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1、黃(huang)啤(pi)的酒花香(xiang)氣較為濃郁，口味(wei)也更純正爽口，不過酒花的苦味(wei)明顯(xian)，苦味(wei)值為15至40EBU，比較開胃和清口。代(dai)表品牌有青島啤(pi)酒、百威、科羅娜、喜力啤(pi)酒。

2、黑(hei)啤(pi)酒酒液有突出的麥(mai)芽香和(he)焦糖味(wei)，口(kou)味(wei)比較醇厚(hou)，層次(ci)感豐富，略帶甜味(wei)，酒花的苦味(wei)不明顯，營養成分比較豐富。代表品牌有奧丁(ding)格、瓦倫丁(ding)、保拉納、朝日啤(pi)酒。

3、白啤的(de)酒花和香氣不(bu)太明(ming)顯，大多(duo)帶(dai)有果(guo)香味，豐富的(de)泡沫(mo)會給(gei)你(ni)帶(dai)來奶(nai)油般的(de)細膩口感；由于(yu)保留了(le)較(jiao)多(duo)的(de)乳酸，喝起來帶(dai)點(dian)酸味，較(jiao)清新爽(shuang)脆，夏天用(yong)來消(xiao)暑再合(he)適不(bu)過了(le)，代表品牌(pai)有福佳啤酒、哈爾濱啤酒、嘉(jia)士伯啤酒。

4、紅啤(pi)酒采(cai)用紅色(se)(se)(se)麥芽制得(de)，有的還經過木桶熟(shu)成(cheng)，因(yin)此大多為琥珀色(se)(se)(se)、棕色(se)(se)(se)、紅棕色(se)(se)(se)或紅褐色(se)(se)(se)，且(qie)一般不透明。

5、藍(lan)啤酒彌補了啤酒世(shi)界的(de)一個色彩空缺，其顏(yan)色大多是添加了可食用的(de)藍(lan)色植物所致(zhi)，如藍(lan)海藻、特殊鮮花。

6、綠啤(pi)酒中(zhong)加(jia)入(ru)天然螺旋藻提取液，因而(er)啤(pi)酒呈綠色，富(fu)含(han)氨基酸和微量元素，不過有的綠啤(pi)也可能加(jia)入(ru)了人工著色劑(ji)。