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酒水連鎖行業簡介

常見酒類

白酒：中國特有的一種蒸餾酒。由淀(dian)粉(fen)或(huo)糖質原料制成酒醅(pei)或(huo)發酵醪經蒸餾而得。

啤酒：以大麥(mai)芽﹑酒(jiu)花﹑水為(wei)主要(yao)原料，經酵(jiao)母(mu)發酵(jiao)作用釀制而成的飽含二氧(yang)化碳的低酒(jiu)精度(du)酒(jiu)。

葡萄酒：用新鮮的(de)葡(pu)(pu)萄或(huo)葡(pu)(pu)萄汁經發酵釀成(cheng)的(de)酒精飲料。

米酒：酒釀又名醪糟，古人叫“醴”。是南(nan)方(fang)常見(jian)的(de)傳統地方(fang)風味小吃。

藥酒：將強身健體的中藥與酒"溶"于(yu)一體的藥(yao)(yao)酒，配制方便、藥(yao)(yao)性穩定、安全(quan)有效(xiao)。

酒類連鎖經營模式

直營店：直(zhi)營(ying)(ying)店是指由(you)酒水連(lian)鎖企業(ye)(ye)(ye)獨家投(tou)資設立(li)的(de)(de)門(men)店，由(you)企業(ye)(ye)(ye)總(zong)部負責門(men)店選址(zhi)、租賃、員工雇傭、培訓及門(men)店日常(chang)經營(ying)(ying)，并承(cheng)擔門(men)店所發生(sheng)的(de)(de)一切費(fei)用開支，門(men)店收入全部由(you)企業(ye)(ye)(ye)取得(de)。直(zhi)營(ying)(ying)店模式的(de)(de)優勢是企業(ye)(ye)(ye)總(zong)部對各直(zhi)營(ying)(ying)店的(de)(de)管控力極強，有利(li)于樹立(li)良(liang)好的(de)(de)品牌形(xing)象。

加(jia)盟店：在(zai)傳統(tong)形式(shi)的(de)(de)(de)基礎上，酒水(shui)連(lian)鎖行(xing)業的(de)(de)(de)加(jia)盟形式(shi)發展出了直管(guan)店、合(he)(he)(he)(he)作店等模式(shi)，雖然叫法不(bu)一(yi)樣，但其(qi)本質類似。直管(guan)店即與(yu)(yu)第(di)三方(fang)合(he)(he)(he)(he)作開店，所(suo)有(you)權(quan)與(yu)(yu)經(jing)(jing)營(ying)權(quan)分離。第(di)三方(fang)合(he)(he)(he)(he)作者通過(guo)繳納一(yi)定(ding)金(jin)額的(de)(de)(de)履約保證金(jin)、特(te)許經(jing)(jing)營(ying)管(guan)理費，獲得酒水(shui)連(lian)鎖企業的(de)(de)(de)商(shang)標、商(shang)號(hao)的(de)(de)(de)使用(yong)權(quan)，在(zai)指定(ding)區(qu)域(yu)內開設直管(guan)店，并委(wei)托酒水(shui)連(lian)鎖企業對直管(guan)店進行(xing)統(tong)一(yi)運營(ying)、統(tong)一(yi)管(guan)理，統(tong)一(yi)服(fu)務標準。合(he)(he)(he)(he)作店即在(zai)指定(ding)區(qu)域(yu)、指定(ding)期(qi)限內，酒水(shui)連(lian)鎖企業授予合(he)(he)(he)(he)作經(jing)(jing)營(ying)方(fang)品牌的(de)(de)(de)經(jing)(jing)營(ying)權(quan)，雙方(fang)簽訂(ding)《合(he)(he)(he)(he)作經(jing)(jing)營(ying)合(he)(he)(he)(he)同》約定(ding)各自的(de)(de)(de)權(quan)利義務。

店(dian)中店(dian)：“店(dian)中店(dian)”即指在(zai)終(zhong)端領(ling)域，由(you)廠家、渠道(dao)商(shang)、終(zhong)端商(shang)之間(jian)聯營(ying)或某一方自營(ying)（酒廠、經銷(xiao)商(shang)或酒店(dian)、大賣場(chang)等自營(ying)或聯營(ying)），開設在(zai)酒店(dian)、商(shang)場(chang)或賣場(chang)等實體終(zhong)端的品牌專(zhuan)賣區或品類專(zhuan)售店(dian)柜(ju)。

怎樣做好酒水代理

選擇合適的酒水代理品牌、進行酒水品牌的(de)科學經營規劃、擁有自營專(zhuan)賣店(dian)或樣板店(dian)、適時宣傳自己(ji)、靈(ling)活(huo)調整(zheng)經營策略、準備充足資金。

酒水連鎖店如何裝修

裝修簡單、清晰(xi)；空(kong)間布局(ju)要合(he)理；貨架的陳列均勻；突(tu)出(chu)商品。