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一、蜜餞果脯的熱量

蜜餞果脯含糖量很高，建議成人每日攝取熱量中，糖量應在5%以下，也就是說，一天攝取的共2000大卡的食物中，僅能有25.8克是糖份；而蜜餞果脯其實都經過糖調味而成，熱量很高，不宜多吃。購買的蜜餞果脯品牌最(zui)好以熱量較低，有食品(pin)安全保障。

二、蜜餞果脯種類名稱

蜜(mi)(mi)餞果(guo)(guo)脯(fu)(fu)按照(zhao)產(chan)品(pin)的性狀特(te)點可以分為糖漬類、返(fan)砂類、果(guo)(guo)脯(fu)(fu)類、涼(liang)果(guo)(guo)類、話化類、果(guo)(guo)丹(dan)類、果(guo)(guo)糕類、甘草制品(pin)；按照(zhao)地方風味又可以分為京式(shi)(shi)(shi)蜜(mi)(mi)餞、杭式(shi)(shi)(shi)蜜(mi)(mi)餞、廣式(shi)(shi)(shi)蜜(mi)(mi)餞、蘇式(shi)(shi)(shi)蜜(mi)(mi)餞、閩式(shi)(shi)(shi)蜜(mi)(mi)餞。

三、蜜餞果脯的營養價值及功效

蜜餞果脯中(zhong)含有(you)大(da)量(liang)的葡萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)、果酸(suan)以及多種(zhong)維生素，是營(ying)養價值(zhi)較高的食品，具(ju)有(you)增進食欲、強身健體、滋(zi)陰補(bu)虛、補(bu)充(chong)(chong)營(ying)養等(deng)功效(xiao)；日常適(shi)量(liang)吃(chi)一些(xie)蜜餞果脯還(huan)能補(bu)充(chong)(chong)體力，開胃(wei)消食，化痰止(zhi)咳(ke)。

四、蜜餞果脯能帶上飛機嗎

飛機(ji)上是(shi)可以隨身攜(xie)帶包裝好的(de)蜜餞果脯等食品，不(bu)屬于限制運輸物品，但是(shi)含有液態物質的(de)食品不(bu)能隨身攜(xie)帶，最(zui)好獨立密封裝好，不(bu)要有異味。

五、蜜餞吃多了的危害

蜜(mi)(mi)餞(jian)做出來之后，原先果蔬中的(de)(de)(de)(de)很多維生(sheng)(sheng)素已經被大(da)量(liang)(liang)(liang)破壞(huai)，營養價(jia)值很低。既然(ran)是(shi)“蜜(mi)(mi)”餞(jian)那么(me)含糖量(liang)(liang)(liang)自然(ran)也(ye)不少，而(er)且事(shi)實上往往會使(shi)用大(da)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)甜(tian)蜜(mi)(mi)素，糖精(jing)鈉(na)等甜(tian)味劑(ji)(ji)。光是(shi)甜(tian)的(de)(de)(de)(de)話其實口(kou)感(gan)也(ye)不會好(hao)，所(suo)以會加(jia)鹽提鮮，當然(ran)具體的(de)(de)(de)(de)量(liang)(liang)(liang)差別會很大(da)，一(yi)般鈉(na)的(de)(de)(de)(de)含量(liang)(liang)(liang)在(zai)500mg/100g，而(er)我們一(yi)般每日全部飲食攝入(ru)1500mg鈉(na)就(jiu)足夠了。其次是(shi)各種(zhong)微生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)(de)(de)問題。像話梅、話杏(xing)、杏(xing)脯生(sheng)(sheng)產加(jia)工過(guo)程中不嚴格控制(zhi)衛生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)話，那么(me)很容易存(cun)在(zai)微生(sheng)(sheng)物(wu)污染(ran)、食品(pin)添加(jia)劑(ji)(ji)含量(liang)(liang)(liang)過(guo)高、農藥殘(can)留(liu)量(liang)(liang)(liang)等問題。就(jiu)一(yi)些(xie)(xie)質(zhi)監部門的(de)(de)(de)(de)報(bao)告(gao)來看(kan)，細菌總(zong)數、霉菌超(chao)標(biao)的(de)(de)(de)(de)現(xian)象很恐怖，為此需要加(jia)防腐劑(ji)(ji)、漂白等，這(zhe)就(jiu)引出了添加(jia)劑(ji)(ji)超(chao)標(biao)的(de)(de)(de)(de)問題。有關防腐劑(ji)(ji)加(jia)點什么(me)苯(ben)甲酸鈉(na)之類的(de)(de)(de)(de)防腐劑(ji)(ji)都是(shi)小事(shi)，但是(shi)有些(xie)(xie)蜜(mi)(mi)餞(jian)作坊肆無(wu)忌憚(dan)的(de)(de)(de)(de)使(shi)用焦(jiao)亞硫酸鈉(na)，另外(wai)像胭脂紅、莧菜紅、亮藍等著色劑(ji)(ji)，都超(chao)了國準要求(qiu)的(de)(de)(de)(de)最大(da)使(shi)用量(liang)(liang)(liang)。

所以大家買(mai)蜜餞的時候一定要(yao)看準(zhun)正規、合格的品牌(pai)，不要(yao)買(mai)那些小作坊(fang)生(sheng)產(chan)的蜜餞。