一、喝啤酒的好處
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。啤酒的功效是能夠使骨骼強壯、降低糖尿病風險、維護心臟健康、保護血管、提高認知能力。日飲啤酒350毫升對男性和女性都有好處，所以我們可以適量喝啤酒，選擇好喝的啤酒十大品牌更健康哦。
二、喝啤酒的壞處是什么
雖然啤酒度數低，酒精含量(liang)少，但是(shi)大(da)(da)量(liang)飲(yin)用(yong)會對身(shen)體造(zao)成危(wei)害。由于啤酒營養(yang)豐富(fu)、產熱量(liang)大(da)(da)，長期大(da)(da)量(liang)飲(yin)用(yong)會造(zao)成體內脂肪堆積，致(zhi)使大(da)(da)腹便(bian)便(bian)，形成“啤酒肚(du)”。從而易導致(zhi)血脂、血壓升高(gao)。萎縮性(xing)胃炎、泌尿(niao)系統結石等患(huan)者，大(da)(da)量(liang)飲(yin)用(yong)啤酒會導致(zhi)舊病復發或加重(zhong)病情。啤酒還能(neng)誘發痛風。
三、啤酒自釀方法
材料：麥芽、酵母、酒花
步驟：
1、將準備好的(de)5kg麥芽磨碎(sui)，保留麥芽表皮。
2、將磨碎的麥芽均勻倒(dao)入糖化(hua)罐，加入15L熱水混(hun)合(he)，使溫度控制在66-68℃，同時調節PH值在(zai)5.2-5.4。
3、完全出糖(tang)后收集麥汁，收集到的麥汁取適(shi)量用于酵母活化(hua)，其(qi)余送去煮沸(fei)。
4、將(jiang)麥汁(zhi)倒入(ru)煮(zhu)沸(fei)罐煮(zhu)沸(fei)，同(tong)時加(jia)入(ru)適(shi)量酒花(hua)，該過程(cheng)持(chi)續(xu)約1個半小時，煮沸后糖(tang)度(du)約為17-18P。
5、將(jiang)煮(zhu)沸(fei)的麥汁迅速冷卻(que)到適(shi)宜接種酵母的溫度，約(yue)23℃。
6、將冷卻(que)后的麥汁轉(zhuan)入發(fa)酵(jiao)罐，充(chong)氧15-30mins，并加入適量酵母，溫度控制在(zai)17-19℃，發酵約(yue)7-14天(tian)即可品嘗。
四、啤酒洗頭發有什么好處
啤酒不僅可(ke)以洗(xi)頭(tou)，還(huan)具有護(hu)發(fa)(fa)和促進(jin)頭(tou)發(fa)(fa)生長、防脫(tuo)發(fa)(fa)的(de)(de)作用。啤酒中有效的(de)(de)營養(yang)成(cheng)分對(dui)防止頭(tou)發(fa)(fa)干枯(ku)脫(tuo)落有良好的(de)(de)治療(liao)效果，還(huan)可(ke)以使頭(tou)發(fa)(fa)光亮。 長時間(jian)的(de)(de)堅持用啤酒洗(xi)頭(tou)的(de)(de)話，能(neng)使頭(tou)發(fa)(fa)慢慢的(de)(de)轉黃(huang)而且發(fa)(fa)質(zhi)會很柔軟色澤自然。啤酒洗(xi)頭(tou)，可(ke)治療(liao)頭(tou)皮(pi)瘙癢、頭(tou)屑過多(duo)，還(huan)可(ke)潤澤頭(tou)發(fa)(fa)。
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