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1、黃啤的酒花(hua)香氣較為濃(nong)郁，口(kou)味(wei)也(ye)更純正爽口(kou)，不過酒花(hua)的苦味(wei)明(ming)顯，苦味(wei)值為15至40EBU，比較開胃(wei)和清(qing)口(kou)。代表品牌有青島啤酒、百威、科羅(luo)娜、喜力啤酒。

2、黑啤酒酒液(ye)有(you)突出(chu)的麥芽香和焦糖味(wei)(wei)，口味(wei)(wei)比較(jiao)醇厚，層(ceng)次感豐(feng)(feng)富，略帶甜味(wei)(wei)，酒花的苦(ku)味(wei)(wei)不明顯，營養成分比較(jiao)豐(feng)(feng)富。代表(biao)品牌有(you)奧丁格、瓦倫丁、保拉(la)納、朝日啤酒。

3、白(bai)啤(pi)的酒(jiu)(jiu)花和香氣不(bu)太(tai)明顯(xian)，大多帶(dai)有(you)果(guo)香味(wei)，豐富的泡沫會給你帶(dai)來奶油般的細膩(ni)口感；由于保(bao)留(liu)了較多的乳酸，喝(he)起來帶(dai)點酸味(wei)，較清(qing)新爽(shuang)脆(cui)，夏天用來消(xiao)暑再合適(shi)不(bu)過了，代(dai)表品牌有(you)福(fu)佳(jia)啤(pi)酒(jiu)(jiu)、哈爾濱(bin)啤(pi)酒(jiu)(jiu)、嘉士伯(bo)啤(pi)酒(jiu)(jiu)。

4、紅(hong)啤酒采(cai)用紅(hong)色(se)麥芽制(zhi)得，有的還經過木桶熟成，因此大多為琥珀色(se)、棕(zong)色(se)、紅(hong)棕(zong)色(se)或(huo)紅(hong)褐色(se)，且一般不透明。

5、藍啤酒彌補了啤酒世界的(de)一(yi)個色彩空缺(que)，其顏(yan)色大多是(shi)添加了可食用的(de)藍色植物所致，如藍海藻、特殊(shu)鮮花。

6、綠(lv)啤酒(jiu)中加(jia)入天(tian)然(ran)螺旋藻提取液(ye)，因而啤酒(jiu)呈綠(lv)色，富含氨基酸和微量元素，不過有的綠(lv)啤也(ye)可(ke)能加(jia)入了人(ren)工著(zhu)色劑。