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寶寶多大可以吃肉 寶寶吃肉的注意事項

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摘要:寶寶到了一定的年齡家長們就可以開始準備給寶寶喂食一些輔食了,而其中最常見最容易想起的當然是肉類了,在成人的世界,俗話說無肉不歡,對于寶寶來說其實也有一定道理,在恰當的時候吃恰當量的肉,當然對寶寶的發育生長是有好處的。那么寶寶究竟多大可以吃肉呢?下面一起來看看。

寶(bao)寶(bao)從6個月開始就可(ke)以添加(jia)輔食(shi)(shi)了,香港衛生(sheng)署(shu)建議,寶(bao)寶(bao)最初(chu)的輔食(shi)(shi)必須富含鐵質(zhi)。然而,身邊不少媽媽,給寶寶吃輔食的頭兩個月,盡(jin)是吃各種菜泥、果泥、瓜泥、紅薯泥……富(fu)含鐵(tie)質的肉類在哪里呢?細問(wen)一下,媽媽們之所以不(bu)敢過早給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃肉(rou),是因(yin)為(wei)她(ta)們覺得寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)腸胃比較稚嫩,消(xiao)化不(bu)了肉(rou)類,得過幾個月才添加(jia)。事實真(zhen)的是這(zhe)樣嗎?過幾個月再給寶(bao)寶(bao)吃肉?你給娃(wa)吃太晚啦!

該圖片由注冊用戶"八度空間"提供,版權聲明反饋

一、為什么肉類對寶寶這么重要?

好的輔食,有一個非常重要的標準,那就是富含鐵。因為寶寶在6個月以后,母體供給他的鐵質已經消耗得差不多了。所以,一些補鐵食物,比如禽肉、魚肉、蛋類、動物血、動物肝臟,或者加鐵米粉,就需要陸陸續續地擺上寶寶的餐桌了。否則,寶寶長期攝入的鐵不足,可能會導致缺鐵性貧血。此外,大量(liang)的醫學(xue)研(yan)究表明,嬰兒(er)期患(huan)缺鐵(tie)(tie)性貧血,會(hui)導致孩(hai)子的智力(li)發育(yu)受(shou)到限制。而為孩(hai)子提供富含鐵(tie)(tie)的飲(yin)食(shi),是預防(fang)缺鐵(tie)(tie)性貧血的必(bi)要條件。

二、寶寶補鐵,吃別的食物可以嗎?

可能有的媽媽想問了,既然害怕寶寶貧血,那么給寶寶吃點別的食物可以嗎?比如大家都認為有補血功效的紅棗、黑豆、黑木耳、菠菜等……不(bu)可以!

首先,這些食物的實際含鐵量非常低。即使含有鐵,也是人體很難吸收的非血紅素鐵,利用率非常低,頂多只能算是補鐵的“助攻”罷了。其次,寶寶每(mei)餐的(de)餐桌上都可以吃(chi)肉,但是總不能(neng)每(mei)餐都吃(chi)紅棗木耳吧(ba)!最后,禽魚肉、蛋類,才是補鐵(tie)的真正“主力(li)軍”。

只要(yao)我們提供給(gei)寶寶的(de)肉(rou)類,剁得足夠(gou)(gou)碎、煮得足夠(gou)(gou)軟了(le),寶寶就不會消化不了(le)。在這一點上(shang),媽媽們要(yao)對(dui)寶寶有足夠(gou)(gou)的(de)信心,只要(yao)寶寶不對(dui)某種肉(rou)出現過敏反應,那么我們就可(ke)以放心地給(gei)他(ta)吃。

三、適合寶寶吃的肉類有哪些?

一般來說,除了(le)蛋(dan)清、一些(xie)容易導致過敏的(de)深(shen)海魚之外,大部家(jia)庭常見的(de)禽魚肉都適(shi)合給1歲內的(de)寶(bao)寶(bao)吃(chi)。但(dan)注(zhu)意,每(mei)次(ci)添(tian)加一種新的(de)肉類,先讓寶(bao)寶(bao)少量嘗(chang)試,如果寶(bao)寶(bao)適(shi)應(ying)得不錯(cuo),那下次(ci)就(jiu)可以適(shi)量讓寶(bao)寶(bao)多吃(chi)一點了(le)。

四、不適合寶寶吃的肉類有哪些?

熏肉、腌(a)肉、烤(kao)肉等,比較重(zhong)油重(zhong)鹽的肉類,不(bu)適合給(gei)嬰(ying)幼兒吃(chi)。

五、寶寶吃肉要注意什么?

