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1、黃啤(pi)的(de)酒(jiu)(jiu)花(hua)香氣較為濃郁，口味也更純正爽口，不過酒(jiu)(jiu)花(hua)的(de)苦味明顯，苦味值為15至40EBU，比較開胃和清口。代表品牌有(you)青島(dao)啤(pi)酒(jiu)(jiu)、百威、科(ke)羅(luo)娜、喜力啤(pi)酒(jiu)(jiu)。

2、黑啤(pi)酒酒液(ye)有突(tu)出的(de)麥芽(ya)香和焦糖味，口味比(bi)較(jiao)醇(chun)厚(hou)，層次感(gan)豐(feng)富，略帶甜味，酒花的(de)苦味不明顯，營養成(cheng)分比(bi)較(jiao)豐(feng)富。代表品牌有奧丁(ding)格(ge)、瓦倫(lun)丁(ding)、保拉納、朝日啤(pi)酒。

3、白(bai)啤(pi)的(de)(de)酒(jiu)花和(he)香氣不太明顯，大多帶有果香味(wei)，豐富的(de)(de)泡沫(mo)會(hui)給(gei)你帶來奶油(you)般的(de)(de)細膩(ni)口(kou)感；由于保留了(le)(le)較多的(de)(de)乳酸，喝起來帶點(dian)酸味(wei)，較清新爽脆，夏天用來消(xiao)暑再(zai)合適不過了(le)(le)，代表品牌有福(fu)佳啤(pi)酒(jiu)、哈爾濱啤(pi)酒(jiu)、嘉士伯啤(pi)酒(jiu)。

4、紅(hong)啤酒(jiu)采(cai)用紅(hong)色麥芽制得，有的還經過木桶熟成，因此大多為琥珀色、棕色、紅(hong)棕色或紅(hong)褐色，且一(yi)般不透明。

5、藍(lan)啤(pi)酒彌補了(le)啤(pi)酒世(shi)界的一(yi)個色彩空(kong)缺，其顏色大多是添(tian)加(jia)了(le)可食用的藍(lan)色植物所致，如(ru)藍(lan)海藻、特殊鮮花。

6、綠(lv)啤(pi)酒中加(jia)入(ru)天然(ran)螺(luo)旋(xuan)藻提取液，因而啤(pi)酒呈綠(lv)色，富含氨(an)基酸和(he)微(wei)量元(yuan)素，不過有的綠(lv)啤(pi)也可(ke)能(neng)加(jia)入(ru)了人工著色劑(ji)。