一、寶寶能吃大米嗎

大米粥和米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，有益于嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中(zhong)的(de)酪蛋白形成疏松而(er)又柔軟的(de)小凝塊，使之容(rong)易(yi)消化吸收，因(yin)此用(yong)米湯(tang)沖(chong)奶(nai)粉或(huo)給(gei)嬰兒作(zuo)輔(fu)助(zhu)飲食(shi)都是比較理想的(de)。需要注意的(de)是，大(da)米中(zhong)含鐵較少，以大(da)米粥為唯一輔(fu)食(shi)容(rong)易(yi)造成貧(pin)血。最好(hao)給(gei)孩子選用(yong)強化鐵和蛋白質的(de)嬰兒專用(yong)米粉。如果熬制米湯(tang)，建(jian)議選擇糙米。

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剛開始，除了稀釋的蔬菜湯或果汁外，用嬰兒米粉調制的米粉糊是最(zui)(zui)佳的(de)(de)(de)選擇。因(yin)為(wei)此時(shi)小(xiao)寶(bao)寶(bao)的(de)(de)(de)味覺系統(tong)漸漸發展成(cheng)熟，唾液淀(dian)粉(fen)酶也會(hui)開始(shi)(shi)作用，來消(xiao)化(hua)淀(dian)粉(fen)類(lei)(lei)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物。那為(wei)什么是由米(mi)粉(fen)開始(shi)(shi)添(tian)加(jia)呢(ni)?因(yin)為(wei)米(mi)粉(fen)要比麥粉(fen)更容易被人消(xiao)化(hua)、吸收(shou)，而(er)且麥類(lei)(lei)制品中，含有容易引(yin)起(qi)小(xiao)寶(bao)寶(bao)過敏現象(xiang)的(de)(de)(de)胺基酸;所以為(wei)了避免(mian)引(yin)發小(xiao)寶(bao)寶(bao)的(de)(de)(de)過敏惡(e)性循環體(ti)質(zhi)，最(zui)(zui)好由米(mi)粉(fen)作為(wei)開始(shi)(shi)添(tian)加(jia)的(de)(de)(de)輔食(shi)(shi)品為(wei)宜(yi)。

二、寶寶多大可以吃米飯

一(yi)般來說，寶(bao)寶(bao)要一(yi)歲(sui)之后才(cai)能吃干飯

具體分析：

1、寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)加(jia)輔(fu)食的(de)(de)早晚的(de)(de)，四個(ge)月就加(jia)輔(fu)食的(de)(de)話，到(dao)9個(ge)月寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)已經(jing)有能(neng)力吃軟的(de)(de)飯了。

2、如果是(shi)6個月(yue)(yue)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)的(de)(de)就(jiu)(jiu)推(tui)遲到(dao)1歲(sui)左右，還(huan)有(you)(you)的(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)雖然輔食(shi)(shi)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)得(de)晚，但吞咽功能(neng)(neng)很(hen)好，只要(yao)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)咽得(de)下飯就(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)米(mi)(mi)(mi)飯了(le)。 滿(man)4個月(yue)(yue)就(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以(yi)填(tian)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)輔食(shi)(shi)了(le)： 可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)米(mi)(mi)(mi)粉，雞蛋黃，果汁(zhi)，菜汁(zhi)。填(tian)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)輔食(shi)(shi)的(de)(de)原則是(shi)：從(cong)一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)到(dao)多種(zhong)(zhong)(zhong)，從(cong)少(shao)量到(dao)多量，從(cong)稀到(dao)稠。剛開始，每(mei)種(zhong)(zhong)(zhong)輔食(shi)(shi)要(yao)觀察3-5天，如果寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)沒有(you)(you)過(guo)敏反應，大(da)便也正常(chang)，就(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以(yi)再加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)另(ling)一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)了(le)。而(er)且，每(mei)種(zhong)(zhong)(zhong)第一(yi)天只能(neng)(neng)喂一(yi)點(dian)，第二天可(ke)(ke)以(yi)再加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)量，以(yi)此(ci)類(lei)推(tui)。祝你身體健康(kang)。 6～12個月(yue)(yue)就(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)米(mi)(mi)(mi)飯： 寶(bao)(bao)(bao)貝的(de)(de)口腔(qiang)和腸胃都十分(fen)嬌嫩(nen)，消化能(neng)(neng)力(li)很(hen)有(you)(you)限，暫時不宜給他們(men)吃(chi)纖(xian)維太(tai)高(gao)(gao)的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)。在添加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)含大(da)米(mi)(mi)(mi)主食(shi)(shi)的(de)(de)時候，要(yao)以(yi)粥，高(gao)(gao)蛋白米(mi)(mi)(mi)粉和膨化米(mi)(mi)(mi)食(shi)(shi)為主，注(zhu)意質地柔軟，細(xi)膩，要(yao)充分(fen)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)熱煮透。

