洋酒(jiu)(jiu)是指進(jin)口酒(jiu)(jiu)類的總稱，洋酒(jiu)(jiu)的種(zhong)類都有哪些？它(ta)包括烈(lie)酒(jiu)(jiu)、啤酒(jiu)(jiu)、葡萄酒(jiu)(jiu)、利(li)口酒(jiu)(jiu)等……世界各地(di)酒(jiu)(jiu)的種(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)有(you)數萬種(zhong)(zhong)(zhong)之多，釀酒(jiu)(jiu)所(suo)用原材料和(he)酒(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)精含量也有(you)很大差異(yi)，可(ke)以按照(zhao)不(bu)同的分類(lei)進行劃分，下面來看看常見洋酒(jiu)(jiu)的種(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)：
酒是指(zhi)進口酒類的總稱。洋酒可以(yi)根(gen)據不(bu)同的劃分標準進行劃分。
以飲(yin)用(yong)時機來進行酒(jiu)(jiu)類的劃分，有餐前酒(jiu)(jiu)（開胃酒(jiu)(jiu)）、佐餐酒(jiu)(jiu)、餐后酒(jiu)(jiu)和(he)特飲(yin)酒(jiu)(jiu)的不(bu)同；
以酒(jiu)精含量的(de)不同進行分(fen)類，又有低(di)度(du)(du)酒(jiu)、中度(du)(du)酒(jiu)、和高度(du)(du)酒(jiu)之分(fen)；
以酒的性質(zhi)來加(jia)以劃分，可以將它們(men)歸結為三大類：
1、發酵酒類，包括葡(pu)萄酒、啤(pi)酒、米酒和果酒等。
2、蒸餾酒(jiu)(jiu)類，包(bao)括中(zhong)國(guo)的(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)、法國(guo)的(de)白(bai)蘭(lan)地、威(wei)士(shi)忌、荷(he)蘭(lan)琴酒(jiu)(jiu)、伏特加、朗姆酒(jiu)(jiu)、特其拉酒(jiu)(jiu)。
3、精煉和(he)綜合再(zai)制(zhi)酒類，包(bao)括英國琴酒、利口(kou)酒、味(wei)美思酒（苦艾酒）、苦味(wei)酒（Bitter）、藥酒等。
按(an)制造(zao)原料(liao)可分(fen)為(wei)白蘭(lan)地(di)（brandy）、威(wei)士忌（whisky）和朗姆(mu)酒（rum）。白(bai)蘭(lan)地以葡萄為(wei)原(yuan)料(liao)，若以其它(ta)水果為(wei)原(yuan)料(liao)制成的(de)蒸餾酒，則在白(bai)蘭(lan)地前(qian)冠以水果的(de)名(ming)稱，如蘋果白(bai)蘭(lan)地、櫻桃白(bai)蘭(lan)地、梨子白(bai)蘭(lan)地等等。
最(zui)早起源于法國(guo)，是對葡萄(tao)酒(jiu)的(de)再(zai)次蒸餾而成(cheng)的(de)葡萄(tao)酒(jiu)。白蘭地的(de)生產遍(bian)及世界各地，但(dan)品質最(zui)好的(de)葡萄(tao)白蘭地，當(dang)首推干邑(yi)（Cognac）。白(bai)蘭地在裝瓶出售時(shi)，用以下幾種(zhong)符號來表示貯(zhu)藏(zang)年(nian)代：★表示3年陳；★★表示4年陳；V.O表示10-12年陳；V.S.O表示12-20年陳(chen)；V.S.O.P表示(shi)20-30年陳；X.O表示50年陳。
主要(yao)分(fen)為：人頭馬(ma)系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)、軒(xuan)尼詩系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)、馬(ma)爹利系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)、拿破侖系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)、卡慕系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie) 。
屬蒸(zheng)餾(liu)酒。品種有兩個：一種是(shi)大麥威士(shi)忌，如格蘭威特；另一種是(shi)混合威士(shi)忌，如芝華士(shi)。威士(shi)忌是(shi)酒精度(du)在38%-48%（V/V）的蒸餾酒，最高濃度可達70%（V/V）。通常不在進餐時飲(yin)用，多在閑暇時品味。
