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1、黃啤的酒(jiu)花(hua)(hua)香(xiang)氣較(jiao)為(wei)濃郁(yu)，口味(wei)也更(geng)純正爽口，不過酒(jiu)花(hua)(hua)的苦味(wei)明(ming)顯，苦味(wei)值為(wei)15至40EBU，比較(jiao)開胃(wei)和清(qing)口。代表(biao)品牌有青島啤酒(jiu)、百威、科羅娜、喜力啤酒(jiu)。

2、黑啤(pi)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)液有突出(chu)的(de)麥芽香和焦糖味(wei)，口(kou)味(wei)比(bi)較醇(chun)厚，層(ceng)次(ci)感豐富(fu)，略帶甜味(wei)，酒(jiu)(jiu)花(hua)的(de)苦味(wei)不明顯，營養成分比(bi)較豐富(fu)。代(dai)表品(pin)牌有奧丁(ding)格(ge)、瓦倫丁(ding)、保拉納、朝日啤(pi)酒(jiu)(jiu)。

3、白啤(pi)(pi)的(de)酒(jiu)花和香氣不(bu)(bu)太明顯(xian)，大多帶有(you)果香味，豐富的(de)泡沫會給(gei)你(ni)帶來奶油般的(de)細膩口感；由(you)于(yu)保留(liu)了(le)較多的(de)乳酸，喝起(qi)來帶點酸味，較清新爽脆，夏(xia)天(tian)用(yong)來消暑再合(he)適不(bu)(bu)過了(le)，代表品牌有(you)福佳啤(pi)(pi)酒(jiu)、哈爾濱(bin)啤(pi)(pi)酒(jiu)、嘉士伯啤(pi)(pi)酒(jiu)。

4、紅(hong)(hong)啤(pi)酒(jiu)采(cai)用紅(hong)(hong)色(se)(se)麥芽制得，有(you)的(de)還經(jing)過(guo)木桶熟成(cheng)，因(yin)此大多為琥珀色(se)(se)、棕(zong)色(se)(se)、紅(hong)(hong)棕(zong)色(se)(se)或紅(hong)(hong)褐色(se)(se)，且一(yi)般不透明。

5、藍啤酒(jiu)彌補了(le)啤酒(jiu)世界的一(yi)個色彩空缺，其顏色大多(duo)是添加(jia)了(le)可食用(yong)的藍色植(zhi)物所(suo)致，如藍海藻、特(te)殊鮮花。

6、綠啤(pi)(pi)酒中加入天然螺旋(xuan)藻提取液(ye)，因而(er)啤(pi)(pi)酒呈綠色，富含(han)氨基酸(suan)和(he)微量元素，不過有的(de)綠啤(pi)(pi)也(ye)可能加入了人工著色劑。