有些媽(ma)媽(ma)頭疼(teng)寶寶不樂意吃輔食(shi),每次都哄好久才肯(ken)下(xia)咽(yan)。所以想(xiang)到在輔食(shi)中加(jia)點糖鹽醬醋,寶寶更樂意進(jin)食(shi)才能吃的(de)好長得快!可(ke)媽(ma)媽(ma)們(men)知道過早(zao)添加(jia)“調味料”對寶(bao)寶(bao)的危害(hai)嗎?
危害一:增加寶寶腎臟負擔,誘發疾病
我們平時做菜中(zhong)放的調(diao)味(wei)料(liao),大多是(shi)鹽(yan)、醬油(you)(you)、糖、味(wei)精(jing)等(deng)。鹽(yan)就是(shi)氯化鈉,需要通過(guo)腎(shen)(shen)臟排(pai)泄,過(guo)早添加會(hui)增加寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)腎(shen)(shen)臟負擔,也是(shi)日后誘發高血壓的誘因(yin)之(zhi)一。而(er)醬油(you)(you)里(li)有(you)防腐劑(ji),也會(hui)曾(ceng)加小寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)腎(shen)(shen)臟負擔,害處多多。輔食中(zhong)添加糖,將導(dao)致(zhi)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)對于(yu)甜味(wei)的依賴(lai),這種偏食的習慣持續(xu)下去,誘發后天肥(fei)胖癥、糖尿病(bing)(bing)等(deng)疾病(bing)(bing)。味(wei)精(jing)里(li)的谷(gu)氨(an)酸納會(hui)形成谷(gu)氨(an)酸納鋅(xin)排(pai)出(chu)體外,造成寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)體內(nei)鋅(xin)流失,影響大腦發育。
危害二:損害寶寶味蕾發育,養成挑食壞毛病
0-1歲寶(bao)寶(bao)味(wei)(wei)覺(jue)(jue)保護比開發更(geng)重(zhong)要。寶(bao)寶(bao)出生(sheng)(sheng)之后,給他(ta)的(de)(de)第一個(ge)味(wei)(wei)覺(jue)(jue)刺激(ji)就是(shi)母(mu)乳或者(zhe)奶粉。寶(bao)寶(bao)從媽媽肚(du)子里(li)開始味(wei)(wei)蕾就發育完全了(le),所以一出生(sheng)(sheng)就享(xiang)受母(mu)乳中淡(dan)淡(dan)的(de)(de)奶味(wei)(wei),也是(shi)很多寶(bao)寶(bao)拒絕其(qi)他(ta)“怪味(wei)(wei)”輔食(shi),養成(cheng)挑食(shi)偏食(shi)壞毛病的(de)(de)原因。 研究(jiu)表明,食(shi)物(wu)中鹽含量為(wei)0.25%時(shi),成(cheng)人(ren)覺(jue)(jue)得淡(dan),而(er)小寶(bao)寶(bao)吃(chi)著就咸了(le)。時(shi)間久了(le),寶(bao)寶(bao)的(de)(de)口味(wei)(wei)就會越來越重(zhong)。媽媽在為(wei)寶(bao)寶(bao)選擇(ze)食(shi)物(wu)或者(zhe)補鈣產品時(shi),建議(yi)選擇(ze)含有淡(dan)奶味(wei)(wei)的(de)(de)產品,保護寶(bao)寶(bao)的(de)(de)味(wei)(wei)蕾發育。
0-1歲味蕾發育過程
1個月:嗅覺和味(wei)(wei)覺都已經有了相(xiang)當的發(fa)展,寶寶在出生最初幾天就(jiu)存在味(wei)(wei)覺的性(xing)別差異,女(nv)嬰比男嬰更(geng)喜歡甜味(wei)(wei)。一周后能區別母乳香味(wei)(wei),對刺激性(xing)氣味(wei)(wei)表(biao)示(shi)厭惡。
2個月:可區(qu)分(fen)五味,對刺激的氣(qi)味會產生排斥(chi)反應(ying)。
3個月:嗅覺(jue)和(he)味(wei)覺(jue)繼續發展,能辨別不(bu)同味(wei)道,并表(biao)示(shi)自(zi)己的好惡(e),遇(yu)到不(bu)喜歡(huan)的味(wei)道會退(tui)縮(suo),回避(bi)。在棉棒上沾(zhan)少許稀釋過的醋,讓(rang)寶寶舔(tian)舐,觀察寶寶是(shi)否(fou)出現回避(bi)退(tui)縮(suo)等(deng)行為。
4-5個月:喜歡嘗試,想把所有東西放到嘴里,藉由舌頭學習與物品間的關系,對食物的微小改變已很敏感。
6-9個月:味覺:處于極為發達的狀(zhuang)態。
9-12個月:這階(jie)段會表現出對甜味和鹽味的愛好。
0-1歲(sui)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)如(ru)何挑選(xuan)(xuan)營養(yang)品(pin)(pin)? 很多媽媽為(wei)了寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)更(geng)好的(de)發育,給寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)挑選(xuan)(xuan)了魚肝油、鈣(gai)劑(ji)等營養(yang)品(pin)(pin)。挑選(xuan)(xuan)這(zhe)些產(chan)(chan)品(pin)(pin)時(shi),要注意(yi)盡量(liang)(liang)選(xuan)(xuan)安全性(xing)高,含有淡奶口(kou)味的(de),喂服(fu)方便(bian)的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。在給寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)補(bu)充營養(yang)所需同時(shi),也保(bao)護好寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)味蕾! 1歲(sui)以后如(ru)何添加“調(diao)味料”? 1歲(sui)左右(you),當軟飯、面條等逐漸(jian)成為(wei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)主食(shi)(shi)后,可適當加鹽(yan),當然也是越晚加越好,控制在1克至2克左右(you)。3歲(sui)前,不給寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃味精。其(qi)他調(diao)味料,則盡量(liang)(liang)選(xuan)(xuan)擇專為(wei)小(xiao)兒調(diao)制的(de),適合小(xiao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)食(shi)(shi)用(yong)。