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1、黃啤的酒(jiu)(jiu)花(hua)香(xiang)氣較(jiao)為濃(nong)郁，口(kou)味也更純(chun)正爽口(kou)，不(bu)過酒(jiu)(jiu)花(hua)的苦(ku)味明顯(xian)，苦(ku)味值為15至(zhi)40EBU，比較(jiao)開胃和清口(kou)。代表品牌有青島啤酒(jiu)(jiu)、百威、科羅娜、喜力啤酒(jiu)(jiu)。

2、黑(hei)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)液有(you)突出(chu)的(de)麥(mai)芽香和焦糖(tang)味(wei)(wei)，口味(wei)(wei)比(bi)較(jiao)醇厚，層(ceng)次(ci)感豐(feng)富(fu)，略帶(dai)甜味(wei)(wei)，酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)的(de)苦味(wei)(wei)不(bu)明顯，營養(yang)成(cheng)分(fen)比(bi)較(jiao)豐(feng)富(fu)。代表品牌有(you)奧丁格、瓦倫丁、保拉納、朝日(ri)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)。

3、白啤(pi)的(de)酒(jiu)(jiu)花(hua)和香氣不(bu)太明顯，大多(duo)(duo)帶有(you)果香味(wei)(wei)，豐富的(de)泡沫會(hui)給(gei)你(ni)帶來(lai)奶油般(ban)的(de)細(xi)膩口感(gan)；由于保(bao)留了(le)較(jiao)多(duo)(duo)的(de)乳(ru)酸(suan)，喝起來(lai)帶點酸(suan)味(wei)(wei)，較(jiao)清新(xin)爽脆，夏(xia)天用來(lai)消暑(shu)再合(he)適不(bu)過了(le)，代表品牌有(you)福(fu)佳(jia)啤(pi)酒(jiu)(jiu)、哈(ha)爾濱啤(pi)酒(jiu)(jiu)、嘉士(shi)伯(bo)啤(pi)酒(jiu)(jiu)。

4、紅啤酒(jiu)采用紅色(se)(se)麥芽(ya)制得，有(you)的還經過(guo)木桶熟成，因此大多為琥珀色(se)(se)、棕(zong)色(se)(se)、紅棕(zong)色(se)(se)或紅褐色(se)(se)，且一般不透明(ming)。

5、藍(lan)啤(pi)(pi)酒彌補了啤(pi)(pi)酒世界的(de)一(yi)個色(se)彩空缺(que)，其顏色(se)大多是添加了可食用的(de)藍(lan)色(se)植(zhi)物所(suo)致，如藍(lan)海藻、特殊鮮花。

6、綠(lv)啤(pi)酒中加(jia)入(ru)天(tian)然螺旋藻(zao)提取液，因(yin)而啤(pi)酒呈(cheng)綠(lv)色(se)，富(fu)含(han)氨基酸和微量元素，不過有的(de)綠(lv)啤(pi)也可能加(jia)入(ru)了(le)人工著色(se)劑。