一、喝啤酒的好處
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。啤酒的功效是能夠使骨骼強壯、降低糖尿病風險、維護心臟健康、保護血管、提高認知能力。日飲啤酒350毫升對男性和女性都有好處，所以我們可以適量喝啤酒，選擇好喝的啤酒十大品牌更健康哦。
二、喝啤酒的壞處是什么
雖然啤酒(jiu)(jiu)度數低，酒(jiu)(jiu)精(jing)含量(liang)(liang)少，但是大(da)量(liang)(liang)飲(yin)用(yong)會對身體(ti)造成(cheng)危害。由于啤酒(jiu)(jiu)營(ying)養(yang)豐(feng)富、產(chan)熱量(liang)(liang)大(da)，長(chang)期大(da)量(liang)(liang)飲(yin)用(yong)會造成(cheng)體(ti)內脂肪堆積，致使大(da)腹(fu)便便，形成(cheng)“啤酒(jiu)(jiu)肚(du)”。從而易導(dao)致血脂、血壓升高(gao)。萎縮性胃炎(yan)、泌尿系統(tong)結石等患者，大(da)量(liang)(liang)飲(yin)用(yong)啤酒(jiu)(jiu)會導(dao)致舊(jiu)病復發或加(jia)重病情。啤酒(jiu)(jiu)還能誘發痛風。
三、啤酒自釀方法
材料：麥芽、酵母、酒花
步驟：
1、將(jiang)準備(bei)好的5kg麥芽(ya)磨碎，保留麥芽(ya)表皮。
2、將磨碎的麥(mai)芽均勻倒入(ru)糖(tang)化罐(guan)，加入(ru)15L熱水混合，使溫度控(kong)制在66-68℃，同時調節PH值在5.2-5.4。
3、完全出(chu)糖后(hou)收集麥汁，收集到的麥汁取適量用于酵母活(huo)化，其(qi)余送去煮沸。
4、將麥(mai)汁倒(dao)入煮(zhu)沸(fei)(fei)罐煮(zhu)沸(fei)(fei)，同(tong)時加入適(shi)量酒花，該過(guo)程持(chi)續約1個半小時，煮沸后(hou)糖度約為17-18P。
5、將煮沸的麥汁迅速冷卻到(dao)適宜接種(zhong)酵母(mu)的溫(wen)度，約23℃。
6、將(jiang)冷(leng)卻后(hou)的麥汁轉入(ru)發(fa)酵罐，充(chong)氧15-30mins，并加入(ru)適量酵母，溫度控制(zhi)在17-19℃，發酵約7-14天即(ji)可(ke)品嘗(chang)。
四、啤酒洗頭發有什么好處
啤酒不(bu)僅可(ke)(ke)以洗(xi)(xi)頭(tou)(tou)(tou)(tou)，還(huan)具有(you)護(hu)發(fa)和(he)促進頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)生長、防脫發(fa)的(de)(de)(de)作用。啤酒中(zhong)有(you)效的(de)(de)(de)營養成分對防止頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)干枯脫落有(you)良(liang)好的(de)(de)(de)治(zhi)療效果，還(huan)可(ke)(ke)以使(shi)頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)光亮。 長時(shi)間(jian)的(de)(de)(de)堅(jian)持用啤酒洗(xi)(xi)頭(tou)(tou)(tou)(tou)的(de)(de)(de)話，能使(shi)頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)慢慢的(de)(de)(de)轉黃而且發(fa)質會(hui)很柔軟色澤(ze)自然。啤酒洗(xi)(xi)頭(tou)(tou)(tou)(tou)，可(ke)(ke)治(zhi)療頭(tou)(tou)(tou)(tou)皮瘙癢、頭(tou)(tou)(tou)(tou)屑過多，還(huan)可(ke)(ke)潤澤(ze)頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)。
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