威士忌(ji)分為：蘇格(ge)(ge)蘭(lan)威士(shi)(shi)忌（蘇格(ge)(ge)蘭(lan)威士(shi)(shi)忌分為：麥卡倫系列(lie)(lie)；格(ge)(ge)蘭(lan)菲迪(di)系列(lie)(lie)；尊尼獲加系列(lie)(lie)；百齡壇系列(lie)(lie)；芝(zhi)華士(shi)(shi)系列(lie)(lie)；格(ge)(ge)蘭(lan)杰系列(lie)(lie)；馬諦氏系列(lie)(lie)、美國威士(shi)忌、加拿大威士忌、愛爾蘭威士(shi)忌。
朗姆酒(jiu)是否(fou)陳年并不重(zhong)要(yao)，主要(yao)是看產(chan)地(di)。它分為清淡型(xing)和(he)濃烈型(xing)兩種風格。清淡型(xing)朗姆酒(jiu)呈淺黃(huang)到金(jin)黃(huang)色，主要(yao)產(chan)自波多黎哥和(he)古巴；濃烈型(xing)朗姆酒(jiu)呈金(jin)黃(huang)色，以牙買加出產(chan)的為代表。
起源(yuan)于俄羅(luo)斯，采(cai)用小麥、玉米、馬鈴薯(shu)等谷物蒸餾制成(cheng)。伏特加外觀清澈如(ru)(ru)水，骨子(zi)里卻如(ru)(ru)火藥般后勁十足。它(ta)不會因“陳(chen)年(nian)”變得更(geng)加香(xiang)醇而增值，因(yin)為它(ta)幾近純酒精。
產(chan)自墨西(xi)(xi)哥(ge)，又被稱為墨西(xi)(xi)哥(ge)的靈魂(hun)。它有一句著名的廣(guang)告詞：生(sheng)活(huo)是苦(ku)澀的，而您(nin)的龍舌蘭(lan)卻不是。龍舌蘭(lan)的酒精(jing)度在50%（V/V）左右，屬于二次蒸餾酒。著名的品(pin)牌有烏鴉(ya)龍舌蘭。
產自荷蘭，酒精度在35-48%（V/V）。它(ta)不僅具有利尿和(he)麻醉的作(zuo)用(yong)，同時具有興奮的作(zuo)用(yong)。金酒(jiu)通常(chang)分為荷(he)蘭式金酒(jiu)和(he)英國式金酒(jiu)兩(liang)大類。
金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)可分為荷蘭式(shi)金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)和英(ying)(ying)國式(shi)金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)兩(liang)大(da)類。干味金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)最具有英(ying)(ying)式(shi)金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)風味。
“馬爹利”這個名字歷史悠久，可以遠遠追溯至18世紀早(zao)期。
1715年，年僅(jin)20歲(sui)的尚·馬(ma)爹(die)利(li)從(cong)澤(ze)西島來到了干邑(yi)(yi)地區，建(jian)立了今天最古老的干邑(yi)(yi)酒廠。從(cong)那(nei)時(shi)起(qi)，馬(ma)爹(die)利(li)干邑(yi)(yi)就開(kai)始了其向(xiang)世(shi)界(jie)(jie)每個角(jiao)落傳播的漫漫歷程，逐漸成為一個極具(ju)價值的世(shi)界(jie)(jie)洋酒品牌(pai)。
人(ren)頭(tou)馬(ma)代代相(xiang)傳的不朽真(zhen)諦在(zai)于它所(suo)弘揚的非凡優雅的生活藝術。如今(jin)，人(ren)頭(tou)馬(ma)更將香檳(bin)干邑的口感(gan)、風(feng)味(wei)(wei)和感(gan)受完美(mei)融合在(zai)一起。無論是舉杯慶祝的時候，還(huan)是日(ri)常的歡宴(yan)，人(ren)頭(tou)馬(ma)佳釀都能與美(mei)味(wei)(wei)佳肴(yao)相(xiang)得益彰(zhang)。只需一杯人(ren)頭(tou)馬(ma)香檳(bin)干邑，還(huan)有(you)豐富的想(xiang)象和創意，再加上(shang)精致佳肴(yao)，一定會為您的餐桌增添無窮樂(le)趣。
1765年，曾在法國服役的愛爾蘭天主教徒(tu) Richard Hennessy 在科涅(nie)克創(chuang)辦了自己的公司。他的兒子Jacques繼承(cheng)父業(ye)，迅(xun)速(su)把(ba)公(gong)司發展起來(lai)。從那(nei)時起，軒尼詩（Hennessy）這個(ge)名字就和(he)干(gan)邑的歷史(shi)緊(jin)(jin)緊(jin)(jin)聯系在(zai)一(yi)起。
