啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，世界上最好的啤酒產自(zi)歐洲，那里具(ju)有悠久的釀造歷史和無(wu)與(yu)倫比的水土條件，因此釀制(zhi)的啤酒不(bu)僅具(ju)有出色的品(pin)質，口感更是豐富(fu)多樣(yang)。 我國自二十世紀(ji)傳入啤酒以來，啤酒在我國的(de)發(fa)展情況也是(shi)非常迅速的(de)，如(ru)今(jin)我國也有不少優秀的(de)知名(ming)(ming)啤酒品牌(pai)，這(zhe)些(xie)品牌(pai)甚至揚名(ming)(ming)國外(wai)。

一(yi)個企業(ye)獲(huo)得(de)的(de)(de)品牌(pai)(pai)榮(rong)譽(yu)和(he)獎(jiang)項，在一(yi)定程(cheng)度(du)上代(dai)表了它較高的(de)(de)市(shi)場(chang)價值(zhi)(zhi)(zhi)和(he)品牌(pai)(pai)品質(zhi)。品牌(pai)(pai)榮(rong)譽(yu)、品牌(pai)(pai)獎(jiang)項讓企業(ye)在眾(zhong)多(duo)競(jing)爭(zheng)對手(shou)中(zhong)脫穎而出，讓消費者所(suo)熟知(zhi)，從而帶來榮(rong)譽(yu)之外(wai)的(de)(de)市(shi)場(chang)價值(zhi)(zhi)(zhi)，也為消費者選擇知(zhi)名啤酒(jiu)品牌(pai)(pai)提(ti)供(gong)一(yi)些(xie)參(can)考(kao)的(de)(de)作用(yong)。能夠獲(huo)得(de)這些(xie)榮(rong)譽(yu)和(he)獎(jiang)項的(de)(de)企業(ye)，都(dou)是有(you)(you)(you)較高的(de)(de)市(shi)場(chang)聲譽(yu)和(he)商業(ye)價值(zhi)(zhi)(zhi)、產品質(zhi)量達到先(xian)(xian)進水平，處于領先(xian)(xian)地位、市(shi)場(chang)占有(you)(you)(you)率(lv)和(he)知(zhi)名度(du)在行業(ye)前列、用(yong)戶滿意度(du)高等，是有(you)(you)(you)品質(zhi)、有(you)(you)(you)口碑、有(you)(you)(you)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)力(li)的(de)(de)啤酒(jiu)品牌(pai)(pai)。

①看泡沫：將啤酒徐徐倒入潔凈的玻璃杯內，泡沫立即冒起，顏色潔白，細而均勻，能保持4至5秒(miao)的(de)(de)時間，并(bing)有泡(pao)沫掛(gua)杯(bei)(bei)現象的(de)(de)是優質品如果泡(pao)沫粗(cu)大，而顏色帶微黃(huang)，消散(san)快(kuai)，泡(pao)沫不掛(gua)杯(bei)(bei)的(de)(de)是劣質品。

②看顏色：目前市(shi)場上多為淡色啤(pi)酒(jiu)，杯內必(bi)須(xu)清澈(che)透明，整體呈悅目的(de)(de)金黃色如(ru)酒(jiu)色混濁。透明度差、黏性大，甚(shen)至有懸浮物的(de)(de)是(shi)劣質品

③聞(wen)香氣：用(yong)鼻子靠近啤(pi)酒，可以聞(wen)到濃(nong)郁(yu)的酒花幽香和(he)麥(mai)芽的芳(fang)香的是優質(zhi)啤(pi)酒劣質(zhi)啤(pi)酒則無酒花香氣，有(you)的有(you)生酒氣味、腥(xing)氣或老化(hua)氣味等(deng)異(yi)味

④嘗口味：入口感覺酒味純正清爽，苦味柔和，回味醇厚，有愉快的芳香，并具有"殺口感(gan)"的是優(you)質啤酒。"殺口"是(shi)指酒中碳酸氣對口腔有濃重而愉快的刺激感。

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