但爸(ba)爸(ba)媽媽們注意的(de)是：請(qing)盡量(liang)將輔食(shi)品盛裝在(zai)碗或杯，并以湯匙來喂食(shi)孩子，而不(bu)以奶(nai)瓶喂食(shi)。幼(you)兒(er)依個(ge)體及生長差(cha)異對于主食(shi)的(de)需要量(liang)也各(ge)有不(bu)同。一般而言，大致可分為：一到三歲幼(you)兒(er)每日約需一碗半(ban)的(de)飯(fan);四到六歲幼(you)兒(er)每日約需一碗半(ban)到兩碗的(de)飯(fan);學齡期(qi)兒(er)童則(ze)每日約需兩碗半(ban)的(de)飯(fan)。

三、寶寶米飯做法

大米做為(wei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)主食，可以白粥對寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)吸引(yin)力可不大，媽(ma)媽(ma)們都費盡心思(si)來(lai)讓寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)喝多兩口粥。

玉米胡蘿卜香菇粥

材料：大(da)米2/3量杯，甜玉米1根，胡(hu)蘿卜半個，香菇(gu)5個，蔥1棵。

做法

1、大米淘洗(xi)干(gan)凈用(yong)少量油、鹽拌勻，放進鍋里，加入適量的清(qing)水。

2、蓋上鍋蓋，開大火煲至(zhi)水開后，轉(zhuan)小火熬煮30分鐘。

3、在煲粥的時(shi)間，把(ba)香菇用溫水(shui)泡(pao)發、玉米摘粒(li)、胡蘿卜削皮(pi)，然后(hou)把(ba)香菇、胡蘿卜分(fen)別切(qie)丁(ding)，蔥(cong)(cong)切(qie)成蔥(cong)(cong)花粒(li)。

4、白粥(zhou)煮(zhu)好后，把胡蘿(luo)卜、玉米、香菇全部(bu)倒進鍋里(li);中(zhong)火煮(zhu)開后，轉小火煮(zhu)20分鐘。

5、加入蔥(cong)花，放鹽調味(wei)即(ji)可。

鮮貝粥

材料：食用油5克(ke)(ke)，精鹽少(shao)，胡椒粉少(shao)許(xu)，大(da)米150克(ke)(ke)，鮮貝300克(ke)(ke)，蔥1棵，生姜少(shao)許(xu)。

做法

1、大米洗凈(jing)(jing)后(hou)用少量油拌勻;生(sheng)姜洗凈(jing)(jing)切(qie)絲(si)，香(xiang)蔥洗凈(jing)(jing)切(qie)成蔥花。

2、鮮貝洗凈，加入生姜(jiang)絲(si)、精鹽和胡椒粉略腌。

3、將米放入粥鍋，加(jia)水煮(zhu)開(kai)，轉(zhuan)中火(huo)煮(zhu)約(yue)30 分(fen)鐘。

4、將鮮貝加(jia)入(ru)粥內煮(zhu)熟。

5.加精鹽與(yu)胡椒粉調味，撒上香蔥(cong)花與(yu)生姜絲(si)即可盛出食用。

注意

味道(dao)鮮美(mei)，營養豐富。市場上袋裝冷凍鮮貝(bei)較多，最好能用新鮮的活貝(bei)。