我(wo)(wo)國(guo)著悠久的(de)(de)酒(jiu)(jiu)文化，人(ren)民對于(yu)好酒(jiu)(jiu)的(de)(de)喜愛(ai)更是深入骨髓。但是市(shi)場上假(jia)酒(jiu)(jiu)泛濫，這(zhe)讓不(bu)少消(xiao)費者對買酒(jiu)(jiu)的(de)(de)商(shang)家都(dou)十分警惕，生怕買到(dao)勾兌的(de)(de)假(jia)酒(jiu)(jiu)。而酒(jiu)(jiu)水(shui)連(lian)(lian)鎖(suo)的(de)(de)出現，讓假(jia)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)問題迎刃而解。通過直營店(dian)、加盟店(dian)、店(dian)中(zhong)店(dian)的(de)(de)模式，酒(jiu)(jiu)類(lei)連(lian)(lian)鎖(suo)讓消(xiao)費者買到(dao)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)水(shui)保質、保真、保量。那么酒(jiu)(jiu)水(shui)連(lian)(lian)鎖(suo)品牌哪里(li)分布(bu)最多呢(ni)？說起總部(bu)經濟，當然不(bu)能不(bu)提(ti)北(bei)京(jing)。作(zuo)為我(wo)(wo)國(guo)最大的(de)(de)總部(bu)經濟實體，北(bei)京(jing)集(ji)中(zhong)了(le)全(quan)國(guo)最多的(de)(de)酒(jiu)(jiu)類(lei)連(lian)(lian)鎖(suo)品牌。其他(ta)省(sheng)份，如四(si)川、上海、河南、浙江(jiang)(jiang)、黑龍(long)江(jiang)(jiang)等地雖也有知名酒(jiu)(jiu)水(shui)連(lian)(lian)鎖(suo)品牌，不(bu)過集(ji)中(zhong)程(cheng)度相(xiang)比北(bei)京(jing)還是遜色(se)不(bu)少。

1、直營店

直(zhi)營店(dian)(dian)是(shi)指由(you)酒(jiu)水連鎖企業獨家(jia)投資設立的(de)門(men)店(dian)(dian)，由(you)企業總部負責門(men)店(dian)(dian)選(xuan)址、租賃、員工雇傭、培訓及門(men)店(dian)(dian)日常經營，并承擔門(men)店(dian)(dian)所(suo)發生的(de)一切(qie)費用開支，門(men)店(dian)(dian)收入全部由(you)企業取得。直(zhi)營店(dian)(dian)模式(shi)的(de)優(you)勢(shi)是(shi)企業總部對各直(zhi)營店(dian)(dian)的(de)管控力極強，有利(li)于樹立良好(hao)的(de)品牌形象。

一(yi)般財務(wu)雄厚或處于初期的連(lian)鎖運營(ying)商大多采(cai)用此種(zhong)直(zhi)營(ying)連(lian)鎖模式；也(ye)有部分(fen)企業(ye)投巨資將(jiang)直(zhi)營(ying)店(dian)(dian)打造成高盈利旗艦(jian)店(dian)(dian)，為后期連(lian)鎖招商作好鋪(pu)墊。

2、加盟店

在傳(chuan)統(tong)(tong)形式(shi)(shi)的(de)(de)(de)基礎上，酒(jiu)(jiu)水(shui)連(lian)鎖行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)加盟(meng)形式(shi)(shi)發展出了直管店(dian)(dian)(dian)、合(he)(he)作店(dian)(dian)(dian)等(deng)模式(shi)(shi)，雖然叫法不(bu)一(yi)(yi)樣，但其本質(zhi)類似。直管店(dian)(dian)(dian)即與第三(san)方(fang)合(he)(he)作開(kai)店(dian)(dian)(dian)，所有權(quan)(quan)(quan)與經營權(quan)(quan)(quan)分離。第三(san)方(fang)合(he)(he)作者通過繳納一(yi)(yi)定金(jin)額的(de)(de)(de)履約(yue)保證金(jin)、特許(xu)經營管理費，獲得酒(jiu)(jiu)水(shui)連(lian)鎖企業(ye)的(de)(de)(de)商(shang)標(biao)、商(shang)號的(de)(de)(de)使用權(quan)(quan)(quan)，在指(zhi)定區域(yu)內開(kai)設(she)直管店(dian)(dian)(dian)，并委托酒(jiu)(jiu)水(shui)連(lian)鎖企業(ye)對直管店(dian)(dian)(dian)進行(xing)統(tong)(tong)一(yi)(yi)運營、統(tong)(tong)一(yi)(yi)管理，統(tong)(tong)一(yi)(yi)服務(wu)標(biao)準。合(he)(he)作店(dian)(dian)(dian)即在指(zhi)定區域(yu)、指(zhi)定期(qi)限內，酒(jiu)(jiu)水(shui)連(lian)鎖企業(ye)授予合(he)(he)作經營方(fang)品牌的(de)(de)(de)經營權(quan)(quan)(quan)，雙方(fang)簽(qian)訂《合(he)(he)作經營合(he)(he)同》約(yue)定各自的(de)(de)(de)權(quan)(quan)(quan)利義務(wu)。

3、店中店

“店(dian)(dian)中店(dian)(dian)”即指(zhi)在終(zhong)端領域，由廠(chang)(chang)家、渠(qu)道商、終(zhong)端商之(zhi)間聯營或某一方自營（酒廠(chang)(chang)、經銷(xiao)商或酒店(dian)(dian)、大賣(mai)場(chang)(chang)等(deng)自營或聯營），開設(she)在酒店(dian)(dian)、商場(chang)(chang)或賣(mai)場(chang)(chang)等(deng)實體終(zhong)端的品(pin)(pin)牌專賣(mai)區或品(pin)(pin)類(lei)專售(shou)店(dian)(dian)柜。

“店(dian)(dian)中(zhong)店(dian)(dian)”模式(shi)大致可以分為(wei)四類(lei)：一類(lei)是(shi)(shi)(shi)(shi)餐(can)飲渠(qu)道的(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)內平價酒(jiu)(jiu)水(shui)(shui)超市(shi)；二是(shi)(shi)(shi)(shi)商(shang)超渠(qu)道的(de)品牌專(zhuan)售(shou)獨立(li)柜臺；三是(shi)(shi)(shi)(shi)會所、KTV的(de)自選超市(shi)；四是(shi)(shi)(shi)(shi)直銷(xiao)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)。在設有(you)店(dian)(dian)中(zhong)店(dian)(dian)的(de)消費場(chang)所，特別(bie)是(shi)(shi)(shi)(shi)餐(can)飲場(chang)所，在大門(men)外均有(you)醒目的(de)“店(dian)(dian)內設有(you)平價酒(jiu)(jiu)水(shui)(shui)超市(shi)”，以此吸引消費者主動購買由于(yu)酒(jiu)(jiu)水(shui)(shui)行業的(de)特殊性限制(zhi)。

【酒類連鎖知識大講堂(tang)>>】