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1、黃啤的酒(jiu)花香氣較(jiao)為濃郁，口味也更純正爽(shuang)口，不過酒(jiu)花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU，比較(jiao)開胃(wei)和(he)清口。代表品牌有青島啤酒(jiu)、百威、科羅娜、喜(xi)力啤酒(jiu)。

2、黑啤(pi)酒(jiu)酒(jiu)液有(you)突出(chu)的(de)麥芽香和(he)焦糖味，口味比(bi)較醇厚，層(ceng)次(ci)感豐富，略帶甜(tian)味，酒(jiu)花的(de)苦(ku)味不明(ming)顯，營養成分比(bi)較豐富。代(dai)表(biao)品牌(pai)有(you)奧丁格、瓦倫(lun)丁、保拉納、朝日啤(pi)酒(jiu)。

3、白啤(pi)(pi)的(de)(de)酒(jiu)花和香氣不太(tai)明(ming)顯，大多(duo)(duo)帶有果香味，豐(feng)富的(de)(de)泡沫會給你帶來(lai)(lai)奶油(you)般的(de)(de)細(xi)膩口感；由于保留了較(jiao)多(duo)(duo)的(de)(de)乳(ru)酸(suan)，喝起來(lai)(lai)帶點(dian)酸(suan)味，較(jiao)清新爽脆，夏天(tian)用(yong)來(lai)(lai)消暑(shu)再合適不過了，代(dai)表品牌有福佳啤(pi)(pi)酒(jiu)、哈爾濱啤(pi)(pi)酒(jiu)、嘉士伯啤(pi)(pi)酒(jiu)。

4、紅(hong)啤(pi)酒采用紅(hong)色(se)麥芽(ya)制(zhi)得，有的還(huan)經過木桶熟成，因此(ci)大多為琥珀色(se)、棕(zong)(zong)色(se)、紅(hong)棕(zong)(zong)色(se)或紅(hong)褐色(se)，且一般不(bu)透明(ming)。

5、藍(lan)啤(pi)酒彌補了啤(pi)酒世界的一個色(se)彩空缺，其(qi)顏色(se)大(da)多是添加了可食(shi)用的藍(lan)色(se)植物所致，如藍(lan)海藻、特殊鮮(xian)花。

6、綠啤酒(jiu)中加入(ru)天然螺旋藻(zao)提取液，因而啤酒(jiu)呈綠色(se)，富含氨基酸和(he)微(wei)量元素，不過有的綠啤也可能(neng)加入(ru)了人工著色(se)劑。