冬(dong)季天寒(han)地凍,養生除了“食補”以(yi)外,適(shi)當地喝點小酒(jiu)(jiu)(jiu)對(dui)身(shen)體也有很(hen)大(da)的(de)好處,但是冰(bing)冷的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)直接下(xia)肚(du)太過于刺激腸胃(wei),冬(dong)天酒(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)喝嗎?哪些酒(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)喝?一些酒(jiu)(jiu)(jiu)比如(ru)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)、白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)、黃酒(jiu)(jiu)(jiu)、清酒(jiu)(jiu)(jiu)都(dou)可(ke)以(yi)加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)飲用,有著不同的(de)加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)方法。另(ling)外冬(dong)季喝酒(jiu)(jiu)(jiu)還要注(zhu)意一些事項,下(xia)面一起來看(kan)看(kan)詳細介(jie)紹。
可以,但是(shi)不過,啤(pi)酒(jiu)(jiu)加(jia)熱不是(shi)簡(jian)單的加(jia)熱。啤(pi)酒(jiu)(jiu)不能和(he)日(ri)本清酒(jiu)(jiu)或國(guo)內燒酒(jiu)(jiu)一(yi)樣直接(jie)加(jia)熱(即密(mi)閉(bi)加(jia)熱)飲用。
啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)有(you)強(qiang)心、利尿、防腐殺(sha)菌的(de)(de)作用。喝熱啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)能增加啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)中(zhong)的(de)(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)素(su),對肺病(bing)(bing)、淋巴結核病(bing)(bing)有(you)較好的(de)(de)輔助治療作用,并且還(huan)能使血(xue)液循環加快,改善末梢循環,防治凍瘡。 冬(dong)天喝啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以加熱喝,溫(wen)度(du)(du)可(ke)(ke)隨氣(qi)溫(wen)的(de)(de)高低而(er)定。一(yi)般說來,飲用啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)適(shi)宜(yi)的(de)(de)溫(wen)度(du)(du)在12~15℃之間。因(yin)天氣(qi)冷啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)達(da)不到(dao)此(ci)溫(wen)度(du)(du)時,飲前可(ke)(ke)將酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶放(fang)入溫(wen)水內浸泡,以達(da)到(dao)適(shi)溫(wen)為止。但水溫(wen)不要過(guo)高,因(yin)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶玻璃的(de)(de)耐溫(wen)度(du)(du)有(you)限(xian),如過(guo)高,酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶就會爆(bao)裂(lie),甚至有(you)爆(bao)炸的(de)(de)危(wei)險。
啤酒(jiu)怎么加熱(re)
一般喝紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)最佳(jia)飲(yin)用溫度(du)都是在20°C以(yi)(yi)下,所以(yi)(yi)一般喝紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)都是喝冷(leng)的(de),但實際上(shang)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)可以(yi)(yi)加(jia)熱喝。
熱著(zhu)喝(he)(he)紅(hong)酒,在(zai)(zai)(zai)歐洲有(you)很長的(de)歷史(shi),尤其在(zai)(zai)(zai)德國(guo)和法國(guo)等寒(han)冷(leng)的(de)地(di)區。雖說這(zhe)種紅(hong)酒喝(he)(he)法有(you)些(xie)另類(lei),但在(zai)(zai)(zai)喝(he)(he)完熱紅(hong)酒之后的(de)確有(you)一種讓人有(you)燃燒的(de)感覺,在(zai)(zai)(zai)嚴寒(han)冬季里有(you)著(zhu)暖(nuan)暖(nuan)的(de)快(kuai)意。
紅(hong)酒怎(zen)么加熱
特別口味比較重的(de)波爾多(duo)紅酒(jiu)更適合做“熱(re)(re)紅酒(jiu)”。法語(yu)中(zhong),vinchaud是熱(re)(re)紅酒(jiu)的(de)意思。加(jia)熱(re)(re)紅酒(jiu)的(de)做法,更多(duo)時候是將(jiang)酒(jiu)倒入鍋中(zhong),按照自己的(de)口味喜好(hao)加(jia)入桂皮(pi)、丁香(xiang)(xiang)、檸檬皮(pi)或橙(cheng)皮(pi)橙(cheng)片(pian)等香(xiang)(xiang)料,用小火,但不要將(jiang)其煮開,熱(re)(re)到感覺有酒(jiu)精和香(xiang)(xiang)味散發出來(lai)時即(ji)可。可以在其中(zhong)添加(jia)白砂糖或者蜂蜜,暖(nuan)暖(nuan)甜甜的(de)一杯,非常應冬夜的(de)景。
