寶(bao)寶(bao)營(ying)養(yang)(yang)輔(fu)(fu)食(shi)吃什(shen)么?母乳牛奶是新生寶(bao)寶(bao)的最(zui)基本營(ying)養(yang)(yang)來源,當寶(bao)寶(bao)長到四個月之后(hou),各類(lei)蛋白質、脂肪、維生素、微量元(yuan)素、碳水(shui)化合(he)物(wu)都(dou)(dou)需(xu)要(yao)從食(shi)物(wu)中汲取補充,所(suo)以可以開始(shi)考慮添加(jia)輔(fu)(fu)食(shi)了。新鮮的食(shi)物(wu)當然(ran)最(zui)好,水(shui)果、蔬菜、肉類(lei)、湯類(lei)、谷物(wu)適當進行(xing)加(jia)工(gong)最(zui)適合(he)寶(bao)寶(bao)食(shi)用,但是也有(you)很多(duo)寶(bao)爸寶(bao)媽(ma)們沒有(you)那(nei)么多(duo)時間去(qu)親自制作,所(suo)以成品輔(fu)(fu)食(shi)也可作為(wei)選擇之一。那(nei)么輔(fu)(fu)食(shi)具(ju)體都(dou)(dou)有(you)哪些呢(ni)?讓我們一起(qi)來盤點盤點適合(he)寶(bao)寶(bao)吃的營(ying)養(yang)(yang)輔(fu)(fu)食(shi)大(da)全。
0-4月齡
寶寶前4個月,不(bu)宜添加輔食,不(bu)管是嬰(ying)兒米粉還是嬰(ying)兒果(guo)泥。這個年齡段的寶寶,應(ying)采用(yong)純母乳的方式進行喂(wei)養。
4-6月齡
對于一些發育較快的寶(bao)(bao)寶(bao)(bao),是(shi)可以(yi)在寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)4月齡(ling)大小的時(shi)候(hou)添加(jia)輔(fu)(fu)食的。但對于大多數寶(bao)(bao)寶(bao)(bao),還是(shi)不建議在4月齡(ling)這個節點開(kai)始添加(jia)輔(fu)(fu)食的。
6-8月齡
寶寶過了半歲之(zhi)后,可以添加(jia)的輔(fu)食依舊有限,直到(dao)寶寶長到(dao)8月齡。在這期間,寶寶輔(fu)食的選擇上還是應以嬰(ying)兒(er)(er)米粉為主,嬰(ying)兒(er)(er)果泥為輔(fu)。
8-12月齡
寶(bao)寶(bao)8月齡之后,可以攝入(ru)的輔食(shi)種類(lei)就比(bi)較(jiao)豐富(fu)了(le)。除了(le)常見的嬰兒(er)米粉、嬰兒(er)果泥外,家長們(men)也可以自制(zhi)些適合寶(bao)寶(bao)食(shi)用的輔食(shi)。
12-18月齡
過了1歲,寶(bao)寶(bao)的(de)輔食(shi)食(shi)譜算是(shi)一(yi)下子就展開了。在一(yi)歲半之前,日常(chang)(chang)常(chang)(chang)見的(de)食(shi)物都(dou)是(shi)可(ke)以作為寶(bao)寶(bao)的(de)輔食(shi)選(xuan)擇的(de)。
18-24月齡
這個節點(dian)最主要(yao)的(de)就是乳(ru)(ru)制(zhi)品的(de)攝(she)入,現在的(de)寶(bao)寶(bao)輔食市場乳(ru)(ru)制(zhi)品已經(jing)十(shi)分的(de)豐富(fu),完全避(bi)免(mian)攝(she)入已不太可能(neng),因而,如(ru)果(guo)非要(yao)給寶(bao)寶(bao)添加乳(ru)(ru)制(zhi)品,最好是放在這個節點(dian)內。
2周歲以后
寶(bao)寶(bao)2歲以(yi)后(hou),基本(ben)上就可以(yi)跟家(jia)長們一起用餐了。家(jia)長們可以(yi)食(shi)(shi)用的,此時的寶(bao)寶(bao)也是(shi)可以(yi)食(shi)(shi)用的。差別就在于食(shi)(shi)物的塊狀大小,顆(ke)粒大小等。
