一、寶寶多大可以吃果羹
一般情況下,寶寶六個月之后開始就可以添加各種容易消化的輔食,來促進營養的攝入,保證健康的生長。水果作為維生素、纖維素含量很高的食物必不可少。其中果羹由于水果制作(zuo)而(er)成,因此,在(zai)六個月之后,只要選材得當,制作(zuo)方(fang)法(fa)正(zheng)確,寶寶是可以吃果(guo)羹(geng)的。
二、常見果羹做法
鮮桃羹
將鮮桃刷凈毛,用水洗凈,放入開水中燙一下,撈出剝去桃皮,然后剖開去掉桃核,再切成小塊;再把水倒入鍋內,加入白糖,放火上燒開后,下入切好的桃快,待再燒開后,用小火煨兩分鐘,將鍋離火晾涼即成。此羹(geng)濃(nong)香甘甜,清涼爽口,兒童(tong)極愛吃。
什錦果羹
原料:蘋果、梨(li)、香蕉、橘子各一個,糖蓮子10顆,山楂糕50克,白(bai)糖75克,桂花少(shao)許,藕(ou)粉40克,清(qing)水(shui)1000克。
制作:先把蘋果、梨、香蕉、橘子去皮,去核,用刀切成小丁兒,放入盤中,山楂糕也切成同樣大小的丁兒另裝碗待用;藕粉用少量清水調好;鍋內放入清水燒開,下入白糖、蓮子和蘋果、梨、香蕉、橘子丁兒,待再燒開后,用小火煨一二分鐘,并用調好的藕粉勾成羹,然后加入糖桂花離火,拌入山楂糕丁放陰涼處晾涼即成。
香蕉羹
原料:香(xiang)蕉800克(ke),牛奶(nai)600克(ke),白糖120克(ke),藕粉15克(ke),清水(shui)適量。
制作:把香蕉剝去外皮(pi),用刀切(qie)成(cheng)小片;藕粉(fen)用少(shao)許(xu)清(qing)水調(diao)好待用;將(jiang)牛(niu)奶倒入(ru)(ru)(ru)鍋內,兌入(ru)(ru)(ru)少(shao)量(liang)清(qing)水,置火上燒開(kai),然后(hou)加入(ru)(ru)(ru)香蕉片,白糖,待再燒開(kai)后(hou),將(jiang)調(diao)好的藕粉(fen)徐徐倒入(ru)(ru)(ru)鍋內攪勻,開(kai)鍋后(hou)離火冷(leng)卻(que)即成(cheng)。
菠蘿羹
原料:鮮菠蘿肉250克(ke),紅(hong)櫻桃(tao)30克(ke),冰糖80克(ke),藕(ou)粉15克(ke),清水(shui)適量。
制作:把菠(bo)蘿切(qie)成與櫻(ying)桃(tao)同(tong)樣(yang)大小的丁兒;櫻(ying)桃(tao)摘(zhai)去柄,用水洗(xi)凈;藕粉用少(shao)許(xu)清(qing)水稀釋調(diao)好待(dai)用;再(zai)(zai)將菠(bo)蘿放入鍋(guo)內,加入冰糖(tang)和適量清(qing)水置水上(shang)燒開(kai),然后下(xia)入櫻(ying)桃(tao),待(dai)再(zai)(zai)燒開(kai)后,用小火煨二三分(fen)鐘(zhong),并(bing)倒入調(diao)好的藕粉,邊倒邊攪勻(yun),開(kai)鍋(guo)后離火晾涼即成。
蘋果羹
原料:蘋果500克(ke),白糖(tang)150克(ke),藕粉20克(ke),清(qing)水750克(ke),鮮橘子皮一(yi)塊。
制作:把蘋果洗(xi)凈,削去皮(pi),用刀剖成兩瓣兒(er),挖去果核,切成小碎塊;藕(ou)粉用少(shao)許清水(shui)調(diao)開待用;用將(jiang)切成碎塊的(de)蘋果放(fang)入(ru)鍋內,加入(ru)鮮橘子(zi)皮(pi)和清水(shui),放(fang)旺火上燒開后用小火煮(zhu)四(si)五分(fen)鐘(zhong),然后撈出(chu)橘皮(pi),加入(ru)白(bai)糖,倒(dao)入(ru)藕(ou)粉漿,隨(sui)倒(dao)隨(sui)攪勻,待再燒開后,將(jiang)鍋離火晾涼即(ji)成。