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1、黃啤(pi)(pi)的酒花香氣較(jiao)(jiao)為(wei)濃郁，口(kou)味也更(geng)純正(zheng)爽口(kou)，不過酒花的苦味明(ming)顯，苦味值為(wei)15至40EBU，比較(jiao)(jiao)開胃和清口(kou)。代表(biao)品牌有(you)青(qing)島(dao)啤(pi)(pi)酒、百威、科羅(luo)娜(na)、喜力啤(pi)(pi)酒。

2、黑啤(pi)(pi)酒酒液有突出的(de)麥芽香和焦糖味，口味比較醇厚，層次感(gan)豐(feng)富，略帶(dai)甜(tian)味，酒花的(de)苦(ku)味不(bu)明顯，營養成分比較豐(feng)富。代表品牌有奧丁格、瓦倫丁、保拉納(na)、朝日(ri)啤(pi)(pi)酒。

3、白啤(pi)的酒花和(he)香氣(qi)不太明顯，大多帶(dai)(dai)有(you)(you)果香味(wei)，豐富的泡(pao)沫會給你(ni)帶(dai)(dai)來(lai)奶油般的細(xi)膩口(kou)感；由于保留了(le)較(jiao)多的乳酸(suan)，喝起(qi)來(lai)帶(dai)(dai)點酸(suan)味(wei)，較(jiao)清新爽(shuang)脆(cui)，夏(xia)天(tian)用(yong)來(lai)消暑再合適不過(guo)了(le)，代表品牌有(you)(you)福佳啤(pi)酒、哈爾濱啤(pi)酒、嘉士伯(bo)啤(pi)酒。

4、紅(hong)(hong)(hong)啤酒采用紅(hong)(hong)(hong)色麥芽制得，有的還(huan)經過木桶熟成，因(yin)此大多為琥珀色、棕(zong)色、紅(hong)(hong)(hong)棕(zong)色或紅(hong)(hong)(hong)褐色，且一般(ban)不透(tou)明(ming)。

5、藍(lan)(lan)啤(pi)酒彌補了(le)(le)啤(pi)酒世(shi)界的(de)一(yi)個色(se)彩空(kong)缺(que)，其顏(yan)色(se)大多是添加了(le)(le)可食(shi)用(yong)的(de)藍(lan)(lan)色(se)植(zhi)物所致，如藍(lan)(lan)海藻、特殊鮮花。

6、綠啤(pi)酒中加(jia)入天然螺旋藻提(ti)取液，因而啤(pi)酒呈(cheng)綠色(se)，富含(han)氨基酸和微(wei)量元素，不過有(you)的(de)綠啤(pi)也(ye)可(ke)能加(jia)入了人工(gong)著色(se)劑。