一、寶寶能吃大米嗎

大米粥和米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，有益于嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的(de)酪(lao)蛋白(bai)形成疏松而(er)又柔軟的(de)小(xiao)凝塊，使之容易消化(hua)吸收，因此用(yong)米(mi)湯(tang)沖奶粉或給嬰兒作輔助(zhu)飲食(shi)都(dou)是(shi)比較理(li)想的(de)。需(xu)要注(zhu)意的(de)是(shi)，大米(mi)中含鐵(tie)較少，以大米(mi)粥為唯(wei)一輔食(shi)容易造成貧血。最(zui)好(hao)給孩子(zi)選用(yong)強化(hua)鐵(tie)和(he)蛋白(bai)質的(de)嬰兒專用(yong)米(mi)粉。如果熬(ao)制(zhi)米(mi)湯(tang)，建(jian)議選擇糙米(mi)。

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剛開始，除了稀釋的蔬菜湯或果汁外，用嬰兒米粉調制的米粉糊(hu)是(shi)最佳的(de)選擇。因為此時小(xiao)(xiao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)味(wei)覺系(xi)統漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)發(fa)展成熟，唾液淀粉(fen)酶也會開始(shi)作用，來消(xiao)化淀粉(fen)類(lei)(lei)的(de)食(shi)物(wu)。那為什(shen)么是(shi)由米粉(fen)開始(shi)添加呢(ni)?因為米粉(fen)要(yao)比麥粉(fen)更容(rong)易被人消(xiao)化、吸收，而(er)且麥類(lei)(lei)制品中，含(han)有容(rong)易引起小(xiao)(xiao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)過(guo)敏(min)現象(xiang)的(de)胺(an)基酸;所以(yi)為了避免引發(fa)小(xiao)(xiao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)過(guo)敏(min)惡(e)性循環體質(zhi)，最好由米粉(fen)作為開始(shi)添加的(de)輔食(shi)品為宜(yi)。

二、寶寶多大可以吃米飯

一(yi)(yi)般來(lai)說，寶(bao)寶(bao)要一(yi)(yi)歲之后才(cai)能(neng)吃(chi)干飯

具體分析：

1、寶(bao)寶(bao)加(jia)輔食的(de)早(zao)晚的(de)，四個(ge)月(yue)就(jiu)加(jia)輔食的(de)話，到9個(ge)月(yue)寶(bao)寶(bao)已(yi)經有能(neng)力吃軟的(de)飯了(le)。

2、如(ru)果(guo)是6個月加(jia)(jia)的(de)就(jiu)推(tui)遲到(dao)1歲左右(you)，還有(you)的(de)寶(bao)寶(bao)雖然輔(fu)食(shi)(shi)加(jia)(jia)得晚，但吞咽功能很好，只(zhi)要寶(bao)寶(bao)咽得下飯(fan)(fan)就(jiu)可(ke)以(yi)吃(chi)(chi)(chi)(chi)米(mi)(mi)飯(fan)(fan)了(le)。 滿(man)4個月就(jiu)可(ke)以(yi)填加(jia)(jia)輔(fu)食(shi)(shi)了(le)： 可(ke)以(yi)吃(chi)(chi)(chi)(chi)米(mi)(mi)粉，雞蛋(dan)黃，果(guo)汁(zhi)，菜(cai)汁(zhi)。填加(jia)(jia)輔(fu)食(shi)(shi)的(de)原則是：從(cong)一(yi)種(zhong)(zhong)到(dao)多種(zhong)(zhong)，從(cong)少(shao)量到(dao)多量，從(cong)稀(xi)到(dao)稠(chou)。剛(gang)開始，每(mei)種(zhong)(zhong)輔(fu)食(shi)(shi)要觀(guan)察3-5天，如(ru)果(guo)寶(bao)寶(bao)沒有(you)過敏反應，大便也正常，就(jiu)可(ke)以(yi)再(zai)加(jia)(jia)另一(yi)種(zhong)(zhong)了(le)。而(er)且(qie)，每(mei)種(zhong)(zhong)第一(yi)天只(zhi)能喂(wei)一(yi)點，第二(er)天可(ke)以(yi)再(zai)加(jia)(jia)量，以(yi)此類推(tui)。祝(zhu)你身體健康。 6～12個月就(jiu)可(ke)以(yi)吃(chi)(chi)(chi)(chi)米(mi)(mi)飯(fan)(fan)： 寶(bao)貝(bei)的(de)口腔和腸胃都十分嬌嫩(nen)，消化能力很有(you)限，暫時不宜給他(ta)們吃(chi)(chi)(chi)(chi)纖維太高的(de)食(shi)(shi)物。在添(tian)加(jia)(jia)含大米(mi)(mi)主食(shi)(shi)的(de)時候，要以(yi)粥，高蛋(dan)白(bai)米(mi)(mi)粉和膨化米(mi)(mi)食(shi)(shi)為(wei)主，注意質地柔軟，細(xi)膩，要充分加(jia)(jia)熱(re)煮透。

