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1、黃啤的(de)酒(jiu)花香(xiang)氣較為濃郁，口味也更純正爽(shuang)口，不(bu)過酒(jiu)花的(de)苦(ku)味明顯，苦(ku)味值為15至40EBU，比較開胃和(he)清口。代(dai)表品牌有青島啤酒(jiu)、百(bai)威、科羅(luo)娜、喜力啤酒(jiu)。

2、黑啤(pi)酒酒液有(you)突出(chu)的麥(mai)芽香(xiang)和焦糖(tang)味(wei)(wei)，口(kou)味(wei)(wei)比(bi)較醇厚，層次感豐富(fu)，略(lve)帶甜味(wei)(wei)，酒花的苦味(wei)(wei)不明顯，營養成分比(bi)較豐富(fu)。代(dai)表品牌有(you)奧丁(ding)格、瓦倫丁(ding)、保(bao)拉納(na)、朝日啤(pi)酒。

3、白啤(pi)的酒花(hua)和香氣不太明(ming)顯，大多帶(dai)有果香味，豐(feng)富的泡(pao)沫會給你帶(dai)來奶油(you)般的細膩口(kou)感；由于(yu)保(bao)留(liu)了(le)較多的乳酸(suan)，喝起(qi)來帶(dai)點酸(suan)味，較清新爽脆，夏天用(yong)來消暑再合適不過了(le)，代(dai)表品牌有福佳啤(pi)酒、哈爾濱啤(pi)酒、嘉士伯啤(pi)酒。

4、紅(hong)啤酒(jiu)采用紅(hong)色(se)麥芽制得，有的(de)還經(jing)過木(mu)桶熟成，因(yin)此大多為琥珀色(se)、棕色(se)、紅(hong)棕色(se)或(huo)紅(hong)褐色(se)，且(qie)一般不透明(ming)。

5、藍(lan)啤酒(jiu)彌補(bu)了啤酒(jiu)世界的一個色(se)(se)彩空缺，其(qi)顏色(se)(se)大多是添(tian)加(jia)了可食用(yong)的藍(lan)色(se)(se)植物所致，如藍(lan)海藻、特殊鮮花。

6、綠(lv)(lv)啤(pi)酒中(zhong)加入(ru)天然螺(luo)旋(xuan)藻(zao)提取液，因而啤(pi)酒呈(cheng)綠(lv)(lv)色，富含氨基酸和微量(liang)元素，不過有的(de)綠(lv)(lv)啤(pi)也可(ke)能加入(ru)了人工著色劑(ji)。