輔(fu)食在寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)成(cheng)長過程中發(fa)揮(hui)著重要的(de)(de)作(zuo)用,因為(wei)隨著寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)快(kuai)速長大,對(dui)營(ying)養(yang)(yang)的(de)(de)需求也越來越大,這時候媽媽就需要為(wei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)精心準備輔(fu)食,各(ge)類輔(fu)食中的(de)(de)關鍵(jian)營(ying)養(yang)(yang)素不同(tong),合理搭配(pei)輔(fu)食,避免寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)出現營(ying)養(yang)(yang)不良的(de)(de)狀況。那么(me)(me)各(ge)類輔(fu)食中的(de)(de)關鍵(jian)營(ying)養(yang)(yang)素是什么(me)(me)?下面(mian)為(wei)媽媽們介紹寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)營(ying)養(yang)(yang)補充與輔(fu)食搭配(pei)妙(miao)招(zhao)。
寶寶水分不足表現
1、尿量不足
2、皮膚干燥(zao)缺乏彈性
3、哭不出眼淚
4、囟門凹陷
5、嘴(zui)唇及口(kou)腔(qiang)黏膜干燥
輔食補水方法
寶寶4~6個月大開始接觸輔食時,從配方奶或母奶中攝取到的水分減少,這時就需要額外補充水分,一天可以補充50cc~100cc,每天分2次補充,每次喝完奶后,給寶寶20cc的水漱漱口,也可以清除口腔內剩余的奶水,保持口腔衛生。更多+
缺蛋白質的表現
如果小兒(er)體(ti)內缺乏蛋(dan)白質,就會(hui)(hui)出現(xian)頭發(fa)枯(ku)黃,腳、腿等(deng)部(bu)位浮腫的(de)臨床癥狀(zhuang),嚴重時(shi)還會(hui)(hui)出現(xian)四肢(zhi)細短、頭偏(pian)大(da)、生長發(fa)育緩慢(man)、身材(cai)矮小,有時(shi)還會(hui)(hui)伴(ban)有智力下降等(deng)狀(zhuang)況(kuang)。
補充蛋白質方法
食物:海(hai)參粥、松子豆腐(fu)、紅(hong)燒牛蛙
比例(li):每(mei)日四餐(can)(can)(can)制,以早餐(can)(can)(can)25%~30%,午餐(can)(can)(can)35%,午點15%,晚餐(can)(can)(can)20%~30%為宜
烹調:采用炒、燉、蒸等烹調方法更多+
缺脂肪的表現
寶寶缺脂(zhi)肪比較常見癥狀為患兒食欲不振、發育落后、體重減輕、消瘦、精神倦(juan)怠、好哭、營養(yang)不良、腹瀉,嚴重可致脫水、電解質紊亂(luan)、記憶衰退,健忘等。
幫寶寶攝取脂肪的方法
1、母(mu)乳(ru)是(shi)是(shi)寶寶們攝取脂肪(fang)(fang)最安全的來源(yuan),母(mu)乳(ru)中的脂肪(fang)(fang)含(han)量(liang)高達50%
2、含有(you)不飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪酸的植物油可(ke)是寶(bao)寶(bao)良(liang)好的脂(zhi)(zhi)肪來(lai)源之一
3、動物(wu)(wu)性食物(wu)(wu)中(zhong)的脂肪(fang)酸(suan)多為飽和(he)脂肪(fang)酸(suan),動物(wu)(wu)性食物(wu)(wu)以畜肉類(lei)含脂肪(fang)量最豐(feng)富
4、堅果類食物中富含不(bu)飽和脂肪酸,其中以核桃、杏仁(ren)、花生仁(ren)、癸(gui)花籽(zi)仁(ren)等含量最(zui)為豐富
補充脂肪年齡
0-6個月寶寶的脂肪攝入量應占總熱能的45%-50%;6-12個月寶寶為35%-40%;2-6歲寶寶為30%-35%,6歲后的寶寶為25%-30%。更多+
缺碳水化合物癥狀
母乳(ru)喂養(yang)的(de)寶寶,碳水化(hua)合物的(de)攝入量應占總熱能的(de)50%。缺乏會引(yin)起全身無力,精神不(bu)振、體(ti)溫下降、生(sheng)長發育遲緩、體(ti)重減(jian)輕、便秘等癥狀(zhuang)。
補充碳水化合物
寶寶除了吃一些谷類食物(比如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱)以外,也可以在加餐時也可以選擇幾塊餅干或一些水果。不宜過量,會影響蛋白質與脂肪的攝入。更多+
寶寶缺維生素癥狀
1、缺維(wei)生素A:皮膚變得干澀(se)、粗糙,渾身(shen)起小疙(ge)瘩,形同雞皮;頭(tou)發稀疏(shu)、干枯、缺乏(fa)光澤,指甲變脆
2、缺(que)維生素B:易引(yin)起食欲(yu)不振、消化不良、體重減輕、生長緩慢等
3、缺維生(sheng)素C:食量減少(shao),貧血(xue),牙齦、鼻(bi)黏膜(mo)及皮膚出血(xue)等
4、缺維生素D:枕禿(tu)、多汗(han)、囟門遲閉、煩躁不安等
5、缺(que)維生(sheng)素(su)E:皮膚(fu)粗(cu)糙干燥、缺(que)少光(guang)澤、容易(yi)脫屑以(yi)及生(sheng)長(chang)發(fa)育遲(chi)緩
補充維生素的方法
凡是水果都含有豐富的維生素C,平常多吃點水果和新鮮蔬菜,可以用果汁來代替新鮮水果。多吃動物肝臟、谷類、堅果類、牛肉、肌肉、魚肉等也能補充維生素。更多+
缺鈣 發育比較緩慢、骨骼、牙齒方面生(sheng)長不好(hao),多吃牛奶、雞(ji)蛋、豆(dou)制品(pin)、海帶
缺鐵 寶寶貧血以(yi)及注意(yi)力的下(xia)降,多(duo)吃動物(wu)肝臟、紅糖
缺鋅 厭食(shi)、讓寶寶成(cheng)長發(fa)育(yu)速(su)度變慢(man)、免(mian)疫力下(xia)降、寶寶反復(fu)感冒(mao)以及肚瀉,給寶寶吃山核桃、扇貝(bei)、豬(zhu)肝(gan)、羊肉
缺碘 會使孩子發育推遲或緩慢、智力下降,更嚴重的還會造成孩子癡呆,多吃干海帶、海魚等更多+