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1、黃啤(pi)(pi)的酒(jiu)花(hua)香氣(qi)較為濃(nong)郁，口味(wei)也更純正爽口，不過酒(jiu)花(hua)的苦味(wei)明顯，苦味(wei)值為15至40EBU，比(bi)較開胃和清口。代表品牌有青島啤(pi)(pi)酒(jiu)、百威、科羅(luo)娜、喜力啤(pi)(pi)酒(jiu)。

2、黑啤(pi)酒酒液有(you)突出的麥(mai)芽香和焦(jiao)糖味，口味比較醇厚(hou)，層(ceng)次感豐富，略(lve)帶(dai)甜味，酒花的苦味不明顯(xian)，營養成(cheng)分比較豐富。代表品牌有(you)奧丁格、瓦(wa)倫丁、保拉(la)納、朝日啤(pi)酒。

3、白啤(pi)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)花和香(xiang)氣不(bu)(bu)太明顯，大多帶(dai)有(you)果香(xiang)味(wei)，豐富的(de)泡沫會給(gei)你帶(dai)來奶(nai)油般的(de)細膩口感；由(you)于保留了較多的(de)乳酸，喝起(qi)來帶(dai)點酸味(wei)，較清新爽脆(cui)，夏天用來消暑(shu)再合適不(bu)(bu)過(guo)了，代(dai)表品(pin)牌有(you)福佳啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)、哈爾濱(bin)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)、嘉士伯啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)。

4、紅啤酒采用(yong)紅色麥芽制得，有的還經過木桶熟(shu)成，因此大多(duo)為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐(he)色，且(qie)一般不透明。

5、藍啤酒彌補(bu)了啤酒世界的一個色彩空缺，其顏(yan)色大(da)多是(shi)添加了可食用的藍色植物所致，如(ru)藍海藻、特殊鮮花(hua)。

6、綠(lv)(lv)啤酒中(zhong)加入天然螺旋藻提取液(ye)，因(yin)而啤酒呈綠(lv)(lv)色(se)(se)，富含(han)氨基酸和微量元素，不過有的綠(lv)(lv)啤也可能(neng)加入了人(ren)工著色(se)(se)劑(ji)。