1801年(nian)成立于蘇格蘭阿(a)柏丁的(de)(de)芝(zhi)華(hua)士(shi)(shi)公(gong)司，是全世界最(zui)早生(sheng)產調和(he)威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)并將其推向市場的(de)(de)威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)生(sheng)產商，同時也是威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)三重(zhong)調和(he)的(de)(de)創(chuang)(chuang)造者(zhe)。出于對威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)事業的(de)(de)無比沉醉，芝(zhi)華(hua)士(shi)(shi)兄弟遍訪歐美大陸，成為最(zui)早發(fa)現威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)釀制(zhi)秘密(mi)的(de)(de)先(xian)驅。創(chuang)(chuang)始人James Chivas堅持認(ren)為保持品牌(pai)口味的(de)一貫(guan)(guan)性是品牌(pai)的(de)魅力所(suo)在，并(bing)開始創造有一貫(guan)(guan)質量保證的(de)調(diao)和(he)型(xing)威(wei)士(shi)忌，其(qi)品牌(pai)“芝華士(shi)”誕(dan)生于(yu)十九世紀(ji)九十年代。
百(bai)齡(ling)壇始創于1827年的著名蘇格蘭威士(shi)忌(ji)品牌(pai)百(bai)齡壇(tan)，由喬治(zhi)·百(bai)齡壇(tan) (George Ballantine) 先生19歲時在蘇格蘭(lan)首府愛(ai)丁(ding)堡釀(niang)造出的(de)第一瓶佳(jia)釀(niang)揭(jie)開了該品牌(pai)輝煌榮耀的(de)歷史傳奇。時至今日，這一傳統蘇格蘭(lan)調和型威士忌(ji)的(de)卓(zhuo)越代表(biao)以其(qi)世代延(yan)續(xu)180年不變的釀造(zao)傳統和超凡(fan)口感享譽全球(qiu)。
1820年，年僅15歲的(de)Johnnie Walker開始在一(yi)家店鋪內工作，學(xue)習(xi)調(diao)制(zhi)威士忌(ji)酒(jiu)。不久(jiu)以后，由他調(diao)制(zhi)的威士忌(ji)在蘇格蘭西部已經相(xiang)當著名(ming)，并為成就一(yi)個世界性的酒(jiu)業王朝奠定(ding)了基礎(chu)。
1920年，Johnnie Walker就已(yi)向(xiang)全球120個(ge)國家出口，在可口可樂(le)走出亞特蘭大之(zhi)前便成為第一個(ge)真正的(de)世界(jie)性品(pin)牌。
瑞典南部的小鎮(zhen) AHUS ，人口僅有(you)一萬人，在世界地圖上都不足以標示(shi)出(chu)來(lai)；然而，這里蒸(zheng)餾生產出的伏特加酒卻是(shi)全球(qiu)顯赫，舉世矚目。因為，世界上出售的每一滴絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)都是產自于(yu)這里。
1888年，法國青年法拉(la)帝(di)(di)回到其曾祖輩的(de)(de)(de)發祥(xiang)地，以他的(de)(de)(de)名字創造了法拉(la)帝(di)(di)酒(jiu)莊。一直以來，該酒(jiu)莊傳(chuan)承著(zhu)家族的(de)(de)(de)傳(chuan)統(tong)，專注于葡萄樹的(de)(de)(de)種植(zhi)，取最(zui)(zui)精華的(de)(de)(de)葡萄蒸釀出最(zui)(zui)純(chun)正的(de)(de)(de)干邑。法拉(la)帝(di)(di)酒(jiu)莊將只為該品牌(pai)供酒(jiu)，確保以最(zui)(zui)專注的(de)(de)(de)態度、投(tou)入最(zui)(zui)充足的(de)(de)(de)時間和精力準確品牌(pai)定(ding)位，嚴格按照高標(biao)準、高品質的(de)(de)(de)要求執行工藝流程，以此打(da)造出一種緊貼傳(chuan)統(tong)、口感醇(chun)正、酒(jiu)液純(chun)凈的(de)(de)(de)XO。這種嘗試是目(mu)前XO酒類市場上絕無僅(jin)有的(de)，也是其積(ji)極對抗工業化、努力回歸傳統的(de)新挑戰。
