夏季寶寶吃什么

綠豆

綠(lv)(lv)豆中含有蛋白質、鈣、鐵、磷，維生素等。夏天出汗多，寶(bao)寶(bao)體內的(de)電解質平衡遭破(po)壞，可(ke)多喝綠(lv)(lv)豆湯加以補充。綠(lv)(lv)豆還有解毒的(de)功效。不過(guo)，脾胃虛弱的(de)寶(bao)寶(bao)不能多吃(chi)(chi)。正在服用中藥的(de)寶(bao)寶(bao)也(ye)最(zui)好不要吃(chi)(chi)。

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紅豆

紅豆具有律律液、利(li)小便、消脹、除舯、止吐”的(de)功能，它含有較多的(de)膳食纖維(wei)，能夠較好地潤(run)腸通遍。

玉米

玉(yu)米屬于粗糧，玉(yu)米煮出來(lai)的(de)湯帶有甜味，清香不油(you)膩。而且玉(yu)米經水(shui)煮后，會釋(shi)放出更多(duo)的(de)營養物質。

苦瓜

取其未熟嫩果作蔬菜，成(cheng)熟(shu)果瓤可(ke)生食(shi)，既可(ke)涼拌又能肉炒、燒魚(yu)，清嫩(nen)爽口(kou)，別(bie)具(ju)風(feng)味(wei)。苦瓜具(ju)有增食(shi)欲、助消化、除熱(re)邪、解疲乏(fa)、清心(xin)明(ming)目等(deng)作用。

冬瓜

冬瓜不含脂肪，還是(shi)很好的減肥食物，胖(pang)寶(bao)寶(bao)可以(yi)多吃一些，因為(wei)冬瓜可抑制糖類物質轉化為(wei)脂肪成分，從而防止體內脂肪堆積。

西瓜

西(xi)瓜(gua)(gua)不僅有清(qing)熱解暑、涼血(xue)止渴的作(zuo)用，還可以預(yu)防(fang)痱子(zi)的發生。將西(xi)瓜(gua)(gua)皮(pi)洗凈(jing)切片(pian)熬湯(tang)，或制作(zuo)菜肴食用，對預(yu)防(fang)痱子(zi)效(xiao)果不錯。

夏季寶寶飲食食譜推薦

一、什錦蔬菜沙拉

食譜原料：熟土(tu)豆100克(ke)，黃瓜100克(ke)，生菜6片(pian)，西紅柿1個(ge)，山楂糕(gao)50克(ke)，泥(ni)腸150克(ke)，沙拉醬適量。

制作方法：

1、熟土豆去皮切(qie)丁，黃瓜、生菜、西紅柿洗凈后，切(qie)丁。山(shan)楂糕(gao)、泥腸切(qie)丁。

2、在盆中放(fang)入土豆(dou)、黃(huang)瓜、生菜、西(xi)紅柿、山(shan)楂糕、泥(ni)腸，放(fang)入沙拉(la)醬(jiang)拌(ban)勻即(ji)成。

健康提示：營養(yang)成分：維(wei)生(sheng)素C，碳水化(hua)合物，番茄紅素等

二、蓮肉燴鴨丁

食譜(pu)原料：鴨脯肉150克，鮮蓮子100克，蔥、姜、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適量。

制作方法：

1、鴨脯肉切丁，用熱水(shui)焯一下。

2、蓮子去蓮心，放碗中(zhong)加水(shui)上屜蒸熟(shu)。

3、鍋中加水，下料(liao)酒、蔥(cong)姜末(mo)、鹽，開鍋后下鴨丁(ding)、蓮子煮沸，去(qu)浮沫(mo)，下水淀(dian)粉勾薄芡，淋(lin)熟(shu)植物油(you)適(shi)量即可。

健康提(ti)示：營(ying)養成分：蛋白質(zhi)、鐵、鋅、鈣(gai)等

三、紅豆薏米粥

食譜原料(liao)：紅豆(dou)50克，薏米50克，大米50克

制(zhi)作(zuo)方法：這款消暑開胃(wei)粥的做法非常簡單(dan)，只要(yao)將以上三(san)種原(yuan)料加入適當(dang)的水(大約1000毫升)，熬熟(shu)即可。

特點(dian)：紅豆(dou)和(he)薏米都具有健脾止(zhi)瀉的功能，而且(qie)能預防寶(bao)寶(bao)中暑，所以是寶(bao)寶(bao)夏(xia)季(ji)最適當的粥(zhou)品。

四、奶湯煮大白菜

食譜(pu)原料：大白菜(cai)200克(ke)，精制鹽2克(ke)、味精2克(ke)，濃白肉湯750克(ke)，熟豬油50克(ke)，精鹽2克(ke)

制作方法：

1、大白菜(cai)洗干凈，理成片狀(zhuang)。

2、炒鍋置旺(wang)火上，放入熟(shu)豬油(you)，下大(da)白(bai)菜，加肉湯(tang)，燒(shao)至大(da)白(bai)菜變(bian)軟后加鹽、味精，再燒(shao)片(pian)刻(ke)，盛入大(da)湯(tang)碗里即成(cheng)。

特點：湯色(se)乳白，口味清淡鮮(xian)醇，大白菜(cai)香甜可(ke)口，是夏天(tian)能引發寶(bao)寶(bao)食欲的好(hao)菜(cai)肴。

五、水燙空心菜

食譜原料：空心菜(cai)、生(sheng)抽、白糖、雞(ji)精、香油、蒜(suan)末、辣(la)椒末

制作方法：

1、鍋中的水燒開。

2、將摘好、洗凈的空(kong)心菜放進開水(shui)中燙至九(jiu)成熟。

3、撈起瀝干水待(dai)用。

4、油(you)鍋中放入蒜(suan)末(mo)、辣椒末(mo)爆(bao)炒一下。

5、再加入(ru)生抽、白糖(tang)、雞精、香油。

功效：中醫典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常(chang)吃可以防暑解熱、涼(liang)血排毒(du)、防治痢(li)疾(ji)。