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創始于2008年，國內較早精釀啤酒釀造企業，國內精釀啤酒釀造先行者和推動者，主打“嬰兒肥”系列精釀啤酒

南京高大(da)師啤酒(jiu)有限公司前身創(chuang)始(shi)于(yu)2008年(nian)，擁(yong)有精(jing)釀(niang)(niang)啤酒(jiu)品牌(pai)“高大(da)師®”(MasterGao®)，是國內較早精(jing)釀(niang)(niang)啤酒(jiu)釀(niang)(niang)造企業。2011年(nian)，高巖出版了(le)中文精(jing)釀(niang)(niang)啤酒(jiu)書籍《喝自己釀(niang)(niang)的啤酒(jiu)》。

2013年公司上市了瓶裝(zhuang)精釀(niang)啤(pi)酒——“嬰兒肥(fei)IPA”，首日拍賣即并創下啤(pi)酒拍賣價格(ge)新的(de)(de)世界紀錄。《商業(ye)周刊》《中國日報》《金融(rong)時(shi)報》《波士頓環(huan)球報》等(deng)國際媒體均報道(dao)過公司事跡。他的(de)(de)口(kou)號“釀(niang)造自由”，已經(jing)成為(wei)全行業(ye)的(de)(de)精神追求。

過去的9年，公司(si)主辦了(le)多場精(jing)(jing)釀啤(pi)酒的宣傳(chuan)和交流(liu)活動。其中包括南京精(jing)(jing)工啤(pi)酒節、“大師(shi)杯”全國(guo)(guo)(guo)家釀啤(pi)酒大獎賽、中國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)際精(jing)(jing)釀啤(pi)酒文化節、中國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)際精(jing)(jing)釀啤(pi)酒展覽會等(deng)全國(guo)(guo)(guo)性(xing)質的活動。