一、寶寶能吃大米嗎

大米粥和米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，有益于嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中(zhong)的(de)(de)酪蛋白形(xing)成疏松(song)而(er)又(you)柔軟(ruan)的(de)(de)小(xiao)凝塊，使之容易消(xiao)化吸(xi)收，因此(ci)用(yong)米(mi)(mi)湯(tang)沖奶粉或給(gei)嬰兒(er)作輔助飲食都是(shi)比較(jiao)理想的(de)(de)。需要注(zhu)意的(de)(de)是(shi)，大(da)米(mi)(mi)中(zhong)含鐵(tie)較(jiao)少，以大(da)米(mi)(mi)粥為唯一輔食容易造成貧血。最好給(gei)孩子選(xuan)用(yong)強(qiang)化鐵(tie)和蛋白質的(de)(de)嬰兒(er)專用(yong)米(mi)(mi)粉。如果熬制(zhi)米(mi)(mi)湯(tang)，建(jian)議選(xuan)擇(ze)糙米(mi)(mi)。

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剛開始，除了稀釋的蔬菜湯或果汁外，用嬰兒米粉調制的米粉糊是(shi)最佳(jia)的選擇。因為(wei)(wei)此時小寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的味(wei)覺(jue)系統漸漸發(fa)展成熟，唾液(ye)淀粉(fen)酶也會開(kai)始(shi)作用，來消(xiao)化(hua)淀粉(fen)類(lei)的食物。那為(wei)(wei)什么(me)是(shi)由米粉(fen)開(kai)始(shi)添(tian)加呢?因為(wei)(wei)米粉(fen)要比麥粉(fen)更容易(yi)被人(ren)消(xiao)化(hua)、吸收，而且(qie)麥類(lei)制品中，含有容易(yi)引起小寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)過敏現象的胺基酸;所(suo)以為(wei)(wei)了避免(mian)引發(fa)小寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的過敏惡性循(xun)環體質，最好(hao)由米粉(fen)作為(wei)(wei)開(kai)始(shi)添(tian)加的輔食品為(wei)(wei)宜。

二、寶寶多大可以吃米飯

一般(ban)來說(shuo)，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)要一歲之后才(cai)能吃干飯

具體分析：

1、寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)加(jia)輔食的早(zao)晚的，四個月就加(jia)輔食的話，到(dao)9個月寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)已(yi)經有(you)能力(li)吃(chi)軟的飯(fan)了。

2、如果(guo)是6個(ge)(ge)月(yue)加(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)就(jiu)推(tui)遲到1歲左右，還有(you)的(de)(de)(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)雖(sui)然輔(fu)(fu)食(shi)加(jia)(jia)(jia)得(de)晚，但吞(tun)咽(yan)功能(neng)很(hen)好，只要寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)咽(yan)得(de)下飯就(jiu)可(ke)以吃米(mi)(mi)飯了。 滿(man)4個(ge)(ge)月(yue)就(jiu)可(ke)以填加(jia)(jia)(jia)輔(fu)(fu)食(shi)了： 可(ke)以吃米(mi)(mi)粉，雞蛋黃，果(guo)汁，菜汁。填加(jia)(jia)(jia)輔(fu)(fu)食(shi)的(de)(de)(de)原則是：從一(yi)種到多種，從少(shao)量(liang)到多量(liang)，從稀(xi)到稠。剛開始，每種輔(fu)(fu)食(shi)要觀察3-5天，如果(guo)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)沒有(you)過敏反應，大便(bian)也(ye)正(zheng)常(chang)，就(jiu)可(ke)以再加(jia)(jia)(jia)另一(yi)種了。而且(qie)，每種第一(yi)天只能(neng)喂一(yi)點(dian)，第二天可(ke)以再加(jia)(jia)(jia)量(liang)，以此類推(tui)。祝你身(shen)體健康。 6～12個(ge)(ge)月(yue)就(jiu)可(ke)以吃米(mi)(mi)飯： 寶(bao)(bao)貝(bei)的(de)(de)(de)口腔和(he)腸胃(wei)都(dou)十(shi)分嬌(jiao)嫩，消化能(neng)力很(hen)有(you)限，暫時(shi)不宜給(gei)他(ta)們吃纖維太高的(de)(de)(de)食(shi)物。在添加(jia)(jia)(jia)含大米(mi)(mi)主食(shi)的(de)(de)(de)時(shi)候，要以粥(zhou)，高蛋白米(mi)(mi)粉和(he)膨化米(mi)(mi)食(shi)為主，注意(yi)質地(di)柔軟，細膩，要充分加(jia)(jia)(jia)熱煮透。

