一、朗姆酒可以直接喝嗎
朗姆(mu)酒,是以甘蔗糖(tang)蜜為原料生產(chan)的一種(zhong)蒸餾酒,也稱(cheng)為糖(tang)酒、蘭姆(mu)酒、藍(lan)姆(mu)酒,憑借口感甜潤、芬芳馥郁而深受(shou)歡迎,那么朗姆(mu)酒能直接喝嗎?
朗姆(mu)酒(jiu)的(de)(de)(de)原料是甘(gan)蔗汁或(huo)(huo)糖蜜等工(gong)業副(fu)產品,直(zhi)(zhi)接飲用是沒什么(me)問題的(de)(de)(de),不過(guo)有的(de)(de)(de)朗姆(mu)酒(jiu)度數(shu)比較(jiao)高,直(zhi)(zhi)接喝朗姆(mu)酒(jiu)容易(yi)醉,通常(chang)調成雞尾酒(jiu)或(huo)(huo)加冰塊稀釋后再飲用會比較(jiao)好一些。
二、朗姆酒怎么喝比較好
朗姆酒的喝法眾多,常(chang)見(jian)的有以(yi)下(xia)幾種:
1、加冰飲法
給朗(lang)姆酒(jiu)加(jia)冰(bing)(bing),類似于(yu)瑞士人喝(he)苦艾酒(jiu)時加(jia)冰(bing)(bing)。一般自制的(de)(de)冰(bing)(bing)塊不純凈(jing),所(suo)以(yi)質地軟,很(hen)快就融化了。所(suo)以(yi)要用真正的(de)(de)純凈(jing)水(shui)冰(bing)(bing)塊、或者制冰(bing)(bing)公司的(de)(de)冰(bing)(bing)塊,要像拳(quan)頭般大小(xiao)。將70度以(yi)上的(de)(de)烈(lie)性朗(lang)姆酒(jiu),沿(yan)著杯壁(bi)緩緩倒入加(jia)冰(bing)(bing)的(de)(de)酒(jiu)杯,再慢(man)慢(man)品嘗(chang)。這樣不僅(jin)透涼(liang),還能喝(he)到(dao)(dao)朗(lang)姆酒(jiu)從純烈(lie)酒(jiu)到(dao)(dao)"水(shui)割"的(de)(de)不同滋味。
2、蘇打水飲法
這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法,40%左右的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對二的比例混合,再擠入一點鮮檸檬汁(不加也行),朗姆酒的酒體變得柔軟,有點像陳年的啤酒,柔和(he)復雜。看球賽的時候甚至能取代啤酒。
3、可樂飲法
這是墨西哥(ge)流行(xing)的喝(he)法(fa),沿(yan)著杯壁,往(wang)有冰塊(kuai)的朗(lang)姆酒中輕輕倒(dao)入(ru)可口可樂(le),然后緩緩搖動(dong)杯子,倒(dao)入(ru)一點橙汁,就制造出酸(suan)甜冰涼的新飲料。之所(suo)以不將可樂(le)直接注到冰塊(kuai)上,是避免碳酸(suan)汽一下子消逝了,使口感變(bian)硬。
4、椰汁飲法
加(jia)勒比人喜歡用(yong)椰子(zi)(zi)配(pei)朗姆(mu)酒(jiu),將白朗姆(mu)酒(jiu)和冰(bing)的(de)新鮮椰汁用(yong)一比三的(de)比例(li)混合(he),就成了椰子(zi)(zi)酒(jiu),口(kou)感冰(bing)涼(liang)、清淡、柔和。將椰子(zi)(zi)肉(rou)切成小塊,用(yong)白葡(pu)萄酒(jiu)、葡(pu)萄醋、酸橙汁、鹽腌(a)一下做(zuo)成小食,很(hen)適合(he)搭配(pei)椰汁朗姆(mu)酒(jiu)。
5、急凍橙汁飲法
這是伏特(te)加(jia)喝(he)法的南美版(ban)本,將(jiang)清淡(dan)型、40%酒精度(du)的朗姆酒放進冰箱冷凍層,直到48小時以后(hou)再取出(chu),這是朗姆酒成(cheng)了冰液黏稠狀,按一(yi)比一(yi)倒(dao)入鮮(xian)榨的橙汁,一(yi)口喝(he)下肚(du)子(zi),從喉嚨到胃會劃(hua)過(guo)一(yi)道滋味豐(feng)富的冰線。
6、冰激凌飲法
吃冰(bing)激凌的時候滴幾滴(不(bu)能(neng)太多)清淡型的白朗姆(mu)酒(jiu),能(neng)給冰(bing)激凌帶來(lai)(lai)一些木香(xiang)味(wei)和野(ye)蜂(feng)蜜香(xiang)味(wei),吃起來(lai)(lai)滋味(wei)更豐富(fu)。
三、喝朗姆酒的注意事項
1、對于(yu)肝炎患(huan)者(zhe)、有腸胃疾病的(de)人、孕(yun)婦(fu)等(deng)特殊人群來說,應(ying)避免飲(yin)用朗姆酒。
2、朗姆酒不宜與(yu)西(xi)紅柿、胡蘿卜等食物搭配飲用。
3、飲(yin)用朗姆酒應避免搭(da)配濃(nong)茶,不(bu)然會影(ying)響(xiang)血壓、腎臟(zang)和心(xin)臟(zang)健(jian)康。