一、喝啤酒的好處
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。啤酒的功效是能夠使骨骼強壯、降低糖尿病風險、維護心臟健康、保護血管、提高認知能力。日飲啤酒350毫升對男性和女性都有好處，所以我們可以適量喝啤酒，選擇好喝的啤酒十大品牌更健康哦。
二、喝啤酒的壞處是什么
雖然啤(pi)酒(jiu)度(du)數(shu)低，酒(jiu)精含量(liang)少，但是大量(liang)飲(yin)用會對身體造(zao)(zao)成(cheng)危害。由于(yu)啤(pi)酒(jiu)營養豐富、產(chan)熱量(liang)大，長期大量(liang)飲(yin)用會造(zao)(zao)成(cheng)體內脂(zhi)肪(fang)堆積，致(zhi)使大腹(fu)便便，形成(cheng)“啤(pi)酒(jiu)肚(du)”。從而易導致(zhi)血(xue)(xue)脂(zhi)、血(xue)(xue)壓升(sheng)高。萎縮性胃炎、泌尿系統結石等患者，大量(liang)飲(yin)用啤(pi)酒(jiu)會導致(zhi)舊病(bing)復發(fa)(fa)或加重病(bing)情。啤(pi)酒(jiu)還(huan)能誘發(fa)(fa)痛風(feng)。
三、啤酒自釀方法
材料：麥芽、酵母、酒花
步驟：
1、將準備好的5kg麥(mai)芽磨碎，保留麥(mai)芽表皮(pi)。
2、將(jiang)磨碎的麥芽均勻(yun)倒入糖化(hua)罐(guan)，加(jia)入15L熱水(shui)混(hun)合，使溫度控制在66-68℃，同時調節PH值在5.2-5.4。
3、完(wan)全出糖后收(shou)集(ji)麥汁(zhi)(zhi)，收(shou)集(ji)到的麥汁(zhi)(zhi)取適(shi)量(liang)用于酵母(mu)活化，其余送去(qu)煮沸。
4、將麥(mai)汁倒入煮沸(fei)罐煮沸(fei)，同時加入適量酒花，該過(guo)程持續約(yue)1個(ge)半(ban)小時，煮(zhu)沸后糖(tang)度約(yue)為17-18P。
5、將煮沸的麥汁迅速冷(leng)卻到適宜接種酵母(mu)的溫度，約23℃。
6、將冷卻后的麥汁轉入發酵罐，充氧15-30mins，并加入(ru)適(shi)量酵(jiao)母(mu)，溫度控制在17-19℃，發酵約7-14天即可品嘗(chang)。
四、啤酒洗頭發有什么好處
啤(pi)酒不僅可(ke)以(yi)洗頭(tou)(tou)(tou)(tou)，還具有護發(fa)和促(cu)進頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)生長、防(fang)脫(tuo)發(fa)的(de)(de)作用。啤(pi)酒中有效的(de)(de)營養成分對防(fang)止頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)干(gan)枯(ku)脫(tuo)落有良好(hao)的(de)(de)治療效果，還可(ke)以(yi)使頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)光亮(liang)。 長時間的(de)(de)堅持用啤(pi)酒洗頭(tou)(tou)(tou)(tou)的(de)(de)話，能使頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)慢(man)慢(man)的(de)(de)轉黃而且發(fa)質會(hui)很柔軟色澤自然。啤(pi)酒洗頭(tou)(tou)(tou)(tou)，可(ke)治療頭(tou)(tou)(tou)(tou)皮瘙癢、頭(tou)(tou)(tou)(tou)屑(xie)過多，還可(ke)潤澤頭(tou)(tou)(tou)(tou)發(fa)。
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