來源于法國原產地的(de)馬鐵士(shi)XO，從選材到蒸餾，再到發(fa)酵、儲藏，每(mei)一步都精心(xin)研究、嚴格(ge)對(dui)待。因此他的色澤金亮，同時(shi)由(you)于(yu)珍(zhen)藏年(nian)份的久遠使這份金色顯得尤(you)為(wei)厚(hou)重，輕(qing)啟瓶塞(sai)，一股果香(xiang)瞬間(jian)撲鼻，在(zai)水晶般剔透的酒杯中(zhong)觀察幾(ji)許，最后滑入(ru)口中(zhong)，此種感覺(jue)甚為(wei)奇妙，讓(rang)思維(wei)停留在(zai)這一刻，讓(rang)感官把所有的美妙鐫刻到記憶中(zhong)，是的，沒(mei)(mei)有什么比(bi)此刻更(geng)讓(rang)你(ni)放松，沒(mei)(mei)有什么比(bi)此時(shi)更(geng)讓(rang)你(ni)灑脫。品法國(guo)原產干邑，享受(shou)來自(zi)天堂的溫存。
酩悅的歷(li)史頗為長(chang)遠，酒廠(chang)始創(chuang)于1743年(nian)，超越(yue)了兩個世紀(ji)。傳說中有“葡萄酒之父”之稱(cheng)的圣本篤修士當(dang)貝(bei)里昂(DOM PERIGNON)發明了香檳酒之后，酒廠(chang)創始人CLAUDE MOET即著手試釀，并在1743年(nian)設廠，他的兒子未見有(you)大突破，及其孫JEAN-REMY MOET掌管之時，由于JEAN-REMY認(ren)識了一位(wei)青年(nian)的軍官，這就是后來的“拿破(po)侖”一世(shi)，他也相(xiang)當喜(xi)愛“酩悅”香檳，酒莊的名字，才從此揚開。JR死(si)后，他(ta)兒子VICTOR與JR的女(nv)婿PIERRE-GABRIEL CHANDON合共(gong)繼承了酒莊(zhuang)，因(yin)此將(jiang)酒莊(zhuang)改名字MOET & CHANDON，從(cong)此更(geng)加揚名開外。
稍懂洋酒(jiu)的人都知道，洋酒(jiu)一般指國外(wai)蒸(zheng)餾酒(jiu)，按(an)制(zhi)造原料可(ke)分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和蘭姆酒(jiu)（rum）。
白(bai)蘭(lan)地(di)(di)：以葡萄為(wei)原(yuan)料，若以其它水果為(wei)原(yuan)料制成的蒸餾酒，則在白(bai)蘭(lan)地(di)(di)前冠以水果的名稱(cheng)，如蘋果白(bai)蘭(lan)地(di)(di)、櫻桃白(bai)蘭(lan)地(di)(di)、梨子白(bai)蘭(lan)地(di)(di)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。
威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)：以麥(mai)芽和(he)(he)谷類為(wei)原料(liao)，單純的糧谷威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)一般不能(neng)市(shi)售，只有和(he)(he)麥(mai)芽威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)組成(cheng)混合威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)方可銷售。美國的波旁威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)（bourbonwhisky）則(ze)主要以玉米為(wei)原料(liao)（玉米占(zhan)51-75％）。而蘭姆酒則(ze)以甘蔗糧蜜為(wei)原料(liao)，分為(wei)深(shen)色(se)和(he)(he)淺色(se)兩種。
酒(jiu)的(de)口感跟桶中貯存年(nian)(nian)(nian)(nian)限的(de)長短有直(zhi)接關系，干邑(yi)酒(jiu)分(fen)成許多等級，從低到(dao)高分(fen)別為ＶＳ級（酒(jiu)齡(ling)在(zai)４年(nian)(nian)(nian)(nian)半以(yi)下的(de)）、ＶＳＯＰ級（酒(jiu)齡(ling)在(zai)４年(nian)(nian)(nian)(nian)半至６年(nian)(nian)(nian)(nian)半之(zhi)間的(de)）、ＸＯ級（６年(nian)(nian)(nian)(nian)半以(yi)上的(de)）、ＥＸＴＲＡ級等，干邑(yi)酒(jiu)貯存時間越(yue)(yue)長，質(zhi)量越(yue)(yue)好，價格越(yue)(yue)高。
