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肉松怎么吃

1、做成涼菜：肉松是(shi)可以做成涼菜(cai)進行食(shi)用(yong)的，比如和皮(pi)蛋拌在一起，吃起來口感會更(geng)加的豐富。

2、肉松熬粥：肉(rou)松粥(zhou)是廣州的一(yi)道(dao)特(te)色菜，在粥(zhou)快做好(hao)的時候放入(ru)肉(rou)松，會讓粥(zhou)的口感(gan)更加的豐富(fu)，整(zheng)道(dao)菜也有更多的韌勁(jing)。

3、做成肉餡：可以做成包子(zi)餡(xian)(xian)，飯(fan)團(tuan)餡(xian)(xian)，可以包湯圓(yuan)。肉(rou)松(song)(song)是散(san)的，用它(ta)來(lai)做餡(xian)(xian)是最合適不(bu)過(guo)了。還可以卷在面包里面吃，或者(zhe)把面包切成兩(liang)半后抹(mo)上黃(huang)油或者(zhe)果醬，再撒上肉(rou)松(song)(song)，味道(dao)是非常好的。

肉松食用禁忌

1、對(dui)于有糖尿(niao)病、高血(xue)(xue)壓、高血(xue)(xue)脂、心臟病這類(lei)的(de)人群不(bu)適(shi)宜食用肉松(song)。

2、肉松是油脂類的(de)食物，不(bu)(bu)易(yi)消化，對于有(you)胃(wei)腸道疾病或(huo)消化酶(mei)不(bu)(bu)足的(de)人(ren)群也是不(bu)(bu)適宜食用的(de)。

3、肉(rou)松熱(re)量(liang)都(dou)遠高于瘦(shou)肉(rou)，屬于高能(neng)食品,吃的量(liang)和頻率都(dou)要有所控制，不能(neng)天(tian)天(tian)吃或(huo)者大量(liang)吃。

如何選購肉松

1、看配料表：肉(rou)松配料(liao)表中應該有豬(zhu)肉(rou)或牛肉(rou)，但如果只(zhi)看(kan)到了淀粉、豌豆粉，而沒有“肉(rou)”，說明(ming)不正宗(zong)。

2、看購買渠道：一般建(jian)議選擇正規(gui)渠道的肉(rou)松，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)密(mi)封好(hao)的，而不建(jian)議購買散裝(zhuang)(zhuang)肉(rou)松。因(yin)為(wei)散裝(zhuang)(zhuang)肉(rou)松，容易(yi)作假，以及(ji)容易(yi)變質。

3、看肉松顏色：好的肉松顏色是金黃色或淡黃色，有光澤也有彈性，呈現疏松的絮狀，并且纖維比較長。吃起來入口即化，沒有渣滓感。一般肉松品牌生產的都可以保證品質。