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1、黃啤(pi)的酒花香(xiang)氣較為濃郁，口味也更(geng)純(chun)正爽口，不過酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU，比較開胃和清(qing)口。代表(biao)品牌(pai)有青島(dao)啤(pi)酒、百威、科羅娜、喜力啤(pi)酒。

2、黑(hei)啤酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)液有突(tu)出的麥芽香和焦糖(tang)味(wei)，口(kou)味(wei)比(bi)(bi)較(jiao)醇厚，層次感豐富(fu)，略帶甜(tian)味(wei)，酒(jiu)(jiu)花的苦味(wei)不明顯，營養(yang)成分比(bi)(bi)較(jiao)豐富(fu)。代(dai)表品牌(pai)有奧丁(ding)格、瓦(wa)倫丁(ding)、保拉納、朝(chao)日啤酒(jiu)(jiu)。

3、白啤的(de)酒(jiu)(jiu)花和香氣(qi)不(bu)太(tai)明(ming)顯(xian)，大多帶(dai)有(you)果香味，豐富的(de)泡沫會給你帶(dai)來奶油般的(de)細膩口感(gan)；由(you)于保留了(le)較(jiao)多的(de)乳(ru)酸，喝(he)起來帶(dai)點酸味，較(jiao)清新爽(shuang)脆，夏天用來消暑(shu)再合適不(bu)過了(le)，代表品牌(pai)有(you)福佳啤酒(jiu)(jiu)、哈爾濱(bin)啤酒(jiu)(jiu)、嘉士伯啤酒(jiu)(jiu)。

4、紅(hong)啤(pi)酒采用(yong)紅(hong)色麥芽制得(de)，有的(de)還(huan)經過木桶熟成(cheng)，因此大多為琥(hu)珀色、棕色、紅(hong)棕色或(huo)紅(hong)褐色，且(qie)一般不透明。

5、藍啤酒彌補了(le)啤酒世界的一個(ge)色彩空缺，其顏色大(da)多是添加(jia)了(le)可食用的藍色植物所致(zhi)，如藍海藻、特殊鮮花。

6、綠啤(pi)(pi)酒中加(jia)入(ru)(ru)天然(ran)螺旋藻提取液，因而啤(pi)(pi)酒呈綠色，富含氨基酸和(he)微量元(yuan)素，不過有(you)的綠啤(pi)(pi)也可能加(jia)入(ru)(ru)了人工著色劑。