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1、黃啤的(de)酒花香氣較為濃郁，口味也更純(chun)正爽口，不過酒花的(de)苦味明(ming)顯，苦味值為15至40EBU，比較開胃和清口。代(dai)表(biao)品牌有(you)青(qing)島啤酒、百威、科羅娜(na)、喜力啤酒。

2、黑啤酒(jiu)酒(jiu)液有突出(chu)的麥芽香(xiang)和(he)焦(jiao)糖(tang)味(wei)，口味(wei)比較(jiao)醇(chun)厚，層(ceng)次(ci)感豐富(fu)，略帶甜(tian)味(wei)，酒(jiu)花的苦味(wei)不明(ming)顯，營養(yang)成分比較(jiao)豐富(fu)。代(dai)表品牌有奧(ao)丁格、瓦倫丁、保(bao)拉納(na)、朝日啤酒(jiu)。

3、白啤(pi)(pi)(pi)(pi)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)花和香(xiang)氣不(bu)太明(ming)顯(xian)，大多帶有果(guo)香(xiang)味(wei)，豐富的(de)(de)泡(pao)沫會給你帶來(lai)(lai)奶油般的(de)(de)細膩(ni)口感；由于保留了較(jiao)多的(de)(de)乳酸，喝起來(lai)(lai)帶點酸味(wei)，較(jiao)清(qing)新爽脆(cui)，夏天用來(lai)(lai)消暑(shu)再合(he)適不(bu)過(guo)了，代表(biao)品牌(pai)有福佳(jia)啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)、哈(ha)爾濱(bin)啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)、嘉士伯啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)。

4、紅啤酒采(cai)用紅色(se)(se)麥芽制得(de)，有的還經過木(mu)桶熟成，因(yin)此大(da)多(duo)為琥珀色(se)(se)、棕色(se)(se)、紅棕色(se)(se)或紅褐色(se)(se)，且(qie)一般不透明。

5、藍(lan)啤(pi)酒(jiu)彌補了(le)啤(pi)酒(jiu)世界的(de)一個色(se)彩空(kong)缺，其顏(yan)色(se)大多(duo)是添加了(le)可食(shi)用(yong)的(de)藍(lan)色(se)植物所致(zhi)，如藍(lan)海藻、特殊鮮花(hua)。

6、綠啤(pi)(pi)酒中加入天(tian)然螺旋藻提取液，因而啤(pi)(pi)酒呈綠色，富含氨基酸和微量元素，不過有的綠啤(pi)(pi)也可能(neng)加入了人工著色劑。