簡單的(de)夏季家常菜甜咸可口的玉米汁浸肉松豆腐、鮮香嫩脆的香油拌春筍、微苦祛火的清炒苦瓜、色香味俱全的蝦肉釀青椒...具體做法>>

夏季養生(sheng)湯譜(pu)推薦清熱解毒的綠豆老鴨湯、除濕利水的野莧菜煲鯽魚湯、清熱化痰的絲瓜瘦肉湯、消暑安神的冬瓜百合湯...具體做法>>

夏季(ji)清(qing)淡(dan)無負擔粥品(pin)利尿消腫的西瓜綠豆粥、降壓減肥的荷葉粥、清心養血的百合麥冬紅棗粥、補鈣壯骨的蝦米粥...具體做法>>

爽(shuang)口(kou)開(kai)胃涼(liang)拌菜糖拌西紅柿、酸辣海帶絲、涼拌海蜇皮、雞汁土豆泥...具體做法>>

【夏季早餐>>】【夏季午餐>>】【夏季晚餐>>】

上班族外(wai)帶食譜上班族的夏季食譜推薦應以簡單方便快速為主，且富含蛋白質，能滿足一天的腦力需求。扁豆絲炒肉、黑椒牛肉、油燜大蝦、小炒雞絲等都是不錯的選擇。具體做法>>

男性夏(xia)日(ri)食譜男性新陳代謝快、對能量需求量大，因此男性的夏季食譜推薦為燴木耳夾心蝦、參杞燒海參、桃仁炒腰花、鮮蝦燴韭菜、甲魚枸杞百合湯等。具體做法>>

女(nv)性夏日(ri)食譜女性吃得較男性少但卻更追求精致，像銀耳枸杞羹、蘋果雪梨羹、鮮奶木瓜等具有美容養顏、滋陰補腎、益氣和血作用，常飲可使皮膚光潔、柔嫩、細膩、皺紋減少、面色紅潤。具體做法>>

嬰幼童夏(xia)日食譜夏季天熱，寶寶因腸胃脆弱，容易食欲不振甚至經常腹瀉，應吃一些好消化利吸收，對胃腸刺激性小的食物。什錦蔬菜沙拉、蓮肉燴鴨丁、水燙空心菜、紅豆薏米粥等溫和平正的食譜都可以。具體做法>>

青(qing)少年夏日食譜青少年生長發育迅速、正處于對腦力體力需求旺盛的黃金時期，建議選擇既下飯開胃又富含優質蛋白的食譜如小炒牛肉片、剁椒炒蛋、蒜苗辣炒醬香干、紅燴花菜等。具體做法>>

老年人夏日食譜夏季濕熱，老年人容易出現不思飲食、消化不良、疲乏無力、心煩氣燥等多種“苦夏”癥狀。因此，老年人夏季適合吃熗拌什錦、苦瓜菊花粥、綠豆南瓜湯、清拌茄子等。具體做法>>

女性特殊(shu)時期食譜(pu)孕期吃黃瓜豬肝補鐵養血、砂仁鯽魚湯止吐開胃...；產后月子期吃香菇菜心補充維聲B、花生排骨煲木瓜有助通奶...

減肥食譜(pu)少吃高糖水果高脂零食、多吃優質白肉膳食纖維如七日瘦身湯西芹、紅綠豆粥、翡翠彩蔬卷彩椒、西紅柿豆腐湯....具體做法>>

祛濕食譜夏天南方雨水過多會導致人體內的濕氣增加，這些食譜有助于身體利水排濕：綠豆百合薏米仁粥、素燒冬瓜、扁豆肉片、金針炒肉絲...具體做法>>

清火食譜夏天濕熱，容易上火長痘，吃一些苦瓜炒蛋、薏米綠豆粥、涼拌黃瓜木耳、龜苓膏等去去心火、平和體質也不錯。具體做法>>

消暑食譜(pu)酷暑難耐，除了冷飲，我們在日常飲食中還可以吃這些消消暑燥：綠豆涼粉、羅漢菊花粥、拍黃瓜、西芹百合....具體做法>>

開胃(wei)食譜氣溫不斷升高，很多人都會出現汗虛氣短、食欲不振的癥狀，這些開胃菜有助你胃口大開、恢復精力：酸辣土豆絲、農家小炒肉、魚香肉絲、麻辣豆腐....具體做法>>

