肉粉松

加(jia)工工藝是(shi)用(yong)畜(chu)(chu)禽瘦肉(rou)(rou)為主要原料(liao)、經(jing)煮制(zhi)、撇油(you)(you)、絞碎、調(diao)味、收湯、炒(chao)松(song)再(zai)(zai)用(yong)食用(yong)油(you)(you)脂和適量面粉炒(chao)制(zhi)成(cheng)顆粒狀的(de)肉(rou)(rou)制(zhi)品。肉(rou)(rou)粉松(song)在福建和天津一帶產量較大(da)。 油(you)(you)酥肉(rou)(rou)松(song) 加(jia)工工藝是(shi)用(yong)畜(chu)(chu)、禽瘦肉(rou)(rou)為原料(liao)，經(jing)煮制(zhi)、撇油(you)(you)、調(diao)味、收湯、炒(chao)松(song)后(hou)再(zai)(zai)加(jia)入(ru)食用(yong)油(you)(you)炒(chao)制(zhi)成(cheng)顆粒狀或短(duan)纖維狀的(de)肉(rou)(rou)制(zhi)品。

油酥肉松

以福建產的最有。...進入肉(rou)松知識講堂>>