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1、黃啤(pi)的酒花香氣較(jiao)為(wei)濃郁(yu)，口味也(ye)更純正爽口，不過(guo)酒花的苦味明(ming)顯，苦味值為(wei)15至40EBU，比較(jiao)開(kai)胃和(he)清口。代表品牌有青(qing)島啤(pi)酒、百威、科(ke)羅娜、喜力啤(pi)酒。

2、黑(hei)啤(pi)酒(jiu)酒(jiu)液有(you)突出的(de)麥(mai)芽香和焦糖(tang)味(wei)(wei)，口味(wei)(wei)比較(jiao)醇厚，層次感豐富，略帶甜味(wei)(wei)，酒(jiu)花的(de)苦(ku)味(wei)(wei)不明顯，營(ying)養成分比較(jiao)豐富。代(dai)表品牌有(you)奧丁格、瓦倫丁、保(bao)拉(la)納、朝(chao)日啤(pi)酒(jiu)。

3、白啤的(de)酒(jiu)(jiu)花和(he)香氣不太明顯，大多(duo)帶(dai)(dai)有果香味(wei)，豐富(fu)的(de)泡(pao)沫會給你帶(dai)(dai)來奶(nai)油般(ban)的(de)細膩口感；由(you)于(yu)保留了較多(duo)的(de)乳酸，喝起(qi)來帶(dai)(dai)點酸味(wei)，較清(qing)新爽(shuang)脆，夏天用(yong)來消暑再合(he)適不過了，代表品牌(pai)有福佳啤酒(jiu)(jiu)、哈爾(er)濱啤酒(jiu)(jiu)、嘉士伯啤酒(jiu)(jiu)。

4、紅啤酒采用紅色麥芽制得，有的還經過木桶熟成，因此(ci)大多為(wei)琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐(he)色，且一般不透明。

5、藍啤(pi)酒彌補(bu)了啤(pi)酒世(shi)界的一個色(se)彩空缺，其顏色(se)大多是添加了可食(shi)用的藍色(se)植物所致(zhi)，如藍海藻、特殊鮮花。

6、綠啤(pi)酒中加(jia)入天然螺旋(xuan)藻(zao)提取液(ye)，因而啤(pi)酒呈綠色(se)，富含氨(an)基(ji)酸(suan)和微量元素，不過(guo)有的綠啤(pi)也可能加(jia)入了人工著(zhu)色(se)劑(ji)。