【養心食譜>>】【助眠食譜>>】

6月芒(mang)果(guo)、紅香(xiang)蕉、櫻(ying)桃(tao)、番(fan)茄、荔(li)枝、番(fan)荔(li)枝、蒲瓜(gua)、黃皮、果(guo)桑、番(fan)石榴、牛(niu)奶蕉、鶴首瓜(gua)、觀賞南瓜(gua)、李、西瓜(gua)、桃(tao)、香(xiang)瓜(gua)、檸檬、臺灣蓮霧、澳州堅(jian)果(guo)、菠(bo)蘿、火龍果(guo)、油梨

7月(yue)芒果(guo)、紅香蕉、櫻(ying)桃(tao)、番(fan)(fan)茄、荔(li)枝、番(fan)(fan)荔(li)枝、蒲瓜(gua)、黃(huang)皮(pi)、番(fan)(fan)龍(long)眼、番(fan)(fan)石榴、牛奶蕉、鶴首瓜(gua)、觀(guan)賞(shang)南瓜(gua)、李、西瓜(gua)、桃(tao)、香瓜(gua)、檸檬(meng)、臺灣蓮(lian)霧(wu)、澳州堅果(guo)、菠蘿(luo)火龍(long)果(guo)、油梨、龍(long)眼、百(bai)香果(guo)、菠蘿(luo)蜜

8月(yue)芒果、紅香蕉、櫻桃(tao)、番茄、木(mu)瓜(gua)(gua)、番荔枝、蒲(pu)瓜(gua)(gua)、楊桃(tao)、番龍眼、番石(shi)榴、牛奶蕉、鶴首瓜(gua)(gua)、觀賞南瓜(gua)(gua)、日本甜柿、西(xi)瓜(gua)(gua)、黑提(ti)子、香瓜(gua)(gua)、檸檬、菠蘿蜜、澳州堅果菠蘿、火龍果、油梨、龍眼、百香果

9月芒(mang)果、紅香(xiang)蕉、雞蛋果、木瓜、番(fan)荔枝、百(bai)香(xiang)果、楊(yang)桃(tao)、番(fan)龍(long)(long)眼、番(fan)石榴、牛(niu)奶蕉、鶴首瓜、觀(guan)賞南瓜、日本(ben)甜柿、西瓜、黑(hei)提子、香(xiang)瓜、檸檬、菠蘿蜜、油梨、菠蘿、火(huo)龍(long)(long)果。

夏季(ji)不宜多吃的水(shui)果過食(shi)山楂傷人中氣、過食(shi)荔枝可致“荔枝病”、過食(shi)蜜桃容易腹瀉、過食(shi)柿子易生結石。

6月

蔬菜(cai)：黃(huang)瓜、豇豆、茄子、雞毛菜(cai)、卷心菜(cai)、冬瓜、絲(si)瓜、毛豆、扁豆、空心菜(cai)、刀(dao)豆、南瓜...

海(hai)鮮：海(hai)螺、鱸魚、蟶子、螃蟹(xie)、蛤(ha)蜊、海(hai)膽、對蝦...

肉類：6月正是大黃(huang)花(hua)魚(yu)、小黃(huang)花(hua)魚(yu)、鮐(tai)魚(yu)、鲅(ba)魚(yu)以及三(san)文(wen)魚(yu)和多寶(bao)魚(yu)的產卵期(qi)，絕(jue)對是吃魚(yu)的黃(huang)金時(shi)期(qi)。

五谷(gu)：糙(cao)(cao)米蘊含豐富(fu)的維(wei)生素、纖維(wei)素、鋅，常吃能減肥(fei)、降(jiang)低(di)膽固(gu)醇、改(gai)善皮膚粗糙(cao)(cao)。

7月(yue)

蔬菜：茄子、雞毛菜、冬瓜(gua)、絲瓜(gua)、毛豆、辣椒、土豆、卷心菜、空(kong)心菜、南瓜(gua)...