如果你覺(jue)得熱紅酒(jiu)太甜,不夠勁爆(bao),還可以在其中多加點(dian)白蘭地,口感就足夠強烈了。
可以,喝白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)先燙(tang)后飲(yin)(yin)對(dui)人體有(you)益。因為白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)主要(yao)成(cheng)分是乙醇(酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精),除此還有(you)醛(quan),飲(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)過多會(hui)引起酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精中毒。醛(quan)雖然不(bu)是白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)主要(yao)成(cheng)分,但(dan)對(dui)人體的(de)損害要(yao)比酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精大(da)得多。可是醛(quan)的(de)沸點低,只有(you)20℃左右,所以只要(yao)把酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)燙(tang)熱一(yi)些(xie),可以使大(da)部分醛(quan)揮發(fa)掉(diao),之樣對(dui)人身體的(de)危(wei)害就(jiu)會(hui)少一(yi)些(xie)。溫喝對(dui)胃有(you)好(hao)(hao)處,口感也很好(hao)(hao)。一(yi)般來說(shuo),白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)加熱到30攝(she)氏度(du)左右是最(zui)為適宜(yi)的(de)。
白酒(jiu)加熱方法(fa)
注意:白酒(jiu)加熱溫度如果超過60度,酒(jiu)內(nei)的(de)芳(fang)香脂遇熱揮發,會導致(zhi)酒(jiu)香味變淡。
傳統的(de)黃酒(jiu)喝法(fa)就是燙來喝的(de),寒(han)(han)冬臘月,更是要靠這溫暖的(de)酒(jiu)來祛除寒(han)(han)意。冬季飲服黃酒(jiu),可活(huo)血祛寒(han)(han)、通經活(huo)絡,能有效抵御寒(han)(han)冷,預防感冒,尤其黃酒(jiu)中加(jia)點(dian)姜片煮后飲用,既(ji)可活(huo)血祛寒(han)(han),又可開胃健脾(pi)。
黃酒加熱方法
加熱黃(huang)酒(jiu)的注意事項
日(ri)本(ben)清(qing)酒(jiu)(jiu)的(de)制(zhi)作(zuo)方(fang)式類似于我國的(de)黃酒(jiu)(jiu),古老傳統里,日(ri)本(ben)清(qing)酒(jiu)(jiu)多溫著甚至燙著飲用。
清酒怎么(me)加熱
熱(re)(re)日(ri)本清酒的方式通常都會是隔水加熱(re)(re),在熱(re)(re)酒專(zhuan)用的不銹鋼杯中(zhong)注入熱(re)(re)水,并嚴格控制水的溫(wen)(wen)度,再將裝了(le)清酒的杯子放入其中(zhong)加熱(re)(re),溫(wen)(wen)熱(re)(re)均勻(yun)后(hou)即可淺酌低飲。
注意:MAIGOO小編提醒(xing)溫(wen)酒(jiu)溫(wen)度不可(ke)超過60°,否則酒(jiu)味會變酸。另外(wai)不是所有清酒(jiu)都(dou)能加熱飲(yin)(yin)用的,比(bi)如吟釀酒(jiu)。吟釀因香氣(qi)細膩,適(shi)(shi)合(he)室溫(wen)飲(yin)(yin)用,20攝氏(shi)度左(zuo)右。像生酛或者(zhe)山廢(fei),溫(wen)飲(yin)(yin)還是比(bi)較好的,普通(tong)酒(jiu)、純米酒(jiu)、本釀造就沒有飲(yin)(yin)用限制,溫(wen)飲(yin)(yin)、室溫(wen)、冷(leng)飲(yin)(yin)皆可(ke),本釀造熱飲(yin)(yin)適(shi)(shi)合(he)30攝氏(shi)度~50攝氏(shi)度。
寒冷的冬(dong)季(ji),無論(lun)是人還是動植物需要(yao)想辦法避寒取(qu)暖,這樣才能安(an)然過冬(dong)。那么冬(dong)季(ji)怎樣保暖?冬(dong)季(ji)...
隨著天(tian)氣(qi)逐漸(jian)轉涼(liang),第二(er)道(dao)菜做(zuo)完(wan)上(shang)一道(dao)菜就已經(jing)涼(liang)了(le),這時候再開始(shi)吃就只能把第一道(dao)菜再熱一下,...
酸(suan)奶營養又(you)健康,是(shi)很多人(ren)喜歡的飲品(pin),但是(shi)冬季氣溫偏低,酸(suan)奶有從冰(bing)(bing)箱里拿(na)出來直接喝(he)未免太(tai)過冰(bing)(bing)...
寒冷(leng)的(de)冬(dong)季,我(wo)們(men)往往會穿得非常厚實,但是對(dui)于媽媽們(men)來(lai)說,大冬(dong)天還要給寶(bao)寶(bao)哺(bu)乳,很容易(yi)著涼。...
冬天氣(qi)溫寒(han)冷,隨著而來的(de)就是(shi)外賣訂單越來越多。然而,冬季寒(han)冷的(de)天氣(qi)對(dui)外賣保溫提出了(le)更(geng)高的(de)要...
冬季(ji)氣(qi)候干(gan)冷人體水(shui)分易(yi)流失容(rong)易(yi)上火,吃點(dian)水(shui)果(guo)補充營養和水(shui)分是(shi)非(fei)常不錯的選擇。但(dan)是(shi)冬天吃水(shui)果(guo)...