1、嬰(ying)兒(er)(er)(er)的(de)味蕾是一生中(zhong)最敏感(gan)的(de)時期(qi),所以在輔食的(de)添加過程中(zhong)切不(bu)(bu)可加入任(ren)何的(de)調料,如咸鹽、兒(er)(er)(er)童醬油(you)、蜂蜜(mi)、胡(hu)椒粉、花椒、大(da)(da)料等等,少油(you)、少糖是基本(ben)的(de)原則。避免破壞寶(bao)寶(bao)自身的(de)味覺系(xi)統,其實在大(da)(da)人(ren)嘴(zui)里(li)淡然無味的(de)食品,在嬰(ying)兒(er)(er)(er)的(de)嘴(zui)里(li)會品嘗出(chu)不(bu)(bu)一樣的(de)美妙滋味,所以不(bu)(bu)可以用大(da)(da)人(ren)的(de)口感(gan)來判(pan)斷(duan)寶(bao)寶(bao)的(de)食物(wu)的(de)口味。另外,寶(bao)寶(bao)的(de)食物(wu)一定是用最新鮮的(de)食材單獨烹飪的(de),而且要現做現吃。

2、對于過敏體質的孩子,添加肉類尤其需要注意。首先添加魚肉,而且最好是白魚肉(一般淡水魚肉質為白色),然后再添加紅魚肉(如三文魚、沙丁魚)。其次,因為豬肉比禽肉和牛肉更(geng)易過敏,所以最好十個(ge)月(yue)以后再添加,而且肉類都要去掉脂肪,只吃瘦(shou)肉的部(bu)分。

3、添加肉類的(de)量要掌握好,首先從(cong)一(yi)勺(shao)尖開始,再逐步增加到(dao)半(ban)勺(shao)、一(yi)勺(shao)。寶(bao)寶(bao)食用過后(hou),媽(ma)媽(ma)一(yi)定要仔細觀察是否有過敏(min)反應,如濕疹、眼睛紅、腹瀉(xie)等等,如果(guo)有上述現象,媽(ma)媽(ma)就要暫(zan)停此種輔食的(de)添加了。

給寶(bao)寶(bao)吃(chi)肉,要(yao)適量(liang)吃(chi),另外要(yao)注意搭配新鮮(xian)蔬菜和水果,這樣才能(neng)促進寶(bao)寶(bao)對營養(yang)的吸收,保證(zheng)營養(yang)均(jun)衡(heng)。

六、肉類選購技巧

1、什么樣的魚肉是新鮮的?

眼球飽(bao)滿凸出,角膜清(qing)亮,富有(you)彈性;2、魚鰓(sai)清(qing)晰(xi)呈(cheng)鮮紅色,海(hai)水魚的咸腥味或淡(dan)水魚的土腥味,無異臭味;3、表面有(you)透(tou)明的黏液,鱗片有(you)光(guang)澤且緊(jin)密;4、肌肉堅實有(you)彈性,指壓后凹陷立即消失。

2、什么樣的肉類是新鮮的?

外觀(guan)色澤是鮮紅有光澤,不是深紅暗(an)淡無(wu)(wu)光的(de);2、粘(zhan)度是不沾(zhan)手的(de);3、肉質有彈性;4、無(wu)(wu)腥臭(chou)味;5、肉湯感官是清亮的(de),不是渾濁(zhuo)的(de)。

3、如何識別注水肉?

牛肉(rou)(rou)(rou)纖維(wei)組織(zhi)粗,注水(shui)后(hou)的(de)牛肉(rou)(rou)(rou)像洗過一樣。豬(zhu)、羊肉(rou)(rou)(rou)纖維(wei)組織(zhi)細,注水(shui)后(hou)的(de)瘦肉(rou)(rou)(rou)看上去水(shui)淋淋的(de)發亮。2、注水(shui)肉(rou)(rou)(rou)粘(zhan)刀,不注水(shui)的(de)肉(rou)(rou)(rou)不易粘(zhan)刀。3、用手觸摸里(li)脊(ji)肉(rou)(rou)(rou)的(de)部位,如(ru)(ru)果手是油(you)膩膩的(de),就是未注水(shui)的(de),如(ru)(ru)果水(shui)漬漬的(de)則是注過水(shui)的(de),因(yin)為注水(shui)豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)沖淡了粘(zhan)性(xing)。4、貼紙(zhi)法(fa),將餐巾(jin)紙(zhi)貼在剛切(qie)開的(de)切(qie)面上,紙(zhi)上沒有明顯(xian)浸潤則說明沒注水(shui)。

4、如何鑒別死豬肉?

表皮有(you)充(chong)血(xue)或(huo)有(you)出(chu)血(xue)點(dian),出(chu)現(xian)(xian)紅或(huo)紫(zi)(zi)紅色(se)(se)塊,脂肪呈粉紅色(se)(se)、黃色(se)(se)甚至綠色(se)(se);2、血(xue)管中往往充(chong)滿大量的褐色(se)(se)血(xue)液;3、豬肉(rou)的淋巴結(jie)有(you)腫(zhong)大、萎(wei)縮、壞死、充(chong)血(xue)、水腫(zhong)或(huo)化(hua)膿現(xian)(xian)象,肉(rou)色(se)(se)為暗紫(zi)(zi)色(se)(se),豬肉(rou)無彈性。4、豬肉(rou)多有(you)腥(xing)味或(huo)腐敗(bai)味,臟器有(you)異臭味。

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