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一、蜜餞果脯的熱量

蜜餞果脯含糖量很高，建議成人每日攝取熱量中，糖量應在5%以下，也就是說，一天攝取的共2000大卡的食物中，僅能有25.8克是糖份；而蜜餞果脯其實都經過糖調味而成，熱量很高，不宜多吃。購買的蜜餞果脯品牌最好以熱(re)量較低，有(you)食品安全保(bao)障。

二、蜜餞果脯種類名稱

蜜(mi)餞(jian)果(guo)(guo)脯按(an)(an)照產品(pin)的性狀特(te)點可以分(fen)為糖漬類、返砂(sha)類、果(guo)(guo)脯類、涼果(guo)(guo)類、話化(hua)類、果(guo)(guo)丹類、果(guo)(guo)糕類、甘草(cao)制品(pin)；按(an)(an)照地方風味又可以分(fen)為京式(shi)蜜(mi)餞(jian)、杭(hang)式(shi)蜜(mi)餞(jian)、廣(guang)式(shi)蜜(mi)餞(jian)、蘇(su)式(shi)蜜(mi)餞(jian)、閩式(shi)蜜(mi)餞(jian)。

三、蜜餞果脯的營養價值及功效

蜜餞果(guo)(guo)脯中含有大量的(de)葡萄糖、果(guo)(guo)糖、果(guo)(guo)酸(suan)以及多種(zhong)維生(sheng)素，是營養(yang)價(jia)值較(jiao)高的(de)食(shi)品，具(ju)有增進(jin)食(shi)欲(yu)、強(qiang)身健體、滋(zi)陰補(bu)虛(xu)、補(bu)充營養(yang)等(deng)功效；日常適量吃一(yi)些蜜餞果(guo)(guo)脯還能補(bu)充體力，開胃消食(shi)，化(hua)痰止(zhi)咳。

四、蜜餞果脯能帶上飛機嗎

飛(fei)機上是(shi)可以隨(sui)身(shen)攜帶包裝好的蜜餞果脯等食(shi)(shi)品，不屬于限制運輸物品，但是(shi)含(han)有液態物質(zhi)的食(shi)(shi)品不能(neng)隨(sui)身(shen)攜帶，最(zui)好獨立密封(feng)裝好，不要(yao)有異味。

五、蜜餞吃多了的危害

蜜(mi)(mi)餞(jian)做出來(lai)之后，原先果蔬中的(de)(de)(de)(de)(de)很(hen)多維(wei)生(sheng)素(su)已經被大(da)(da)(da)量(liang)(liang)(liang)破壞，營(ying)養價值很(hen)低。既然(ran)是(shi)“蜜(mi)(mi)”餞(jian)那(nei)么含(han)糖量(liang)(liang)(liang)自然(ran)也(ye)不(bu)少，而(er)且事(shi)實上往往會(hui)使用(yong)大(da)(da)(da)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)甜蜜(mi)(mi)素(su)，糖精鈉等(deng)甜味劑(ji)(ji)。光(guang)是(shi)甜的(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)其(qi)實口感(gan)也(ye)不(bu)會(hui)好，所以會(hui)加鹽提(ti)鮮，當然(ran)具(ju)體的(de)(de)(de)(de)(de)量(liang)(liang)(liang)差別會(hui)很(hen)大(da)(da)(da)，一般鈉的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)在500mg/100g，而(er)我們一般每日全部飲食(shi)攝(she)入1500mg鈉就(jiu)(jiu)足(zu)夠了(le)。其(qi)次是(shi)各種(zhong)微生(sheng)物的(de)(de)(de)(de)(de)問題(ti)。像話(hua)梅、話(hua)杏、杏脯生(sheng)產加工過程(cheng)中不(bu)嚴格控制衛生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)，那(nei)么很(hen)容易存(cun)在微生(sheng)物污染、食(shi)品添加劑(ji)(ji)含(han)量(liang)(liang)(liang)過高(gao)、農藥殘留量(liang)(liang)(liang)等(deng)問題(ti)。就(jiu)(jiu)一些質監部門的(de)(de)(de)(de)(de)報告(gao)來(lai)看，細(xi)菌(jun)總(zong)數、霉菌(jun)超標的(de)(de)(de)(de)(de)現象很(hen)恐怖(bu)，為(wei)此需要加防(fang)腐劑(ji)(ji)、漂(piao)白等(deng)，這(zhe)就(jiu)(jiu)引出了(le)添加劑(ji)(ji)超標的(de)(de)(de)(de)(de)問題(ti)。有(you)關防(fang)腐劑(ji)(ji)加點什么苯甲酸(suan)鈉之類的(de)(de)(de)(de)(de)防(fang)腐劑(ji)(ji)都是(shi)小事(shi)，但是(shi)有(you)些蜜(mi)(mi)餞(jian)作坊(fang)肆無忌憚的(de)(de)(de)(de)(de)使用(yong)焦亞硫酸(suan)鈉，另外像胭(yan)脂紅(hong)、莧菜紅(hong)、亮藍等(deng)著色劑(ji)(ji)，都超了(le)國(guo)準要求的(de)(de)(de)(de)(de)最大(da)(da)(da)使用(yong)量(liang)(liang)(liang)。

所以大(da)家買蜜餞的(de)時候一(yi)定要看準(zhun)正規、合格(ge)的(de)品牌，不要買那些(xie)小作(zuo)坊生產的(de)蜜餞。