1、黃啤(pi)的酒(jiu)花香氣(qi)較(jiao)為(wei)(wei)濃(nong)郁(yu)，口(kou)味也更純正爽口(kou)，不過(guo)酒(jiu)花的苦(ku)味明顯(xian)，苦(ku)味值為(wei)(wei)15至40EBU，比(bi)較(jiao)開胃和清(qing)口(kou)。代(dai)表品(pin)牌(pai)有青島啤(pi)酒(jiu)、百威、科羅(luo)娜(na)、喜(xi)力(li)啤(pi)酒(jiu)。
2、黑啤酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)液有(you)突出(chu)的麥(mai)芽香(xiang)和焦糖味(wei)，口味(wei)比較醇厚，層次感豐富(fu)，略帶甜味(wei)，酒(jiu)(jiu)花的苦味(wei)不明(ming)顯(xian)，營(ying)養成分比較豐富(fu)。代(dai)表品牌有(you)奧(ao)丁(ding)格(ge)、瓦倫丁(ding)、保拉納、朝(chao)日(ri)啤酒(jiu)(jiu)。
3、白(bai)啤的酒(jiu)花和(he)香氣不太明顯，大多(duo)帶有果香味，豐富的泡沫會給你帶來(lai)奶(nai)油般的細膩(ni)口感；由(you)于保留了較多(duo)的乳酸，喝起來(lai)帶點酸味，較清新爽脆(cui)，夏天用來(lai)消暑再(zai)合適(shi)不過了，代表品牌有福佳啤酒(jiu)、哈爾濱啤酒(jiu)、嘉士伯啤酒(jiu)。
4、紅啤酒采用紅色(se)麥芽制得，有(you)的還經過木(mu)桶熟成，因(yin)此大(da)多為(wei)琥(hu)珀色(se)、棕(zong)色(se)、紅棕(zong)色(se)或紅褐(he)色(se)，且一般(ban)不(bu)透明。
5、藍(lan)(lan)啤酒彌(mi)補了(le)(le)啤酒世界的一個色(se)彩空缺，其顏色(se)大多是添加了(le)(le)可食用的藍(lan)(lan)色(se)植物(wu)所致，如藍(lan)(lan)海藻、特(te)殊鮮花。
6、綠(lv)啤(pi)酒中加入(ru)天(tian)然螺旋藻提取液，因(yin)而啤(pi)酒呈綠(lv)色(se)(se)，富(fu)含氨基酸和微量(liang)元素(su)，不過有的綠(lv)啤(pi)也可能(neng)加入(ru)了人工著色(se)(se)劑。
青島啤酒
雪花啤酒
百威啤酒
燕京
嘉士伯
珠江啤酒
哈啤
喜力
科羅娜
烏蘇
