在歷史上(shang)沒有(you)任(ren)何(he)酒(jiu)，可媲美香檳的神秘性，它給人(ren)一種縱酒(jiu)高歌的豪(hao)放氣氛(fen)。香檳酒(jiu)來源于法國，香檳是法國人(ren)的驕傲也帶給全世界歡樂(le)，香檳酒(jiu)的味道醇美，適合(he)任(ren)何(he)時(shi)刻飲(yin)用(yong)，配任(ren)何(he)食物都好；如舉(ju)行大的宴(yan)會，用(yong)香檳比其他(ta)混合(he)酒(jiu)還恰當。在婚禮和受(shou)洗儀式上(shang)，也適合(he)用(yong)來干杯(bei)，它也是第(di)一流的調(diao)酒(jiu)配料(liao)。法國的香檳酒(jiu)品牌(pai)享譽(yu)全球。

第一，看年份

Vintage：年份香(xiang)檳在2004、2002、2000、1999、1996等(deng)被公認(ren)的(de)極佳年(nian)份(fen)，很多酒行會釀制體現(xian)該年(nian)份(fen)特點的(de)年(nian)份(fen)香檳。它(ta)們釀制數量相對(dui)少(shao)。

NV：不記年份:體會某個品(pin)牌香檳的恒定風格和釀造(zao)功(gong)力，就可(ke)以從它(ta)的NV香檳開始。

第二，看品牌

部分(fen)香(xiang)檳(bin)酒(jiu)(jiu)行還會釀制體現自己品質的名品香(xiang)檳(bin)。如(ru)果(guo)您想了解香(xiang)檳(bin)酒(jiu)(jiu)什(shen)么牌子好，您可以參(can)考買購(gou)網MAIGOO提供的香檳酒十(shi)大品(pin)牌信息，這十(shi)大品(pin)牌香檳酒都是銷量比較好并(bing)且(qie)受(shou)到多數消費者(zhe)(zhe)們(men)認同(tong)的產品(pin)，希(xi)望能為消費者(zhe)(zhe)們(men)的選擇(ze)提供一定的參(can)考(kao)。

第三，看顏色

白香檳為黃白色(se)調，粉紅香檳是粉紅色(se)。

第(di)四，看(kan)特色(se)標(biao)識(shi)

白葡萄白香檳(BlancedeBlancs)用(yong)100%霞多麗釀(niang)制的香檳。風格更為清雅、秀美(mei)。

紅(或黑)葡(pu)萄白香檳(BlancedeNoirs)用100%黑皮諾釀(niang)制，豐(feng)腴、厚潤是它的韻(yun)味。

第五，看糖量

天(tian)然干(BrutNature)、絕干(ExtraBrut)、干(Brut)、半干(ExtraDry)、微甜(Sec)、半(ban)甜(Demi-Sec)、甜(Doux)從低到高，干型(xing)和半甜型(xing)的香檳最(zui)為常見。

【香(xiang)檳選購大講堂>>】