一、寶寶能吃大米嗎

大米粥和米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，有益于嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪(lao)蛋白(bai)形成疏松而又柔軟的小凝塊(kuai)，使之容易(yi)消化吸(xi)收，因此用(yong)米湯沖奶粉或(huo)給(gei)嬰(ying)兒作輔(fu)助飲食(shi)都是比較(jiao)(jiao)理想的。需要(yao)注意的是，大米中含鐵較(jiao)(jiao)少，以大米粥為(wei)唯一(yi)輔(fu)食(shi)容易(yi)造成貧血。最好(hao)給(gei)孩子選用(yong)強化鐵和蛋白(bai)質的嬰(ying)兒專用(yong)米粉。如果熬制(zhi)米湯，建議選擇糙米。

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剛開始，除了稀釋的蔬菜湯或果汁外，用嬰兒米粉調制的米粉糊是最佳(jia)的選擇。因為(wei)(wei)此時(shi)小(xiao)寶寶的味覺系統漸漸發展(zhan)成熟，唾液淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)酶也(ye)會開(kai)始(shi)作(zuo)用，來消(xiao)化淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)類的食物(wu)。那為(wei)(wei)什么是由(you)米粉(fen)(fen)(fen)開(kai)始(shi)添(tian)加(jia)呢?因為(wei)(wei)米粉(fen)(fen)(fen)要比麥粉(fen)(fen)(fen)更容易(yi)(yi)被人消(xiao)化、吸收，而且麥類制品中，含有容易(yi)(yi)引起小(xiao)寶寶過敏(min)現象的胺基酸;所以(yi)為(wei)(wei)了避免引發小(xiao)寶寶的過敏(min)惡性循(xun)環(huan)體質，最好由(you)米粉(fen)(fen)(fen)作(zuo)為(wei)(wei)開(kai)始(shi)添(tian)加(jia)的輔(fu)食品為(wei)(wei)宜(yi)。

二、寶寶多大可以吃米飯

一(yi)般來(lai)說(shuo)，寶(bao)寶(bao)要一(yi)歲之后才(cai)能(neng)吃(chi)干飯(fan)

具體分析：

1、寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)加輔食的(de)(de)早(zao)晚的(de)(de)，四個月(yue)就加輔食的(de)(de)話，到9個月(yue)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)已經有能力吃軟(ruan)的(de)(de)飯(fan)了(le)。

2、如果(guo)是6個(ge)(ge)月加(jia)的(de)(de)就(jiu)推遲到1歲左右，還有(you)的(de)(de)寶(bao)寶(bao)雖(sui)然輔(fu)食(shi)加(jia)得(de)晚，但吞咽功能(neng)(neng)很好，只要寶(bao)寶(bao)咽得(de)下飯(fan)就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)吃米(mi)(mi)飯(fan)了(le)。 滿4個(ge)(ge)月就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)填加(jia)輔(fu)食(shi)了(le)： 可(ke)以(yi)(yi)吃米(mi)(mi)粉，雞蛋黃，果(guo)汁(zhi)，菜汁(zhi)。填加(jia)輔(fu)食(shi)的(de)(de)原則是：從(cong)一(yi)(yi)種到多種，從(cong)少量到多量，從(cong)稀到稠(chou)。剛開(kai)始，每種輔(fu)食(shi)要觀察3-5天，如果(guo)寶(bao)寶(bao)沒有(you)過敏反(fan)應，大便也正常，就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)再(zai)加(jia)另一(yi)(yi)種了(le)。而(er)且(qie)，每種第一(yi)(yi)天只能(neng)(neng)喂一(yi)(yi)點(dian)，第二天可(ke)以(yi)(yi)再(zai)加(jia)量，以(yi)(yi)此類推。祝你身體(ti)健康。 6～12個(ge)(ge)月就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)吃米(mi)(mi)飯(fan)： 寶(bao)貝(bei)的(de)(de)口(kou)腔和腸胃都十(shi)分(fen)嬌嫩，消化能(neng)(neng)力很有(you)限，暫時不宜(yi)給他們吃纖維太高(gao)的(de)(de)食(shi)物。在添加(jia)含大米(mi)(mi)主食(shi)的(de)(de)時候，要以(yi)(yi)粥，高(gao)蛋白米(mi)(mi)粉和膨化米(mi)(mi)食(shi)為主，注意質地(di)柔軟，細(xi)膩(ni)，要充分(fen)加(jia)熱煮透。