消(xiao)費(fei)者在購買時，雖然不懂外(wai)文，但通過酒(jiu)標(biao)上這(zhe)些字母的縮寫，就可知道該(gai)酒(jiu)是(shi)何等(deng)級(ji)了。
VSOP基本翻(fan)譯abbr. very superior old pale,高級白蘭(lan)地(di)(18-25年)
XO基本(ben)翻譯(yi)abbr. extra old (白蘭(lan)地規格， 藏窖年份(fen)40-75年)
一般而言：
V O：10年成熟 ，
V S O：15年成熟，
V S O P：20年(nian)成(cheng)熟，
X O：Nepoleon（拿破(po)侖）40年成熟，
Extra：70年成熟。
還有一些標(biao)記的意義(yi)是(shi)：
E：特級，
F：精美，
V：充分，
O：陳年，
S：高級，
P：淺色，
X：特醇，
所(suo)有白蘭地酒廠，都用(yong)字母來分(fen)別品質(zhi)。如下：
E代表ESPECIAL (特別的)
F代表FINE (好(hao))
V代表VERY (很(hen)好)
O代(dai)表(biao)OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上(shang)好的)
P代表PALE (淡色(se)而蒼(cang)老)
X代(dai)表EXTRA (格外的)
干(gan)邑的級別(bie)法國政府有著極為嚴格的規則，酒(jiu)商是不能隨意自稱(cheng)的。總括而言，有下列之類別(bie)：
3-STAR三星干邑：蘊藏(zang)期不少于兩年
V.S.O.P干邑：蘊(yun)藏期不少(shao)于四(si)年
NAPOLEON干邑(yi)：蘊藏期(qi)不少(shao)于六年
X.O.干邑：蘊(yun)藏(zang)期(qi)多在八(ba)年以上
根據原酒(jiu)(jiu)在(zai)橡(xiang)木桶中(zhong)貯存年(nian)(nian)限(xian)(xian)的(de)長短，干(gan)邑酒(jiu)(jiu)分成許(xu)多級(ji)(ji)別，從(cong)低到高(gao)分別有VS級(ji)(ji)(即三星(xing)級(ji)(ji))、VSOP級(ji)(ji)、XO級(ji)(ji)、EXTRA級(ji)(ji)等。VS級(ji)(ji)指(zhi)(zhi)那(nei)些原酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)齡在(zai)4年(nian)(nian)半(ban)以下的(de)干(gan)邑酒(jiu)(jiu)，VSOP級(ji)(ji)指(zhi)(zhi)其(qi)中(zhong)原酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)齡在(zai)4年(nian)(nian)半(ban)至6年(nian)(nian)半(ban)之間的(de)干(gan)邑酒(jiu)(jiu)，XO級(ji)(ji)的(de)原酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)齡至少(shao)在(zai)6年(nian)(nian)半(ban)以上（注意「以上」）。干(gan)邑原酒(jiu)(jiu)在(zai)橡(xiang)木桶中(zhong)貯存年(nian)(nian)限(xian)(xian)越(yue)長，質量越(yue)好，價格(ge)會越(yue)高(gao)
所有白蘭地酒(jiu)廠(chang)，都用(yong)字母來分別(bie)品(pin)質(zhi)，例(li)舉如下：
E代表(biao)ESPECIAL (特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很(hen)好(hao))
O代表OLD (老的(de))
S代表SUPERIOR (上好(hao)的)
P代表PALE (淡(dan)色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的(de))
XO表示(shi)灑的(de)年(nian)份，像中國的(de)十年(nian)沉釀，二十年(nian)沉釀什麼的(de)。
XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的(de)一種等級表示，是Extra Old的(de)縮寫，意指“極(ji)陳年”.
