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1、黃啤(pi)的(de)酒(jiu)花(hua)香氣較為(wei)濃(nong)郁，口(kou)(kou)味(wei)也(ye)更純正爽口(kou)(kou)，不過(guo)酒(jiu)花(hua)的(de)苦味(wei)明(ming)顯，苦味(wei)值(zhi)為(wei)15至(zhi)40EBU，比較開胃和清口(kou)(kou)。代表品牌有青島啤(pi)酒(jiu)、百威、科羅(luo)娜、喜力啤(pi)酒(jiu)。

2、黑啤酒酒液有(you)突(tu)出的(de)麥芽香和焦(jiao)糖味，口味比較醇厚，層次感豐富，略(lve)帶甜味，酒花(hua)的(de)苦味不明顯，營養成分比較豐富。代(dai)表(biao)品(pin)牌有(you)奧丁格、瓦(wa)倫丁、保拉納、朝日啤酒。

3、白啤的(de)酒(jiu)花和香(xiang)氣不太明(ming)顯，大(da)多帶(dai)有(you)果香(xiang)味，豐(feng)富的(de)泡沫會給你帶(dai)來(lai)奶油般的(de)細膩口(kou)感；由于保留了較(jiao)(jiao)多的(de)乳(ru)酸，喝起來(lai)帶(dai)點酸味，較(jiao)(jiao)清新(xin)爽脆(cui)，夏天用來(lai)消暑再合適(shi)不過(guo)了，代表品(pin)牌有(you)福佳(jia)啤酒(jiu)、哈爾濱(bin)啤酒(jiu)、嘉士伯啤酒(jiu)。

4、紅(hong)(hong)啤酒采用紅(hong)(hong)色(se)麥芽制得，有的(de)還經過木桶熟(shu)成，因此大(da)多為琥珀色(se)、棕色(se)、紅(hong)(hong)棕色(se)或紅(hong)(hong)褐色(se)，且(qie)一般不(bu)透明。

5、藍(lan)啤酒彌補了(le)啤酒世界的一個(ge)色(se)彩空缺(que)，其(qi)顏色(se)大多是添加了(le)可食(shi)用的藍(lan)色(se)植物(wu)所(suo)致，如藍(lan)海藻(zao)、特(te)殊鮮(xian)花。

6、綠(lv)啤(pi)酒中(zhong)加(jia)入天(tian)然(ran)螺旋藻提(ti)取液(ye)，因(yin)而啤(pi)酒呈(cheng)綠(lv)色，富含氨基(ji)酸和微量元素，不過有的綠(lv)啤(pi)也可(ke)能加(jia)入了人工著(zhu)色劑(ji)。