寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)營(ying)養(yang)輔食(shi)吃(chi)什么(me)?母乳牛奶是新生寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的最基本營(ying)養(yang)來(lai)源(yuan),當寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)長(chang)到四(si)個月之后,各類蛋白質(zhi)、脂肪、維生素(su)、微(wei)量元素(su)、碳水(shui)化合物(wu)都需要從食(shi)物(wu)中汲取補充,所(suo)以(yi)(yi)可(ke)以(yi)(yi)開始考慮(lv)添加輔食(shi)了。新鮮(xian)的食(shi)物(wu)當然最好,水(shui)果、蔬菜、肉(rou)類、湯類、谷物(wu)適(shi)當進行(xing)加工最適(shi)合寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)食(shi)用,但是也有(you)(you)很多寶(bao)(bao)(bao)爸寶(bao)(bao)(bao)媽們(men)(men)沒(mei)有(you)(you)那么(me)多時間(jian)去(qu)親(qin)自制作,所(suo)以(yi)(yi)成品輔食(shi)也可(ke)作為選擇之一。那么(me)輔食(shi)具體都有(you)(you)哪(na)些呢?讓(rang)我們(men)(men)一起來(lai)盤(pan)點盤(pan)點適(shi)合寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吃(chi)的營(ying)養(yang)輔食(shi)大全(quan)。
0-4月齡
寶寶前(qian)4個(ge)月,不(bu)宜添加輔(fu)食,不(bu)管是(shi)嬰兒米粉還(huan)是(shi)嬰兒果(guo)泥(ni)。這個(ge)年齡(ling)段的寶寶,應(ying)采(cai)用純母乳的方式進行喂(wei)養。
4-6月齡
對于(yu)一些發育較快的寶(bao)寶(bao),是(shi)可以在寶(bao)寶(bao)4月齡(ling)大小(xiao)的時候添(tian)加輔食的。但對于(yu)大多數寶(bao)寶(bao),還是(shi)不建議在4月齡(ling)這個節點開始添(tian)加輔食的。
6-8月齡
寶寶過了半(ban)歲之后,可(ke)以添加(jia)的輔(fu)食依(yi)舊有限,直到(dao)寶寶長到(dao)8月齡。在(zai)這期間,寶寶輔(fu)食的選擇上還是應以嬰兒米粉為主,嬰兒果(guo)泥(ni)為輔(fu)。
8-12月齡
寶寶8月齡之后(hou),可(ke)(ke)以(yi)攝入的(de)輔食(shi)種(zhong)類就比較豐富了。除了常(chang)見(jian)的(de)嬰兒(er)(er)米(mi)粉、嬰兒(er)(er)果泥外(wai),家長們也可(ke)(ke)以(yi)自制些(xie)適合寶寶食(shi)用(yong)的(de)輔食(shi)。
12-18月齡
過了1歲,寶寶的(de)(de)輔食(shi)食(shi)譜算是一下子就(jiu)展開了。在一歲半之前,日常常見的(de)(de)食(shi)物都是可以作(zuo)為寶寶的(de)(de)輔食(shi)選擇的(de)(de)。
18-24月齡
這個節點(dian)最主要的就是乳(ru)制品的攝入(ru),現在(zai)的寶(bao)寶(bao)輔食市場乳(ru)制品已經十(shi)分的豐富,完全避免攝入(ru)已不太可(ke)能,因而,如果(guo)非(fei)要給寶(bao)寶(bao)添加乳(ru)制品,最好是放在(zai)這個節點(dian)內。
2周歲以后
寶寶2歲(sui)以(yi)(yi)(yi)后,基本上就可(ke)以(yi)(yi)(yi)跟家(jia)(jia)長們一起用餐了。家(jia)(jia)長們可(ke)以(yi)(yi)(yi)食用的,此時的寶寶也(ye)是可(ke)以(yi)(yi)(yi)食用的。差別就在于食物的塊狀大(da)小,顆粒大(da)小等。
