研究表明，啤酒在預(yu)防骨質流失(shi)與重建男性骨量(liang)上面可(ke)以發(fa)揮作用，但對于年輕婦女、更年期(qi)過后的(de)婦女卻沒有發(fa)現益處。據稱，可(ke)能是飲料中硅含(han)量(liang)較高。但過量(liang)飲酒，可(ke)導致骨折的(de)幾率大(da)大(da)增加。

研究(jiu)(jiu)顯(xian)示，糖尿(niao)(niao)病人(ren)中(zhong)度飲酒(jiu)也能減(jian)少最大的殺手(shou)――冠心病發作的風險。研究(jiu)(jiu)還表(biao)明(ming)，輕度飲酒(jiu)習慣(guan)可(ke)幫助保(bao)護來(lai)自發展中(zhong)國(guo)家的2型(xing)糖尿(niao)(niao)病患者(zhe)。這可(ke)能是因為，飲酒(jiu)會增加胰島素敏(min)感性或消炎作用。

大量的(de)研究(jiu)表明，適度飲酒(jiu)(jiu)，包(bao)括啤酒(jiu)(jiu)，可降(jiang)低患心臟病的(de)危(wei)險(xian)，心臟病是美國(guo)頭(tou)號殺手。在2006年(nian)的(de)研究(jiu)中，貝斯(si)以色列女執(zhi)事(shi)醫療中心和哈(ha)佛(fo)公共衛(wei)生(sheng)學院(yuan)的(de)研究(jiu)人(ren)員發(fa)現，在生(sheng)活方式中健康的(de)男性(xing)中，適度飲酒(jiu)(jiu)者比(bi)禁酒(jiu)(jiu)者的(de)心臟病發(fa)作的(de)風險(xian)，降(jiang)低了40%―60%。

高血壓影(ying)響約(yue)65萬美(mei)國人(ren)。但2007年(nian)，美(mei)國哈佛大學(xue)公共衛生學(xue)院的研究人(ren)員發(fa)現，適量喝啤(pi)酒(jiu)的高血壓男性患者，其致死性和(he)非致死性心臟病發(fa)作的風(feng)(feng)險都有(you)所減低。適度喝啤(pi)酒(jiu)也(ye)有(you)助(zhu)于防(fang)止(zhi)血栓形成(cheng)，預防(fang)缺血性腦(nao)中風(feng)(feng)。

回顧50項研究表明，在適度飲酒(jiu)與(yu)總死亡(wang)率間(jian)有一種相反的聯系(xi)，據(ju)2005年(nian)來自美國農業(ye)部的報(bao)告稱，每天喝1―2杯酒(jiu)的人，死亡(wang)風險似乎最低，這可能是由于啤(pi)酒(jiu)起到了起到預(yu)防冠(guan)心(xin)病和(he)中風的作用。

2006年刊登(deng)在(zai)《美(mei)國心臟協會(hui)雜志》上的(de)報告表明，適量飲酒可(ke)能讓(rang)婦女獲得更好的(de)認知能力。無獨有偶，2003年出版的(de)《美(mei)國醫學會(hui)雜志》上的(de)研究說，65歲以上的(de)老年人每周飲用(yong)1―6杯含酒精的(de)飲料，和(he)禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的(de)風險較低(di)。

其實，“啤酒(jiu)(jiu)(jiu)肚”的(de)(de)(de)出現，可能是營養不(bu)良，并(bing)不(bu)是啤酒(jiu)(jiu)(jiu)導(dao)致(zhi)的(de)(de)(de)發胖啤酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)材(cai)料中其實不(bu)含使人發胖的(de)(de)(de)成分。一杯啤酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)熱量(liang)，只(zhi)有150卡路里，一杯啤酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)脂(zhi)肪也(ye)只(zhi)有0.3克(ke)。調(diao)查發現：啤酒(jiu)(jiu)(jiu)中的(de)(de)(de)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)花，使啤酒(jiu)(jiu)(jiu)具(ju)有苦味(wei)和(he)香味(wei)，同時也(ye)具(ju)有健胃和(he)利尿作用。

