一、朗姆酒可以直接喝嗎
朗姆酒(jiu)(jiu),是以甘蔗糖(tang)(tang)蜜為原(yuan)料生產的一種蒸餾酒(jiu)(jiu),也稱為糖(tang)(tang)酒(jiu)(jiu)、蘭姆酒(jiu)(jiu)、藍姆酒(jiu)(jiu),憑借口感甜潤、芬(fen)芳馥郁而(er)深(shen)受歡迎,那么朗姆酒(jiu)(jiu)能直接喝嗎(ma)?
朗姆酒的原(yuan)料是甘(gan)蔗汁(zhi)或糖蜜等工業副產(chan)品,直(zhi)接飲用是沒(mei)什么(me)問題(ti)的,不過有的朗姆酒度(du)數比較高(gao),直(zhi)接喝朗姆酒容易醉,通(tong)常調成雞尾酒或加冰塊(kuai)稀釋(shi)后再飲用會(hui)比較好一些。
二、朗姆酒怎么喝比較好
朗姆酒(jiu)的喝(he)法眾多,常見的有以下(xia)幾(ji)種:
1、加冰飲法
給朗(lang)(lang)姆酒加冰,類(lei)似于瑞士(shi)人喝苦艾酒時加冰。一般(ban)自(zi)制(zhi)的(de)(de)冰塊(kuai)不純(chun)凈,所以質(zhi)地軟(ruan),很(hen)快就(jiu)融化了。所以要(yao)用真正(zheng)的(de)(de)純(chun)凈水(shui)冰塊(kuai)、或者制(zhi)冰公(gong)司的(de)(de)冰塊(kuai),要(yao)像拳(quan)頭般(ban)大(da)小。將70度以上(shang)的(de)(de)烈(lie)(lie)性(xing)朗(lang)(lang)姆酒,沿著杯壁(bi)緩(huan)緩(huan)倒入加冰的(de)(de)酒杯,再慢(man)慢(man)品嘗(chang)。這樣(yang)不僅透涼,還能(neng)喝到(dao)朗(lang)(lang)姆酒從純(chun)烈(lie)(lie)酒到(dao)"水(shui)割"的(de)(de)不同滋味(wei)。
2、蘇打水飲法
這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法,40%左右的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對二的比例混合,再擠入一點鮮檸檬汁(不加也行),朗姆酒的酒體變得柔軟,有點像陳年的啤酒,柔和復雜。看球賽的時候甚至能(neng)取代啤酒。
3、可樂飲法
這是(shi)墨西哥流(liu)行的喝法,沿著杯壁,往有冰(bing)(bing)塊的朗姆酒中輕輕倒入可(ke)(ke)口(kou)可(ke)(ke)樂,然后緩緩搖動杯子,倒入一點橙汁,就制造出酸甜冰(bing)(bing)涼(liang)的新(xin)飲(yin)料。之所以(yi)不將可(ke)(ke)樂直接注到(dao)冰(bing)(bing)塊上,是(shi)避免(mian)碳(tan)酸汽一下子消逝了,使口(kou)感變硬。
4、椰汁飲法
加勒比(bi)人喜歡用(yong)椰子(zi)配朗姆(mu)酒(jiu),將白朗姆(mu)酒(jiu)和冰(bing)的新鮮椰汁(zhi)用(yong)一比(bi)三的比(bi)例混合,就成了椰子(zi)酒(jiu),口(kou)感(gan)冰(bing)涼、清淡、柔和。將椰子(zi)肉切成小塊,用(yong)白葡(pu)萄酒(jiu)、葡(pu)萄醋、酸橙汁(zhi)、鹽腌一下做成小食(shi),很適合搭配椰汁(zhi)朗姆(mu)酒(jiu)。
5、急凍橙汁飲法
這是伏特加喝(he)(he)法的南美版本,將(jiang)清淡型、40%酒(jiu)(jiu)精度的朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)放進冰箱冷凍層,直到48小時(shi)以(yi)后(hou)再(zai)取出,這是朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)成(cheng)了(le)冰液黏稠狀,按一比一倒入鮮榨的橙汁,一口喝(he)(he)下肚子,從喉嚨到胃會劃過一道滋味豐富(fu)的冰線。
6、冰激凌飲法
吃冰(bing)激(ji)(ji)凌的時候滴(di)幾(ji)滴(di)(不能太多(duo))清淡型的白(bai)朗姆酒,能給冰(bing)激(ji)(ji)凌帶來一(yi)些木香味(wei)(wei)和(he)野蜂蜜香味(wei)(wei),吃起來滋味(wei)(wei)更豐(feng)富。
三、喝朗姆酒的注意事項
1、對于肝炎患者、有腸胃(wei)疾病的人、孕婦等(deng)特殊(shu)人群來說,應避免飲用朗姆酒。
2、朗姆酒不宜與(yu)西紅柿(shi)、胡蘿卜等食(shi)物(wu)搭(da)配(pei)飲(yin)用。
3、飲用朗姆酒應避免搭配(pei)濃(nong)茶(cha),不(bu)然會影響血壓、腎臟和心臟健康。