嬰兒米粉
特點:科學配比(bi)20多(duo)種營(ying)養素(su),幫助補充寶寶成長所(suo)需,益于身體抵抗力。
食用:6個(ge)月(yue)大及以(yi)上(shang)添加食用(yong),吃(chi)奶前后輔食,由少到多(duo),適量添加,一(yi)次一(yi)小勺(shao),練習咀(ju)嚼吞咽。
注意事項:不(bu)(bu)可(ke)代替乳類喂(wei)養(yang);6個月之(zhi)內的嬰(ying)兒不(bu)(bu)宜(yi)食(shi)用;不(bu)(bu)能只用米(mi)粉喂(wei)養(yang)。
嬰兒米糊
食用:4個月大及(ji)以上(shang)添加(jia)食(shi)用,先添加(jia)質(zhi)地稀的純(chun)米糊。
種類:白(bai)米糊(hu)、黑芝麻糊(hu)、營養花生米糊(hu)等。
寶寶面條
食用:4—6個月大及以上,面(mian)條煮熟至爛后(hou)用(yong)湯匙壓(ya)碎(sui)后(hou)喂(wei)食,選擇(ze)口感偏軟的(de)。
益處:補充奶粉或母乳喂養所不足的那部分營養;易(yi)消化吸(xi)收;鍛煉口腔肌肉;有(you)利于寶(bao)寶(bao)吞咽、咀(ju)嚼功(gong)能的發育。
注意事項:面條應是爛而短的;和肉湯或雞湯一起煮;喂時須先試少量觀察消化情況。更多+
嬰兒吃水果
熱性體質寶寶:芒果(guo)、香蕉、獼猴桃(tao)、梨、西瓜、香蕉、橙、柿子、甘蔗、柚子、金橘等。
寒性體質寶寶:荔(li)枝(zhi)、龍眼、桃子、楊(yang)梅、核桃、杏子、橘子、櫻桃等。
適合年齡:4個月大及以上。
益處:口(kou)感好、營養成(cheng)分高,促進新(xin)陳代謝,幫助消化(hua)。
注意事項:掌握食(shi)用(yong)時(shi)間、要與體質(zhi)相宜、食(shi)用(yong)要適度、不(bu)可代替不(bu)愛吃的(de)蔬菜、注意(yi)適度。
寶寶喝果汁
益處:富含維生素、礦物(wu)質、膳(shan)食纖維及碳水化合物(wu);助消化、潤腸道,補充膳(shan)食中營養(yang)成分(fen)的不足。
喂食:選擇嬰兒(er)專用果汁,以(yi)1:1的比例加溫水稀釋果汁濃度,不傷胃(wei)。
注意事項:果汁(zhi)不能當水(shui)喝(he);果汁(zhi)不等同于新鮮水(shui)果;不宜加熱(re),常溫或冷藏后食用;喝(he)完要清(qing)潔口腔。
營養果汁:西紅柿汁、橘汁、胡蘿卜汁、蘋果汁、芒果汁、葡萄汁。更多+
嬰兒吃肉
適合年齡:6個月大及以上。
益處:肉類富含鐵(tie)元素(su),能預(yu)防缺鐵(tie)性貧血。
適合的肉類:常見的禽(qin)魚肉,少(shao)量多次,依次嘗(chang)試。
不適合的肉類:熏肉、腌肉、烤肉等比較重油重鹽的肉類(lei)。
注意事項:不加任(ren)何(he)調料,用最新(xin)鮮的食材單獨(du)烹(peng)飪;喂量從(cong)一勺尖開始逐步增加;搭配新(xin)鮮蔬菜和水果。
嬰兒肉泥
益處:富含蛋(dan)白質、維(wei)生素B族元(yuan)素和鐵、磷(lin)、鋅、銅等微量元(yuan)素,利于寶寶健康成(cheng)長(chang),預防貧血。
喂食建議:選(xuan)擇(ze)豬肉(rou)(rou)或雞肉(rou)(rou),不易(yi)過敏;不要混合喂(wei)食;買寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)專用肉(rou)(rou)泥,寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)有(you)咀嚼能力后(hou)喂(wei)食手工(gong)肉(rou)(rou)泥。
營養肉泥:雞肉泥(ni)、豬(zhu)肉泥(ni)、魚泥(ni)、豬(zhu)肝泥(ni)、豬(zhu)肉土豆泥(ni)、雞肉蘑(mo)菇泥(ni)、豆腐魚泥(ni)。
