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1、黃啤(pi)(pi)的酒(jiu)花(hua)香氣較(jiao)為濃郁，口(kou)味(wei)也更(geng)純正(zheng)爽口(kou)，不過(guo)酒(jiu)花(hua)的苦(ku)味(wei)明顯，苦(ku)味(wei)值為15至40EBU，比較(jiao)開(kai)胃(wei)和清(qing)口(kou)。代表(biao)品牌(pai)有青島啤(pi)(pi)酒(jiu)、百威、科羅娜、喜力啤(pi)(pi)酒(jiu)。

2、黑啤(pi)酒酒液有突(tu)出的麥芽香和焦糖味(wei)，口(kou)味(wei)比較醇厚，層次感豐(feng)富(fu)，略帶甜(tian)味(wei)，酒花的苦味(wei)不明(ming)顯，營養(yang)成分比較豐(feng)富(fu)。代表品(pin)牌有奧(ao)丁格、瓦(wa)倫丁、保拉納、朝日啤(pi)酒。

3、白(bai)啤(pi)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)花和香(xiang)氣不(bu)太明顯，大多帶(dai)有果香(xiang)味，豐富的(de)(de)泡沫會給你帶(dai)來(lai)奶油般的(de)(de)細膩口(kou)感；由于保留了較多的(de)(de)乳酸(suan)，喝起來(lai)帶(dai)點酸(suan)味，較清新爽脆，夏天用來(lai)消(xiao)暑再合(he)適不(bu)過了，代(dai)表品牌(pai)有福佳(jia)啤(pi)酒(jiu)(jiu)、哈爾(er)濱啤(pi)酒(jiu)(jiu)、嘉(jia)士伯啤(pi)酒(jiu)(jiu)。

4、紅啤酒采(cai)用(yong)紅色(se)麥芽(ya)制得，有的還經過木(mu)桶熟成(cheng)，因此(ci)大多為琥珀(po)色(se)、棕(zong)色(se)、紅棕(zong)色(se)或紅褐(he)色(se)，且一般不透明(ming)。

5、藍啤酒彌補了啤酒世(shi)界的一個色彩空(kong)缺，其顏色大多是(shi)添加了可食(shi)用的藍色植物(wu)所致，如藍海藻(zao)、特殊鮮花。

6、綠啤(pi)(pi)酒(jiu)中加入(ru)天然螺旋藻提(ti)取液，因而啤(pi)(pi)酒(jiu)呈(cheng)綠色，富含氨基酸和微量(liang)元素，不過(guo)有的綠啤(pi)(pi)也(ye)可能加入(ru)了人工著色劑。