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1、黃(huang)啤(pi)的酒(jiu)花香氣較為濃郁，口味也更純正爽(shuang)口，不(bu)過酒(jiu)花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU，比較開(kai)胃(wei)和(he)清口。代表(biao)品牌有青島啤(pi)酒(jiu)、百威、科羅(luo)娜、喜力啤(pi)酒(jiu)。

2、黑啤酒酒液有(you)突出(chu)的麥芽香和焦糖味(wei)，口味(wei)比(bi)較(jiao)醇(chun)厚，層次(ci)感豐富，略帶甜(tian)味(wei)，酒花(hua)的苦味(wei)不明顯，營養(yang)成分比(bi)較(jiao)豐富。代(dai)表品牌有(you)奧丁(ding)格、瓦倫丁(ding)、保(bao)拉納、朝日啤酒。

3、白啤的酒(jiu)花和香氣不太明顯，大多(duo)帶有(you)果香味，豐富的泡沫會(hui)給你帶來(lai)奶油(you)般的細膩口感；由于保(bao)留了較(jiao)多(duo)的乳酸，喝起來(lai)帶點酸味，較(jiao)清(qing)新爽脆(cui)，夏天(tian)用來(lai)消暑再合適(shi)不過了，代表品牌有(you)福佳啤酒(jiu)、哈(ha)爾濱啤酒(jiu)、嘉士(shi)伯啤酒(jiu)。

4、紅(hong)啤(pi)酒采用(yong)紅(hong)色(se)麥芽制得，有的還經過木(mu)桶熟(shu)成(cheng)，因此大多為琥珀色(se)、棕(zong)色(se)、紅(hong)棕(zong)色(se)或紅(hong)褐(he)色(se)，且一般不透明。

5、藍啤酒彌補了啤酒世界的(de)一個色(se)(se)彩(cai)空缺，其顏色(se)(se)大多(duo)是添加(jia)了可食用的(de)藍色(se)(se)植物所致(zhi)，如藍海藻、特殊鮮花。

6、綠啤(pi)酒中(zhong)加入天然螺旋(xuan)藻提取(qu)液，因而啤(pi)酒呈綠色，富含氨(an)基酸(suan)和微量(liang)元素，不過有的綠啤(pi)也可(ke)能(neng)加入了(le)人(ren)工著色劑。