不適合的肉泥:汞含量較高的魚類;帶殼的蝦、蟹、貝類等帶殼類的海鮮。更多+
1、魚骨湯:增強鈣質、清潤、去濕。
2、泥湫湯:小(xiao)兒多汗(han)、體虛、病后(hou)流(liu)汗(han)不(bu)止。專用于小(xiao)兒斂汗(han)。
3、奶白魚湯:增(zeng)強鈣質、鮮甜醒(xing)胃、富含蛋白質。
4、清香瘦肉湯:對病后恢復、或對小孩貧血、以及日常補充動物蛋白質的營養非常有幫助。更多+
調味品對寶寶的危害
1、增加寶寶腎臟負擔,誘發疾病。過早添加會增加寶寶腎臟負擔,也是日后誘發高血壓的誘因之一。
2、損害寶寶味蕾發育,養成挑食壞毛病。食物中鹽含量為0.25%時,寶(bao)寶(bao)就已經(jing)覺(jue)得咸了(le),時間久了(le),寶(bao)寶(bao)的口味就會越(yue)來越(yue)重(zhong)。
0-1歲味蕾發育過程
1個月:嗅(xiu)覺和味(wei)覺都已經有(you)了相當的發(fa)展,寶(bao)寶(bao)在出生(sheng)最初幾(ji)天(tian)就(jiu)存在味(wei)覺的性別差(cha)異,女嬰比男嬰更喜歡(huan)甜味(wei)。
2個月:可(ke)區分五味,對刺(ci)激(ji)的氣(qi)味會產生(sheng)排斥反應。
3個月:嗅覺和味(wei)覺繼續發展,能辨別不同(tong)味(wei)道,并(bing)表示自己(ji)的好(hao)惡,遇到不喜歡(huan)的味(wei)道會退縮。
4-5個月:喜歡(huan)嘗試,想把所(suo)有東西放到嘴里,藉由(you)舌頭(tou)學習與物品間的(de)關系,對食物的(de)微小改變已很(hen)敏感。
6-9個月:味覺(jue)處于極為發(fa)達(da)的狀態。
9-12個月:這階段會表現出對甜味和鹽味的愛好。更多+
1、用微波爐長時間加熱的牛奶不要喝。加熱時間過長,會出現沉積(ji)物,影響牛奶質量(liang)。
2、過濃的牛奶不要喝。常吃過(guo)濃(nong)牛(niu)奶的嬰兒(er),會引起(qi)腹瀉、便秘、食(shi)欲不(bu)振,甚至拒食(shi)。
3、加果汁的牛奶不要喝。酪(lao)蛋白和果酸(suan)結(jie)合就(jiu)會(hui)發生凝結(jie)現象,會(hui)影響(xiang)牛奶的(de)消化和吸(xi)收。
4、加鈣粉的牛奶不要喝。喝牛奶時加(jia)入鈣粉(fen),過多(duo)的鈣離(li)子(zi),就(jiu)會(hui)與酪蛋白結合,使(shi)牛奶出現凝固現象。
5、加米粉的牛奶不要喝。長期把米(mi)粉(fen)調(diao)在奶粉(fen)里吸允,不利于寶(bao)寶(bao)吞咽(yan)功能的訓(xun)練,對(dui)日后進食會形成(cheng)障礙。
6、加藥的牛奶不要喝。用牛奶送服藥物,會大大降低藥物在血液中的濃度,影響治療效果。更多+
成品輔食種類
谷物類:一般以優(you)質(zhi)綠色大(da)米為原料制(zhi)成的(de)嬰兒米粉米糊為主。尤(you)其在輔食添加(jia)初期,要考慮嬰兒具體接受添加(jia)糊狀食品的(de)能力。
蛋白質類:含蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)高的豆類制(zhi)品,還有動物蛋(dan)白類的輔食易(yi)消(xiao)化,可以在(zai)豆類中(zhong)稍加少許,以提高其蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)(zhi)量,并改(gai)善其口(kou)味。
果蔬類:嬰兒(er)營養補(bu)充還少不了各種維生素、礦物(wu)質元素,而果(guo)蔬類成品輔(fu)食無疑是最好(hao)的選擇(ze)。成品輔(fu)食包括果(guo)泥(ni)、菜泥(ni)等。
寶寶成品輔食選購
1、選擇符合(he)寶寶年齡階段。
2、選擇(ze)原料新鮮,口感好的。
3、選(xuan)擇無防腐(fu)劑等添加劑的。
4、選擇營養豐富、配比科學的。更多+
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