早(zao)在(zai)(zai)(zai)1522年(nian),菲(fei)(fei)麗(li)寶(bao)娜(na)(na)家族就在(zai)(zai)(zai)香(xiang)(xiang)檳(bin)區的(de)(de)(de)(de)艾鎮(zhen)(Ay)和(he)馬(ma)勒伊村 (Mareuil sur Ay)開(kai)始(shi)了(le)葡萄酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)釀造了(le),馬(ma)勒伊村(Mareuil sur Ay)位于(yu)香(xiang)(xiang)檳(bin)區著(zhu)名的(de)(de)(de)(de)埃佩爾(er)(er)奈(nai)鎮(zhen)(Epernay)東部5公里(li)的(de)(de)(de)(de)地方。菲(fei)(fei)麗(li)寶(bao)娜(na)(na)家族在(zai)(zai)(zai)這里(li)擁(yong)有一(yi)座裝修豪華(hua)、典雅的(de)(de)(de)(de)釀酒(jiu)房(fang),門口是(shi)一(yi)扇(shan)富有歐式特色的(de)(de)(de)(de)雕花拱形鐵門,門上(shang)懸掛著(zhu)一(yi)枚紅金色相間的(de)(de)(de)(de)盾型勛章,這是(shi)菲(fei)(fei)麗(li)寶(bao)娜(na)(na)香(xiang)(xiang)檳(bin)(Champagne Philipponnat)創始(shi)人皮(pi)埃爾(er)(er)·菲(fei)(fei)麗(li)寶(bao)娜(na)(na)(Pierre Philipponnat)在(zai)(zai)(zai)1698年(nian)注(zhu)冊的(de)(de)(de)(de)標(biao)志。皮(pi)埃爾(er)(er)·菲(fei)(fei)麗(li)寶(bao)娜(na)(na)非(fei)常努力地經營(ying)自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)事業(ye),也由于(yu)他擁(yong)有的(de)(de)(de)(de)土(tu)地質素非(fei)常高,釀出來的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)非(fei)常富有個性,因(yin)此菲(fei)(fei)麗(li)寶(bao)娜(na)(na)香(xiang)(xiang)檳(bin)在(zai)(zai)(zai)很早(zao)的(de)(de)(de)(de)時候就已經在(zai)(zai)(zai)當地享有盛名。
菲麗(li)(li)寶(bao)(bao)娜香檳(bin)的(de)(de)(de)高雅(ya)氣質(zhi)和(he)(he)優秀品(pin)質(zhi)源自于其(qi)家族(zu)背(bei)景。菲麗(li)(li)寶(bao)(bao)娜香檳(bin)在法國(guo)香檳(bin)區(qu)的(de)(de)(de)核心地(di)帶擁有(you)五個世(shi)紀的(de)(de)(de)釀(niang)(niang)酒歷史,擁有(you)大(da)量法定的(de)(de)(de)優質(zhi)園 (Premier Crus)和(he)(he)特(te)(te)等(deng)園(Grands Crus),其(qi)中包括17公頃黑(hei)皮諾(Pinot Noir)葡(pu)(pu)萄園以及(ji)大(da)面積優質(zhi)的(de)(de)(de)霞多麗(li)(li)(Chardonnay)葡(pu)(pu)萄園。菲麗(li)(li)寶(bao)(bao)娜香檳(bin)就是用(yong)這些(xie)葡(pu)(pu)萄園的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄釀(niang)(niang)出來的(de)(de)(de),富(fu)有(you)非常濃郁的(de)(de)(de)香檳(bin)區(qu)特(te)(te)色,并能完整地(di)反映(ying)出當地(di)葡(pu)(pu)萄的(de)(de)(de)個性。在香檳(bin)區(qu),只有(you)少數(shu)優質(zhi)的(de)(de)(de)釀(niang)(niang)酒廠能做到這一點。
