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1、黃啤的(de)酒花(hua)香氣較為濃郁，口味也更(geng)純正爽口，不過酒花(hua)的(de)苦味明顯，苦味值為15至40EBU，比較開胃(wei)和清口。代(dai)表品牌有青島啤酒、百威、科(ke)羅娜、喜力啤酒。

2、黑啤酒酒液有突出的麥芽香和焦糖味，口味比(bi)較醇厚，層次(ci)感豐(feng)富，略帶(dai)甜味，酒花(hua)的苦味不明顯(xian)，營(ying)養(yang)成(cheng)分比(bi)較豐(feng)富。代表品牌有奧(ao)丁格、瓦倫丁、保拉(la)納、朝(chao)日啤酒。

3、白啤的(de)(de)酒(jiu)(jiu)花和香氣不(bu)太明顯，大多(duo)帶(dai)有(you)果香味(wei)，豐富(fu)的(de)(de)泡沫(mo)會給你帶(dai)來(lai)(lai)奶油(you)般的(de)(de)細(xi)膩口感；由于保留了(le)較多(duo)的(de)(de)乳酸，喝起來(lai)(lai)帶(dai)點(dian)酸味(wei)，較清新(xin)爽脆，夏天用(yong)來(lai)(lai)消暑再合適不(bu)過了(le)，代表品牌有(you)福佳啤酒(jiu)(jiu)、哈爾濱(bin)啤酒(jiu)(jiu)、嘉士伯啤酒(jiu)(jiu)。

4、紅啤酒采用(yong)紅色(se)麥(mai)芽制得(de)，有的還(huan)經過(guo)木桶熟成，因此大多為(wei)琥珀(po)色(se)、棕(zong)色(se)、紅棕(zong)色(se)或紅褐(he)色(se)，且一般不透(tou)明。

5、藍啤(pi)酒彌(mi)補了(le)啤(pi)酒世界的一(yi)個色彩空缺，其顏色大多是添(tian)加了(le)可食用的藍色植物所致，如藍海藻、特(te)殊(shu)鮮花(hua)。

6、綠(lv)啤酒中加入天然(ran)螺旋藻提取(qu)液(ye)，因而啤酒呈綠(lv)色(se)，富含氨基(ji)酸和微量(liang)元素，不過有的綠(lv)啤也(ye)可(ke)能加入了人工著色(se)劑。