我(wo)國(guo)著悠久的(de)酒(jiu)(jiu)文化，人民對(dui)于好酒(jiu)(jiu)的(de)喜愛(ai)更是(shi)深入骨髓(sui)。但是(shi)市場上假酒(jiu)(jiu)泛濫，這(zhe)讓(rang)不(bu)(bu)(bu)少消費者對(dui)買酒(jiu)(jiu)的(de)商(shang)家都十分警惕，生怕(pa)買到(dao)(dao)勾兌的(de)假酒(jiu)(jiu)。而(er)酒(jiu)(jiu)水連(lian)鎖(suo)的(de)出現，讓(rang)假酒(jiu)(jiu)的(de)問題迎刃而(er)解。通過(guo)直營(ying)店、加(jia)盟店、店中(zhong)店的(de)模式，酒(jiu)(jiu)類(lei)連(lian)鎖(suo)讓(rang)消費者買到(dao)(dao)的(de)酒(jiu)(jiu)水保質、保真、保量。那么酒(jiu)(jiu)水連(lian)鎖(suo)品牌哪(na)里分布最多呢？說起(qi)總(zong)(zong)部(bu)經(jing)濟(ji)，當(dang)然不(bu)(bu)(bu)能不(bu)(bu)(bu)提北京(jing)(jing)。作為我(wo)國(guo)最大的(de)總(zong)(zong)部(bu)經(jing)濟(ji)實體，北京(jing)(jing)集(ji)中(zhong)了(le)全國(guo)最多的(de)酒(jiu)(jiu)類(lei)連(lian)鎖(suo)品牌。其他省份，如(ru)四川、上海、河南、浙江(jiang)、黑龍江(jiang)等(deng)地(di)雖也(ye)有知(zhi)名酒(jiu)(jiu)水連(lian)鎖(suo)品牌，不(bu)(bu)(bu)過(guo)集(ji)中(zhong)程(cheng)度相比北京(jing)(jing)還是(shi)遜色不(bu)(bu)(bu)少。

1、直營店

直(zhi)營店是指由酒水連鎖企(qi)業(ye)(ye)(ye)獨家投資設立(li)的(de)門(men)(men)店，由企(qi)業(ye)(ye)(ye)總(zong)部(bu)負責門(men)(men)店選址、租賃、員工雇(gu)傭、培訓及門(men)(men)店日常經營，并承(cheng)擔門(men)(men)店所發(fa)生的(de)一切(qie)費用開支，門(men)(men)店收入全部(bu)由企(qi)業(ye)(ye)(ye)取得(de)。直(zhi)營店模式的(de)優勢是企(qi)業(ye)(ye)(ye)總(zong)部(bu)對各直(zhi)營店的(de)管控(kong)力極強，有利于樹(shu)立(li)良好的(de)品牌形象。

一般財務雄厚或(huo)處(chu)于(yu)初期(qi)的連鎖運營商(shang)(shang)大多采用(yong)此(ci)種(zhong)直(zhi)(zhi)營連鎖模(mo)式；也有部分企業投巨資將直(zhi)(zhi)營店打造(zao)成(cheng)高(gao)盈利旗艦店，為(wei)后期(qi)連鎖招商(shang)(shang)作好鋪墊(dian)。

2、加盟店

在傳(chuan)統形(xing)式的基(ji)礎上，酒(jiu)水(shui)連鎖行(xing)業的加盟形(xing)式發展出(chu)了直管(guan)店(dian)、合(he)(he)作(zuo)店(dian)等模式，雖然叫法不(bu)一樣，但(dan)其本質類(lei)似(si)。直管(guan)店(dian)即與(yu)第(di)三(san)方合(he)(he)作(zuo)開(kai)(kai)店(dian)，所有權(quan)與(yu)經(jing)營(ying)權(quan)分離。第(di)三(san)方合(he)(he)作(zuo)者通過繳納一定(ding)金額(e)的履(lv)約(yue)保證金、特(te)許經(jing)營(ying)管(guan)理(li)(li)費，獲得酒(jiu)水(shui)連鎖企業的商標、商號的使用權(quan)，在指(zhi)定(ding)區域(yu)內開(kai)(kai)設直管(guan)店(dian)，并(bing)委托酒(jiu)水(shui)連鎖企業對直管(guan)店(dian)進行(xing)統一運營(ying)、統一管(guan)理(li)(li)，統一服務標準。合(he)(he)作(zuo)店(dian)即在指(zhi)定(ding)區域(yu)、指(zhi)定(ding)期限(xian)內，酒(jiu)水(shui)連鎖企業授予合(he)(he)作(zuo)經(jing)營(ying)方品牌(pai)的經(jing)營(ying)權(quan)，雙方簽訂《合(he)(he)作(zuo)經(jing)營(ying)合(he)(he)同》約(yue)定(ding)各(ge)自的權(quan)利義務。

3、店中店

“店中店”即指在終(zhong)(zhong)端(duan)領域(yu)，由廠家、渠道商(shang)、終(zhong)(zhong)端(duan)商(shang)之間聯營(ying)(ying)(ying)或某一方自營(ying)(ying)(ying)（酒(jiu)廠、經銷(xiao)商(shang)或酒(jiu)店、大賣(mai)(mai)場等自營(ying)(ying)(ying)或聯營(ying)(ying)(ying)），開設在酒(jiu)店、商(shang)場或賣(mai)(mai)場等實體終(zhong)(zhong)端(duan)的(de)品(pin)牌專賣(mai)(mai)區(qu)或品(pin)類專售店柜。

“店中店”模式大(da)致(zhi)可以(yi)分為四(si)類：一類是(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)飲渠道(dao)的(de)(de)(de)酒(jiu)店內平(ping)價酒(jiu)水超(chao)市；二是(shi)(shi)(shi)商超(chao)渠道(dao)的(de)(de)(de)品牌(pai)專(zhuan)售獨立柜臺；三是(shi)(shi)(shi)會所、KTV的(de)(de)(de)自選超(chao)市；四(si)是(shi)(shi)(shi)直銷酒(jiu)店。在(zai)設有(you)店中店的(de)(de)(de)消費場(chang)所，特別是(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)飲場(chang)所，在(zai)大(da)門外均有(you)醒目(mu)的(de)(de)(de)“店內設有(you)平(ping)價酒(jiu)水超(chao)市”，以(yi)此吸引消費者主動購(gou)買由于(yu)酒(jiu)水行業的(de)(de)(de)特殊性限制。

【酒類連(lian)鎖知(zhi)識大(da)講堂>>】