研究表明，啤(pi)酒在預防(fang)骨質流失與重建(jian)男性骨量上面可以(yi)發(fa)揮作用(yong)，但(dan)(dan)對于年輕(qing)婦(fu)女(nv)(nv)、更年期過后(hou)的婦(fu)女(nv)(nv)卻沒(mei)有(you)發(fa)現益處。據稱，可能是飲料(liao)中硅含量較高。但(dan)(dan)過量飲酒，可導致骨折(zhe)的幾率大大增(zeng)加。

研究(jiu)顯示，糖尿病(bing)人中度(du)飲酒也能(neng)減少最大的殺手――冠心(xin)病(bing)發作(zuo)的風(feng)險。研究(jiu)還表明(ming)，輕度(du)飲酒習慣可幫助保護來自發展(zhan)中國家的2型糖尿病(bing)患者。這(zhe)可能(neng)是因為，飲酒會增加胰(yi)島素(su)敏(min)感(gan)性或消炎作(zuo)用。

大(da)量(liang)的研究(jiu)表明，適度飲(yin)酒，包(bao)括啤酒，可(ke)降低患心臟病的危(wei)險(xian)(xian)，心臟病是美(mei)國頭號殺手。在(zai)2006年的研究(jiu)中(zhong)，貝斯以(yi)色列女執(zhi)事醫療中(zhong)心和哈佛公共衛生學(xue)院的研究(jiu)人(ren)員發現，在(zai)生活(huo)方(fang)式(shi)中(zhong)健康的男性中(zhong)，適度飲(yin)酒者比禁酒者的心臟病發作(zuo)的風(feng)險(xian)(xian)，降低了40%―60%。

高血壓影響(xiang)約(yue)65萬美國(guo)人(ren)。但2007年(nian)，美國(guo)哈佛大學公共(gong)衛生學院的(de)研究人(ren)員發現，適(shi)(shi)量(liang)喝啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)高血壓男性(xing)(xing)患者，其(qi)致死性(xing)(xing)和非致死性(xing)(xing)心臟病發作的(de)風(feng)險都有所減低。適(shi)(shi)度喝啤(pi)酒(jiu)(jiu)也有助于防止血栓形成(cheng)，預防缺血性(xing)(xing)腦中風(feng)。

回顧50項研究表明，在適度飲酒與總死亡(wang)率間有一種(zhong)相反的(de)聯系，據(ju)2005年來自美國農業部的(de)報告稱，每天喝1―2杯酒的(de)人，死亡(wang)風(feng)險似乎最(zui)低(di)，這可能是(shi)由于啤酒起到了起到預防(fang)冠(guan)心病和(he)中風(feng)的(de)作(zuo)用。

2006年(nian)刊(kan)登(deng)在《美國心臟(zang)協會(hui)雜(za)志》上(shang)(shang)的(de)(de)報告表明，適(shi)量飲酒(jiu)可能(neng)讓婦(fu)女獲得更好的(de)(de)認知(zhi)能(neng)力(li)。無獨有偶，2003年(nian)出版(ban)的(de)(de)《美國醫學(xue)會(hui)雜(za)志》上(shang)(shang)的(de)(de)研究說，65歲以上(shang)(shang)的(de)(de)老(lao)年(nian)人每周飲用1―6杯含酒(jiu)精(jing)的(de)(de)飲料，和禁酒(jiu)、酗酒(jiu)相(xiang)比，患老(lao)年(nian)癡呆癥(zheng)的(de)(de)風險較低。

其實，“啤(pi)酒肚”的(de)出現，可能是營養不(bu)良，并(bing)不(bu)是啤(pi)酒導(dao)致(zhi)的(de)發(fa)胖啤(pi)酒的(de)材料中其實不(bu)含使人發(fa)胖的(de)成分。一(yi)杯啤(pi)酒的(de)熱量，只(zhi)(zhi)有(you)150卡路里，一(yi)杯啤(pi)酒的(de)脂肪也只(zhi)(zhi)有(you)0.3克。調查發(fa)現：啤(pi)酒中的(de)啤(pi)酒花，使啤(pi)酒具(ju)有(you)苦味和(he)香味，同(tong)時也具(ju)有(you)健胃和(he)利尿作用(yong)。

