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1、黃啤的酒(jiu)花香氣較為濃郁，口味也更純正爽口，不過酒(jiu)花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU，比較開(kai)胃(wei)和清口。代表品(pin)牌有青島啤酒(jiu)、百威(wei)、科羅(luo)娜、喜力啤酒(jiu)。

2、黑啤酒(jiu)酒(jiu)液有突出的(de)麥芽(ya)香和焦糖味(wei)，口味(wei)比(bi)(bi)較醇厚，層(ceng)次感豐富，略帶甜味(wei)，酒(jiu)花的(de)苦(ku)味(wei)不明顯，營養成(cheng)分(fen)比(bi)(bi)較豐富。代表品牌(pai)有奧丁(ding)格、瓦(wa)倫丁(ding)、保拉納(na)、朝日(ri)啤酒(jiu)。

3、白(bai)啤(pi)的(de)酒(jiu)花和香(xiang)氣不太明(ming)顯，大多帶(dai)有(you)果(guo)香(xiang)味，豐富(fu)的(de)泡沫會給(gei)你帶(dai)來(lai)奶油般的(de)細膩口感(gan)；由于保(bao)留(liu)了較多的(de)乳酸，喝起來(lai)帶(dai)點(dian)酸味，較清新爽脆，夏天用(yong)來(lai)消暑再合適不過了，代表品牌有(you)福佳啤(pi)酒(jiu)、哈(ha)爾濱(bin)啤(pi)酒(jiu)、嘉士伯啤(pi)酒(jiu)。

4、紅啤酒采用紅色(se)(se)麥芽制得，有的還經過木桶熟成，因此大(da)多為琥珀(po)色(se)(se)、棕(zong)色(se)(se)、紅棕(zong)色(se)(se)或紅褐色(se)(se)，且一般不透明(ming)。

5、藍(lan)啤酒彌補了啤酒世界(jie)的一個色彩空(kong)缺，其顏色大(da)多是添加了可食用的藍(lan)色植物所致，如藍(lan)海藻、特殊鮮花。

6、綠啤(pi)酒中(zhong)加入天然螺旋藻提取(qu)液，因而啤(pi)酒呈綠色(se)(se)，富(fu)含氨基(ji)酸和微量元(yuan)素，不過有的(de)綠啤(pi)也可能加入了人工著色(se)(se)劑。