隨著寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)逐漸長大，母乳(ru)可能無(wu)法滿足其日(ri)常所需，為此媽媽們需要給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)添加一些輔食(shi)，而蔬(shu)(shu)菜(cai)汁就是一個不錯的(de)選擇。那么(me)，什么(me)是蔬(shu)(shu)菜(cai)汁？寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)多大能喝蔬(shu)(shu)菜(cai)汁？寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)喝蔬(shu)(shu)菜(cai)汁的(de)好(hao)處(chu)有哪些？又該如何制作蔬(shu)(shu)菜(cai)汁呢？

該圖片由注冊用戶"八度空間"提供，版權聲明反饋

一、什么是蔬菜汁？

蔬(shu)(shu)菜汁是用對(dui)蔬(shu)(shu)菜進行加工而(er)得(de)到(dao)的(de)汁液產品。它(ta)能(neng)夠清除身(shen)體(ti)里(li)積存的(de)廢物與毒(du)素等,讓血液為堿(jian)性，這樣(yang)就(jiu)可(ke)以將身(shen)體(ti)里(li)細胞中的(de)毒(du)素與廢物溶解(jie)或者分解(jie)，排出身(shen)體(ti)。給(gei)(gei)孩子(zi)補充(chong)一些蔬(shu)(shu)菜,能(neng)夠實現孩子(zi)對(dui)成長的(de)需(xu)要,使其(qi)更加健康。孩子(zi)年(nian)紀(ji)還(huan)小(xiao),在食(shi)物方(fang)面(mian)比較挑(tiao)剔，母親需(xu)要多加注(zhu)意，可(ke)把蔬(shu)(shu)菜烹(peng)飪得(de)更美味(wei)，用奶瓶(ping)或小(xiao)調羹進行喂養(yang)。若媽媽打算親自給(gei)(gei)寶寶烹(peng)飪蔬(shu)(shu)菜汁，可(ke)以挑(tiao)選一些比較常見的(de)蔬(shu)(shu)菜進行榨(zha)汁。而(er)且，媽媽每次可(ke)以僅挑(tiao)選一種蔬(shu)(shu)菜，然后慢慢添加給(gei)(gei)寶寶。此(ci)舉，不但能(neng)開(kai)拓(tuo)寶寶胃(wei)口(kou)，避(bi)免(mian)寶寶偏(pian)食(shi)，還(huan)能(neng)迎合好孩子(zi)的(de)口(kou)味(wei)。

二、寶寶多大能喝蔬菜汁？

四(si)至六個(ge)月的(de)(de)(de)寶(bao)寶(bao)可以喝蔬(shu)(shu)菜(cai)汁(zhi)，要記住蔬(shu)(shu)菜(cai)汁(zhi)是輔食，榨蔬(shu)(shu)菜(cai)汁(zhi)的(de)(de)(de)時候一定不(bu)(bu)能放(fang)調味品(pin)。此外在喂(wei)食時，不(bu)(bu)宜太過著急，要遵循由少到多(duo)的(de)(de)(de)原則(ze)。若是寶(bao)寶(bao)對蔬(shu)(shu)菜(cai)汁(zhi)并不(bu)(bu)排斥，也(ye)無不(bu)(bu)良反應，媽(ma)媽(ma)最(zui)開始可以從一勺來(lai)喂(wei)養寶(bao)寶(bao),之后逐漸增加蔬(shu)(shu)菜(cai)汁(zhi)的(de)(de)(de)份量(liang)。

三、寶寶喝蔬菜汁的好處

孩子在兩(liang)歲之前極易出現(xian)便(bian)秘的(de)現(xian)象，蔬菜汁(zhi)是幫助解決寶寶便(bian)秘現(xian)象的(de)絕佳利器。

1.富含(han)膳食纖維，幫(bang)助預防便秘(mi)

蔬(shu)菜里有大量的(de)纖維素(su),可以加速腸道蠕動，減短糞(fen)便(bian)在人體內的(de)時間。所以，飲用蔬(shu)菜汁(zhi)（白菜汁(zhi)、蘿卜汁(zhi)等）有助于(yu)幫助解決孩子便(bian)秘的(de)問題。

