輔食(shi)(shi)在(zai)寶(bao)寶(bao)成(cheng)長過程中發揮著重要(yao)的(de)作用(yong),因為(wei)隨著寶(bao)寶(bao)快速(su)長大,對營養(yang)的(de)需求(qiu)也越(yue)來(lai)越(yue)大,這(zhe)時候(hou)媽媽就需要(yao)為(wei)寶(bao)寶(bao)精心準備輔食(shi)(shi),各類輔食(shi)(shi)中的(de)關(guan)(guan)鍵營養(yang)素(su)不同,合理搭(da)配輔食(shi)(shi),避免寶(bao)寶(bao)出現營養(yang)不良的(de)狀況。那么(me)各類輔食(shi)(shi)中的(de)關(guan)(guan)鍵營養(yang)素(su)是什么(me)?下面為(wei)媽媽們介紹寶(bao)寶(bao)營養(yang)補充與(yu)輔食(shi)(shi)搭(da)配妙招。
寶寶水分不足表現
1、尿量不足
2、皮膚干(gan)燥缺乏彈性
3、哭不出眼淚
4、囟門凹陷
5、嘴唇及(ji)口腔黏(nian)膜干燥(zao)
輔食補水方法
寶寶4~6個月大開始接觸輔食時,從配方奶或母奶中攝取到的水分減少,這時就需要額外補充水分,一天可以補充50cc~100cc,每天分2次補充,每次喝完奶后,給寶寶20cc的水漱漱口,也可以清除口腔內剩余的奶水,保持口腔衛生。更多+
缺蛋白質的表現
如(ru)果(guo)小兒體(ti)內缺乏蛋白質,就(jiu)會出現(xian)頭發枯黃,腳、腿等(deng)部位浮(fu)腫的臨床癥狀(zhuang)(zhuang),嚴重時(shi)還會出現(xian)四肢細短、頭偏大、生長(chang)發育緩慢、身(shen)材(cai)矮小,有(you)時(shi)還會伴有(you)智力下降等(deng)狀(zhuang)(zhuang)況。
補充蛋白質方法
食物:海參粥、松子豆(dou)腐、紅燒牛蛙
比(bi)例(li):每日四(si)餐(can)制,以早(zao)餐(can)25%~30%,午(wu)餐(can)35%,午(wu)點15%,晚餐(can)20%~30%為宜
烹調:采用炒、燉、蒸等烹調方法更多+
缺脂肪的表現
寶(bao)寶(bao)缺脂肪比(bi)較(jiao)常見癥狀為患兒食欲不(bu)振、發(fa)育落后、體重減輕、消瘦、精神(shen)倦怠、好哭、營養不(bu)良、腹瀉,嚴重可致(zhi)脫水、電解質紊亂、記憶衰退,健忘等。
幫寶寶攝取脂肪的方法
1、母乳(ru)是是寶(bao)寶(bao)們(men)攝取脂肪最安全的來源,母乳(ru)中的脂肪含量高達50%
2、含有(you)不飽和脂(zhi)肪酸(suan)的植物油可是(shi)寶寶良好的脂(zhi)肪來源(yuan)之一
3、動物(wu)性(xing)食物(wu)中的脂肪酸(suan)多為(wei)飽(bao)和脂肪酸(suan),動物(wu)性(xing)食物(wu)以畜(chu)肉類含脂肪量最豐富
4、堅果(guo)類(lei)食(shi)物中(zhong)富含(han)不飽和脂肪酸,其中(zhong)以核(he)桃、杏仁(ren)、花生(sheng)仁(ren)、癸(gui)花籽(zi)仁(ren)等含(han)量最為豐富
補充脂肪年齡
0-6個月寶寶的脂肪攝入量應占總熱能的45%-50%;6-12個月寶寶為35%-40%;2-6歲寶寶為30%-35%,6歲后的寶寶為25%-30%。更多+
缺碳水化合物癥狀
母乳喂養的(de)寶(bao)寶(bao),碳(tan)水化合物(wu)的(de)攝入量應占總熱(re)能的(de)50%。缺乏(fa)會引(yin)起全身(shen)無力,精神不(bu)振、體(ti)溫下降、生(sheng)長發育遲(chi)緩、體(ti)重減輕、便秘(mi)等癥狀。
補充碳水化合物
寶寶除了吃一些谷類食物(比如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱)以外,也可以在加餐時也可以選擇幾塊餅干或一些水果。不宜過量,會影響蛋白質與脂肪的攝入。更多+
寶寶缺維生素癥狀
1、缺(que)維生(sheng)素A:皮膚變(bian)(bian)得干(gan)澀、粗糙,渾身起小疙瘩,形(xing)同雞(ji)皮;頭發稀疏、干(gan)枯、缺(que)乏光澤,指甲(jia)變(bian)(bian)脆
2、缺維生(sheng)素B:易(yi)引起食欲不(bu)振(zhen)、消化不(bu)良、體(ti)重減(jian)輕、生(sheng)長緩慢(man)等
3、缺維(wei)生素C:食量減(jian)少,貧血(xue),牙齦、鼻黏膜及皮(pi)膚出血(xue)等
4、缺(que)維(wei)生素D:枕禿、多汗、囟門遲(chi)閉、煩躁不安等
5、缺(que)維生(sheng)素E:皮(pi)膚粗(cu)糙干燥(zao)、缺(que)少光澤、容易脫屑以(yi)及生(sheng)長發育遲緩
補充維生素的方法
凡是水果都含有豐富的維生素C,平常多吃點水果和新鮮蔬菜,可以用果汁來代替新鮮水果。多吃動物肝臟、谷類、堅果類、牛肉、肌肉、魚肉等也能補充維生素。更多+
缺鈣 發育比較緩慢、骨骼、牙齒(chi)方面生(sheng)長(chang)不好,多(duo)吃牛奶、雞蛋、豆(dou)制品、海帶
缺鐵 寶寶貧血以及注意(yi)力的下降,多吃動物(wu)肝臟、紅糖
缺鋅 厭食、讓寶寶成長發育速度(du)變慢、免疫(yi)力下降、寶寶反復感冒以及肚(du)瀉(xie),給寶寶吃山核桃、扇貝、豬肝、羊肉
缺碘 會使孩子發育推遲或緩慢、智力下降,更嚴重的還會造成孩子癡呆,多吃干海帶、海魚等更多+