簡單的夏季(ji)家(jia)常菜甜咸可口的玉米汁浸肉松豆腐、鮮香嫩脆的香油拌春筍、微苦祛火的清炒苦瓜、色香味俱全的蝦肉釀青椒...具體做法>>

夏(xia)季養生湯(tang)譜推(tui)薦清熱解毒的綠豆老鴨湯、除濕利水的野莧菜煲鯽魚湯、清熱化痰的絲瓜瘦肉湯、消暑安神的冬瓜百合湯...具體做法>>

夏季清淡無負擔粥(zhou)品利尿消腫的西瓜綠豆粥、降壓減肥的荷葉粥、清心養血的百合麥冬紅棗粥、補鈣壯骨的蝦米粥...具體做法>>

爽口開胃涼拌(ban)菜糖拌西紅柿、酸辣海帶絲、涼拌海蜇皮、雞汁土豆泥...具體做法>>

【夏季早餐>>】【夏季午餐>>】【夏季晚餐>>】

上班(ban)族外帶(dai)食譜上班族的夏季食譜推薦應以簡單方便快速為主，且富含蛋白質，能滿足一天的腦力需求。扁豆絲炒肉、黑椒牛肉、油燜大蝦、小炒雞絲等都是不錯的選擇。具體做法>>

男性(xing)夏日食譜男性新陳代謝快、對能量需求量大，因此男性的夏季食譜推薦為燴木耳夾心蝦、參杞燒海參、桃仁炒腰花、鮮蝦燴韭菜、甲魚枸杞百合湯等。具體做法>>

女性(xing)夏日食譜女性吃得較男性少但卻更追求精致，像銀耳枸杞羹、蘋果雪梨羹、鮮奶木瓜等具有美容養顏、滋陰補腎、益氣和血作用，常飲可使皮膚光潔、柔嫩、細膩、皺紋減少、面色紅潤。具體做法>>

嬰幼童夏日食譜夏季天熱，寶寶因腸胃脆弱，容易食欲不振甚至經常腹瀉，應吃一些好消化利吸收，對胃腸刺激性小的食物。什錦蔬菜沙拉、蓮肉燴鴨丁、水燙空心菜、紅豆薏米粥等溫和平正的食譜都可以。具體做法>>

青少年夏日食譜青少年生長發育迅速、正處于對腦力體力需求旺盛的黃金時期，建議選擇既下飯開胃又富含優質蛋白的食譜如小炒牛肉片、剁椒炒蛋、蒜苗辣炒醬香干、紅燴花菜等。具體做法>>

老年(nian)人(ren)夏日食譜夏季濕熱，老年人容易出現不思飲食、消化不良、疲乏無力、心煩氣燥等多種“苦夏”癥狀。因此，老年人夏季適合吃熗拌什錦、苦瓜菊花粥、綠豆南瓜湯、清拌茄子等。具體做法>>

女性特殊時期(qi)食(shi)譜孕期吃黃瓜豬肝補鐵養血、砂仁鯽魚湯止吐開胃...；產后月子期吃香菇菜心補充維聲B、花生排骨煲木瓜有助通奶...

減(jian)肥食譜少吃高糖水果高脂零食、多吃優質白肉膳食纖維如七日瘦身湯西芹、紅綠豆粥、翡翠彩蔬卷彩椒、西紅柿豆腐湯....具體做法>>

祛濕食譜夏天南方雨水過多會導致人體內的濕氣增加，這些食譜有助于身體利水排濕：綠豆百合薏米仁粥、素燒冬瓜、扁豆肉片、金針炒肉絲...具體做法>>

清火食譜(pu)夏天濕熱，容易上火長痘，吃一些苦瓜炒蛋、薏米綠豆粥、涼拌黃瓜木耳、龜苓膏等去去心火、平和體質也不錯。具體做法>>

消(xiao)暑食譜酷暑難耐，除了冷飲，我們在日常飲食中還可以吃這些消消暑燥：綠豆涼粉、羅漢菊花粥、拍黃瓜、西芹百合....具體做法>>

開(kai)胃食譜氣溫不斷升高，很多人都會出現汗虛氣短、食欲不振的癥狀，這些開胃菜有助你胃口大開、恢復精力：酸辣土豆絲、農家小炒肉、魚香肉絲、麻辣豆腐....具體做法>>

