始創于1878年古巴,隸屬于保樂力加集團,世界知名朗姆酒品牌,傳承古巴朗姆酒釀造工藝
“哈瓦(wa)那(nei)俱樂(le)部(bu)”朗姆酒產于古巴,以(yi)當地(di)優質(zhi)甘蔗榨(zha)取純凈的(de)糖蜜釀制。朗姆酒釀造大師是哈瓦(wa)那(nei)俱樂(le)部(bu)朗姆酒背(bei)后的(de)守護(hu)神(shen),他們的(de)負責生(sheng)產過程的(de)每一個步驟。
甘蔗(zhe)榨取(qu)的(de)糖蜜首先被與(yu)蒸(zheng)餾水(shui)或純凈(jing)水(shui)混合(he),加入酵母進行(xing)發酵。發酵后(hou)的(de)甘蔗(zhe)酒(jiu)(jiu)要進行(xing)蒸(zheng)餾,得到濃縮的(de)朗姆(mu)酒(jiu)(jiu)—這是蒸(zheng)餾后(hou)生(sheng)產的(de)頭酒(jiu)(jiu),也是“哈瓦那俱樂部”真正的(de)靈魂。經過一系列陳(chen)釀(niang)(niang)和(he)勾兌,直到釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)大師決定(ding)它已經達(da)到了制(zhi)作某一級朗姆(mu)酒(jiu)(jiu)的(de)完美狀態(tai)。在整個陳(chen)釀(niang)(niang)過程(cheng)中,木桶的(de)選(xuan)擇至關(guan)重要,因為木材賦予酒(jiu)(jiu)液顏色、香氣和(he)層次感(gan)。