白蘭地是是由葡萄或者水果為原料發酵后蒸餾而成,放在橡木桶里經過相當時間的陳年。白蘭地呈美麗的琥珀色,酒度在40-43度之間,有優雅細致的葡萄果香和濃郁的陳釀木香,它的口感柔和,口味甘洌。【詳(xiang)細>>】
選購要點:首先要看(kan)(kan)白(bai)蘭地的顏色(se)(se)和(he)色(se)(se)調,好的白(bai)蘭地在(zai)(zai)視覺(jue)上就會(hui)給人(ren)以美的享受:澄(cheng)清透亮、晶瑩光燦,顏色(se)(se)一般為金黃色(se)(se);其(qi)次要看(kan)(kan)清其(qi)配料(liao),確認原料(liao)是葡(pu)萄或其(qi)他水果;然后看(kan)(kan)等(deng)級(ji),在(zai)(zai)國內,等(deng)級(ji)劃為X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一級(ji))、三(san)星和(he)V.S(二級(ji))四(si)種(zhong)。
代表產地:法(fa)國、西(xi)班(ban)牙(ya)﹑意大利﹑葡萄牙(ya)、南非
威士忌是以大麥等谷物為原料,經發酵、蒸餾后放入橡木桶中進行酵化而釀成,可分為40-60度等不同酒度的威士忌酒。該酒混合可樂或紅酒增強口感的獨特性,又保留威士忌橡木的香醇,其產地不同,風味也有所不同。【詳細(xi)>>】
選購要點:首先看(kan)和(he)查證威士(shi)忌包裝上的(de)(de)年(nian)(nian)份(fen),表明酒液在橡(xiang)木桶中醇化的(de)(de)時(shi)間(jian),按照(zhao)威士(shi)忌酒的(de)(de)貯(zhu)存時(shi)間(jian),可分為數年(nian)(nian)到數十年(nian)(nian)等不同(tong)年(nian)(nian)限的(de)(de)品(pin)種,不過蘇(su)格蘭威士(shi)忌的(de)(de)要(yao)求是不少于三年(nian)(nian);其次看(kan)顏色(se),威士(shi)忌的(de)(de)顏色(se)從(cong)淺金(jin)黃色(se)到深棕黃色(se)之間(jian);為保證質量,可選(xuan)擇比較知名(ming)的(de)(de)品(pin)牌產品(pin)。
代表產地:蘇(su)格蘭、美國、愛爾(er)蘭、加拿大、日本
伏特加是以谷物或馬鈴薯為原料釀造、蒸餾、過濾的酒,酒精度數在40度到60度間。其酒液晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,口味比較濃烈刺鼻,可作為基酒進行調配,可以用來調制雞尾酒、凈飲或直接加冰飲用。【詳細>>】
選購要點:注意酒(jiu)(jiu)瓶是不是鋁制封蓋(gai)的,多數(shu)假(jia)酒(jiu)(jiu)為(wei)塑料封;看酒(jiu)(jiu)內有(you)無沉淀,有(you)沉淀的說明(ming)是造假(jia)的;倒入杯(bei)內,聞一下,真(zhen)酒(jiu)(jiu)絕對的清(qing)爽感,略帶酒(jiu)(jiu)精味道,假(jia)酒(jiu)(jiu)則(ze)有(you)刺鼻(bi)的味道;可以試(shi)喝一下,真(zhen)伏特(te)加(jia)在嘴(zui)里是清(qing)涼的感覺,不辣嗓,假(jia)酒(jiu)(jiu)則(ze)是嗆嗓;滴兩滴于手掌(zhang)心(xin),真(zhen)伏特(te)加(jia)不熏(xun)眼睛。
代表產地:俄羅(luo)斯、波蘭、立陶宛、法(fa)國、芬蘭
朗姆酒是用甘蔗為原料,經特殊工藝,歷年窖藏,酒精度數為38至50度之間,酒液顏色為琥珀色、棕色,也有無色的,口感帶有甜味。可以加冰塊直飲,也可以作為調味酒,混蘇打水、加可樂、加椰汁等飲用。【詳(xiang)細>>】
