夏季寶寶吃什么

綠豆

綠(lv)豆中含(han)有(you)蛋白質、鈣、鐵、磷，維生素等。夏天出汗多(duo)(duo)，寶(bao)寶(bao)體內的電解(jie)質平衡遭(zao)破壞，可(ke)多(duo)(duo)喝(he)綠(lv)豆湯加以補充。綠(lv)豆還有(you)解(jie)毒的功效(xiao)。不(bu)過，脾(pi)胃虛弱的寶(bao)寶(bao)不(bu)能多(duo)(duo)吃(chi)。正在服用中藥的寶(bao)寶(bao)也最(zui)好(hao)不(bu)要(yao)吃(chi)。

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紅豆

紅豆具有(you)律律液(ye)、利小便、消(xiao)脹、除舯、止(zhi)吐”的功能(neng)，它含(han)有(you)較多的膳食纖維，能(neng)夠較好地潤腸通遍。

玉米

玉(yu)米(mi)屬于(yu)粗糧，玉(yu)米(mi)煮(zhu)出(chu)來的湯帶(dai)有甜味，清香不油膩(ni)。而且(qie)玉(yu)米(mi)經水煮(zhu)后，會釋放出(chu)更(geng)多的營養物質。

苦瓜

取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具(ju)風(feng)味。苦瓜具(ju)有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心(xin)明目等作用。

冬瓜

冬(dong)瓜不(bu)含脂肪，還是很好的減肥食物，胖寶(bao)寶(bao)可以多吃(chi)一些(xie)，因(yin)為(wei)冬(dong)瓜可抑制糖類物質轉化為(wei)脂肪成分，從而防止體內(nei)脂肪堆積(ji)。

西瓜

西瓜不(bu)僅有清熱解暑、涼血止渴的作(zuo)用(yong)，還可(ke)以預防痱子的發生(sheng)。將西瓜皮(pi)洗凈(jing)切片熬湯(tang)，或(huo)制(zhi)作(zuo)菜肴食(shi)用(yong)，對預防痱子效果不(bu)錯。

夏季寶寶飲食食譜推薦

一、什錦蔬菜沙拉

食譜原料：熟土豆100克(ke)，黃(huang)瓜100克(ke)，生菜6片，西紅柿1個，山楂糕50克(ke)，泥腸150克(ke)，沙拉醬適量。

制作方法：

1、熟土豆去(qu)皮(pi)切(qie)丁(ding)，黃瓜、生菜、西紅柿洗(xi)凈后，切(qie)丁(ding)。山楂糕、泥腸切(qie)丁(ding)。

2、在(zai)盆中放(fang)入土豆、黃瓜、生(sheng)菜、西紅柿、山楂糕、泥腸，放(fang)入沙拉醬拌勻即成(cheng)。

健(jian)康(kang)提示：營養(yang)成分(fen)：維生素C，碳水化合物，番茄(qie)紅素等(deng)

二、蓮肉燴鴨丁

食譜原料(liao)：鴨脯肉150克(ke)，鮮(xian)蓮子100克(ke)，蔥、姜、鹽、淀粉、料(liao)酒、熟植物油適量。

制作方法：

1、鴨脯肉(rou)切丁，用熱水焯一下。

2、蓮(lian)子(zi)去(qu)蓮(lian)心，放碗中加(jia)水上屜蒸(zheng)熟(shu)。

3、鍋中(zhong)加水(shui)，下(xia)料(liao)酒(jiu)、蔥姜末(mo)、鹽，開(kai)鍋后(hou)下(xia)鴨丁(ding)、蓮子煮沸，去浮沫，下(xia)水(shui)淀粉勾薄(bo)芡(qian)，淋熟(shu)植物(wu)油適量(liang)即可。

健康提示(shi)：營養成分：蛋白(bai)質、鐵、鋅、鈣等

三、紅豆薏米粥

食譜(pu)原料：紅豆50克，薏米(mi)50克，大米(mi)50克

制(zhi)作方法(fa)：這(zhe)款消(xiao)暑(shu)開胃粥的做法(fa)非常簡單，只(zhi)要將(jiang)以上三種原(yuan)料加(jia)入(ru)適當(dang)的水(大約(yue)1000毫升)，熬熟即可(ke)。

特點：紅豆和(he)薏(yi)米都(dou)具(ju)有(you)健脾止(zhi)瀉的功能，而且能預防(fang)寶(bao)寶(bao)中暑(shu)，所以是寶(bao)寶(bao)夏季最適當的粥品(pin)。

四、奶湯煮大白菜

食(shi)譜原(yuan)料：大白菜200克，精(jing)制鹽(yan)2克、味精(jing)2克，濃(nong)白肉(rou)湯750克，熟(shu)豬(zhu)油50克，精(jing)鹽(yan)2克

制作方法：

1、大白菜洗干凈，理成片狀。

2、炒(chao)鍋(guo)置(zhi)旺火上，放入熟豬油，下大白菜，加肉湯(tang)，燒至大白菜變軟(ruan)后加鹽、味精，再燒片(pian)刻，盛(sheng)入大湯(tang)碗里(li)即成。

特點：湯色乳白(bai)，口味(wei)清淡鮮(xian)醇，大白(bai)菜香甜可口，是夏天能(neng)引發寶寶食(shi)欲的(de)好菜肴。

五、水燙空心菜

食譜原(yuan)料：空心(xin)菜、生抽、白糖、雞精、香油、蒜末、辣椒末

制作方法：

1、鍋中(zhong)的(de)水燒開。

2、將摘好、洗凈的(de)空心菜放(fang)進開水中燙(tang)至九成熟。

3、撈(lao)起瀝干水待用。

4、油鍋(guo)中放入(ru)蒜末、辣椒末爆炒(chao)一(yi)下。

5、再(zai)加入生抽(chou)、白糖(tang)、雞精、香(xiang)油。

功效：中醫典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常吃可以防暑(shu)解熱(re)、涼(liang)血排毒、防治(zhi)痢疾。