海(hai)鮮：皮皮蝦、章魚(yu)、扇貝、花蛤、海(hai)膽、龍頭魚(yu)、鲅魚(yu)、海(hai)螺、海(hai)虹、蟶子、赤甲(jia)蟹...

肉類：鴨(ya)肉性涼，具有(you)健脾益(yi)氣，滋陰養(yang)胃，利水消(xiao)腫的功(gong)效，非常適合7月暑熱之(zhi)際食用。

五(wu)谷：薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫(zhong)、去風濕(shi)、清肺熱，薏米中大量的維生素b1能夠讓皮膚光滑美白。

8月(yue)

蔬菜：冬瓜、豇豆、茄子(zi)、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣(la)椒、土豆、扁豆、卷心菜、空(kong)心菜...

海(hai)(hai)鮮：梭子蟹、花蛤(ha)、扇貝、鮑(bao)魚、魷魚、海(hai)(hai)螺...

肉類：兔肉質地細嫩，味道鮮美，營(ying)養豐富，具有健(jian)脾(pi)補(bu)中，涼血解毒(du)的功效(xiao)，適合夏天8月大(da)熱的時候食(shi)用。

五谷：綠(lv)豆性(xing)寒(han)味甘(gan)，具有清熱消暑和(he)利水(shui)解毒的功效。無論是煮(zhu)粥或煮(zhu)湯都非常(chang)適合8月降火。

夏季零食推(tui)薦綠豆糕、大棗、核桃、酸奶、茯苓餅、海苔、燕麥片、開心果等堅果、圣女果干、龜苓膏、杏干果脯、牛肉干、綠豆糕、海苔、話梅、黑巧克力，蜂蜜、菊花茶、泡椒竹筍風爪、冰淇淋...詳細>>

網(wang)紅零食推薦臟臟包、馬卡龍蛋糕、乳酸口袋面包、半熟芝士、肉松小貝、懶人小火鍋詳細>>

這些零食要少吃油炸酥類零食毫無營養、且有豐富的反式脂肪酸、香料、色素、其他各色添加劑；蛋黃派等各種派是典型的用大量的、各種各樣添加劑調制出來的人造食品；火腿腸熱狗等這些是合成肉類、淀粉、發色劑、防腐劑、香料等雜糅而成。詳細>>

夏季(ji)飲(yin)食調養(yang)原則少吃肥甘油膩、多(duo)食清熱利(li)濕(shi)食物、適(shi)量增加(jia)堿(jian)性(xing)食物、多(duo)吃殺菌蔬菜。

夏(xia)季食物中毒預防不吃隔夜(ye)菜，少吃路邊攤、冷(leng)菜冷(leng)飯熱透(tou)再吃、燒烤(kao)火(huo)鍋海鮮應適度，且要(yao)保證(zheng)食材健(jian)康、潔凈、充分加(jia)熱殺菌(jun)。

夏季食物(wu)保存知(zhi)識生(sheng)肉最(zui)多(duo)(duo)冷藏(zang)1～2天，瓜果(guo)、蔬菜最(zui)多(duo)(duo)冷藏(zang)3～5天。雞蛋最(zui)多(duo)(duo)冷藏(zang)15天，冷凍(dong)魚肉存放時間不可超過2個月(yue)；吃剩的飯菜生(sheng)熟(shu)分開存放，避免不同細菌(jun)交叉感染；定期為冰(bing)箱清潔消毒殺菌(jun)，切莫讓冰(bing)箱成為部分低溫菌(jun)的溫床。