夏季寶寶吃什么

綠豆

綠豆中(zhong)含有(you)蛋白質(zhi)、鈣、鐵、磷，維生素等(deng)。夏天出(chu)汗多，寶(bao)寶(bao)體內的(de)電解質(zhi)平衡遭破壞，可多喝綠豆湯加以補充。綠豆還有(you)解毒的(de)功效。不(bu)過，脾胃(wei)虛弱的(de)寶(bao)寶(bao)不(bu)能(neng)多吃。正在(zai)服用(yong)中(zhong)藥的(de)寶(bao)寶(bao)也最好不(bu)要吃。

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紅豆

紅豆具有律(lv)(lv)律(lv)(lv)液(ye)、利小便、消脹、除舯、止吐”的(de)功能(neng)，它含有較(jiao)多的(de)膳(shan)食纖(xian)維，能(neng)夠較(jiao)好(hao)地潤(run)腸通(tong)遍。

玉米

玉(yu)米屬(shu)于粗糧，玉(yu)米煮出來(lai)的湯(tang)帶有甜(tian)味，清香不油膩(ni)。而(er)且(qie)玉(yu)米經水煮后，會釋放(fang)出更多的營養物質。

苦瓜

取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果(guo)瓤可(ke)(ke)生食，既可(ke)(ke)涼拌又能肉炒、燒魚(yu)，清嫩爽口，別具(ju)風(feng)味。苦瓜具(ju)有(you)增食欲、助消化、除熱(re)邪、解(jie)疲乏、清心明(ming)目(mu)等作用。

冬瓜

冬瓜(gua)不含(han)脂肪，還是很好的減肥食物，胖寶寶可(ke)以(yi)多吃一些，因為(wei)冬瓜(gua)可(ke)抑制糖類物質轉化為(wei)脂肪成分，從(cong)而(er)防止體內脂肪堆(dui)積(ji)。

西瓜

西瓜不(bu)僅有清熱解暑、涼血止渴的作(zuo)用，還可以預防(fang)痱(fei)子(zi)的發生。將西瓜皮洗凈切片熬湯(tang)，或制作(zuo)菜(cai)肴食用，對預防(fang)痱(fei)子(zi)效果不(bu)錯(cuo)。

夏季寶寶飲食食譜推薦

一、什錦蔬菜沙拉

食譜原(yuan)料(liao)：熟(shu)土豆(dou)100克(ke)，黃瓜100克(ke)，生菜(cai)6片，西紅(hong)柿(shi)1個(ge)，山楂糕50克(ke)，泥腸150克(ke)，沙拉醬適(shi)量。

制作方法：

1、熟土豆去皮切(qie)丁，黃瓜、生菜、西紅柿洗凈后，切(qie)丁。山(shan)楂(zha)糕、泥腸切(qie)丁。

2、在(zai)盆中放入(ru)土豆、黃瓜、生菜、西紅柿、山楂糕(gao)、泥腸，放入(ru)沙拉(la)醬(jiang)拌勻即成(cheng)。

健康提示：營養成(cheng)分(fen)：維(wei)生素C，碳水化(hua)合(he)物，番(fan)茄紅素等

二、蓮肉燴鴨丁

食譜(pu)原(yuan)料：鴨脯肉(rou)150克，鮮蓮子100克，蔥、姜、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適(shi)量(liang)。

制作方法：

1、鴨脯(fu)肉切丁(ding)，用熱水(shui)焯一下。

2、蓮子(zi)去蓮心(xin)，放碗中加水上屜蒸熟。

3、鍋中加水，下(xia)(xia)料酒(jiu)、蔥姜末、鹽，開鍋后下(xia)(xia)鴨丁、蓮(lian)子煮沸，去浮沫(mo)，下(xia)(xia)水淀粉勾薄芡，淋熟植物油適量(liang)即可。

健(jian)康提示：營養成(cheng)分：蛋(dan)白質、鐵(tie)、鋅、鈣等

三、紅豆薏米粥

食譜原料：紅豆50克，薏米(mi)50克，大米(mi)50克

制作方法(fa)：這款消(xiao)暑開胃粥的做法(fa)非常(chang)簡單，只要將以上(shang)三種原料加入適當的水(大約1000毫升(sheng))，熬熟即(ji)可。

特點：紅豆和(he)薏米都(dou)具有健(jian)脾止瀉的功能，而且能預防寶(bao)寶(bao)中暑，所(suo)以是寶(bao)寶(bao)夏季最適(shi)當的粥品。

四、奶湯煮大白菜

食譜原料：大白菜200克(ke)(ke)，精制(zhi)鹽2克(ke)(ke)、味精2克(ke)(ke)，濃白肉湯750克(ke)(ke)，熟豬油50克(ke)(ke)，精鹽2克(ke)(ke)

制作方法：

1、大(da)白菜洗干凈(jing)，理(li)成片狀。

2、炒鍋置旺火(huo)上(shang)，放入熟豬油，下大白菜(cai)，加肉湯(tang)，燒(shao)至大白菜(cai)變軟后加鹽、味精，再燒(shao)片刻，盛入大湯(tang)碗里(li)即(ji)成。

特點(dian)：湯色乳白，口味(wei)清淡(dan)鮮醇(chun)，大白菜香(xiang)甜(tian)可口，是(shi)夏(xia)天能引發寶寶食欲(yu)的好菜肴。

五、水燙空心菜

食(shi)譜(pu)原料：空心菜、生(sheng)抽、白糖、雞精、香油(you)、蒜末(mo)、辣椒末(mo)

制作方法：

1、鍋(guo)中的水燒開。

2、將摘(zhai)好、洗凈(jing)的空心菜放進開水中燙至九成熟。

3、撈起瀝干水待(dai)用。

4、油鍋中(zhong)放入蒜末(mo)、辣(la)椒末(mo)爆炒一(yi)下。

5、再加(jia)入生抽(chou)、白糖、雞(ji)精、香(xiang)油(you)。

功效：中醫典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常(chang)吃可以(yi)防暑解熱、涼(liang)血排(pai)毒、防治痢疾。