始創于1878年古巴,隸屬于保樂力加集團,世界知名朗姆酒品牌,傳承古巴朗姆酒釀造工藝
“哈瓦(wa)那俱(ju)樂部(bu)”朗姆酒(jiu)(jiu)產(chan)于古(gu)巴(ba),以當地優(you)質甘蔗榨取純凈的糖蜜釀制。朗姆酒(jiu)(jiu)釀造大(da)師是哈瓦(wa)那俱(ju)樂部(bu)朗姆酒(jiu)(jiu)背后的守護神,他們的負(fu)責(ze)生產(chan)過程的每一個步驟。
甘(gan)蔗(zhe)榨取的(de)糖(tang)蜜首先被與蒸餾(liu)水或純凈水混合,加入酵(jiao)母(mu)進(jin)行發酵(jiao)。發酵(jiao)后的(de)甘(gan)蔗(zhe)酒(jiu)要(yao)進(jin)行蒸餾(liu),得到(dao)濃(nong)縮的(de)朗(lang)姆酒(jiu)—這(zhe)是(shi)蒸餾(liu)后生產的(de)頭酒(jiu),也(ye)是(shi)“哈瓦那俱樂部”真正的(de)靈魂。經過(guo)一系列(lie)陳釀(niang)(niang)和勾兌,直到(dao)釀(niang)(niang)酒(jiu)大師(shi)決定它已經達到(dao)了制作某一級朗(lang)姆酒(jiu)的(de)完美狀態。在整個陳釀(niang)(niang)過(guo)程中,木(mu)桶的(de)選擇至關重(zhong)要(yao),因為(wei)木(mu)材賦予酒(jiu)液顏色(se)、香(xiang)氣和層次感。