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1、黃啤(pi)的酒(jiu)花(hua)香氣較(jiao)為濃郁，口味也(ye)更純正(zheng)爽口，不過酒(jiu)花(hua)的苦味明顯，苦味值為15至(zhi)40EBU，比(bi)較(jiao)開(kai)胃和清口。代表品牌有(you)青島啤(pi)酒(jiu)、百威、科羅娜、喜力啤(pi)酒(jiu)。

2、黑(hei)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)液有突(tu)出的麥(mai)芽香(xiang)和(he)焦糖味(wei)(wei)，口味(wei)(wei)比較醇厚，層次感豐(feng)富，略帶甜味(wei)(wei)，酒(jiu)(jiu)(jiu)花的苦味(wei)(wei)不明顯，營養成分比較豐(feng)富。代表品(pin)牌有奧丁格(ge)、瓦倫丁、保拉納、朝日啤酒(jiu)(jiu)(jiu)。

3、白啤(pi)的(de)酒(jiu)花和香氣(qi)不太(tai)明顯，大多(duo)帶有果香味，豐富的(de)泡沫會給你(ni)帶來奶油般的(de)細膩口感；由于保留了(le)較(jiao)多(duo)的(de)乳(ru)酸，喝起來帶點酸味，較(jiao)清新爽脆，夏天用來消暑再合(he)適(shi)不過了(le)，代表品牌(pai)有福佳啤(pi)酒(jiu)、哈爾濱啤(pi)酒(jiu)、嘉士伯啤(pi)酒(jiu)。

4、紅啤酒采用紅色(se)麥芽制得，有的還經過木(mu)桶熟成，因此(ci)大多為琥珀色(se)、棕色(se)、紅棕色(se)或紅褐色(se)，且一般不透(tou)明。

5、藍啤(pi)酒彌(mi)補了啤(pi)酒世界(jie)的一個(ge)色彩(cai)空缺，其顏色大多(duo)是添(tian)加了可(ke)食(shi)用的藍色植物所致，如藍海藻、特殊(shu)鮮花(hua)。

6、綠啤(pi)酒中加入天然螺(luo)旋藻提(ti)取液，因而啤(pi)酒呈綠色(se)，富(fu)含氨基(ji)酸(suan)和微量元素(su)，不過有的綠啤(pi)也(ye)可(ke)能加入了人工著色(se)劑。