1、黃啤(pi)(pi)的酒(jiu)花香氣較(jiao)為(wei)濃郁，口味(wei)也更純正(zheng)爽口，不過酒(jiu)花的苦(ku)味(wei)明顯，苦(ku)味(wei)值(zhi)為(wei)15至40EBU，比較(jiao)開(kai)胃(wei)和清口。代表(biao)品牌有青島啤(pi)(pi)酒(jiu)、百威、科羅娜、喜力啤(pi)(pi)酒(jiu)。
2、黑啤(pi)酒(jiu)酒(jiu)液有突出的(de)(de)麥芽香和焦糖味(wei)，口(kou)味(wei)比較(jiao)醇(chun)厚，層次感豐(feng)(feng)富(fu)，略帶(dai)甜味(wei)，酒(jiu)花(hua)的(de)(de)苦味(wei)不明顯，營(ying)養成(cheng)分比較(jiao)豐(feng)(feng)富(fu)。代表品牌有奧丁(ding)格(ge)、瓦倫丁(ding)、保拉納、朝(chao)日啤(pi)酒(jiu)。
3、白啤的(de)酒花和香氣不太明(ming)顯，大(da)多帶有果(guo)香味，豐富的(de)泡(pao)沫會給(gei)你帶來奶油般的(de)細膩(ni)口感；由(you)于(yu)保留了較(jiao)多的(de)乳酸，喝起來帶點酸味，較(jiao)清(qing)新爽脆，夏天(tian)用來消(xiao)暑再合適不過(guo)了，代(dai)表品牌有福(fu)佳啤酒、哈爾濱(bin)啤酒、嘉士(shi)伯啤酒。
4、紅啤(pi)酒(jiu)采用紅色(se)(se)麥芽制得，有的還經過木桶熟成，因(yin)此大多為琥珀色(se)(se)、棕色(se)(se)、紅棕色(se)(se)或紅褐色(se)(se)，且(qie)一般不透明。
5、藍(lan)(lan)啤(pi)酒彌補(bu)了啤(pi)酒世界的一個色彩空(kong)缺，其(qi)顏色大多是添(tian)加(jia)了可食用的藍(lan)(lan)色植物所致(zhi)，如藍(lan)(lan)海藻、特殊鮮花。
6、綠(lv)(lv)啤酒中加入天然螺(luo)旋藻提(ti)取(qu)液，因而啤酒呈(cheng)綠(lv)(lv)色，富含氨基(ji)酸和微量元素，不過有的綠(lv)(lv)啤也可(ke)能加入了(le)人工著色劑(ji)。
青島啤酒
雪花啤酒
百威啤酒
燕京
嘉士伯
珠江啤酒
哈啤
喜力
科羅娜
烏蘇
