出生至6個月以內的寶寶，基(ji)本以奶粉或母乳為(wei)主。但等到了(le)4-6個月之后，輔食就要逐漸增(zeng)多了(le)。但此時的(de)寶(bao)寶(bao)由于(yu)咀嚼(jiao)能(neng)(neng)力尚不完善，所以，輔食的(de)選擇只(zhi)能(neng)(neng)停留在(zai)流汁或半流汁的(de)湯(tang)羹或糊狀(zhuang)的(de)果泥和粥(zhou)類。很多人(ren)只(zhi)知道一兩種簡單(dan)的(de)粥(zhou)的(de)做法(fa)，無法(fa)做到食物(wu)的(de)多樣(yang)性，鑒于(yu)此，下(xia)面整理了(le)一些常見的(de)粥(zhou)的(de)做法(fa)，以供(gong)收(shou)藏。

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1、補鈣健骨：海鮮粥

功效(xiao)：增強鈣(gai)質、各種(zhong)微(wei)量元素(su)、開胃。鮮香誘人(ren)。耐不久吃一(yi)次(ci)。無胃口的(de)小孩，可用(yong)這兩種(zhong)鮮物的(de)美味激(ji)發其胃口。

材(cai)料：2小顆遙柱+蠔士干一個。

做(zuo)法：將蠔士切成小塊，將配料煲水(shui)至軟(ruan)、出味。然后加入(ru)面或(huo)米(mi)即(ji)可(ke)。如果(guo)寶寶過得一(yi)歲，可(ke)以將軟(ruan)爛的(de)遙柱撈出來(lai)剁爛，放(fang)翻入(ru)去，一(yi)起吃用。蠔士就(jiu)大人吃了(le)它吧。

2、風寒感冒：蔥白粳米粥

功效：解表散寒(han)，和胃補(bu)中，適用(yong)于小兒風寒(han)感冒。

材料(liao)：蔥(cong)白、生姜、大(da)米、白糖。

做法：將蔥(cong)白(bai)(bai)摘(zhai)去外皮(pi)，沖洗(xi)(xi)干(gan)凈(jing)，切段;生姜洗(xi)(xi)凈(jing)、去皮(pi)、切片(pian);大米淘洗(xi)(xi)干(gan)凈(jing)，用冷水浸泡半小(xiao)時;將大米倒入鍋中(zhong)加適量清水，大火(huo)燒開后(hou)加入蔥(cong)白(bai)(bai)段、生姜片(pian);再改用小(xiao)火(huo)熬煮成(cheng)粥(zhou);關火(huo)前加入少(shao)許白(bai)(bai)糖調味，即可(ke)食(shi)用。

3、補血健腦：小米紅棗粥

功效：紅棗和小(xiao)米營(ying)養價值都很高，熬煮(zhu)成粥可以補氣養血(xue)、清熱除濕、養胃健(jian)脾、安神健(jian)腦，特別適合身(shen)體(ti)虛弱、睡眠不好、貧血(xue)的孩子食用。

材(cai)料：小米(mi)、紅棗、紅糖。

做(zuo)法：小(xiao)(xiao)米清(qing)洗(xi)后(hou)浸泡30分鐘;紅棗(zao)洗(xi)凈、去核、切小(xiao)(xiao)片;將準備好(hao)的小(xiao)(xiao)米和紅棗(zao)放(fang)入(ru)(ru)鍋(guo)中，倒入(ru)(ru)適量(liang)清(qing)水，大火(huo)燒開后(hou)轉(zhuan)小(xiao)(xiao)火(huo)慢慢熬煮(zhu)1小(xiao)(xiao)時;待粥(zhou)煮(zhu)至粘稠，用勺子不停翻(fan)攪(jiao)，避免糊鍋(guo);出鍋(guo)前10分鐘加入(ru)(ru)少許紅糖融化(hua)到(dao)粥(zhou)里即可(ke)。

4、養肝明目：菠菜豬肝粥

功效：補鐵補血(xue)、養肝明目，幼兒食(shi)用(yong)，可(ke)以預防貧血(xue)、夜盲癥，還可(ke)以促(cu)進(jin)人體新陳代謝，有利于生長發育。不(bu)過，豬(zhu)肝膽固醇含量較高，最多一周食(shi)用(yong)一次，不(bu)可(ke)多吃。

