魚肉富含優質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)和(he)(he)礦(kuang)物質(zhi)，常吃魚(yu)能(neng)促進嬰幼兒的骨骼(ge)和(he)(he)肌(ji)肉快速生長(chang)，因(yin)此(ci)(ci)，建議家(jia)長(chang)日常可多(duo)給寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吃魚(yu)。但(dan)魚(yu)刺是一(yi)(yi)個大(da)(da)(da)麻煩，因(yin)此(ci)(ci)家(jia)長(chang)在給寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)選購(gou)魚(yu)肉的時候(hou)，除了(le)考慮本身的營(ying)養(yang)價值(zhi)之(zhi)外(wai)，最好還(huan)要挑選少刺的魚(yu)肉。那么(me)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吃什么(me)魚(yu)好呢？哪幾種魚(yu)不適合(he)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吃呢？接下來為大(da)(da)(da)家(jia)一(yi)(yi)一(yi)(yi)介紹(shao)，供(gong)大(da)(da)(da)家(jia)參考。

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寶寶吃什么魚好？

1、黃花魚

黃(huang)花魚(yu)是非常適(shi)合(he)孩(hai)子(zi)夏季食用的(de)魚(yu)類。黃(huang)花魚(yu)營(ying)養(yang)豐(feng)富，新鮮(xian)的(de)魚(yu)肉(rou)中(zhong)富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘(dian)等，而且魚(yu)肉(rou)組織柔軟，更易(yi)于孩(hai)子(zi)消(xiao)化吸(xi)收。此外，黃(huang)花魚(yu)肉(rou)呈蒜瓣狀(zhuang)，沒(mei)有碎(sui)刺(ci)，適(shi)合(he)兒童咀嚼。

2、鯧魚

鯧魚(yu)含(han)有多種營養，100克(ke)魚(yu)肉含(han)蛋白質15.6克(ke)，脂(zhi)肪(fang)6.6克(ke)，碳水化合物0.2克(ke)，鈣(gai)19毫克(ke)，磷240毫克(ke)，鐵0.3毫克(ke)。鯧魚(yu)還(huan)含(han)有豐富的不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸，有降低膽固醇的功效；含(han)有豐富的微量(liang)元素硒和鎂，對冠(guan)狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延(yan)緩(huan)機體衰老。

3、三文魚

三(san)文魚(yu)(yu)又叫鮭魚(yu)(yu)，屬于(yu)深海魚(yu)(yu)，鱗小刺(ci)少(shao)，肉(rou)色橙(cheng)紅，肉(rou)質細(xi)嫩(nen)鮮美(mei)，口(kou)感爽滑，既可(ke)直(zhi)接生(sheng)食，又能烹制菜肴(yao)，是(shi)深受人(ren)們(men)喜愛的(de)魚(yu)(yu)類。我們(men)知道日本料理中的(de)三(san)文魚(yu)(yu)是(shi)生(sheng)吃的(de)，不過媽媽們(men)給(gei)寶寶吃三(san)文魚(yu)(yu)最(zui)好(hao)還是(shi)蒸熟來(lai)吃哦(e)，不僅安全也有利于(yu)吸收。選(xuan)購三(san)文魚(yu)(yu)建議(yi)選(xuan)擇冰(bing)凍的(de)，如(ru)果是(shi)當日到的(de)冰(bing)鮮魚(yu)(yu)也好(hao)，但是(shi)有些(xie)不良商販會(hui)將(jiang)魚(yu)(yu)塊多次解凍，衛生(sheng)狀況堪憂。

4、鱈魚

鱈魚肉中蛋白質占16.8%，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍。鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、維(wei)生素D、維(wei)生素E和其他多(duo)種維(wei)生素。鱈魚肝油中這些營(ying)養成分的比(bi)例，正是人體每(mei)日所需要(yao)量的最佳比(bi)例。

5、龍利魚

龍(long)利魚是(shi)一種分布在(zai)我國近海區域的海洋魚類，個(ge)頭大，但是(shi)刺(ci)很(hen)少，只有(you)中(zhong)間的脊骨，魚肉(rou)肥厚細嫩，營養豐富，而且幾乎沒有(you)魚腥味(wei)。目前很(hen)多(duo)超市都有(you)冷凍的龍(long)利魚塊(kuai)出售，有(you)的還(huan)特地(di)切(qie)成適(shi)合寶寶使(shi)用(yong)的塊(kuai)狀，媽媽們選(xuan)購時(shi)要選(xuan)擇(ze)肉(rou)質飽(bao)滿堅實的產(chan)品。