白蘭地(di)大體分為三個等級：
第一級為V.S,即三(san)星級。法(fa)國相關法(fa)律規定，干邑白蘭(lan)地勾兌時(shi)原(yuan)酒(jiu)的最低酒(jiu)齡(ling)至少在1.5年(nian)以上(shang)。
第(di)二級，V.O, V.O.P, V.S.O.P等，勾兌(dui)時原酒的最低酒齡至(zhi)少為(wei)4-4.5年以(yi)上
第三級，X.O, Napoleon, Exatra等，為(wei)很老的陳年(nian)白蘭(lan)地，稱為(wei)精品(pin)或極品(pin)，勾兌時最低(di)酒齡在6年(nian)以上。
所以X.O與年(nian)(nian)(nian)份(fen)酒是(shi)有區別的(de)，年(nian)(nian)(nian)份(fen)酒是(shi)指(zhi)某年(nian)(nian)(nian)收(shou)獲的(de)葡(pu)萄釀制的(de)非蒸餾酒
XO是(shi)給干邑等用葡(pu)萄(tao)做的(de)烈(lie)性酒(jiu)定的(de)一種等級(ji)。它(ta)是(shi)根據酒(jiu)在橡(xiang)木桶里存(cun)放(fang)的(de)時間長(chang)短而定的(de)。XO是(shi)存(cun)放(fang)時間最(zui)長(chang)的(de)，XO就是(shi)陳年老酒(jiu)的(de)英文縮(suo)寫，其次是(shi)XOP、VS，存(cun)放(fang)時間最(zui)短的(de)就是(shi)拿破(po)侖。
X.O.和V.S.O.P等(deng)都是(shi)白(bai)蘭(lan)地儲(chu)藏(zang)年份的(de)級別，他們不是(shi)紅酒(jiu)年份的(de)級別，這點很多人容易搞混！
法(fa)國法(fa)律明(ming)確(que)規(gui)定，在干(gan)邑白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)的外包包裝上禁止標明(ming)年份。原因(yin)是干(gan)邑白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)的酒齡(ling)根(gen)本無法(fa)獲(huo)知。
為了讓新(xin)一批(pi)的白(bai)蘭地(di)與(yu)家族世代相(xiang)傳的口味保持一致，釀酒(jiu)(jiu)師(shi)通常需(xu)要(yao)(yao)綜合十幾(ji)種(zhong)甚至(zhi)(zhi)幾(ji)十種(zhong)不同的基酒(jiu)(jiu)（生命之水）這里(li)面可能包(bao)括當年的新(xin)酒(jiu)(jiu)，和幾(ji)十年的老酒(jiu)(jiu)。樓上令狐兄所說的最后(hou)四行字是(shi)指，它在勾兌完成之后(hou)，至(zhi)(zhi)少需(xu)要(yao)(yao)繼續蘊藏的時間。
而他說的開頭那一部分(fen)是指，在勾兌當批白(bai)蘭地所使用的基(ji)酒（生命之水）的年份(fen)跨度。
舉例(li)來(lai)說，vsop是(shi)使(shi)用三十年之(zhi)內的各(ge)種基酒(jiu)勾兌而成，上市(shi)之(zhi)前(qian)又至(zhi)少在(zai)橡木桶中存放至(zhi)少四年。
而XO是用五十年之(zhi)內的各(ge)種基(ji)酒勾兌(dui)而成，在(zai)上(shang)(shang)市之(zhi)前(qian)又必須經(jing)過八年以上(shang)(shang)的窖藏，因(yin)此口味更加(jia)豐(feng)富綿(mian)長。
還有(you)一(yi)點需要指(zhi)出(chu)，白(bai)蘭地在保持適當溫度濕度的橡木桶(tong)中才能叫做窖藏，裝在玻璃(li)瓶中之后，除在極端環境之下(xia)，口(kou)味很(hen)難再有(you)進(jin)一(yi)步變化，所(suo)以VSOP即使(shi)放(fang)上一(yi)百年(nian)也變不(bu)成(cheng)XO。
人頭馬
馬爹利
軒尼詩
芝華士
尊尼獲加
絕對伏特加
百加得
杰克丹尼
百齡壇
帝王
