寶寶多大可以吃肉松

六個月之后的寶寶給添加輔食的時候，可以給寶寶吃點肉松，加在稀飯中吃就好。寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)飲食(shi)要盡可能的(de)均衡全(quan)面一些(xie)，經常(chang)給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)換著花(hua)樣的(de)吃(chi)。偶而給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃(chi)點肉(rou)松(song)(song)也(ye)不(bu)錯，但是肉(rou)松(song)(song)在制作過程中，營養會(hui)有所(suo)損(sun)耗(hao)，尤其是超市購(gou)買(mai)到的(de)肉(rou)松(song)(song)，大多(duo)數(shu)都是有添(tian)加一些(xie)色素或防腐劑等東西，所(suo)以(yi)給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)做肉(rou)松(song)(song)，最好購(gou)買(mai)新(xin)鮮的(de)優(you)質的(de)肉(rou)，自己在家給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)做，這(zhe)樣更安全(quan)更放心。

該圖片由注冊用戶"八度空間"提供，版權聲明反饋

寶寶肉松的制作方法

1、腌肉(rou)，將里(li)脊肉(rou)洗凈，切成(cheng)2cm左右的(de)方塊(kuai)(這里(li)不建議(yi)切得(de)太小，因為后(hou)(hou)面涉及到撕肉(rou)絲，太小不好弄)，姜切片，放入肉(rou)塊(kuai)里(li)，為了更好的(de)去腥，用手抓5分鐘左右，然(ran)后(hou)(hou)封上保鮮膜，靜(jing)置1-2小時(shi)(春秋天(tian)室溫靜(jing)置就(jiu)可以，冬夏就(jiu)放入冰箱保鮮靜(jing)置吧)。要做有味(wei)(wei)道(dao)的(de)肉(rou)松的(de)，在這個環(huan)節就(jiu)放調味(wei)(wei)料一起腌制了。

2、煮肉，平底鍋加水，將(jiang)腌好(hao)(hao)的肉(rou)放進去，姜片不用(yong)拿掉，涼水下鍋，煮開去浮沫子。然后將(jiang)煮開的肉(rou)連同水，姜片一起倒入高壓(ya)鍋，煮肉(rou)模式。有放入調(diao)料的親們，高壓(ya)鍋煮好(hao)(hao)后，要繼續倒入平底鍋，大火收(shou)湯，直到(dao)湯汁全部吸收(shou)掉。

3、撕肉(rou)，將煮好的肉(rou)放涼，然后開始撕啊(a)撕，可以手撕但很(hen)費勁(jing)，也(ye)(ye)可以把肉(rou)裝進保鮮袋(dai)用(yong)搟面杖搟，也(ye)(ye)可以用(yong)藥杵子(zi)攆(nian)，大家(jia)可以都試試，看(kan)看(kan)哪(na)種比較(jiao)適合。

4、烤煎鍋洗干凈，什么都不要放，熱好鍋關小火(huo)，放入(ru)撕好的肉(rou)絲(si)，記住，肉(rou)絲(si)放入(ru)鍋中，人(ren)就不要走開了，要不停的攪拌到肉(rou)絲(si)變干，變色，關火(huo)，然后放涼。

5、打碎將烤干的肉絲倒入料理機(ji)打碎，可以(yi)多打一(yi)會兒，打的越細越好，這(zhe)邊就體現出你剛剛的肉撕的怎(zen)么(me)樣了。

6、再(zai)烤，將打碎的(de)肉(rou)松，應該叫(jiao)肉(rou)茸再(zai)倒(dao)入(ru)煎鍋(煎鍋提前熱好)關(guan)小火，迅(xun)速攪拌(ban)，把水(shui)蒸氣烤干(gan)，關(guan)火放(fang)涼便(bian)可以(yi)了。如(ru)果覺得還有(you)大一點兒的(de)肉(rou)絲，可以(yi)把做好的(de)肉(rou)松放(fang)入(ru)保鮮袋(dai)，用搟面杖(zhang)搟一下(xia)，很有(you)效(xiao)果噢。

最后提(ti)醒(xing)大(da)家，在做肉松的(de)(de)時(shi)候要注意，1歲以(yi)下的(de)(de)寶(bao)寶(bao)不建議(yi)添(tian)加任何調味(wei)(wei)料，去體檢時(shi)醫生曾告訴過我們，1歲以(yi)下的(de)(de)寶(bao)寶(bao)能吃的(de)(de)調味(wei)(wei)料只有芝麻油。一歲以(yi)上的(de)(de)寶(bao)寶(bao)可以(yi)適當添(tian)加一些提(ti)鮮的(de)(de)醬(jiang)油，調味(wei)(wei)的(de)(de)鹽(yan)等，大(da)料不建議(yi)添(tian)加。