夏季寶寶吃什么

綠豆

綠豆(dou)(dou)中含有蛋白質、鈣、鐵、磷，維生素等。夏天出汗多，寶(bao)寶(bao)體內的(de)電解(jie)質平(ping)衡遭破壞，可(ke)多喝綠豆(dou)(dou)湯加以(yi)補充。綠豆(dou)(dou)還有解(jie)毒(du)的(de)功效。不過，脾胃虛(xu)弱(ruo)的(de)寶(bao)寶(bao)不能多吃(chi)。正在服用中藥的(de)寶(bao)寶(bao)也(ye)最好不要(yao)吃(chi)。

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紅豆

紅豆具有律律液(ye)、利小便(bian)、消脹、除舯、止吐”的功能，它含有較多的膳(shan)食纖維，能夠較好地潤腸通(tong)遍。

玉米

玉(yu)(yu)米屬于粗糧(liang)，玉(yu)(yu)米煮出來的湯帶有甜味，清香不(bu)油膩。而(er)且玉(yu)(yu)米經水(shui)煮后，會釋(shi)放出更多的營(ying)養物質(zhi)。

苦瓜

取其未熟嫩果作蔬菜，成(cheng)熟果瓤可(ke)(ke)生食(shi)，既可(ke)(ke)涼(liang)拌又(you)能(neng)肉炒、燒魚，清嫩爽口(kou)，別具(ju)風味。苦瓜具(ju)有增食(shi)欲(yu)、助消化、除熱邪、解(jie)疲乏、清心明(ming)目等作用。

冬瓜

冬瓜(gua)不含脂(zhi)肪(fang)(fang)，還(huan)是(shi)很好的減肥食物，胖寶寶可(ke)以(yi)多吃一些，因為冬瓜(gua)可(ke)抑制糖類物質轉(zhuan)化為脂(zhi)肪(fang)(fang)成分(fen)，從(cong)而防止體(ti)內脂(zhi)肪(fang)(fang)堆積。

西瓜

西瓜不(bu)僅有清(qing)熱解暑、涼血(xue)止渴的作用(yong)，還可(ke)以預防(fang)痱子(zi)的發生。將(jiang)西瓜皮洗凈切片熬湯(tang)，或制作菜肴(yao)食用(yong)，對預防(fang)痱子(zi)效(xiao)果不(bu)錯。

夏季寶寶飲食食譜推薦

一、什錦蔬菜沙拉

食譜原料(liao)：熟(shu)土豆(dou)100克(ke)，黃瓜100克(ke)，生(sheng)菜6片(pian)，西紅柿(shi)1個，山楂糕50克(ke)，泥腸150克(ke)，沙拉醬適量(liang)。

制作方法：

1、熟土(tu)豆去皮切丁(ding)(ding)，黃瓜(gua)、生菜、西紅柿洗凈(jing)后，切丁(ding)(ding)。山楂糕、泥(ni)腸切丁(ding)(ding)。

2、在盆中放(fang)入土豆、黃瓜(gua)、生菜、西(xi)紅柿、山(shan)楂糕、泥腸(chang)，放(fang)入沙拉醬拌勻即成。

健康(kang)提示(shi)：營養成分：維生素C，碳水化合物，番茄紅素等

二、蓮肉燴鴨丁

食(shi)譜原料：鴨(ya)脯肉150克，鮮蓮子100克，蔥、姜、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適(shi)量。

制作方法：

1、鴨脯肉(rou)切丁，用熱(re)水焯一(yi)下。

2、蓮子去蓮心(xin)，放碗中(zhong)加(jia)水上屜蒸熟(shu)。

3、鍋(guo)(guo)中(zhong)加水(shui)，下(xia)料(liao)酒、蔥姜末、鹽，開鍋(guo)(guo)后下(xia)鴨(ya)丁(ding)、蓮子煮沸，去浮沫(mo)，下(xia)水(shui)淀粉勾薄芡，淋熟植物油(you)適量即可(ke)。

健康提示：營養成分：蛋白質、鐵、鋅(xin)、鈣等

三、紅豆薏米粥

食譜原料：紅豆50克(ke)(ke)，薏米50克(ke)(ke)，大米50克(ke)(ke)

制作方法(fa)：這款消暑(shu)開胃粥的做(zuo)法(fa)非常簡(jian)單，只要將以上三種原料加(jia)入適當的水(大(da)約(yue)1000毫升(sheng))，熬(ao)熟(shu)即可(ke)。

特點：紅豆(dou)和薏(yi)米都具有健(jian)脾止瀉的(de)功能，而(er)且(qie)能預防寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)中(zhong)暑，所(suo)以(yi)是寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)夏季最適(shi)當的(de)粥品。

四、奶湯煮大白菜

食譜原料：大(da)白(bai)菜200克(ke)，精(jing)制鹽2克(ke)、味(wei)精(jing)2克(ke)，濃白(bai)肉湯750克(ke)，熟豬(zhu)油50克(ke)，精(jing)鹽2克(ke)

制作方法：

1、大白菜洗干凈，理成片(pian)狀。

2、炒鍋置旺(wang)火上，放入熟(shu)豬油，下大白(bai)菜，加肉湯(tang)，燒至大白(bai)菜變軟后加鹽、味精，再燒片刻，盛入大湯(tang)碗(wan)里即成(cheng)。

特點：湯色(se)乳白，口(kou)味清淡鮮醇，大白菜(cai)香甜(tian)可口(kou)，是(shi)夏天能引發(fa)寶寶食欲的好(hao)菜(cai)肴。

五、水燙空心菜

食譜原料：空心(xin)菜、生抽、白(bai)糖、雞精(jing)、香油、蒜末、辣椒末

制作方法：

1、鍋中的水(shui)燒(shao)開。

2、將摘好、洗凈(jing)的空心菜放(fang)進開水中燙至九成熟。

3、撈起(qi)瀝干(gan)水(shui)待用。

4、油鍋中放入蒜末(mo)、辣(la)椒末(mo)爆炒一(yi)下(xia)。

5、再加(jia)入(ru)生(sheng)抽、白糖、雞精、香油(you)。

功效：中醫典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常(chang)吃可以防暑解熱、涼血排(pai)毒、防治痢疾(ji)。