【養心食譜>>】【助眠食譜>>】

6月(yue)芒果、紅香(xiang)蕉、櫻桃(tao)、番茄、荔(li)枝、番荔(li)枝、蒲瓜、黃皮、果桑(sang)、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、李(li)、西(xi)瓜、桃(tao)、香(xiang)瓜、檸檬、臺(tai)灣(wan)蓮霧、澳州(zhou)堅果、菠蘿、火龍果、油梨

7月芒果(guo)、紅香(xiang)蕉、櫻(ying)桃、番(fan)茄、荔(li)枝、番(fan)荔(li)枝、蒲瓜(gua)(gua)、黃皮、番(fan)龍(long)眼、番(fan)石(shi)榴、牛奶蕉、鶴(he)首瓜(gua)(gua)、觀賞南(nan)瓜(gua)(gua)、李、西瓜(gua)(gua)、桃、香(xiang)瓜(gua)(gua)、檸檬(meng)、臺(tai)灣蓮霧、澳州堅果(guo)、菠蘿(luo)火(huo)龍(long)果(guo)、油梨、龍(long)眼、百香(xiang)果(guo)、菠蘿(luo)蜜

8月芒果、紅(hong)香(xiang)蕉、櫻桃(tao)、番(fan)(fan)茄、木瓜、番(fan)(fan)荔枝、蒲瓜、楊桃(tao)、番(fan)(fan)龍(long)眼、番(fan)(fan)石(shi)榴、牛(niu)奶蕉、鶴首瓜、觀賞南(nan)瓜、日本(ben)甜柿、西(xi)瓜、黑提子、香(xiang)瓜、檸檬、菠蘿(luo)(luo)蜜、澳州堅果菠蘿(luo)(luo)、火龍(long)果、油梨、龍(long)眼、百香(xiang)果

9月芒(mang)果(guo)、紅香蕉、雞蛋(dan)果(guo)、木(mu)瓜(gua)、番(fan)荔枝、百香果(guo)、楊桃、番(fan)龍(long)眼、番(fan)石榴、牛奶蕉、鶴首瓜(gua)、觀賞南(nan)瓜(gua)、日本甜柿、西瓜(gua)、黑提子、香瓜(gua)、檸檬、菠蘿(luo)蜜(mi)、油梨、菠蘿(luo)、火龍(long)果(guo)。

夏(xia)季不宜多(duo)吃的(de)水果過(guo)(guo)(guo)食(shi)(shi)山楂傷人中氣(qi)、過(guo)(guo)(guo)食(shi)(shi)荔枝可致“荔枝病”、過(guo)(guo)(guo)食(shi)(shi)蜜桃容(rong)易腹瀉(xie)、過(guo)(guo)(guo)食(shi)(shi)柿子易生(sheng)結石。

6月

蔬菜(cai)(cai)：黃瓜(gua)(gua)、豇豆(dou)、茄(qie)子、雞毛菜(cai)(cai)、卷心菜(cai)(cai)、冬瓜(gua)(gua)、絲瓜(gua)(gua)、毛豆(dou)、扁豆(dou)、空心菜(cai)(cai)、刀豆(dou)、南瓜(gua)(gua)...

海鮮：海螺、鱸(lu)魚、蟶(cheng)子、螃蟹、蛤蜊、海膽、對蝦...

肉類：6月正(zheng)是大黃(huang)花魚(yu)(yu)(yu)、小黃(huang)花魚(yu)(yu)(yu)、鮐(tai)魚(yu)(yu)(yu)、鲅魚(yu)(yu)(yu)以(yi)及三文魚(yu)(yu)(yu)和多寶(bao)魚(yu)(yu)(yu)的產卵(luan)期，絕(jue)對是吃(chi)魚(yu)(yu)(yu)的黃(huang)金時期。

五(wu)谷：糙米蘊含豐富(fu)的(de)維(wei)生素、纖維(wei)素、鋅，常(chang)吃(chi)能(neng)減肥、降低膽固醇、改善皮膚粗糙。

7月

蔬菜：茄子、雞(ji)毛菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、卷心菜、空心菜、南瓜...

