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1、黃(huang)啤(pi)的酒(jiu)花香氣(qi)較為(wei)濃郁，口味(wei)(wei)也更(geng)純正爽口，不過酒(jiu)花的苦(ku)味(wei)(wei)明顯，苦(ku)味(wei)(wei)值為(wei)15至40EBU，比較開胃和清口。代表品(pin)牌有青島啤(pi)酒(jiu)、百威、科羅娜(na)、喜力啤(pi)酒(jiu)。

2、黑啤酒酒液(ye)有(you)突(tu)出的麥芽(ya)香和焦糖味(wei)，口味(wei)比(bi)較醇厚，層次(ci)感豐(feng)富(fu)(fu)，略帶甜味(wei)，酒花的苦味(wei)不明顯，營養(yang)成分比(bi)較豐(feng)富(fu)(fu)。代表品牌有(you)奧丁格、瓦倫丁、保拉(la)納、朝(chao)日啤酒。

3、白(bai)啤(pi)的酒(jiu)(jiu)花和香氣(qi)不太明顯，大多帶有(you)果香味(wei)，豐富的泡沫會給(gei)你帶來奶油般的細(xi)膩口感；由于保留了較多的乳酸，喝(he)起(qi)來帶點酸味(wei)，較清新(xin)爽脆，夏天(tian)用來消暑再合(he)適不過了，代表品牌有(you)福佳啤(pi)酒(jiu)(jiu)、哈爾濱啤(pi)酒(jiu)(jiu)、嘉(jia)士伯啤(pi)酒(jiu)(jiu)。

4、紅啤酒采用紅色(se)麥芽(ya)制得，有的(de)還經過(guo)木桶熟(shu)成，因此大(da)多(duo)為琥珀色(se)、棕(zong)(zong)色(se)、紅棕(zong)(zong)色(se)或紅褐(he)色(se)，且一(yi)般(ban)不透(tou)明。

5、藍(lan)啤(pi)酒彌補(bu)了啤(pi)酒世界的一個(ge)色(se)彩空缺，其(qi)顏色(se)大多是添加了可食用的藍(lan)色(se)植物所(suo)致，如藍(lan)海藻(zao)、特(te)殊鮮花。

6、綠啤(pi)(pi)酒(jiu)中加入(ru)(ru)天然(ran)螺(luo)旋(xuan)藻提取(qu)液，因而啤(pi)(pi)酒(jiu)呈(cheng)綠色，富含氨基酸和微量元素，不過有的綠啤(pi)(pi)也可能加入(ru)(ru)了(le)人工(gong)著色劑。