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1、黃啤(pi)的(de)酒(jiu)(jiu)花香氣較(jiao)為濃郁，口味也更(geng)純正爽口，不過酒(jiu)(jiu)花的(de)苦(ku)味明顯(xian)，苦(ku)味值為15至40EBU，比較(jiao)開(kai)胃和清口。代(dai)表品牌有青(qing)島啤(pi)酒(jiu)(jiu)、百威、科羅娜、喜(xi)力(li)啤(pi)酒(jiu)(jiu)。

2、黑(hei)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)液有突(tu)出的麥芽香(xiang)和(he)焦糖味(wei)，口味(wei)比較(jiao)醇厚，層次感豐(feng)富(fu)，略帶(dai)甜味(wei)，酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)的苦味(wei)不(bu)明顯，營養成(cheng)分比較(jiao)豐(feng)富(fu)。代表品牌(pai)有奧丁(ding)格、瓦倫丁(ding)、保(bao)拉納(na)、朝日啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)。

3、白啤(pi)的(de)(de)酒(jiu)花(hua)和香氣(qi)不太明顯，大多(duo)帶有果香味，豐富的(de)(de)泡沫(mo)會(hui)給你(ni)帶來奶油般的(de)(de)細膩口(kou)感(gan)；由于保留了(le)較多(duo)的(de)(de)乳酸，喝起來帶點(dian)酸味，較清新爽脆(cui)，夏天用來消暑再合(he)適不過了(le)，代表品牌有福佳啤(pi)酒(jiu)、哈爾(er)濱啤(pi)酒(jiu)、嘉士伯啤(pi)酒(jiu)。

4、紅(hong)(hong)啤(pi)酒采用(yong)紅(hong)(hong)色麥芽制得，有的還經過木桶(tong)熟成，因此大(da)多為琥珀(po)色、棕色、紅(hong)(hong)棕色或紅(hong)(hong)褐色，且一般不透明。

5、藍(lan)啤酒彌補(bu)了啤酒世界的一個(ge)色彩空缺，其顏色大多是添加(jia)了可食(shi)用的藍(lan)色植(zhi)物所致(zhi)，如藍(lan)海(hai)藻、特殊鮮(xian)花。

6、綠(lv)啤酒(jiu)中加入(ru)天(tian)然螺旋藻提取液，因而啤酒(jiu)呈(cheng)綠(lv)色，富含氨基(ji)酸和(he)微量元素，不過有的(de)綠(lv)啤也(ye)可能加入(ru)了人工著色劑。