材料：豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法：大米淘(tao)洗干凈，放(fang)入(ru)水中(zhong)泡(pao)(pao)30分鐘;豬(zhu)肝切成薄片，放(fang)在涼水中(zhong)浸泡(pao)(pao)去除血水;菠菜(cai)(cai)洗凈切碎備用;將泡(pao)(pao)好(hao)的大米放(fang)入(ru)鍋中(zhong)加水熬煮(zhu)成粥(zhou);放(fang)入(ru)豬(zhu)肝、菠菜(cai)(cai)攪勻煮(zhu)至(zhi)豬(zhu)肝熟透(tou)，加少許鹽調味后即可關火。

5、滋陰潤燥：雞蛋蔬菜粥

功效：補肺(fei)養血、滋(zi)陰潤燥(zao)、補脾和胃、促進消化(hua)，是一道非常(chang)有營(ying)養的快手早餐粥(zhou)，非常(chang)適合(he)營(ying)養不良的孩子食用。

材料(liao)：大(da)米、雞蛋、青菜、鹽。

做法(fa)：大米淘洗干(gan)凈放入(ru)鍋中煮制成粥;將雞(ji)蛋在碗中攪(jiao)拌打散，緩慢淋入(ru)粥中，邊煮邊攪(jiao)拌;再加入(ru)切碎的(de)青菜熬煮3~5分鐘，起鍋前加適量的(de)食鹽調味(wei)即可。

6、開胃消滯：陳皮大米粥

功(gong)效：理氣(qi)健脾(pi)、開胃消(xiao)滯、化痰止咳(ke)，適合消(xiao)化不良、食欲不振的孩子食用。

材(cai)料：陳皮(pi)、大米(mi)。

做(zuo)法：將陳皮(pi)洗(xi)凈(jing)，切細絲(si);大米淘洗(xi)干凈(jing)，倒入鍋(guo)中，加入陳皮(pi)絲(si)及適量清水，熬煮成稀粥即可。

7、強身健體：胡蘿卜牛肉粥

功效：補虛壯健(jian)、強筋骨(gu)、消水(shui)腫(zhong)、除濕氣，是(shi)促(cu)進兒童生長發(fa)育、提高抗病能力和免疫(yi)力的補益佳(jia)品。

材料：牛肉、胡蘿卜、大米、鹽。

做法(fa)：胡(hu)蘿卜洗凈去皮，切成(cheng)碎末(mo)(mo);牛肉(rou)洗凈后用清水(shui)泡(pao)20分鐘，再剁成(cheng)肉(rou)末(mo)(mo);大(da)米洗凈放入(ru)(ru)砂鍋，加(jia)清水(shui)大(da)火煮(zhu)開，轉小火熬制;待粥煮(zhu)至濃稠時，放入(ru)(ru)胡(hu)蘿卜、牛肉(rou)，大(da)火煮(zhu)開，小火熬15分鐘即可;出鍋前加(jia)少許(xu)食鹽調味。

8、明目補鋅：南瓜玉米粥

功效：補中(zhong)益氣、補鈣補鋅、明目護(hu)眼(yan)，非常適合長時(shi)間(jian)用眼(yan)過(guo)度或(huo)視(shi)力(li)疲勞的孩(hai)子(zi)食(shi)用。

材(cai)料(liao)：南瓜、甜玉(yu)米(mi)、大(da)米(mi)(或小米(mi))。

做法：南(nan)(nan)瓜洗(xi)凈、去皮、切小塊;玉米洗(xi)凈，剝出玉米粒備用;大米(或小米)淘(tao)洗(xi)干凈后浸(jin)泡半個小時(shi)，倒(dao)入(ru)鍋中加適量清水煮開;放(fang)入(ru)南(nan)(nan)瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘;待(dai)粥(zhou)煮至粘稠即可。

9、清熱補血：紅豆花生粥

功(gong)效(xiao)(xiao)：含有(you)豐富(fu)的蛋白質及微量元素(su)和B族維生素(su)，有(you)清熱、養胃、補血(xue)的功(gong)效(xiao)(xiao)，特(te)別適(shi)合兒童食用。