喝啤酒(jiu)導(dao)致大肚腩(nan)的誤(wu)解，其實是來自高熱(re)量、高脂肪的下酒(jiu)菜(cai)(如：花生、薯片(pian)、炸雞翅膀等)。

如果愛喝酒(jiu)，卻不想(xiang)要(yao)有(you)大肚腩，喝酒(jiu)時就(jiu)得減少(shao)食(shi)用高(gao)熱量(liang)和高(gao)脂肪的下酒(jiu)菜，并(bing)且常(chang)做運動，就(jiu)不會有(you)“啤酒(jiu)肚”了(le)。

醫學家們發(fa)(fa)現，每天適(shi)量飲(yin)用啤酒(jiu)，不但(dan)不會(hui)引發(fa)(fa)心臟病，還可以降低血壓，減(jian)少(shao)膽固醇，減(jian)少(shao)心臟病發(fa)(fa)作的危險。

英(ying)國倫敦大學(xue)的馬(ma)丁·波巴(ba)教授對(dui)啤(pi)酒(jiu)大國捷克的男(nan)子飲(yin)酒(jiu)情(qing)況(kuang)進行了(le)調查(cha)，結(jie)果發(fa)現，成(cheng)年男(nan)子每天飲(yin)用不超過2品脫(1品脫約(yue)合0.586升)啤(pi)酒(jiu)，能有效(xiao)降(jiang)低心臟(zang)病(bing)發(fa)作的危險(xian)。而美國的科學(xue)家們宣稱(cheng)，用來(lai)釀制啤(pi)酒(jiu)的蛇麻(ma)子中，含(han)有對(dui)抗低密度(du)脂蛋白(俗稱(cheng)壞膽固醇)的物(wu)質，因此，喝適量的啤(pi)酒(jiu)，將能減低患心臟(zang)病(bing)的可能性。另外，啤(pi)酒(jiu)中含(han)有豐(feng)富的維他(ta)命(ming)B6，能夠有效(xiao)防止身體產生引發(fa)心臟(zang)病(bing)的高半胱胺酸。從而降(jiang)低心臟(zang)病(bing)的發(fa)病(bing)幾率。

很多糖尿(niao)病(bing)患(huan)者因為害怕(pa)血糖升高，對啤(pi)酒(jiu)碰都不碰，然(ran)而適量地飲用啤(pi)酒(jiu)還能起到(dao)預防糖尿(niao)病(bing)并發(fa)癥的作用。

美國(guo)一項以47000名男(nan)性為對象的(de)(de)(de)(de)調查發(fa)(fa)現，喝適量啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)人，患上(shang)糖(tang)尿(niao)病的(de)(de)(de)(de)概率比完(wan)全不沾啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)人低40%到45%。日本的(de)(de)(de)(de)秋田縣的(de)(de)(de)(de)一家啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)研究會的(de)(de)(de)(de)研究也發(fa)(fa)現，讓啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)花產生(sheng)苦味(wei)的(de)(de)(de)(de)成分(fen)是阿爾法酸(suan)，具(ju)有預防糖(tang)尿(niao)病并發(fa)(fa)癥的(de)(de)(de)(de)效(xiao)果。如果飲啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)過多，患者就可能(neng)出現低血(xue)糖(tang)反應。

啤(pi)酒(jiu)中含有豐富的維他命B1、B2和(he)B6，也(ye)(ye)有少量的蛋白質、鈣質、鎂、磷(lin)、鉀(jia)和(he)葉酸，因此，許多(duo)醫學(xue)研究顯示，喝適量的啤(pi)酒(jiu)對健康不但沒有害處，還有一定的保健作用。那(nei)么，喝多(duo)少才算適量呢？科(ke)學(xue)家們建議，每天喝啤(pi)酒(jiu)不超過3罐，也(ye)(ye)就是900毫升(sheng)。