嬰兒米粉
特點:科學配比20多種營養素,幫(bang)助(zhu)補充(chong)寶寶成長(chang)所需,益于身(shen)體抵抗力。
食用:6個月(yue)大及(ji)以(yi)上(shang)添加食用(yong),吃(chi)奶前后(hou)輔食,由少(shao)到多(duo),適量添加,一次一小(xiao)勺,練習咀嚼吞咽。
注意事項:不(bu)可(ke)代替乳類喂養;6個月之內的嬰兒不(bu)宜食用(yong);不(bu)能只用(yong)米粉喂養。
嬰兒米糊
食用:4個月(yue)大及以上添加(jia)食用,先(xian)添加(jia)質(zhi)地(di)稀的(de)純米糊。
種類:白(bai)米糊、黑芝麻糊、營養花(hua)生米糊等。
寶寶面條
食用:4—6個月大及(ji)以上(shang),面條(tiao)煮(zhu)熟至爛后(hou)用(yong)湯匙壓(ya)碎后(hou)喂食,選擇口感(gan)偏軟(ruan)的。
益處:補充奶粉或母乳喂養所不足的那(nei)部分營養;易消化吸收(shou);鍛煉口腔肌肉(rou);有利(li)于寶(bao)寶(bao)吞咽、咀嚼功能的發育。
注意事項:面條應是爛而短的;和肉湯或雞湯一起煮;喂時須先試少量觀察消化情況。更多+
嬰兒吃水果
熱性體質寶寶:芒(mang)果、香(xiang)蕉、獼猴桃、梨、西瓜、香(xiang)蕉、橙、柿(shi)子(zi)、甘蔗、柚子(zi)、金橘(ju)等。
寒性體質寶寶:荔枝、龍(long)眼、桃子(zi)、楊梅、核桃、杏(xing)子(zi)、橘子(zi)、櫻桃等。
適合年齡:4個月大及以上。
益處:口感好、營養(yang)成分高(gao),促進新陳代謝,幫助消化。
注意事項:掌握食(shi)(shi)用(yong)時間、要(yao)與體質相宜、食(shi)(shi)用(yong)要(yao)適度、不(bu)(bu)可(ke)代替(ti)不(bu)(bu)愛吃(chi)的(de)蔬(shu)菜、注意(yi)適度。
寶寶喝果汁
益處:富含維生(sheng)素(su)、礦物質、膳食(shi)纖維及碳水化合物;助消化、潤腸道(dao),補充膳食(shi)中營養成分的不足。
喂食:選擇(ze)嬰兒專用果汁,以1:1的(de)比例加溫水稀釋果汁濃度,不傷胃。
注意事項:果(guo)汁不(bu)能當水喝;果(guo)汁不(bu)等同于新鮮水果(guo);不(bu)宜加熱,常溫或(huo)冷(leng)藏后食用;喝完(wan)要清潔口腔。
營養果汁:西紅柿汁、橘汁、胡蘿卜汁、蘋果汁、芒果汁、葡萄汁。更多+
嬰兒吃肉
適合年齡:6個月大及以上。
益處:肉類富(fu)含(han)鐵元素,能(neng)預(yu)防缺鐵性貧血。
適合的肉類:常見(jian)的禽(qin)魚肉,少量多次,依次嘗試。
不適合的肉類:熏肉(rou)、腌肉(rou)、烤肉(rou)等比較重油重鹽的(de)肉(rou)類。
注意事項:不加(jia)任何(he)調料,用最新(xin)鮮的食材單獨(du)烹飪;喂量從一勺尖開始逐步增加(jia);搭配新(xin)鮮蔬菜和水果(guo)。
嬰兒肉泥
益處:富含蛋白質(zhi)、維生素(su)B族元(yuan)素(su)和鐵、磷、鋅、銅等微量元(yuan)素(su),利于寶(bao)寶(bao)健(jian)康成長,預防(fang)貧血。
喂食建議:選(xuan)擇豬肉或雞肉,不易(yi)過(guo)敏;不要(yao)混合喂食(shi);買寶寶專用(yong)肉泥,寶寶有咀嚼能力后(hou)喂食(shi)手工肉泥。
營養肉泥:雞肉(rou)(rou)泥(ni)、豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)泥(ni)、魚(yu)泥(ni)、豬(zhu)(zhu)肝泥(ni)、豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)土(tu)豆泥(ni)、雞肉(rou)(rou)蘑菇泥(ni)、豆腐魚(yu)泥(ni)。
不適合的肉泥:汞含量較高的魚類;帶殼的蝦、蟹、貝類等帶殼類的海鮮。更多+
