一、寶寶能吃大米嗎

大米粥和米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，有益于嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的(de)酪蛋白形成疏松而又(you)柔軟的(de)小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯(tang)(tang)沖奶(nai)粉或給(gei)(gei)嬰(ying)兒作輔(fu)助飲食都是比(bi)較理想的(de)。需要注(zhu)意的(de)是，大米中含鐵(tie)較少，以大米粥(zhou)為唯一輔(fu)食容易造成貧(pin)血(xue)。最(zui)好給(gei)(gei)孩子選(xuan)用強化鐵(tie)和蛋白質的(de)嬰(ying)兒專用米粉。如果(guo)熬制米湯(tang)(tang)，建(jian)議選(xuan)擇(ze)糙米。

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剛開始，除了稀釋的蔬菜湯或果汁外，用嬰兒米粉調制的米粉糊是(shi)最佳的選擇(ze)。因為(wei)(wei)此時小寶(bao)寶(bao)的味覺系統漸漸發展成熟，唾液淀(dian)粉酶也會(hui)開(kai)始作用，來消(xiao)(xiao)化(hua)淀(dian)粉類的食物(wu)。那為(wei)(wei)什么是(shi)由(you)米粉開(kai)始添加(jia)呢(ni)?因為(wei)(wei)米粉要比麥(mai)(mai)粉更容(rong)易被人(ren)消(xiao)(xiao)化(hua)、吸收，而且(qie)麥(mai)(mai)類制(zhi)品中，含有容(rong)易引(yin)起小寶(bao)寶(bao)過(guo)敏現象(xiang)的胺基酸(suan);所以為(wei)(wei)了(le)避免引(yin)發小寶(bao)寶(bao)的過(guo)敏惡性循環體(ti)質，最好由(you)米粉作為(wei)(wei)開(kai)始添加(jia)的輔食品為(wei)(wei)宜。

二、寶寶多大可以吃米飯

一般(ban)來(lai)說(shuo)，寶寶要一歲之后才能吃干(gan)飯

具體分析：

1、寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)加輔(fu)食的(de)早晚的(de)，四(si)個月就(jiu)加輔(fu)食的(de)話(hua)，到9個月寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)已經有能力吃軟的(de)飯了。

2、如(ru)果(guo)是(shi)(shi)6個(ge)月(yue)加(jia)(jia)(jia)的(de)就推遲到(dao)1歲左右，還有(you)的(de)寶寶雖然輔食(shi)加(jia)(jia)(jia)得晚，但吞咽(yan)功(gong)能很好，只要(yao)寶寶咽(yan)得下(xia)飯就可(ke)以(yi)(yi)吃米(mi)飯了。 滿4個(ge)月(yue)就可(ke)以(yi)(yi)填加(jia)(jia)(jia)輔食(shi)了： 可(ke)以(yi)(yi)吃米(mi)粉，雞蛋黃，果(guo)汁(zhi)，菜汁(zhi)。填加(jia)(jia)(jia)輔食(shi)的(de)原則是(shi)(shi)：從(cong)一種(zhong)到(dao)多(duo)種(zhong)，從(cong)少量(liang)到(dao)多(duo)量(liang)，從(cong)稀到(dao)稠。剛開始，每(mei)種(zhong)輔食(shi)要(yao)觀(guan)察3-5天，如(ru)果(guo)寶寶沒有(you)過敏反應，大便(bian)也正常(chang)，就可(ke)以(yi)(yi)再(zai)加(jia)(jia)(jia)另一種(zhong)了。而且，每(mei)種(zhong)第一天只能喂一點，第二天可(ke)以(yi)(yi)再(zai)加(jia)(jia)(jia)量(liang)，以(yi)(yi)此類推。祝你(ni)身體健康。 6～12個(ge)月(yue)就可(ke)以(yi)(yi)吃米(mi)飯： 寶貝的(de)口腔和腸胃都十(shi)分嬌嫩(nen)，消化(hua)能力很有(you)限，暫時不宜(yi)給(gei)他們(men)吃纖(xian)維太高的(de)食(shi)物。在添(tian)加(jia)(jia)(jia)含大米(mi)主(zhu)食(shi)的(de)時候，要(yao)以(yi)(yi)粥，高蛋白(bai)米(mi)粉和膨化(hua)米(mi)食(shi)為主(zhu)，注意質地柔軟，細膩，要(yao)充分加(jia)(jia)(jia)熱煮(zhu)透(tou)。