2.富含多種維生(sheng)素

例如番茄汁，可供給人(ren)體所必需的(de)許(xu)多維(wei)生素（A、B、C、D等）和礦物質,膳食(shi)纖維(wei)。也含有(you)有(you)助(zhu)(zhu)于補(bu)充孩(hai)子體內VC的(de)劑量還有(you)助(zhu)(zhu)于促進孩(hai)子的(de)牙(ya)齒的(de)發(fa)育(yu)，特(te)別注意的(de)是(shi)，這(zhe)種蔬菜汁中的(de)VC含量是(shi)蘋果的(de)三(san)至四倍。

3.注意事項

（1）焯水煮菜的水不宜給孩(hai)子(zi)飲(yin)用，因為里面可能(neng)含有較(jiao)多的農藥，對孩(hai)子(zi)的生長發育產生消(xiao)極影響(xiang)。

（2）蔬菜(cai)汁的(de)飲用(yong)也需注(zhu)意營養(yang)搭配，可以采用(yong)各種蔬菜(cai)汁交替(ti)飲用(yong)的(de)方(fang)式，別讓孩子養(yang)成(cheng)挑食的(de)壞毛病。

（3）天氣(qi)微涼(liang)時，需要稍(shao)微加熱一會再給(gei)孩子飲用。

四、如何制作蔬菜汁？

1.首先選擇蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)。蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)的種類(lei)品種有(you)很多，但是需要(yao)注意，比如大蒜、洋(yang)蔥之類(lei)有(you)刺激(ji)性的蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)媽媽一定不要(yao)選。因為上述蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)會刺激(ji)寶(bao)寶(bao)的腸胃，即使是做配料也可(ke)(ke)能會讓孩子出(chu)現不良反應。寶(bao)寶(bao)們喜歡喝新鮮綠色的榨汁，可(ke)(ke)以(yi)選擇綠色蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)比如青菜(cai)(cai)(cai)、芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)等。

2.將(jiang)蔬(shu)菜(cai)洗凈，去(qu)除根部(bu)后切(qie)呈段狀。接(jie)著，放入清水(shui)后一直煮至(zhi)只(zhi)剩一碗(wan)水(shui)的量。

3.濾完(wan)菜渣后, 加入同等份量的溫水，攪拌后給孩子飲(yin)用。

蔬菜汁做法大全

1.胡蘿卜汁

食材：胡蘿卜(bu)1根。

步驟：

（1）洗凈(jing)胡蘿卜后，用刀將(jiang)其切成(cheng)小塊狀(zhuang)。

（2）將胡蘿卜和水(shui)一同放入鍋中，水(shui)量(liang)以三十至(zhi)五(wu)十毫升為宜(yi)。

（3）煮沸后，還需慢(man)火烹煮十分鐘(zhong)。

（4）濾(lv)去其中渣(zha)滓之后(hou)，取汁服用。

注(zhu)意：為避免(mian)胡蘿卜表面殘存的農(nong)藥混入汁液(ye)中，在處理胡蘿卜時可將皮削去(qu)得(de)多(duo)一(yi)些。

功效：有助于小朋友新陳代謝(xie)，建議早晨空(kong)腹時喝，此(ci)舉(ju)更有利(li)于寶(bao)寶(bao)吸收營養。

2.西紅柿汁

食材：西紅柿100克。

步驟：

（1）在西紅柿(shi)底部劃(hua)出一個十字，擱(ge)進沸水中燙120秒。

（2）將外皮剝去并用(yong)刀(dao)切(qie)碎(sui)，再用(yong)潔凈的紗布搗出其中汁液。

功效(xiao)：有(you)助于促(cu)進(jin)寶寶身(shen)體健康，滋(zi)潤寶寶皮膚。

3.油菜汁

食(shi)材：油菜葉(xie)6片(pian).

