創于上海的摩登小型釀酒廠及餐廳,主打古法自制的精釀麥芽酒或德國淡啤,金皮爾森是特色招牌酒
拳擊貓啤(pi)酒屋是一家多(duo)次(ci)獲獎的摩登小(xiao)型釀酒廠及餐廳(ting),在(zai)上海有(you)多(duo)家分(fen)(fen)店(dian)。于2008年年初開業,后又(you)在(zai)這個城市多(duo)個地方(fang)開設分(fen)(fen)店(dian),務求將啤(pi)酒和佳肴帶給上海所有(you)熱愛美(mei)食的你。
拳擊貓(mao)啤(pi)酒屋專注于烹(peng)飪出1-10號通路原汁(zhi)原味的(de)菜肴。從加州(zhou)(zhou)(zhou)東南(nan)和(he)(he)西南(nan)的(de)新鮮(xian)美味,到(dao)德(de)州(zhou)(zhou)(zhou)的(de)香口煙熏,到(dao)路易斯安那州(zhou)(zhou)(zhou)的(de)源自法裔和(he)(he)新奧爾(er)良(liang)的(de)香辣(la)肉塊(kuai),再到(dao)阿拉巴(ba)馬州(zhou)(zhou)(zhou)和(he)(he)佛(fo)羅里達(da)州(zhou)(zhou)(zhou)純正(zheng)南(nan)部家庭(ting)風味的(de)清(qing)淡(dan)佳肴。
餐單由出(chu)色的(de)(de)(de)主廚(chu)及合伙(huo)人之一(yi)的(de)(de)(de)Kelley Lee精(jing)心設計,采用本地(di)新鮮食材及親(qin)自(zi)進口的(de)(de)(de)材料(liao),親(qin)自(zi)掌勺烹飪各種拿手(shou)特色菜(cai),例如腌(a)肉、香(xiang)腸、烘培面包,糕點,以及自(zi)制的(de)(de)(de)酸奶油和(he)酪乳。
把這些風味(wei)美食帶到(dao)上海,亞洲乃至全(quan)世界是公司的驕傲。
各式啤酒(jiu)(jiu)(jiu)均由多次(ci)獲獎的釀酒(jiu)(jiu)(jiu)大(da)師Michael Jordan就地釀制。他來自(zi)美(mei)國(guo)太平洋西北區,釀酒(jiu)(jiu)(jiu)經驗豐(feng)富(fu),并取得許(xu)多榮譽和成就,包括像澳洲國(guo)際(ji)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)大(da)獎這(zhe)樣的世界精釀啤酒(jiu)(jiu)(jiu)大(da)賽的獎章。他“親(qin)自(zi)操(cao)刀”的釀酒(jiu)(jiu)(jiu)手法之優(you)秀在啤酒(jiu)(jiu)(jiu)屋里產出(chu)的每一滴啤酒(jiu)(jiu)(jiu)里體現出(chu)來,每品脫啤酒(jiu)(jiu)(jiu)的質量都盡善盡美(mei)。
歡迎您到拳(quan)擊貓(mao)來(lai),叫(jiao)上一(yi)杯古法自制的精釀麥(mai)芽酒或德國淡(dan)啤(pi),坐下來(lai)閑(xian)聊(liao),享(xiang)受(shou)休閑(xian)一(yi)刻,欣賞為(wei)上海這個美(mei)麗的城(cheng)市的各個角落,奉(feng)上1-10號通路(lu)各式風(feng)味美(mei)食。