6、銀魚

銀(yin)(yin)魚(yu)(yu)是極富(fu)鈣質、高(gao)蛋白、低脂肪食的魚(yu)(yu)類，基本(ben)沒有(you)大魚(yu)(yu)刺(ci)，非常(chang)適宜小孩子(zi)食用。給(gei)小寶寶添加銀(yin)(yin)魚(yu)(yu)，可剁碎了弄(nong)成魚(yu)(yu)泥給(gei)寶寶吃，還可以煮到稀飯(fan)里或者弄(nong)碎了加在米(mi)糊里。

7、鱸魚

鱸(lu)魚(yu)有(you)(you)海水(shui)養殖品(pin)種，也有(you)(you)淡水(shui)養殖品(pin)種，周身刺(ci)少，魚(yu)肉肥肉細嫩(nen)，不(bu)容(rong)易蒸老，非常適合清蒸。鱸(lu)魚(yu)含蛋白(bai)質、脂肪、碳水(shui)化(hua)合物等(deng)營養成分，還含有(you)(you)維生素B2、煙(yan)酸和微量的(de)維生素B1、磷(lin)、鐵等(deng)物質。在選(xuan)購(gou)的(de)時候(hou)，要(yao)挑選(xuan)大小(xiao)適中、活蹦亂跳的(de)活魚(yu)。

哪幾種魚不適合吃寶寶？

1、鯊魚

近幾年來，因(yin)為工業(ye)廢水(shui)不(bu)斷地排入(ru)海洋(yang)，每(mei)年進入(ru)海洋(yang)環境的(de)石油高達(da)兩百(bai)萬噸(dun)以上，使得海水(shui)中重(zhong)金屬含(han)量(liang)較高，而鯊魚處于海洋(yang)食物鏈的(de)頂端，吞食了其他魚類后，食物中的(de)重(zhong)金屬也隨(sui)之(zhi)進入(ru)鯊魚體內，積累下來，因(yin)此鯊魚體內的(de)重(zhong)金屬含(han)量(liang)十(shi)分高。不(bu)適(shi)合(he)給(gei)寶寶食用。

2、鯰魚

鯰魚(yu)俗(su)稱(cheng)塘虱，又(you)稱(cheng)懷頭魚(yu)。專家(jia)表示，年輕父母應(ying)該警惕(ti)鯰魚(yu)。除了體型相對較大以外(wai)，它還是生命周期更長的(de)食肉魚(yu)，其(qi)體內汞(gong)含量比其(qi)它魚(yu)偏高，兒童不宜食用。

3、旗魚

旗(qi)魚(yu)肉(rou)白多筋，肉(rou)質鮮美，營(ying)養價值高。適(shi)宜作上等生魚(yu)片(pian)、煎食及(ji)作煉制(zhi)品等。但(dan)旗(qi)魚(yu)屬于(yu)大(da)型掠食性魚(yu)類，體(ti)型龐大(da)生命周期長，體(ti)內汞元(yuan)素含量較高，不(bu)適(shi)合(he)給寶(bao)寶(bao)食用(yong)。

4、金槍魚

對于(yu)許(xu)多家(jia)庭都常(chang)吃到的金(jin)槍魚，其實它(ta)體內汞含量也屬于(yu)較高范(fan)圍。FDA(美國食(shi)品藥(yao)品監督管理局)則(ze)建議如果是罐頭裝的可以每周吃1~2次，新鮮的金(jin)槍魚則(ze)每周不(bu)要超過1次。

5、羅非魚

它們(men)是生(sheng)命周期較(jiao)長的魚，其(qi)體內汞含(han)量比(bi)其(qi)他(ta)魚偏(pian)高。且(qie)羅非魚屬(shu)于(yu)大型養殖(zhi)魚，最(zui)好不要給寶寶多吃(chi)。

6、方頭魚

它們汞含量較高(gao)，所以不(bu)適合給(gei)孩子吃。

7、箭魚

研究表明，箭魚等食肉魚因處于(yu)食物(wu)(wu)鏈末端，易于(yu)集中(zhong)一種(zhong)叫做甲基(ji)汞(gong)的(de)污染(ran)物(wu)(wu)質。該物(wu)(wu)質會自然地(di)或偶(ou)發性地(di)出現(xian)在環境中(zhong)。盡管甲基(ji)汞(gong)會隨環境的(de)變化(hua)而(er)變化(hua)，但在食肉魚體內含量相對較高。低齡嬰幼兒的(de)中(zhong)樞神經系統會對這(zhe)種(zhong)汞(gong)的(de)衍(yan)生物(wu)(wu)表現(xian)出特定的(de)中(zhong)毒反應。