選購要點:朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)有(you)白朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)、琥(hu)珀(po)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)、黑朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)等酒(jiu)類,白朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)味較(jiao)干、香(xiang)味不(bu)濃,琥(hu)珀(po)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)味略甜(tian)、香(xiang)味較(jiao)濃,黑朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)味芳醇(chun),根據需(xu)要選擇(ze);看酒(jiu)液色(se)澤(ze),清淡型(xing)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)呈(cheng)淺黃到金黃色(se),濃烈朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)呈(cheng)金黃色(se);看產(chan)地(di),朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)產(chan)地(di)是西(xi)(xi)半(ban)球的西(xi)(xi)印度(du)群(qun)島,以及美國、墨西(xi)(xi)哥、古巴、牙買加(jia)等國家。
代表產地:古巴、美國、墨西哥、牙買加、巴西
代表品牌:百加得 |摩根船長(chang) |巴塞(sai)洛 |必得利
金酒,又名叫杜松子酒、琴酒,以大麥、黑麥、谷物為原料釀制,酒度約在80-94 proof之間,無色透明,味道清新爽口、略帶辣味,有濃烈的杜松子味,可以單獨飲用,也可以作為調酒,用來調制雞尾酒飲用。【詳細>>】
選購要點:建議不(bu)(bu)要因為便宜而購買低價的金(jin)(jin)酒(jiu),低價的金(jin)(jin)酒(jiu)可能為劣質產品或假酒(jiu),建議選擇信譽良好的商家;看(kan)酒(jiu)色,金(jin)(jin)酒(jiu)透明,無沉淀物(wu)(wu)、懸浮物(wu)(wu)及雜質;金(jin)(jin)酒(jiu)產地不(bu)(bu)同,金(jin)(jin)酒(jiu)的品類(lei)也不(bu)(bu)一(yi)樣,英國(guo)金(jin)(jin)酒(jiu)具有奇(qi)異清香(xiang)、口(kou)感醇美、爽適,荷蘭金(jin)(jin)酒(jiu)酒(jiu)香(xiang)、香(xiang)料香(xiang)氣(qi)味極重、口(kou)感辣中帶(dai)甜(tian)。
代表產地:荷蘭、英國(guo)、美國(guo)、德國(guo)、法國(guo)
代表品牌:哥(ge)頓 |必富達 |哈(ha)頓 |植物學家(jia)
龍舌蘭酒又名特其拉酒(jiu),是墨西哥特產名酒,原料為龍舌蘭植物,放入橡木桶陳釀,陳釀時間不同,顏色和口味差異很大。其口味兇烈,香氣獨特,適宜冰鎮后純飲,或是加冰塊飲用,也適合調制各種雞尾酒。【詳細>>】
選購要點:根據(ju)顏色(se)(se)和(he)口味(wei)判斷酒(jiu)的(de)(de)陳釀時(shi)間和(he)等級,白色(se)(se)者未經陳釀,銀白色(se)(se)貯存(cun)(cun)(cun)期最多3年(nian),金黃(huang)色(se)(se)酒(jiu)貯存(cun)(cun)(cun)至(zhi)少2一4年(nian),特級特基拉需要更長的(de)(de)貯存(cun)(cun)(cun)期,存(cun)(cun)(cun)放越久的(de)(de)酒(jiu),其口味(wei)比較濃厚、復(fu)雜一點;注(zhu)意酒(jiu)瓶的(de)(de)防偽(wei)蓋(gai),真品金屬(shu)防偽(wei)蓋(gai)(套)與(yu)瓶蓋(gai)是(shi)連為一體的(de)(de),假酒(jiu)的(de)(de)防偽(wei)蓋(gai)則是(shi)粘上(shang)去的(de)(de)。
代表產地:墨西哥
代表品牌:特其(qi)拉(la) |奧美加 |豪帥 |阿卡維拉(la)斯