但(dan)爸爸媽(ma)媽(ma)們(men)注(zhu)意(yi)的(de)(de)是：請盡量將輔食(shi)品盛裝在碗(wan)或杯(bei)，并以(yi)湯匙來(lai)喂食(shi)孩(hai)子(zi)，而(er)不(bu)以(yi)奶瓶喂食(shi)。幼兒(er)依個體及(ji)生長差(cha)異對于主(zhu)食(shi)的(de)(de)需(xu)要量也各(ge)有不(bu)同(tong)。一般而(er)言，大致(zhi)可分為(wei)：一到三(san)歲(sui)幼兒(er)每日約需(xu)一碗(wan)半(ban)的(de)(de)飯(fan)(fan);四到六歲(sui)幼兒(er)每日約需(xu)一碗(wan)半(ban)到兩碗(wan)的(de)(de)飯(fan)(fan);學齡(ling)期兒(er)童則(ze)每日約需(xu)兩碗(wan)半(ban)的(de)(de)飯(fan)(fan)。

三、寶寶米飯做法

大米做為寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)主食(shi)，可(ke)以(yi)白粥(zhou)(zhou)對(dui)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)吸引力(li)可(ke)不大，媽(ma)媽(ma)們都(dou)費盡心(xin)思(si)來讓寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)喝(he)多兩口粥(zhou)(zhou)。

玉米胡蘿卜香菇粥

材料：大米(mi)2/3量杯(bei)，甜(tian)玉米(mi)1根，胡蘿卜(bu)半個，香菇5個，蔥1棵。

做法

1、大米(mi)淘洗干凈(jing)用少(shao)量(liang)油、鹽(yan)拌勻(yun)，放進鍋里，加入適量(liang)的清水。

2、蓋上鍋蓋，開(kai)大(da)火煲至(zhi)水開(kai)后，轉小火熬煮30分(fen)鐘(zhong)。

3、在(zai)煲粥的時(shi)間，把(ba)香(xiang)菇用溫水泡發、玉米摘(zhai)粒、胡蘿卜(bu)(bu)削(xue)皮，然(ran)后把(ba)香(xiang)菇、胡蘿卜(bu)(bu)分(fen)別切丁(ding)，蔥切成蔥花粒。

4、白粥煮好后(hou)(hou)，把胡蘿卜、玉米、香菇全部(bu)倒進鍋里(li);中(zhong)火(huo)煮開后(hou)(hou)，轉小火(huo)煮20分鐘。

5、加入蔥花，放鹽(yan)調味即可(ke)。

鮮貝粥

材料：食用油(you)5克，精鹽少(shao)，胡椒粉少(shao)許(xu)，大(da)米(mi)150克，鮮貝300克，蔥(cong)1棵，生姜少(shao)許(xu)。

做法

1、大米洗凈后用少量油拌勻(yun);生(sheng)姜洗凈切絲，香(xiang)蔥(cong)洗凈切成蔥(cong)花。

2、鮮貝(bei)洗凈(jing)，加入生姜(jiang)絲、精(jing)鹽和(he)胡(hu)椒(jiao)粉略腌。

3、將米放入粥鍋(guo)，加水煮開，轉中(zhong)火煮約30 分鐘。

4、將鮮貝加入粥內煮(zhu)熟(shu)。

5.加精鹽與胡椒粉調味，撒上香蔥(cong)花與生姜絲即(ji)可(ke)盛出食用。

注意

味道鮮美，營養豐富。市場上袋裝冷凍鮮貝較(jiao)多(duo)，最好(hao)能用新鮮的活貝。