但爸爸媽媽們注意(yi)的是：請盡(jin)量將(jiang)輔(fu)食(shi)品盛裝在碗(wan)或杯(bei)，并以(yi)湯匙來喂食(shi)孩(hai)子，而(er)不以(yi)奶瓶喂食(shi)。幼(you)兒依個體及(ji)生(sheng)長差異對于主食(shi)的需(xu)(xu)要量也各有不同(tong)。一(yi)般而(er)言，大致可分為：一(yi)到三歲(sui)幼(you)兒每(mei)日約(yue)需(xu)(xu)一(yi)碗(wan)半(ban)的飯;四到六歲(sui)幼(you)兒每(mei)日約(yue)需(xu)(xu)一(yi)碗(wan)半(ban)到兩碗(wan)的飯;學(xue)齡(ling)期兒童則每(mei)日約(yue)需(xu)(xu)兩碗(wan)半(ban)的飯。

三、寶寶米飯做法

大(da)米做為寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的主食，可以白粥(zhou)對寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的吸引力可不大(da)，媽媽們(men)都費盡心(xin)思來(lai)讓寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)喝多兩口粥(zhou)。

玉米胡蘿卜香菇粥

材料：大米(mi)2/3量杯(bei)，甜玉(yu)米(mi)1根，胡蘿卜半(ban)個，香(xiang)菇5個，蔥1棵。

做法

1、大米淘洗干凈用少量油、鹽(yan)拌(ban)勻，放進鍋里(li)，加入(ru)適量的清水。

2、蓋(gai)上鍋蓋(gai)，開大火(huo)煲至水開后，轉小(xiao)火(huo)熬煮30分鐘(zhong)。

3、在煲粥的(de)時間，把(ba)香(xiang)菇用溫水(shui)泡發、玉米摘(zhai)粒(li)(li)、胡蘿卜(bu)削(xue)皮，然后把(ba)香(xiang)菇、胡蘿卜(bu)分別切(qie)丁(ding)，蔥切(qie)成蔥花粒(li)(li)。

4、白粥煮(zhu)(zhu)(zhu)好后，把胡蘿(luo)卜、玉米、香菇全(quan)部(bu)倒進(jin)鍋里;中火煮(zhu)(zhu)(zhu)開(kai)后，轉小火煮(zhu)(zhu)(zhu)20分鐘(zhong)。

5、加入蔥(cong)花(hua)，放鹽調味(wei)即可。

鮮貝粥

材(cai)料：食用油5克(ke)，精鹽(yan)少(shao)，胡椒(jiao)粉(fen)少(shao)許，大米150克(ke)，鮮貝300克(ke)，蔥1棵，生(sheng)姜少(shao)許。

做法

1、大米洗凈(jing)后用(yong)少量油拌勻;生姜(jiang)洗凈(jing)切(qie)絲(si)，香蔥洗凈(jing)切(qie)成蔥花。

2、鮮(xian)貝(bei)洗凈，加入生姜絲、精鹽和胡椒粉(fen)略腌。

3、將米(mi)放入(ru)粥鍋，加水煮(zhu)開(kai)，轉中(zhong)火煮(zhu)約(yue)30 分鐘。

4、將(jiang)鮮貝加入粥內(nei)煮熟。

5.加(jia)精鹽與胡椒粉調味，撒上香蔥花與生姜絲即(ji)可盛出食用(yong)。

注意

味(wei)道鮮(xian)美，營養(yang)豐(feng)富。市場上袋裝冷凍鮮(xian)貝(bei)較(jiao)多(duo)，最好能(neng)用(yong)新鮮(xian)的活貝(bei)。