喝啤酒導(dao)致大肚腩(nan)的誤解，其(qi)實是來自高熱量、高脂肪的下酒菜(cai)(如：花生(sheng)、薯(shu)片、炸雞翅膀等)。

如果愛喝(he)酒(jiu)，卻不想(xiang)要有(you)大肚腩(nan)，喝(he)酒(jiu)時就(jiu)得(de)減少食(shi)用高熱量(liang)和(he)高脂肪的(de)下(xia)酒(jiu)菜，并且常做運(yun)動，就(jiu)不會有(you)“啤酒(jiu)肚”了。

醫(yi)學家們發(fa)(fa)現，每天適量(liang)飲(yin)用啤酒，不但不會引發(fa)(fa)心臟病，還可(ke)以降低血壓，減少膽固(gu)醇，減少心臟病發(fa)(fa)作(zuo)的(de)危險。

英國倫敦(dun)大學的(de)(de)馬(ma)丁·波巴教授對(dui)啤(pi)(pi)酒大國捷(jie)克的(de)(de)男子飲(yin)酒情(qing)況進行了(le)調查，結果發現(xian)，成年男子每天飲(yin)用(yong)不(bu)超過2品脫(1品脫約合(he)0.586升)啤(pi)(pi)酒，能(neng)(neng)有效降低心(xin)臟(zang)病(bing)發作的(de)(de)危險(xian)。而(er)美國的(de)(de)科學家們宣稱，用(yong)來(lai)釀制啤(pi)(pi)酒的(de)(de)蛇(she)麻子中，含(han)有對(dui)抗(kang)低密度脂蛋白(俗(su)稱壞(huai)膽固醇)的(de)(de)物質，因此，喝(he)適量(liang)的(de)(de)啤(pi)(pi)酒，將能(neng)(neng)減低患心(xin)臟(zang)病(bing)的(de)(de)可能(neng)(neng)性。另外(wai)，啤(pi)(pi)酒中含(han)有豐富的(de)(de)維(wei)他命B6，能(neng)(neng)夠有效防(fang)止(zhi)身體產生引(yin)發心(xin)臟(zang)病(bing)的(de)(de)高半(ban)胱胺酸。從而(er)降低心(xin)臟(zang)病(bing)的(de)(de)發病(bing)幾率。

很(hen)多(duo)糖尿病(bing)患者因(yin)為害怕(pa)血(xue)糖升(sheng)高(gao)，對啤酒(jiu)碰都不碰，然而(er)適量地(di)飲(yin)用啤酒(jiu)還(huan)能起到(dao)預防糖尿病(bing)并(bing)發(fa)癥(zheng)的作用。

美國一項以(yi)47000名(ming)男性為(wei)對象的(de)(de)調查發(fa)現(xian)，喝適量啤(pi)(pi)酒(jiu)的(de)(de)人，患上糖(tang)尿病的(de)(de)概率比完全(quan)不沾啤(pi)(pi)酒(jiu)的(de)(de)人低40%到45%。日(ri)本的(de)(de)秋田縣的(de)(de)一家啤(pi)(pi)酒(jiu)研究(jiu)會的(de)(de)研究(jiu)也發(fa)現(xian)，讓啤(pi)(pi)酒(jiu)花產生苦(ku)味的(de)(de)成(cheng)分是阿爾(er)法酸(suan)，具有(you)預防糖(tang)尿病并發(fa)癥的(de)(de)效果。如果飲啤(pi)(pi)酒(jiu)過多，患者就可(ke)能出(chu)現(xian)低血糖(tang)反應(ying)。

啤(pi)酒(jiu)中含有豐富的維他(ta)命B1、B2和B6，也(ye)有少量(liang)的蛋(dan)白質、鈣質、鎂、磷(lin)、鉀(jia)和葉酸(suan)，因此，許多醫學研(yan)究顯(xian)示，喝適量(liang)的啤(pi)酒(jiu)對健康不但(dan)沒有害處，還(huan)有一定的保(bao)健作用。那(nei)么(me)，喝多少才算適量(liang)呢？科學家們建議(yi)，每(mei)天喝啤(pi)酒(jiu)不超(chao)過3罐，也(ye)就是900毫升。