海(hai)鮮：皮(pi)皮(pi)蝦、章魚、扇貝、花蛤、海(hai)膽、龍頭魚、鲅魚、海(hai)螺、海(hai)虹(hong)、蟶子、赤甲蟹...

肉類：鴨肉性(xing)涼，具有健脾益氣(qi)，滋陰養胃(wei)，利水消腫的功(gong)效(xiao)，非常適合(he)7月暑熱之際食用。

五谷：薏米能強筋骨、健(jian)脾胃、消水腫、去(qu)風(feng)濕、清肺(fei)熱，薏米中大量的維生(sheng)素b1能夠讓皮(pi)膚光(guang)滑(hua)美白。

8月

蔬菜：冬(dong)瓜(gua)、豇(jiang)豆(dou)、茄子、青(qing)菜、雞毛菜、南瓜(gua)、絲瓜(gua)、毛豆(dou)、辣椒、土豆(dou)、扁豆(dou)、卷心菜、空心菜...

海(hai)鮮：梭(suo)子蟹、花蛤、扇貝、鮑魚、魷魚、海(hai)螺...

肉類：兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有健脾補(bu)中，涼血解(jie)毒(du)的功效，適合夏天8月(yue)大熱的時候食用。

五谷：綠豆性(xing)寒味甘，具有清熱消暑和利水解毒的功效(xiao)。無論(lun)是(shi)煮粥或(huo)煮湯都(dou)非常適合8月降火(huo)。

夏季零(ling)食推(tui)薦綠豆糕、大棗、核桃、酸奶、茯苓餅、海苔、燕麥片、開心果等堅果、圣女果干、龜苓膏、杏干果脯、牛肉干、綠豆糕、海苔、話梅、黑巧克力，蜂蜜、菊花茶、泡椒竹筍風爪、冰淇淋...詳細>>

網紅零食(shi)推薦臟臟包、馬卡龍蛋糕、乳酸口袋面包、半熟芝士、肉松小貝、懶人小火鍋詳細>>

這(zhe)些零食要少吃油炸酥類零食毫無營養、且有豐富的反式脂肪酸、香料、色素、其他各色添加劑；蛋黃派等各種派是典型的用大量的、各種各樣添加劑調制出來的人造食品；火腿腸熱狗等這些是合成肉類、淀粉、發色劑、防腐劑、香料等雜糅而成。詳細>>

夏(xia)季飲食調養原則少吃肥甘(gan)油膩、多食(shi)清熱利濕食(shi)物(wu)、適量(liang)增加堿性食(shi)物(wu)、多吃殺(sha)菌(jun)蔬菜。

夏(xia)季食(shi)物(wu)中毒預防不吃隔夜(ye)菜，少吃路邊(bian)攤、冷(leng)菜冷(leng)飯熱(re)透(tou)再吃、燒烤火鍋(guo)海鮮應適度，且(qie)要保(bao)證(zheng)食(shi)材健(jian)康(kang)、潔凈、充分加熱(re)殺(sha)菌。

夏(xia)季食物保(bao)存知識生(sheng)肉最(zui)多(duo)冷(leng)藏1～2天(tian)，瓜果(guo)、蔬菜最(zui)多(duo)冷(leng)藏3～5天(tian)。雞蛋(dan)最(zui)多(duo)冷(leng)藏15天(tian)，冷(leng)凍魚肉存放時(shi)間不可超過2個月；吃(chi)剩的飯菜生(sheng)熟分開存放，避免不同(tong)細菌(jun)交叉感染；定期為(wei)冰箱(xiang)清(qing)潔(jie)消毒殺菌(jun)，切莫讓冰箱(xiang)成為(wei)部分低溫菌(jun)的溫床。