到了(le)17世(shi)(shi)紀,菲麗(li)寶娜(na)(na)(na)香(xiang)(xiang)檳(bin)發展非常迅速,他們收購了(le)原來跟他們相鄰的(de)(de)(de)(de)酒莊(Chateau De Mareuil),這樣(yang)一(yi)來,他們的(de)(de)(de)(de)葡萄園(yuan)已經(jing)覆蓋了(le)整(zheng)個(ge)馬勒伊(yi)村,這成(cheng)為了(le)菲麗(li)寶娜(na)(na)(na)香(xiang)(xiang)檳(bin)事(shi)業(ye)發展上的(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)里程(cheng)碑。幾百(bai)年過去(qu)了(le),菲麗(li)寶娜(na)(na)(na)家族一(yi)直(zhi)兢(jing)兢(jing)業(ye)業(ye)打理家族的(de)(de)(de)(de)事(shi)業(ye),為其建立了(le)良好的(de)(de)(de)(de)聲望和(he)信譽。隨著時間的(de)(de)(de)(de)推移,香(xiang)(xiang)檳(bin)行業(ye)的(de)(de)(de)(de)競爭也越來越激烈了(le)。為了(le)進一(yi)步鞏固(gu)自己(ji)在市(shi)場上的(de)(de)(de)(de)地位,擴(kuo)大銷售(shou)渠道(dao)和(he)網絡,菲麗(li)寶娜(na)(na)(na)香(xiang)(xiang)檳(bin)在1997年加入(ru)(ru)了(le)“布(bu)瓦(wa)澤爾-夏諾安香(xiang)(xiang)檳(bin)集(ji)團”(Boizel Chanoine),利用其成(cheng)熟的(de)(de)(de)(de)市(shi)場渠道(dao)把香(xiang)(xiang)檳(bin)出口到世(shi)(shi)界各地。這一(yi)舉動為菲麗(li)寶娜(na)(na)(na)香(xiang)(xiang)檳(bin)注入(ru)(ru)了(le)新的(de)(de)(de)(de)動力(li)。
菲(fei)(fei)(fei)麗(li)寶娜(na)(na)(na)擁有(you)多款各有(you)特(te)色的香(xiang)(xiang)檳(bin),包括菲(fei)(fei)(fei)麗(li)寶娜(na)(na)(na)香(xiang)(xiang)檳(bin)(Philipponnat Brut Royale Reserve)、菲(fei)(fei)(fei)麗(li)寶娜(na)(na)(na)粉紅香(xiang)(xiang)檳(bin) (Philipponnat Brut Reserve Rosee)和菲(fei)(fei)(fei)麗(li)寶娜(na)(na)(na)白葡(pu)萄(tao)香(xiang)(xiang)檳(bin)(Philipponnat Grand Blanc)。此外,讓菲(fei)(fei)(fei)麗(li)寶娜(na)(na)(na)引以為豪的還有(you)陳年(nian)(nian)(nian)的歌雪(xue)園香(xiang)(xiang)檳(bin)(Clos des Goisses)。歌雪(xue)園香(xiang)(xiang)檳(bin)經過陳年(nian)(nian)(nian)之(zhi)后,必須按要求去除(chu)沉(chen)淀,并且要先經過 菲(fei)(fei)(fei)麗(li)寶娜(na)(na)(na)香(xiang)(xiang)檳(bin)現在(zai)的負責人(ren)查(cha)爾斯·菲(fei)(fei)(fei)麗(li)寶娜(na)(na)(na)(Charles Philipponnat)先生的個人(ren)批(pi)準(zhun)才(cai)行(xing)。歌雪(xue)園香(xiang)(xiang)檳(bin)口感集復(fu)雜(za)和清新為一體(ti),給人(ren)以極(ji)美妙的享受。這種酒具陳年(nian)(nian)(nian)潛力(li),其(qi)中年(nian)(nian)(nian)份(fen)較久的葡(pu)萄(tao)酒可以追溯到20世(shi)紀(ji)40年(nian)(nian)(nian)代。