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1、黃啤的(de)酒(jiu)花(hua)香氣較(jiao)為濃(nong)郁，口(kou)味也更純正爽口(kou)，不過(guo)酒(jiu)花(hua)的(de)苦(ku)味明顯，苦(ku)味值(zhi)為15至40EBU，比較(jiao)開胃和清(qing)口(kou)。代表品牌有青島啤酒(jiu)、百威、科羅娜、喜力啤酒(jiu)。

2、黑啤酒(jiu)酒(jiu)液(ye)有(you)突出的麥芽香和(he)焦糖味，口味比較醇厚，層次感豐(feng)富，略帶甜(tian)味，酒(jiu)花(hua)的苦味不明(ming)顯，營養成分比較豐(feng)富。代表品牌有(you)奧丁(ding)格、瓦倫丁(ding)、保拉納、朝日(ri)啤酒(jiu)。

3、白啤(pi)的酒花和(he)香氣(qi)不(bu)太明顯，大多帶(dai)(dai)有果香味(wei)，豐富的泡沫會給你帶(dai)(dai)來(lai)(lai)奶油般的細膩口感；由于保留(liu)了較(jiao)多的乳酸(suan)(suan)，喝起來(lai)(lai)帶(dai)(dai)點(dian)酸(suan)(suan)味(wei)，較(jiao)清(qing)新爽脆(cui)，夏天用來(lai)(lai)消暑再(zai)合(he)適(shi)不(bu)過了，代表(biao)品(pin)牌有福佳啤(pi)酒、哈爾濱(bin)啤(pi)酒、嘉士伯啤(pi)酒。

4、紅(hong)(hong)啤酒采用紅(hong)(hong)色(se)麥芽制得，有的還(huan)經(jing)過木(mu)桶(tong)熟成，因此(ci)大多(duo)為琥珀色(se)、棕色(se)、紅(hong)(hong)棕色(se)或紅(hong)(hong)褐色(se)，且一般(ban)不透明。

5、藍(lan)啤(pi)酒彌補了(le)啤(pi)酒世界(jie)的(de)一個(ge)色彩空缺，其顏(yan)色大多是添加了(le)可食用的(de)藍(lan)色植(zhi)物所致，如藍(lan)海藻、特殊鮮花。

6、綠(lv)啤酒(jiu)中加入天然(ran)螺旋藻提取液，因而啤酒(jiu)呈綠(lv)色，富含氨基酸和(he)微量元素，不過(guo)有(you)的綠(lv)啤也可能加入了(le)人工(gong)著色劑。