1、魚骨湯:增強鈣質、清潤、去濕(shi)。
2、泥湫湯:小兒多汗、體虛(xu)、病后流(liu)汗不(bu)止。專用于小兒斂汗。
3、奶白魚湯:增(zeng)強鈣質(zhi)、鮮(xian)甜醒胃、富含蛋白質(zhi)。
4、清香瘦肉湯:對病后恢復、或對小孩貧血、以及日常補充動物蛋白質的營養非常有幫助。更多+
調味品對寶寶的危害
1、增加寶寶腎臟負擔,誘發疾病。過(guo)早(zao)添加會(hui)增加寶(bao)寶(bao)腎臟負擔,也是日后誘(you)發高(gao)血壓的誘(you)因之一(yi)。
2、損害寶寶味蕾發育,養成挑食壞毛病。食(shi)物中鹽(yan)含(han)量為(wei)0.25%時(shi),寶(bao)寶(bao)就已經覺得咸了,時(shi)間久了,寶(bao)寶(bao)的口味就會越來越重(zhong)。
0-1歲味蕾發育過程
1個月:嗅覺(jue)和味覺(jue)都已經有了相當的(de)發展,寶寶在出(chu)生最(zui)初幾天就存在味覺(jue)的(de)性(xing)別(bie)差異,女嬰比男嬰更喜歡甜味。
2個月:可(ke)區(qu)分五味(wei),對(dui)刺(ci)激(ji)的氣(qi)味(wei)會產生排斥反應。
3個月:嗅(xiu)覺和味(wei)覺繼續發展,能辨(bian)別不同味(wei)道,并表示自(zi)己的好惡(e),遇到(dao)不喜歡的味(wei)道會退縮。
4-5個月:喜歡嘗試,想把所(suo)有東西(xi)放(fang)到嘴里,藉由舌頭學(xue)習與物(wu)品間(jian)的關系,對食物(wu)的微(wei)小改(gai)變(bian)已很敏(min)感。
6-9個月:味覺處于(yu)極(ji)為發達的狀態。
9-12個月:這階段會表現出對甜味和鹽味的愛好。更多+
1、用微波爐長時間加熱的牛奶不要喝。加熱時間過(guo)長,會出現(xian)沉積物,影(ying)響牛奶質量(liang)。
2、過濃的牛奶不要喝。常吃(chi)過濃牛奶(nai)的嬰兒(er),會引起腹瀉、便秘、食(shi)(shi)欲不振(zhen),甚至拒食(shi)(shi)。
3、加果汁的牛奶不要喝。酪(lao)蛋白和果酸結(jie)合就會(hui)發(fa)生凝結(jie)現象(xiang),會(hui)影響牛奶(nai)的消化和吸(xi)收。
4、加鈣粉的牛奶不要喝。喝牛奶(nai)時(shi)加入鈣(gai)粉,過多的鈣(gai)離子,就會與酪蛋白(bai)結合,使牛奶(nai)出現凝(ning)固現象。
5、加米粉的牛奶不要喝。長期(qi)把米(mi)粉調在(zai)奶粉里吸允,不利(li)于寶寶吞咽(yan)功(gong)能的訓練,對日后進(jin)食會形成障礙(ai)。
6、加藥的牛奶不要喝。用牛奶送服藥物,會大大降低藥物在血液中的濃度,影響治療效果。更多+
成品輔食種類
谷物類:一般以優質(zhi)綠色大(da)米為原料制成的嬰兒(er)米粉米糊為主。尤其在輔食(shi)添(tian)加(jia)初期,要(yao)考(kao)慮嬰兒(er)具體接受添(tian)加(jia)糊狀食(shi)品的能力。
蛋白質類:含蛋白質(zhi)高(gao)的(de)豆(dou)類制(zhi)品,還(huan)有動(dong)物蛋白類的(de)輔食易消化,可(ke)以在豆(dou)類中稍(shao)加少(shao)許,以提高(gao)其蛋白質(zhi)質(zhi)量,并改(gai)善其口味。
果蔬類:嬰兒營(ying)養補充還少不了各種維生素、礦物質(zhi)元素,而果蔬類成(cheng)(cheng)品輔(fu)食(shi)無疑(yi)是最好的選擇。成(cheng)(cheng)品輔(fu)食(shi)包(bao)括果泥(ni)、菜(cai)泥(ni)等。
寶寶成品輔食選購
1、選擇符合寶寶年齡階段。
2、選擇(ze)原料(liao)新鮮,口感好的。
3、選擇無防腐劑(ji)等(deng)添加劑(ji)的。
4、選擇營養豐富、配比科學的。更多+
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