但爸爸媽(ma)媽(ma)們注意(yi)的(de)是：請盡量(liang)將輔食(shi)品盛裝(zhuang)在碗(wan)或杯，并以湯匙來喂食(shi)孩子，而(er)不(bu)以奶(nai)瓶喂食(shi)。幼(you)兒(er)依(yi)個體及生(sheng)長差異對于主食(shi)的(de)需要量(liang)也各有不(bu)同。一(yi)般而(er)言，大致(zhi)可(ke)分(fen)為：一(yi)到三(san)歲幼(you)兒(er)每(mei)(mei)日約需一(yi)碗(wan)半(ban)(ban)的(de)飯(fan);四到六歲幼(you)兒(er)每(mei)(mei)日約需一(yi)碗(wan)半(ban)(ban)到兩(liang)碗(wan)的(de)飯(fan);學齡(ling)期兒(er)童(tong)則每(mei)(mei)日約需兩(liang)碗(wan)半(ban)(ban)的(de)飯(fan)。

三、寶寶米飯做法

大米做為寶寶的(de)主食，可以白粥對寶寶的(de)吸引力可不大，媽媽們都費盡(jin)心思來讓寶寶喝多兩口(kou)粥。

玉米胡蘿卜香菇粥

材料：大米2/3量(liang)杯，甜(tian)玉米1根，胡(hu)蘿(luo)卜半個(ge)，香(xiang)菇5個(ge)，蔥1棵(ke)。

做法

1、大(da)米淘洗干凈用少量(liang)油(you)、鹽拌勻，放進鍋(guo)里(li)，加入適量(liang)的(de)清水。

2、蓋上鍋蓋，開大火煲至(zhi)水開后，轉小火熬煮30分鐘。

3、在煲(bao)粥的時(shi)間，把(ba)香(xiang)菇用溫水泡(pao)發、玉米摘(zhai)粒、胡蘿卜削皮(pi)，然(ran)后把(ba)香(xiang)菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成(cheng)蔥花粒。

4、白(bai)粥(zhou)煮好后(hou)，把胡蘿卜(bu)、玉米、香(xiang)菇全部倒進鍋里;中火煮開后(hou)，轉(zhuan)小(xiao)火煮20分鐘。

5、加入(ru)蔥花(hua)，放鹽調味即可。

鮮貝粥

材(cai)料：食用油(you)5克(ke)，精(jing)鹽少，胡椒(jiao)粉少許(xu)，大米150克(ke)，鮮貝300克(ke)，蔥1棵(ke)，生姜少許(xu)。

做法

1、大米洗凈(jing)后用少量油拌勻;生(sheng)姜洗凈(jing)切(qie)絲(si)，香(xiang)蔥(cong)洗凈(jing)切(qie)成蔥(cong)花(hua)。

2、鮮貝洗凈(jing)，加入生姜絲、精(jing)鹽和胡(hu)椒粉略腌。

3、將米放入(ru)粥鍋(guo)，加水煮(zhu)開，轉中火煮(zhu)約30 分鐘。

4、將鮮(xian)貝加入粥內煮熟。

5.加(jia)精鹽(yan)與胡(hu)椒(jiao)粉調味，撒上香蔥花與生姜絲即可盛出食用。

注意

味道(dao)鮮美(mei)，營(ying)養豐富。市場上袋裝冷(leng)凍鮮貝較多，最好能用(yong)新鮮的活貝。