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1、黃啤(pi)(pi)的酒花香氣(qi)較為(wei)濃郁，口味也更純正爽口，不過酒花的苦(ku)味明顯，苦(ku)味值為(wei)15至40EBU，比較開胃和清口。代表品(pin)牌(pai)有青島啤(pi)(pi)酒、百威(wei)、科羅娜、喜力啤(pi)(pi)酒。

2、黑啤酒酒液有突(tu)出的麥(mai)芽(ya)香和焦糖(tang)味(wei)(wei)，口味(wei)(wei)比較(jiao)(jiao)醇厚，層次感豐(feng)富(fu)，略帶甜味(wei)(wei)，酒花的苦(ku)味(wei)(wei)不明顯，營養成分比較(jiao)(jiao)豐(feng)富(fu)。代表品牌有奧(ao)丁(ding)格、瓦(wa)倫丁(ding)、保拉(la)納、朝日啤酒。

3、白啤的酒(jiu)(jiu)花和香(xiang)氣不太(tai)明顯，大多帶有果香(xiang)味(wei)，豐富的泡沫會(hui)給你帶來奶油般(ban)的細(xi)膩口感(gan)；由于保留了(le)較(jiao)多的乳酸，喝起來帶點酸味(wei)，較(jiao)清新爽脆(cui)，夏天用來消暑再合適不過了(le)，代表品(pin)牌有福佳啤酒(jiu)(jiu)、哈爾濱啤酒(jiu)(jiu)、嘉士伯(bo)啤酒(jiu)(jiu)。

4、紅(hong)(hong)啤酒采用(yong)紅(hong)(hong)色麥芽(ya)制得(de)，有的還經過木桶熟成，因此大(da)多為(wei)琥珀(po)色、棕色、紅(hong)(hong)棕色或紅(hong)(hong)褐色，且(qie)一(yi)般(ban)不透明。

5、藍啤酒(jiu)彌補(bu)了(le)啤酒(jiu)世界的(de)(de)一個色彩(cai)空缺(que)，其顏(yan)色大多是添加了(le)可(ke)食用的(de)(de)藍色植物所(suo)致，如(ru)藍海(hai)藻(zao)、特殊鮮花。

6、綠(lv)啤(pi)酒(jiu)中加入天然螺旋藻提取液，因而啤(pi)酒(jiu)呈綠(lv)色，富含氨(an)基酸(suan)和微量元素(su)，不過有的綠(lv)啤(pi)也可(ke)能加入了人(ren)工(gong)著色劑。