材(cai)料：紅豆、花生(sheng)、大米(mi)、冰糖。

做法：紅豆(dou)、花生仁洗凈(jing)，用(yong)冷水浸泡(pao)回(hui)軟;大(da)米淘洗干凈(jing)，用(yong)冷水浸泡(pao)半小時;鍋(guo)中加(jia)入水，放入紅豆(dou)、花生仁、大(da)米，旺火(huo)煮沸(fei)后，再改用(yong)小火(huo)慢熬至成(cheng)粥;出鍋(guo)前加(jia)少許(xu)冰糖調味即可(ke)。

10、補脾止瀉：山藥瘦肉粥

功效：滋補脾(pi)腎、促進消(xiao)化、斂(lian)汗止瀉，非常適合(he)體質虛弱、消(xiao)化不(bu)良(liang)、容易腹瀉的孩子(zi)食用，也是一款非常有效的秋(qiu)季(ji)腹瀉食補方子(zi)。

材(cai)料：鐵棍山藥、豬肉(rou)、大(da)米、鹽。

做法：大米(mi)淘(tao)洗(xi)干(gan)凈放(fang)入水中泡30分鐘(zhong);豬肉(rou)洗(xi)凈切末或小丁(ding);山(shan)藥(yao)(yao)去皮、洗(xi)凈、切小塊備用(yong);將(jiang)泡好(hao)的大米(mi)放(fang)入鍋中加(jia)清水熬煮成粥，再(zai)放(fang)入山(shan)藥(yao)(yao)塊、豬肉(rou)末攪勻(yun)煮至山(shan)藥(yao)(yao)和(he)豬肉(rou)熟(shu)透;最后(hou)加(jia)少許鹽(yan)調味(wei)后(hou)即(ji)可關火。

11、香菇瘦肉粥

營養價值：香菇富含(han)維生(sheng)素D，以及多種氨(an)基酸，可(ke)以提高(gao)寶(bao)寶(bao)免疫力(li)

用料：鮮香菇兩個、肉末(mo)、大米

做法：

1、香菇洗凈切沫(mo)，肉切沫(mo)備(bei)用

2、大(da)米洗凈放入燉鍋里先(xian)熬1小時

3、把香(xiang)菇、肉沫加(jia)入BB鍋(guo)里繼續熬2個小(xiao)時(shi)

12、山藥胡蘿卜粥

營(ying)養價值：山藥含有多種微量元素，例(li)如鉀、鈣和維生素C。有健(jian)脾(pi)益胃的功效，對小孩有強身(shen)健(jian)魄的作用。

用料：大米小(xiao)米各1份、山藥一截(jie)、胡蘿卜一截(jie)(單位(wei)：1份約為(wei)奶粉1勺)

做法：

1、大米(mi)、小(xiao)米(mi)洗(xi)凈(jing)

2、山藥去皮切片

3、山藥和大米小米一(yi)起同煮(zhu)

4、胡蘿卜去皮搗成泥

5、加入山藥、大米、小米同煮

13、山藥枸杞粥

功(gong)效：益肺(fei)(fei)止咳：山藥含有皂甙、黏液質成分，可(ke)以滋潤(run)呼吸系統，所以具有益氣養肺(fei)(fei)，治肺(fei)(fei)虛(xu)痰嗽的(de)作用(yong)。

做法：把米和山藥洗(xi)凈，放入鍋中，煮成粥后加入枸(gou)杞再(zai)煮1-2分鐘即(ji)可。

14、黑芝麻粥

功效：改善(shan)體虛，黑芝麻(ma)富含生物素，能夠提高身(shen)體抵抗力(li)，改善(shan)身(shen)體虛弱及早衰，很適(shi)合(he)瘦弱孩子經(jing)常食用。

做法：把黑芝麻(ma)和大(da)米(mi)洗凈后，鍋中放水，煮開后，加適量(liang)白糖即可。

15、胡蘿卜銀鱈魚粥

營養價值(zhi)：胡(hu)蘿(luo)卜富(fu)(fu)含維生(sheng)素(su)A，銀(yin)鱈魚營養價值(zhi)之高，被(bei)葡萄牙人稱為液(ye)體(ti)的黃(huang)金，富(fu)(fu)含維生(sheng)素(su)A、蛋白質、維生(sheng)素(su)D、鈣等

用料：

1、鱈魚、胡蘿卜分別蒸熟(shu)，搗成泥

2、大米洗凈煮(zhu)成粥

3、胡(hu)蘿卜(bu)銀鱈魚粥完(wan)成