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1、黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也(ye)更純正(zheng)爽口，不過(guo)酒花的苦(ku)(ku)味明顯，苦(ku)(ku)味值(zhi)為15至40EBU，比較開胃和清口。代(dai)表品(pin)牌有青島啤酒、百(bai)威、科羅娜、喜(xi)力啤酒。

2、黑啤酒酒液(ye)有突出的麥芽(ya)香和焦糖味(wei)，口味(wei)比(bi)較醇厚，層次感豐(feng)(feng)富(fu)，略帶(dai)甜味(wei)，酒花的苦(ku)味(wei)不明顯，營養(yang)成分比(bi)較豐(feng)(feng)富(fu)。代表品牌有奧(ao)丁(ding)格、瓦(wa)倫丁(ding)、保拉(la)納、朝日啤酒。

3、白啤(pi)的酒花和香氣(qi)不太明顯，大多帶(dai)有果香味(wei)，豐富(fu)的泡沫會給你帶(dai)來(lai)奶油般的細膩(ni)口感；由于保留了(le)較多的乳(ru)酸(suan)，喝起來(lai)帶(dai)點酸(suan)味(wei)，較清(qing)新爽(shuang)脆，夏(xia)天用(yong)來(lai)消(xiao)暑再合適不過了(le)，代表(biao)品牌有福佳啤(pi)酒、哈爾濱(bin)啤(pi)酒、嘉士伯啤(pi)酒。

4、紅啤酒采用紅色(se)(se)(se)(se)麥芽制得，有的還經過(guo)木桶熟成(cheng)，因(yin)此大多為琥珀色(se)(se)(se)(se)、棕色(se)(se)(se)(se)、紅棕色(se)(se)(se)(se)或紅褐色(se)(se)(se)(se)，且一般(ban)不透明(ming)。

5、藍啤(pi)酒彌補了啤(pi)酒世界的(de)一個色彩(cai)空缺，其顏(yan)色大多是添(tian)加了可食(shi)用(yong)的(de)藍色植物所(suo)致，如藍海藻、特殊鮮花。

6、綠啤酒(jiu)中加(jia)入(ru)天然(ran)螺旋(xuan)藻提取(qu)液，因而啤酒(jiu)呈綠色，富含(han)氨(an)基酸(suan)和微量元素，不過(guo)有的綠啤也可能加(jia)入(ru)了人工著(zhu)色劑。