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啤酒行業簡介

一、喝啤酒的好處

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。啤酒的功效是能夠使骨骼強壯、降低糖尿病風險、維護心臟健康、保護血管、提高認知能力。日飲啤酒350毫升對男性和女性都有好處，所以我們可以適量喝啤酒，選擇好喝的啤酒十大品牌更健康哦。

二、喝啤酒的壞處是什么

雖然(ran)啤(pi)酒(jiu)度數低，酒(jiu)精含量少(shao)，但是大(da)量飲(yin)用會(hui)對身體造成危害。由(you)于啤(pi)酒(jiu)營養豐富、產熱(re)量大(da)，長期大(da)量飲(yin)用會(hui)造成體內脂肪堆(dui)積，致(zhi)使(shi)大(da)腹便(bian)便(bian)，形成“啤(pi)酒(jiu)肚”。從而易導致(zhi)血(xue)(xue)脂、血(xue)(xue)壓(ya)升高(gao)。萎縮性胃炎(yan)、泌尿系(xi)統(tong)結(jie)石(shi)等患者，大(da)量飲(yin)用啤(pi)酒(jiu)會(hui)導致(zhi)舊病復發或加(jia)重病情(qing)。啤(pi)酒(jiu)還能誘發痛(tong)風。

三、啤酒自釀方法

材料：麥芽、酵母、酒花

步驟：

1、將(jiang)準備好的5kg麥芽磨碎，保留麥芽表皮。

2、將磨碎的麥芽均勻(yun)倒入糖化罐，加入15L熱水混合，使溫度控制在66-68℃，同時調節PH值(zhi)在5.2-5.4。

3、完全出糖后收(shou)集麥(mai)汁(zhi)，收(shou)集到的(de)麥(mai)汁(zhi)取適量(liang)用于(yu)酵母(mu)活化，其余送去(qu)煮沸。

4、將(jiang)麥汁倒入煮沸罐煮沸，同時加入適量酒(jiu)花，該過程持續約1個半小(xiao)時，煮沸后糖度(du)約為(wei)17-18P。

5、將(jiang)煮沸的麥(mai)汁迅速冷(leng)卻到適宜接(jie)種(zhong)酵母(mu)的溫度，約23℃。

6、將冷卻(que)后的麥汁轉入(ru)發(fa)酵罐，充氧15-30mins，并加入適量酵母(mu)，溫度控(kong)制(zhi)在17-19℃，發(fa)酵約7-14天即可品嘗。

四、啤酒洗頭發有什么好處

啤(pi)(pi)酒(jiu)不(bu)僅(jin)可(ke)以洗頭(tou)，還(huan)具有護發(fa)(fa)(fa)和促進(jin)頭(tou)發(fa)(fa)(fa)生長、防脫發(fa)(fa)(fa)的(de)作用(yong)。啤(pi)(pi)酒(jiu)中有效的(de)營養成分(fen)對防止頭(tou)發(fa)(fa)(fa)干枯脫落有良好(hao)的(de)治療效果，還(huan)可(ke)以使(shi)頭(tou)發(fa)(fa)(fa)光亮(liang)。 長時間的(de)堅持用(yong)啤(pi)(pi)酒(jiu)洗頭(tou)的(de)話，能(neng)使(shi)頭(tou)發(fa)(fa)(fa)慢慢的(de)轉(zhuan)黃而且發(fa)(fa)(fa)質會(hui)很柔軟色澤自然。啤(pi)(pi)酒(jiu)洗頭(tou)，可(ke)治療頭(tou)皮(pi)瘙癢、頭(tou)屑(xie)過(guo)多，還(huan)可(ke)潤澤頭(tou)發(fa)(fa)(fa)。