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1、黃啤的酒花香氣較為(wei)濃郁，口味也更純正爽口，不過酒花的苦(ku)味明顯，苦(ku)味值(zhi)為(wei)15至40EBU，比較開胃和清口。代表品(pin)牌(pai)有青(qing)島啤酒、百(bai)威、科羅(luo)娜、喜力(li)啤酒。

2、黑啤酒(jiu)酒(jiu)液有突出的麥芽香和(he)焦糖味，口味比較醇厚(hou)，層次感豐(feng)(feng)富(fu)(fu)，略(lve)帶甜味，酒(jiu)花的苦味不明顯(xian)，營養成分比較豐(feng)(feng)富(fu)(fu)。代表(biao)品牌有奧丁格(ge)、瓦倫丁、保拉納、朝日啤酒(jiu)。

3、白啤(pi)(pi)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花和香氣(qi)不太明顯，大多帶(dai)有(you)果香味，豐富的(de)泡沫會(hui)給你(ni)帶(dai)來奶(nai)油般的(de)細膩(ni)口感；由于保留(liu)了較(jiao)多的(de)乳酸，喝(he)起來帶(dai)點酸味，較(jiao)清(qing)新爽(shuang)脆(cui)，夏天用來消暑(shu)再(zai)合適不過了，代表品牌有(you)福佳啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、哈爾(er)濱啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、嘉士伯啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。

4、紅啤酒采用(yong)紅色(se)(se)麥芽制得，有的還經(jing)過木桶(tong)熟成，因此大多為琥(hu)珀(po)色(se)(se)、棕色(se)(se)、紅棕色(se)(se)或紅褐色(se)(se)，且一(yi)般不透明(ming)。

5、藍(lan)啤酒彌補了(le)啤酒世界的一個色(se)彩空(kong)缺(que)，其顏色(se)大多是添加(jia)了(le)可(ke)食用(yong)的藍(lan)色(se)植物所(suo)致(zhi)，如藍(lan)海藻、特殊鮮花(hua)。

6、綠啤(pi)酒(jiu)中加入天(tian)然螺(luo)旋藻提取液，因而啤(pi)酒(jiu)呈綠色，富含氨基酸和微量元素，不過有的綠啤(pi)也(ye)可能加入了人工(gong)著色劑。