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酒水連鎖行業簡介

常見酒類

白酒：中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或(huo)糖(tang)質(zhi)原(yuan)料制成酒醅或(huo)發(fa)酵(jiao)醪經蒸餾而得。

啤酒：以大麥芽﹑酒(jiu)花﹑水為(wei)主要原料(liao)，經酵母發酵作用釀制而成的飽含(han)二氧化碳的低酒(jiu)精度酒(jiu)。

葡萄酒：用(yong)新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。

米酒：酒釀又名醪糟，古人叫“醴”。是(shi)南方(fang)常(chang)見的傳統(tong)地(di)方(fang)風味(wei)小吃。

藥酒：將強身健體的中藥與酒"溶"于一(yi)體的藥(yao)酒，配(pei)制方便、藥(yao)性穩定、安全有效。

酒類連鎖經營模式

直營店：直營(ying)(ying)店(dian)是指由酒水連鎖企(qi)業(ye)(ye)獨(du)家投資(zi)設立(li)的門(men)(men)店(dian)，由企(qi)業(ye)(ye)總部(bu)(bu)(bu)負責門(men)(men)店(dian)選址(zhi)、租賃、員工(gong)雇(gu)傭、培訓及(ji)門(men)(men)店(dian)日常經營(ying)(ying)，并(bing)承(cheng)擔門(men)(men)店(dian)所發生(sheng)的一切(qie)費用開支，門(men)(men)店(dian)收入(ru)全部(bu)(bu)(bu)由企(qi)業(ye)(ye)取得。直營(ying)(ying)店(dian)模式的優(you)勢是企(qi)業(ye)(ye)總部(bu)(bu)(bu)對各(ge)直營(ying)(ying)店(dian)的管控力極強，有(you)利于樹(shu)立(li)良好的品(pin)牌形象。

加(jia)盟(meng)店(dian)：在(zai)傳統形(xing)式(shi)的(de)基礎上，酒水(shui)(shui)(shui)連(lian)(lian)鎖行(xing)業(ye)(ye)的(de)加(jia)盟(meng)形(xing)式(shi)發(fa)展(zhan)出了直(zhi)(zhi)管(guan)店(dian)、合(he)(he)作(zuo)店(dian)等模式(shi)，雖然叫(jiao)法不一(yi)樣(yang)，但(dan)其本質(zhi)類似。直(zhi)(zhi)管(guan)店(dian)即與第三(san)方合(he)(he)作(zuo)開(kai)店(dian)，所有權(quan)(quan)(quan)與經(jing)(jing)營(ying)權(quan)(quan)(quan)分離。第三(san)方合(he)(he)作(zuo)者通(tong)過繳納一(yi)定金額(e)的(de)履約保證(zheng)金、特許經(jing)(jing)營(ying)管(guan)理費，獲得酒水(shui)(shui)(shui)連(lian)(lian)鎖企業(ye)(ye)的(de)商(shang)標、商(shang)號的(de)使(shi)用權(quan)(quan)(quan)，在(zai)指定區(qu)域(yu)內開(kai)設直(zhi)(zhi)管(guan)店(dian)，并(bing)委托酒水(shui)(shui)(shui)連(lian)(lian)鎖企業(ye)(ye)對直(zhi)(zhi)管(guan)店(dian)進(jin)行(xing)統一(yi)運營(ying)、統一(yi)管(guan)理，統一(yi)服(fu)務(wu)標準(zhun)。合(he)(he)作(zuo)店(dian)即在(zai)指定區(qu)域(yu)、指定期限(xian)內，酒水(shui)(shui)(shui)連(lian)(lian)鎖企業(ye)(ye)授(shou)予合(he)(he)作(zuo)經(jing)(jing)營(ying)方品(pin)牌的(de)經(jing)(jing)營(ying)權(quan)(quan)(quan)，雙方簽訂《合(he)(he)作(zuo)經(jing)(jing)營(ying)合(he)(he)同》約定各(ge)自(zi)的(de)權(quan)(quan)(quan)利義務(wu)。

店(dian)(dian)中店(dian)(dian)：“店(dian)(dian)中店(dian)(dian)”即指在(zai)終端(duan)領域，由廠(chang)(chang)家、渠道(dao)商(shang)、終端(duan)商(shang)之間聯營(ying)(ying)或某一方(fang)自營(ying)(ying)（酒廠(chang)(chang)、經銷商(shang)或酒店(dian)(dian)、大(da)賣(mai)場等自營(ying)(ying)或聯營(ying)(ying)），開設在(zai)酒店(dian)(dian)、商(shang)場或賣(mai)場等實體終端(duan)的(de)品(pin)牌專賣(mai)區或品(pin)類專售店(dian)(dian)柜。

怎樣做好酒水代理

選擇合適的酒水代理品牌、進行酒水品牌的科學經(jing)(jing)營規劃(hua)、擁有自(zi)營專賣店或樣(yang)板店、適時宣傳自(zi)己、靈活調整經(jing)(jing)營策(ce)略、準備(bei)充(chong)足(zu)資金。

酒水連鎖店如何裝修

裝修簡單(dan)、清晰；空(kong)間布局要合理(li)；貨架的(de)陳(chen)列均(jun)勻；突出(chu)商(shang)品。