夏季寶寶吃什么

綠豆

綠(lv)豆中(zhong)含有蛋白質(zhi)、鈣(gai)、鐵、磷，維生素等。夏天出汗多，寶(bao)寶(bao)體內(nei)的(de)電解質(zhi)平衡遭(zao)破壞，可多喝(he)綠(lv)豆湯加以補充。綠(lv)豆還有解毒的(de)功效。不過，脾胃(wei)虛弱(ruo)的(de)寶(bao)寶(bao)不能多吃。正在(zai)服用(yong)中(zhong)藥的(de)寶(bao)寶(bao)也最(zui)好不要(yao)吃。

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紅豆

紅豆具有律律液、利小便、消脹、除舯、止吐(tu)”的功(gong)能，它含有較多的膳食纖(xian)維(wei)，能夠較好地潤腸通(tong)遍。

玉米

玉(yu)米(mi)屬于(yu)粗(cu)糧，玉(yu)米(mi)煮出(chu)來的(de)湯帶有甜味，清香不油膩。而且玉(yu)米(mi)經水煮后(hou)，會釋(shi)放出(chu)更多的(de)營養物(wu)質。

苦瓜

取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可(ke)生食(shi)，既可(ke)涼拌又能肉(rou)炒、燒(shao)魚(yu)，清嫩爽(shuang)口，別(bie)具風味。苦瓜具有增食(shi)欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心(xin)明目等作用。

冬瓜

冬瓜(gua)不(bu)含脂肪，還(huan)是很(hen)好的減肥食物，胖寶寶可以多吃一些(xie)，因為(wei)冬瓜(gua)可抑(yi)制糖(tang)類物質(zhi)轉化為(wei)脂肪成分，從而防(fang)止體(ti)內脂肪堆積。

西瓜

西瓜不(bu)僅(jin)有清熱解暑(shu)、涼(liang)血止渴的作用(yong)，還可以(yi)預防痱子的發(fa)生。將(jiang)西瓜皮洗(xi)凈切片熬湯，或制(zhi)作菜肴食用(yong)，對預防痱子效(xiao)果不(bu)錯。

夏季寶寶飲食食譜推薦

一、什錦蔬菜沙拉

食譜原(yuan)料：熟土豆100克，黃瓜100克，生(sheng)菜6片(pian)，西紅柿1個，山楂糕50克，泥腸150克，沙(sha)拉醬適(shi)量。

制作方法：

1、熟土豆去皮切丁(ding)，黃瓜、生菜(cai)、西紅柿洗凈(jing)后，切丁(ding)。山楂糕、泥(ni)腸(chang)切丁(ding)。

2、在盆中放入土(tu)豆、黃瓜(gua)、生菜、西(xi)紅柿、山(shan)楂糕、泥腸(chang)，放入沙拉醬拌勻即成。

健(jian)康提示：營養成分：維生素C，碳水化合物，番茄紅素等

二、蓮肉燴鴨丁

食譜原(yuan)料：鴨(ya)脯(fu)肉(rou)150克，鮮蓮(lian)子(zi)100克，蔥、姜、鹽、淀粉(fen)、料酒(jiu)、熟植物油適量。

制作方法：

1、鴨脯肉切丁，用熱水(shui)焯一下。

2、蓮子去(qu)蓮心，放碗(wan)中加水上(shang)屜蒸熟。

3、鍋中加水，下(xia)料酒、蔥姜末、鹽，開鍋后下(xia)鴨丁、蓮(lian)子煮沸，去浮沫，下(xia)水淀粉勾薄芡，淋熟植物(wu)油(you)適量即可(ke)。

健康(kang)提示：營養(yang)成(cheng)分：蛋白(bai)質、鐵(tie)、鋅、鈣等(deng)

三、紅豆薏米粥

食譜原料(liao)：紅豆50克，薏米(mi)50克，大米(mi)50克

制作方法：這款消暑開胃粥的(de)做法非常簡單，只要將以上三種原(yuan)料加入(ru)適當(dang)的(de)水(shui)(大約(yue)1000毫升)，熬熟即(ji)可。

特點：紅豆和薏米都具(ju)有健(jian)脾止瀉的功能，而且能預防寶(bao)寶(bao)中暑，所(suo)以是寶(bao)寶(bao)夏(xia)季(ji)最(zui)適當的粥品。

四、奶湯煮大白菜

食譜(pu)原料(liao)：大(da)白菜200克(ke)(ke)，精制鹽(yan)(yan)2克(ke)(ke)、味精2克(ke)(ke)，濃白肉湯750克(ke)(ke)，熟(shu)豬油50克(ke)(ke)，精鹽(yan)(yan)2克(ke)(ke)

制作方法：

1、大白菜(cai)洗(xi)干凈，理成片狀(zhuang)。

2、炒鍋置旺(wang)火上，放入熟(shu)豬油，下大白(bai)菜(cai)，加肉湯，燒至大白(bai)菜(cai)變軟后加鹽、味精，再燒片刻(ke)，盛入大湯碗里即成。

特點：湯色乳(ru)白(bai)，口(kou)味(wei)清淡鮮醇，大白(bai)菜香(xiang)甜可(ke)口(kou)，是夏(xia)天能引(yin)發寶寶食(shi)欲的(de)好(hao)菜肴(yao)。

五、水燙空心菜

食譜(pu)原料：空心(xin)菜、生(sheng)抽、白糖、雞精、香油、蒜(suan)末(mo)、辣椒末(mo)

制作方法：

1、鍋(guo)中的水燒開(kai)。

2、將摘好、洗凈的空心(xin)菜放進開水中(zhong)燙至(zhi)九成熟。

3、撈(lao)起瀝干水(shui)待用。

4、油鍋中放入蒜末、辣椒末爆(bao)炒(chao)一下。

5、再加入生抽、白(bai)糖、雞精、香油。

功效：中醫典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血(xue)排毒(du)、防治痢疾(ji)。