒(jiu)(jiu)肚”。從而易導致(zhi)血(xue)脂、血(xue)壓升高(gao)。萎(wei)縮性胃炎(yan)、泌(mi)尿系(xi)統結石等患者，大(da)(da)量(liang)飲用啤酒(jiu)(jiu)會導致(zhi)舊(jiu)病(bing)復發或加重(zhong)病(bing)情。啤酒(jiu)(jiu)還能(neng)誘(you)發痛風。

三、啤酒自釀方法

材料：麥芽、酵母、酒花

步驟：

1、將準備好的(de)5kg麥(mai)(mai)芽磨碎(sui)，保留麥(mai)(mai)芽表皮。

2、將磨碎的麥(mai)芽(ya)均勻倒入糖化罐，加入15L熱(re)水混(hun)合，使(shi)溫(wen)度(du)控制在66-68℃，同時調節PH值在5.2-5.4。

3、完全出糖后收集麥汁，收集到的麥汁取適量用于酵母(mu)活化，其余送去煮沸。

4、將麥(mai)汁倒入煮沸罐煮沸，同時加入適量酒花，該(gai)過程持續約(yue)1個半小時，煮(zhu)沸后糖度約(yue)為(wei)17-18P。

5、將煮沸的麥汁迅速冷(leng)卻到(dao)適宜(yi)接(jie)種酵母的溫度，約23℃。

6、將冷卻后的(de)麥汁轉(zhuan)入發酵罐，充氧15-30mins，并加入適量(liang)酵母(mu)，溫(wen)度控(kong)制在17-19℃，發酵約7-14天即可品嘗。

四、啤酒洗頭發有什么好處

啤(pi)酒不(bu)僅(jin)可以洗頭(tou)，還(huan)具(ju)有護發(fa)(fa)(fa)(fa)和促進頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)生長、防(fang)脫發(fa)(fa)(fa)(fa)的作用。啤(pi)酒中有效(xiao)的營養成(cheng)分(fen)對防(fang)止頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)干枯脫落(luo)有良好的治療(liao)效(xiao)果，還(huan)可以使頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)光(guang)亮。 長時間(jian)的堅持用啤(pi)酒洗頭(tou)的話，能使頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)慢慢的轉黃(huang)而且發(fa)(fa)(fa)(fa)質會很(hen)柔(rou)軟色澤自(zi)然。啤(pi)酒洗頭(tou)，可治療(liao)頭(tou)皮瘙癢、頭(tou)屑(xie)過多，還(huan)可潤澤頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)。