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1、黃(huang)啤的(de)酒花香氣(qi)較為濃郁，口(kou)味也更純正爽口(kou)，不過酒花的(de)苦味明顯，苦味值為15至40EBU，比(bi)較開胃(wei)和清口(kou)。代表(biao)品(pin)牌有青(qing)島啤酒、百威(wei)、科羅娜、喜力啤酒。

2、黑啤酒(jiu)酒(jiu)液有突出的麥(mai)芽香和焦糖味，口味比較醇厚，層次感豐富(fu)，略(lve)帶甜味，酒(jiu)花(hua)的苦(ku)味不明顯，營養成分比較豐富(fu)。代表(biao)品牌(pai)有奧丁(ding)格、瓦倫丁(ding)、保拉納、朝日啤酒(jiu)。

3、白啤(pi)的(de)(de)酒(jiu)花和(he)香(xiang)(xiang)氣不太明顯，大多(duo)帶有果香(xiang)(xiang)味，豐富(fu)的(de)(de)泡沫會給你帶來(lai)(lai)奶油般的(de)(de)細膩口感；由于保留(liu)了較多(duo)的(de)(de)乳酸，喝起(qi)來(lai)(lai)帶點酸味，較清新爽脆，夏天用來(lai)(lai)消暑再(zai)合適不過了，代(dai)表品牌有福佳啤(pi)酒(jiu)、哈爾濱啤(pi)酒(jiu)、嘉士伯啤(pi)酒(jiu)。

4、紅(hong)啤酒(jiu)采用紅(hong)色麥芽制得(de)，有(you)的還經過(guo)木桶熟(shu)成，因(yin)此(ci)大(da)多為琥珀色、棕(zong)色、紅(hong)棕(zong)色或紅(hong)褐色，且一般(ban)不(bu)透(tou)明。

5、藍(lan)啤酒彌補(bu)了啤酒世界的一個色(se)彩空缺(que)，其顏(yan)色(se)大多是(shi)添加了可食用的藍(lan)色(se)植物所致，如藍(lan)海藻、特殊(shu)鮮(xian)花。

6、綠啤酒(jiu)中加(jia)入(ru)天然螺旋藻提取液，因而啤酒(jiu)呈綠色，富含氨基酸和微量元素，不過有的綠啤也可能(neng)加(jia)入(ru)了人(ren)工著色劑。