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1、黃啤的(de)酒(jiu)(jiu)花香氣較(jiao)(jiao)為(wei)濃(nong)郁，口(kou)味(wei)(wei)也(ye)更純正(zheng)爽口(kou)，不(bu)過酒(jiu)(jiu)花的(de)苦味(wei)(wei)明顯，苦味(wei)(wei)值為(wei)15至40EBU，比較(jiao)(jiao)開胃和(he)清口(kou)。代表品牌有青(qing)島啤酒(jiu)(jiu)、百(bai)威、科羅娜、喜力啤酒(jiu)(jiu)。

2、黑啤(pi)酒(jiu)酒(jiu)液有(you)突出的(de)麥芽香(xiang)和焦(jiao)糖味，口(kou)味比較(jiao)醇(chun)厚，層次感豐(feng)富，略帶甜味，酒(jiu)花的(de)苦味不明顯，營養成分比較(jiao)豐(feng)富。代表品牌有(you)奧丁(ding)格、瓦倫丁(ding)、保拉納、朝日啤(pi)酒(jiu)。

3、白(bai)啤(pi)的(de)酒(jiu)(jiu)花和香氣不(bu)太(tai)明顯(xian)，大多帶有(you)果香味，豐(feng)富的(de)泡沫會(hui)給你帶來(lai)奶油(you)般(ban)的(de)細膩口感；由于保留(liu)了(le)較多的(de)乳酸(suan)，喝(he)起來(lai)帶點酸(suan)味，較清新爽脆(cui)，夏天用來(lai)消暑(shu)再合適不(bu)過了(le)，代表品牌有(you)福佳啤(pi)酒(jiu)(jiu)、哈爾濱啤(pi)酒(jiu)(jiu)、嘉士伯(bo)啤(pi)酒(jiu)(jiu)。

4、紅(hong)(hong)啤酒采用紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)麥芽制得，有的還經(jing)過木(mu)桶熟成(cheng)，因此大多為琥珀色(se)(se)(se)、棕色(se)(se)(se)、紅(hong)(hong)棕色(se)(se)(se)或紅(hong)(hong)褐色(se)(se)(se)，且一(yi)般不(bu)透明。

5、藍啤酒彌補了啤酒世(shi)界的(de)一個色(se)(se)彩空(kong)缺(que)，其顏色(se)(se)大多是添加了可食用的(de)藍色(se)(se)植物所致(zhi)，如(ru)藍海(hai)藻、特殊鮮(xian)花。

6、綠(lv)啤(pi)酒(jiu)(jiu)中加(jia)入天然(ran)螺(luo)旋藻提(ti)取(qu)液(ye)，因而啤(pi)酒(jiu)(jiu)呈綠(lv)色，富含氨基(ji)酸和微量元素，不(bu)過有的綠(lv)啤(pi)也可能加(jia)入了人工著色劑。