步驟：

（1）將油菜葉洗凈后(hou)切成碎(sui)狀。

（2）將五(wu)十毫升的水放(fang)入鍋中(zhong)，待水煮沸后，放(fang)入原材料。

（3）烹(peng)煮約一分鐘后，濾去其中渣滓(zi)，取汁(zhi)服用。

功(gong)效：這種蔬菜汁(zhi)營養極其豐富(fu)，可以幫助小朋友肝臟排毒，而(er)且有通(tong)便(bian)的功(gong)效，讓(rang)孩子(zi)遠(yuan)離便(bian)秘。

注意：建議(yi)先用(yong)水充分(fen)浸泡，以20分(fen)鐘為宜，避免表面殘存的(de)農藥進入(ru)汁液中。

4.生菜蘋果汁

食(shi)材：新鮮的生(sheng)菜、蘋果1個、檸檬(meng)1塊，酸奶1杯。

步驟：

（1）將生菜洗凈，切片。

（2）把蘋果去皮去核，切塊。

（3）檸檬去皮(pi)，切塊。

（4）將上述(shu)材料全部擱入(ru)榨汁機(ji)中榨汁，過濾后取出，或者也可(ke)加(jia)入(ru)酸奶(nai)拌勻。

功效：這種蔬菜汁擁有多(duo)種營(ying)養元素，比(bi)如促(cu)進牙齒和骨骼發育的(de)鈣(gai)，還(huan)有助(zhu)力紅細(xi)胞發育的(de)鐵(tie)和銅等(deng)等(deng)，增強小(xiao)朋(peng)友的(de)食欲(yu)，有效預(yu)防貧(pin)血。

5.黃瓜汁

食材：黃瓜半根。

步驟：

（1）去(qu)除黃瓜表皮(pi)，用潔凈的紗布取汁。

（2）或者(zhe)去除黃瓜表(biao)皮之后使用(yong)榨汁機榨汁。

功效：改(gai)善(shan)孩子的腸胃狀況，幫助新陳(chen)代謝。

注意：取汁之前(qian)需(xu)要確(que)認紗布和砧板(ban)的潔凈。

五、飲用蔬菜汁注意事項

1.蔬(shu)菜汁的(de)飲用(yong)規律和果汁很相似(si)，都是由少(shao)到多，但是給(gei)寶寶喝(he)蔬(shu)菜汁一次(ci)不能多于(yu)二十毫升。當寶寶已經六個月時，每天喝(he)三至四次(ci)是適當的(de)。

2.在制(zhi)成的新鮮蔬菜汁中(zhong)不宜加糖，因為寶寶不宜攝(she)入過多熱量。

3.制成的(de)新(xin)鮮蔬菜汁(zhi)不(bu)宜加熱，因為(wei)此舉會致使其(qi)中的(de)維(wei)生(sheng)素遭到破壞(huai)，而其(qi)中的(de)香(xiang)氣會散發(fa)出去。

4.不能(neng)同牛(niu)奶(nai)一起(qi)飲用(yong)。奶(nai)制品(pin)(pin)富含蛋白質，而由于大多(duo)蔬(shu)菜汁顯酸性，遇到奶(nai)制品(pin)(pin)時(shi)會在胃里(li)結塊。若(ruo)孩子在喝蔬(shu)菜汁時(shi)，和(he)牛(niu)奶(nai)一同飲用(yong)，不僅起(qi)不到促(cu)進(jin)健(jian)康的作(zuo)用(yong)，而且(qie)會大大降(jiang)低兩者自身的營養(yang)價值。

5.若制成的蔬菜汁放置時間超過六十分鐘(zhong)，便(bian)會容易變質，其中的維生素會被氧化。營養流失很多，寶寶喝(he)了難以吸收。所以，蔬菜汁需(xu)要現榨現吃，才更有(you)助于寶寶的健康。

6.即使寶寶對某些蔬菜不(bu)太喜歡，媽媽也需要(yao)每天給(gei)他喂食一些，此(ci)舉有助(zhu)于改掉孩子挑(tiao)食的習慣。