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1、黃啤(pi)的酒(jiu)花(hua)香氣較為(wei)濃(nong)郁，口(kou)味(wei)也(ye)更(geng)純正爽口(kou)，不過酒(jiu)花(hua)的苦(ku)味(wei)明顯，苦(ku)味(wei)值(zhi)為(wei)15至40EBU，比較開胃和清口(kou)。代(dai)表品牌(pai)有青島啤(pi)酒(jiu)、百威、科羅娜、喜力(li)啤(pi)酒(jiu)。

2、黑啤酒酒液(ye)有突出的麥芽香(xiang)和焦糖味(wei)，口味(wei)比較(jiao)(jiao)醇厚，層(ceng)次(ci)感豐(feng)(feng)富，略帶甜味(wei)，酒花的苦味(wei)不明顯，營養(yang)成分比較(jiao)(jiao)豐(feng)(feng)富。代表品牌有奧丁格、瓦(wa)倫丁、保拉納(na)、朝日(ri)啤酒。

3、白啤(pi)(pi)的(de)酒(jiu)花(hua)和香氣不太明(ming)顯，大多(duo)帶有果(guo)香味，豐(feng)富的(de)泡(pao)沫(mo)會給你(ni)帶來奶油般的(de)細(xi)膩口感；由于保留了(le)較多(duo)的(de)乳(ru)酸(suan)，喝起來帶點酸(suan)味，較清新(xin)爽脆，夏天用來消暑(shu)再合適(shi)不過了(le)，代表品(pin)牌(pai)有福佳啤(pi)(pi)酒(jiu)、哈爾濱(bin)啤(pi)(pi)酒(jiu)、嘉士(shi)伯啤(pi)(pi)酒(jiu)。

4、紅(hong)(hong)啤(pi)酒(jiu)采用(yong)紅(hong)(hong)色(se)(se)麥芽(ya)制得，有的還經過木桶熟(shu)成，因此大多為琥(hu)珀色(se)(se)、棕色(se)(se)、紅(hong)(hong)棕色(se)(se)或紅(hong)(hong)褐色(se)(se)，且一(yi)般(ban)不(bu)透(tou)明。

5、藍啤酒(jiu)彌補(bu)了啤酒(jiu)世界的一個色彩(cai)空缺(que)，其(qi)顏色大多(duo)是添加了可食用的藍色植物所致，如藍海藻、特殊(shu)鮮花(hua)。

6、綠啤(pi)酒(jiu)中(zhong)加(jia)入天(tian)然(ran)螺旋藻(zao)提取液，因而啤(pi)酒(jiu)呈綠色(se)，富含(han)氨(an)基酸和微量元素(su)，不過有(you)的綠啤(pi)也可(ke)能加(jia)入了(le)人(ren)工著色(se)劑。