一、朗姆酒可以直接喝嗎
朗姆酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),是(shi)以甘蔗糖蜜(mi)為原料(liao)生(sheng)產的一(yi)種蒸餾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),也稱為糖酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、蘭姆酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、藍姆酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),憑(ping)借口感甜潤、芬芳馥郁而深受(shou)歡迎,那么朗姆酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)能直接(jie)喝嗎(ma)?
朗(lang)姆(mu)酒的原料(liao)是甘蔗汁或(huo)糖蜜等工業(ye)副產(chan)品,直(zhi)(zhi)接飲(yin)用是沒什么問題(ti)的,不過有的朗(lang)姆(mu)酒度(du)數比較高,直(zhi)(zhi)接喝朗(lang)姆(mu)酒容易(yi)醉,通常調成雞尾(wei)酒或(huo)加冰塊(kuai)稀釋(shi)后再飲(yin)用會比較好一些(xie)。
二、朗姆酒怎么喝比較好
朗姆(mu)酒的喝法眾(zhong)多,常見(jian)的有以下幾種:
1、加冰飲法
給朗姆酒加冰(bing),類似(si)于瑞士人喝(he)苦艾(ai)酒時(shi)加冰(bing)。一般自制(zhi)的(de)(de)冰(bing)塊不純(chun)凈,所以(yi)質地軟(ruan),很快(kuai)就融化了。所以(yi)要(yao)用(yong)真正的(de)(de)純(chun)凈水冰(bing)塊、或者制(zhi)冰(bing)公(gong)司的(de)(de)冰(bing)塊,要(yao)像拳(quan)頭般大小(xiao)。將70度(du)以(yi)上的(de)(de)烈性朗姆酒,沿著(zhu)杯(bei)壁緩緩倒入(ru)加冰(bing)的(de)(de)酒杯(bei),再(zai)慢慢品(pin)嘗。這樣不僅(jin)透涼(liang),還能喝(he)到朗姆酒從純(chun)烈酒到"水割"的(de)(de)不同滋味。
2、蘇打水飲法
這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法,40%左右的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對二的比例混合,再擠入一點鮮檸檬汁(不加也行),朗姆酒的酒體變得柔軟,有點像陳年的啤酒,柔和(he)復雜(za)。看球賽的時候甚至能取(qu)代啤(pi)酒(jiu)。
3、可樂飲法
這是墨西哥流行的喝法,沿(yan)著杯(bei)壁,往(wang)有冰塊(kuai)的朗姆酒中(zhong)輕輕倒入(ru)(ru)可(ke)口可(ke)樂,然后緩緩搖動(dong)杯(bei)子,倒入(ru)(ru)一點橙汁,就制造出酸(suan)甜冰涼的新飲(yin)料。之所(suo)以不將可(ke)樂直接注到(dao)冰塊(kuai)上,是避免碳酸(suan)汽一下(xia)子消逝了,使口感(gan)變硬。
4、椰汁飲法
加勒比人喜歡用(yong)椰子配朗(lang)姆酒(jiu),將白(bai)朗(lang)姆酒(jiu)和(he)冰(bing)的(de)新鮮椰汁用(yong)一比三(san)的(de)比例混合,就成了椰子酒(jiu),口感冰(bing)涼、清淡、柔(rou)和(he)。將椰子肉(rou)切成小塊,用(yong)白(bai)葡萄酒(jiu)、葡萄醋(cu)、酸橙汁、鹽腌一下做成小食,很適合搭配椰汁朗(lang)姆酒(jiu)。
5、急凍橙汁飲法
這(zhe)是伏(fu)特(te)加喝法的(de)南(nan)美版(ban)本,將(jiang)清淡型、40%酒精(jing)度的(de)朗姆酒放(fang)進冰(bing)箱(xiang)冷凍層,直(zhi)到(dao)48小時以后再取出,這(zhe)是朗姆酒成了冰(bing)液(ye)黏稠狀,按一(yi)比一(yi)倒入鮮榨的(de)橙汁,一(yi)口喝下肚(du)子,從喉嚨到(dao)胃會劃過一(yi)道滋味豐富的(de)冰(bing)線。
6、冰激凌飲法
吃冰激(ji)凌(ling)的時(shi)候滴(di)幾滴(di)(不(bu)能太(tai)多)清淡型的白朗(lang)姆酒,能給(gei)冰激(ji)凌(ling)帶來一些木香味(wei)和(he)野蜂(feng)蜜香味(wei),吃起來滋味(wei)更豐(feng)富。
三、喝朗姆酒的注意事項
1、對于肝炎(yan)患(huan)者(zhe)、有(you)腸(chang)胃(wei)疾病(bing)的人(ren)、孕婦等(deng)特殊人(ren)群來說,應(ying)避免飲用朗(lang)姆酒(jiu)。
2、朗姆酒不(bu)宜與西紅柿、胡蘿卜(bu)等食(shi)物搭配飲用。
3、飲(yin)用朗(lang)姆(mu)酒應(ying)避(bi)免搭配濃茶,不(bu)然會影響血壓、腎臟和心臟健康。