但爸爸媽媽們注意的是(shi)：請盡量將(jiang)輔食(shi)品盛裝在(zai)碗或杯，并以(yi)湯匙來喂(wei)食(shi)孩子，而不(bu)以(yi)奶瓶喂(wei)食(shi)。幼(you)兒依(yi)個體(ti)及(ji)生長差異對于(yu)主食(shi)的需(xu)要(yao)量也各(ge)有不(bu)同(tong)。一(yi)般而言，大致可(ke)分為：一(yi)到三歲(sui)幼(you)兒每日約需(xu)一(yi)碗半的飯(fan)(fan);四到六歲(sui)幼(you)兒每日約需(xu)一(yi)碗半到兩碗的飯(fan)(fan);學齡期兒童則每日約需(xu)兩碗半的飯(fan)(fan)。

三、寶寶米飯做法

大米做為寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)主食，可以白粥(zhou)對寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)吸(xi)引力可不大，媽媽們都費盡心思來讓寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)喝多兩口粥(zhou)。

玉米胡蘿卜香菇粥

材料：大(da)米(mi)2/3量杯，甜玉米(mi)1根，胡(hu)蘿卜半個(ge)，香菇5個(ge)，蔥1棵(ke)。

做法

1、大米淘(tao)洗干(gan)凈用少量油、鹽拌勻，放進鍋里，加(jia)入適(shi)量的清水。

2、蓋上(shang)鍋(guo)蓋，開(kai)大(da)火(huo)(huo)煲(bao)至水開(kai)后，轉小火(huo)(huo)熬煮30分鐘。

3、在煲粥的時間(jian)，把(ba)香(xiang)(xiang)菇用溫水(shui)泡發(fa)、玉米(mi)摘粒、胡蘿(luo)(luo)卜削(xue)皮，然后把(ba)香(xiang)(xiang)菇、胡蘿(luo)(luo)卜分別切丁(ding)，蔥(cong)切成蔥(cong)花粒。

4、白粥煮(zhu)(zhu)好后，把(ba)胡蘿卜、玉(yu)米、香菇全部倒進鍋里(li);中火(huo)煮(zhu)(zhu)開(kai)后，轉小火(huo)煮(zhu)(zhu)20分(fen)鐘。

5、加入蔥花，放鹽調味(wei)即(ji)可。

鮮貝粥

材料：食用油5克(ke)，精鹽少(shao)，胡椒粉少(shao)許，大米150克(ke)，鮮貝300克(ke)，蔥1棵，生姜少(shao)許。

做法

1、大米(mi)洗凈(jing)后用少量(liang)油拌勻;生姜洗凈(jing)切(qie)絲，香蔥洗凈(jing)切(qie)成蔥花。

2、鮮貝洗凈，加入(ru)生姜絲、精鹽和胡椒粉略腌。

3、將(jiang)米(mi)放(fang)入粥(zhou)鍋，加水(shui)煮(zhu)開，轉中火煮(zhu)約30 分鐘。

4、將鮮(xian)貝加入粥(zhou)內煮熟(shu)。

5.加精鹽與胡(hu)椒(jiao)粉調(diao)味，撒上香蔥花與生姜絲即可(ke)盛(sheng)出食用(yong)。

注意

味道鮮(xian)美(mei)，營養豐富。市(shi)場上袋裝冷凍(dong)鮮(xian)貝(bei)較多，最(zui)好(hao)能用(yong)新鮮(xian)的活(huo)貝(bei)。