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1、黃啤(pi)(pi)的酒花香(xiang)氣較為(wei)濃郁，口味也更純正爽口，不過酒花的苦味明(ming)顯，苦味值為(wei)15至40EBU，比較開胃和清(qing)口。代表品牌有青島啤(pi)(pi)酒、百(bai)威、科羅(luo)娜(na)、喜力(li)啤(pi)(pi)酒。

2、黑啤(pi)酒(jiu)酒(jiu)液有(you)突出的(de)麥芽香和(he)焦(jiao)糖味(wei)，口味(wei)比較醇(chun)厚，層次感豐富(fu)(fu)，略(lve)帶甜味(wei)，酒(jiu)花的(de)苦味(wei)不明顯，營養(yang)成(cheng)分(fen)比較豐富(fu)(fu)。代表品牌有(you)奧丁(ding)(ding)格、瓦倫(lun)丁(ding)(ding)、保(bao)拉納、朝日啤(pi)酒(jiu)。

3、白(bai)啤(pi)的(de)酒花和香氣不太明(ming)顯，大多帶有果香味，豐(feng)富的(de)泡沫會給(gei)你帶來奶油般的(de)細膩口感(gan)；由于保留了較多的(de)乳酸，喝起(qi)來帶點酸味，較清新爽脆(cui)，夏天(tian)用(yong)來消暑再合適(shi)不過了，代表品牌有福佳(jia)啤(pi)酒、哈爾(er)濱啤(pi)酒、嘉士伯(bo)啤(pi)酒。

4、紅啤酒采用紅色(se)(se)麥芽制得，有的(de)還經過木(mu)桶熟成，因(yin)此大(da)多為琥珀色(se)(se)、棕色(se)(se)、紅棕色(se)(se)或紅褐(he)色(se)(se)，且一般(ban)不透(tou)明。

5、藍(lan)啤(pi)酒(jiu)彌補(bu)了啤(pi)酒(jiu)世(shi)界的(de)一個色彩空缺，其顏色大多(duo)是添加了可食用(yong)的(de)藍(lan)色植(zhi)物所致，如藍(lan)海藻(zao)、特殊鮮花。

6、綠(lv)啤(pi)酒(jiu)中加(jia)(jia)入(ru)天然(ran)螺旋藻(zao)提取(qu)液，因而啤(pi)酒(jiu)呈綠(lv)色(se)，富含氨基酸和微量元素，不(bu)過有的綠(lv)啤(pi)也可能加(jia)(jia)入(ru)了(le)人工(gong)著色(se)劑。