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1、黃啤(pi)的酒花(hua)香氣(qi)較為(wei)濃郁，口味(wei)也(ye)更純正爽口，不過酒花(hua)的苦(ku)味(wei)明顯，苦(ku)味(wei)值為(wei)15至40EBU，比較開胃和清口。代(dai)表品(pin)牌(pai)有青島啤(pi)酒、百威、科羅娜、喜力啤(pi)酒。

2、黑(hei)啤(pi)酒酒液有突(tu)出的(de)(de)麥芽香和焦糖(tang)味(wei)，口味(wei)比較(jiao)醇厚，層次感豐富(fu)，略帶甜(tian)味(wei)，酒花的(de)(de)苦味(wei)不明顯(xian)，營養(yang)成(cheng)分比較(jiao)豐富(fu)。代表品(pin)牌有奧丁格、瓦倫丁、保拉納、朝日啤(pi)酒。

3、白啤的酒(jiu)花和(he)香(xiang)氣(qi)不太(tai)明顯，大多帶(dai)有果香(xiang)味，豐富的泡沫會給(gei)你帶(dai)來(lai)奶(nai)油般的細膩口感；由于(yu)保(bao)留(liu)了(le)較多的乳酸，喝起來(lai)帶(dai)點(dian)酸味，較清新(xin)爽脆，夏天用來(lai)消暑再(zai)合適不過了(le)，代(dai)表品(pin)牌(pai)有福佳啤酒(jiu)、哈爾濱啤酒(jiu)、嘉士伯啤酒(jiu)。

4、紅(hong)啤酒(jiu)采用紅(hong)色(se)(se)麥芽制得，有的還(huan)經過木(mu)桶熟成，因(yin)此(ci)大(da)多為(wei)琥(hu)珀(po)色(se)(se)、棕色(se)(se)、紅(hong)棕色(se)(se)或紅(hong)褐色(se)(se)，且一般不透明。

5、藍啤酒彌補了啤酒世界的一個(ge)色彩空缺，其顏(yan)色大多是添加了可食用的藍色植(zhi)物所致，如(ru)藍海藻(zao)、特殊(shu)鮮花。

6、綠(lv)(lv)啤酒(jiu)中加入(ru)天然螺旋藻(zao)提取液，因(yin)而啤酒(jiu)呈綠(lv)(lv)色(se)，富含(han)氨基(ji)酸和微量元素，不過(guo)有的(de)綠(lv)(lv)啤也可能加入(ru)了(le)人工著色(se)劑。