一、寶寶多大可以吃果羹
一般情況下,寶寶六個月之后開始就可以添加各種容易消化的輔食,來促進營養的攝入,保證健康的生長。水果作為維生素、纖維素含量很高的食物必不可少。其中果羹由于水果制作而(er)成,因此,在六個月之后(hou),只(zhi)要選(xuan)材得(de)當,制作方法(fa)正確,寶寶是可以吃果羹(geng)的(de)。
二、常見果羹做法
鮮桃羹
將鮮桃刷凈毛,用水洗凈,放入開水中燙一下,撈出剝去桃皮,然后剖開去掉桃核,再切成小塊;再把水倒入鍋內,加入白糖,放火上燒開后,下入切好的桃快,待再燒開后,用小火煨兩分鐘,將鍋離火晾涼即成。此羹(geng)濃香甘甜,清涼(liang)爽口,兒童(tong)極愛(ai)吃。
什錦果羹
原料:蘋果、梨、香蕉、橘子各一個,糖(tang)蓮子10顆,山楂糕50克(ke),白糖(tang)75克(ke),桂花少許(xu),藕粉40克(ke),清水1000克(ke)。
制作:先把蘋果、梨、香蕉、橘子去皮,去核,用刀切成小丁兒,放入盤中,山楂糕也切成同樣大小的丁兒另裝碗待用;藕粉用少量清水調好;鍋內放入清水燒開,下入白糖、蓮子和蘋果、梨、香蕉、橘子丁兒,待再燒開后,用小火煨一二分鐘,并用調好的藕粉勾成羹,然后加入糖桂花離火,拌入山楂糕丁放陰涼處晾涼即成。
香蕉羹
原料:香蕉800克(ke),牛奶600克(ke),白糖(tang)120克(ke),藕(ou)粉(fen)15克(ke),清水(shui)適(shi)量。
制作:把香(xiang)(xiang)蕉(jiao)剝去(qu)外皮,用(yong)刀切成小片(pian);藕粉用(yong)少許清(qing)水(shui)調(diao)好待用(yong);將牛奶(nai)倒入鍋(guo)(guo)內,兌入少量清(qing)水(shui),置火(huo)上(shang)燒(shao)開,然后(hou)加(jia)入香(xiang)(xiang)蕉(jiao)片(pian),白糖,待再燒(shao)開后(hou),將調(diao)好的藕粉徐徐倒入鍋(guo)(guo)內攪(jiao)勻(yun),開鍋(guo)(guo)后(hou)離(li)火(huo)冷(leng)卻即(ji)成。
菠蘿羹
原料:鮮菠蘿肉(rou)250克,紅櫻(ying)桃30克,冰糖80克,藕粉15克,清水(shui)適量。
制作:把菠蘿(luo)切成(cheng)與櫻桃(tao)同樣大小的丁(ding)兒;櫻桃(tao)摘去柄,用(yong)水(shui)洗凈;藕粉(fen)用(yong)少許清(qing)水(shui)稀(xi)釋調好(hao)待用(yong);再(zai)將菠蘿(luo)放入(ru)鍋內,加(jia)入(ru)冰(bing)糖和適量清(qing)水(shui)置水(shui)上燒開(kai),然后下入(ru)櫻桃(tao),待再(zai)燒開(kai)后,用(yong)小火煨(wei)二三(san)分鐘,并倒(dao)入(ru)調好(hao)的藕粉(fen),邊倒(dao)邊攪勻,開(kai)鍋后離火晾涼即成(cheng)。
蘋果羹
原料:蘋果(guo)500克(ke),白糖150克(ke),藕粉20克(ke),清水(shui)750克(ke),鮮(xian)橘(ju)子皮(pi)一(yi)塊。
制作:把蘋(pin)果(guo)(guo)洗(xi)凈,削去皮(pi),用刀剖成(cheng)(cheng)兩(liang)瓣兒,挖(wa)去果(guo)(guo)核,切成(cheng)(cheng)小碎塊(kuai);藕粉用少許清水(shui)調開(kai)待(dai)用;用將(jiang)切成(cheng)(cheng)碎塊(kuai)的蘋(pin)果(guo)(guo)放(fang)入(ru)(ru)鍋內,加入(ru)(ru)鮮橘子皮(pi)和清水(shui),放(fang)旺火(huo)上燒開(kai)后(hou)(hou)用小火(huo)煮四五分鐘,然后(hou)(hou)撈(lao)出橘皮(pi),加入(ru)(ru)白糖,倒入(ru)(ru)藕粉漿,隨倒隨攪(jiao)勻,待(dai)再燒開(kai)后(hou)(hou),將(jiang)鍋離火(huo)晾涼即成(cheng)(cheng)。